酒と女と鶏と麺

食通たちに捧ぐ、麺と鶏にこだわった唯一無二のタッカンマリと最高の冷麺

のれんをくぐれば、そこに広がる上質な空間。「みんなが求めているのに今まで存在しなかったお店」が北新地には存在します。伊達鶏を一羽まるごと使用しているタッカンマリはまさに贅沢の極み。コース料理は、料理提供の順番やタイミング、バランスがすべて計算しつくされたもの。それはすべて、料理長が自信を持って提供するタッカンマリを美味しく召し上がっていただくためです。締めの冷麺も感動をお届けします。季節の旬も取り入れ、お客様にとって「帰ってきたくなるもう一つのおうち。」を目指します。