クエ日和会席
和歌山名物である高級魚「クエ」を味わい尽くす至福の会席。
刺身はもちろん、アラのちり蒸しや炙り寿司など、存分にご堪能いただけるお料理をご提供いたします。【期間】2025.10.1（水）～2026.3.31 （火）
除外日：2025.12.27（土）～2026.1.4（日）
【時間】17:00～22:00（L.O.21:00）
【メニュー】
■前菜
クエ皮の湯引きぽん酢 / クエ肝の甘辛煮 /クエ胃袋の酢味噌和え /
クエの塩麴焼き /クエ皮鱗せんべい / クエのカダイフ揚げ
■お造り
クエ / クエのえんがわ / ひらめ昆布締め /
寒グレ / キハダマグロ 湯浅醤油蔵匠檜仕込み
■鍋物
クエと熊野牛のすき煮 クエカツの卵とじ ぶどう山椒を絡ませて
■揚物
クエの天婦羅 天出汁
■蒸物
クエあらのちり蒸し じゃばらぽん酢
■食事
クエの炙り寿司 クエ潮汁
■水菓子
古座川柚子ぜんざい バニラアイス添え
■コーヒーまたは川添茶
その他情報
※料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニューを変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。