RistoranteSHIKAZAWA

岩手の魅力を食で伝える三陸ガストロノミー体験

岩手や三陸の豊かな自然と食材を活かしたガストロノミー体験を提供するレストランです。「三陸ガストロノミー」と名付けられたアミューズをはじめ、前菜からメインまで、岩手の食文化を反映したシェフ鹿澤の世界観をお楽しみ頂けます。特に、釜石のホタテを使用したスープは、繊細な味わいと美しいプレゼンテーションで来店者を魅了します。岩手の食材を大切にしたコース料理を、ぜひご堪能ください。