炉端／ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄

五感で楽しむ炉端の旨味

炉端の旨味と沖縄食材の滋味を、五感で心ゆくまでお楽しみください。それぞれの食材が持つ本来の味わいを生かした料理をご賞味いただけます。ライブ感あふれるオープンキッチンで料理人の調理する活気と、五感を刺激する空間の中で、沖縄の地酒や泡盛と合う料理など、沖縄の新たな食体験をお届けします。