山人

広島の地元食材を活かした和食を心温まる空間で堪能できる店

「山人」では、無添加の調味料と無農薬の野菜を使用し、広島県産を中心とした食材で心を込めた料理を提供いたします。京都での修行と世界16か国を旅した店主が、料理の力とその素晴らしさを地元に伝えたいという思いで作る一品一品。地元の食材の魅力を最大限に引き出し、広島を訪れる皆様にその美味しさをお届けいたします。