さんぽう西村屋本店

Name: さんぽう西村屋 本店
Address: 城崎町湯島463-2, 豊岡市, 兵庫県, 669-6101, JP
Telephone: +81796324680
Price range: ¥1,000,000 - ¥6,500

豊岡市, 兵庫県

(694m from 城崎温泉駅)

Japanese, Kaiseki & Kyoto Cuisine (Japanese), Robatayaki

¥6,500 Lunch

¥20,000+ Dinner

Directions 0796-32-4680

【老舗旅館西村屋の炭火ダイニング】

「躍動感あふれるカウンター席で、肩ひじ張らない日本料理を。」　地元出身の料理長が、但馬の豊かな食文化を伝え紡いでいくために、自然農法の地野菜や但馬の在来種など、この土地ならではの伝統食材を取り入れて、四季折々の但馬を五感で楽しんでいただけるよう努めています。冬季限定の活松葉蟹コース、唎酒師が選んだ兵庫の地酒なども豊富に取り揃えております。お子様にも楽しんでいただけるようなメニューもございます。

Dining courses

【ランチ限定】冬の特撰活松葉蟹コース「初花」はつはな

　
ご予約可能日：2024年11月7日～2025年3月20日
※ご予約は3日以上前からとさせていただいております。
　
地元漁港より直送される活松葉蟹一匹分を贅沢に使用した冬季限定のランチコースとなっております。
椀、お造り、浜茹で、炭火焼きと様々な調理法で活松葉蟹の凝縮された旨味と風味を引き出します。
地元食材をふんだんに使用した献立となっておりますので、ランチタイムに肩ひじ張らずに冬の但馬をご堪能くださいませ。

― お食事内容 ―
※メニューは一例となっております。
　
■前菜
季節の前菜三種盛り合せ
　
■椀物
松葉蟹真蒸　すまし仕立て
　
■お造り
活松葉蟹と朝市もの鮮魚盛り合わせ
神鍋高原の固定種わさび　今しぼり醤油
　
■酢肴
浜茹で松葉蟹　自家製蟹酢
　
■焼物
活松葉蟹と甲羅味噌　炭火焼
　
■温物
季節の蒸物
　
■食事
美方棚田米　松葉蟹雑炊
　
■甘味
季節のデザート
　
　

¥38,500Tax included

【土日祝限定ランチ】さんぽう御膳　季節の海鮮と但馬牛ステーキ [4/1～]

　
--- お品書き ---
・季節の前菜三種盛り
・朝市もの鮮魚盛合せ
・但馬牛赤身ステーキと季節の地野菜
・自然農法イロイロ米御飯
・自家製味噌汁
・香の物
・城崎ジェラート
・兵庫山田錦甘酒(ノンアルコール)
・温泉蒸し山のお茶 or コーヒー
　

¥8,800Tax included

【土日祝限定ランチ】さんぽう御膳　季節の海鮮と但馬の鶏グリル [4/1～]

　
地元漁港から水揚げされた新鮮な海産物をはじめ、無薬飼料とハーブで育てた鶏、地物の野菜など、旬の地物食材をふんだんに使用した滋味溢れるランチコースとなっております。
　
--- お品書き ---
・季節の前菜三種盛り
・朝市もの鮮魚盛合せ
・但馬の鶏と季節の地野菜
・自然農法イロイロ米御飯
・自家製味噌汁
・香の物
・城崎ジェラート
・兵庫山田錦甘酒(ノンアルコール)
・温泉蒸し山のお茶 or コーヒー
　

¥4,400Tax included

【土日祝限定ランチ】但馬牛ステーキ丼 [ 1日10食限定 ] [4/1～]

　
但馬牛赤身肉を贅沢に使用、料理長特製のステーキソースでお召し上がり頂きます。
38種類の種籾を同じ田んぼで育てた自然農法イロイロ米とともに、神鍋高原の湧水で育った固定種のわさび、手作り醤油もろみ、琴引浜の天然釜炊き塩で味の変化をお楽しみください。

--- お品書き ---
・但馬牛ステーキ丼
・地野菜サラダ
・自家製味噌汁
　

¥4,950Tax included