Sashoは、かつて財界人であり文化人でもあった佐生英吉が住んでいた、歴史的価値を持つお屋敷です。広々とした美しい庭園に囲まれ、鎌倉の静謐さを感じながら、極上の和牛を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶを存分に楽しめます。ディナーでは、厳選された黒毛和牛の最高級コース料理と、日本酒のペアリングをご用意し、料理とお酒の絶妙な組み合わせを堪能できます。専属スタッフが一室一組のお客様に丁寧に料理を提供し、佐生英吉のもてなしを再現。ランチタイムには、国産和牛や葉山牛の出汁ステーキ御膳をカジュアルな席で味わえます