さかえや横浜みなとみらい本店

100羽分の鶏ガラで煮込んだ水炊き料理を堪能できる横浜のレストラン

茶系統の色をベースとした、落ち着いた雰囲気の店内では、全国各地の鶏ガラ100羽分を贅沢に使った、水炊き料理を提供しております。調味料を一切使わず、自然水のみで長時間煮込んだ、鶏ガラのスープ及び水炊き鍋を、一度ご堪能ください。この他、炭火焼きによる鶏料理やサラダを始め、親子丼や釜飯といった豊富な種類の料理をご用意しました。こだわりの日本酒やワインといったドリンク類も、水炊き料理とご一緒にご賞味ください。