Seasonal Dinner Course for Winter ～Standard～
和歌山の豊かな食材とジビエを繊細なフレンチスタイルでアレンジ。
素材の持ち味を活かし、冬の香りと彩りを一皿一皿に感じられるコースです。【期間】2025.12.1(月)～2026.2.28(土)
※除外日：2025.12.27(土)～2026.1.4(日)
【時間】17:30～22:00（L.O.21：00）
【メニュー】
■STARTER
平飼い卵ときのこのオムレット 南高梅風味のハーブサラダ
■APPETIZER
紀州梅まだいのタルタル仕立て
カラフルな根菜と紀の川漬け入りコンディメントを付け合わせて
■SOUP
カリフラワーのブルーテ じゃばら香るカリフラワーのコポーと共に
■FISH DISH
キハダマグロのア・ラ・プランチャ
お米のムースと湯浅醤油風味のバルサミコソース
■MEAT DISH
和歌山県産 猪肩ロース肉の赤ワイン煮込み
赤味噌のアクセント ビーツグラッセとマッシュポテト添え
＊OPTION＊
オプションでメイン料理を下記に変更いただけます
アメリカ産牛サーロイン100ｇ ＋¥1,200
黒毛和牛サーロイン100ｇ ＋¥2,000
黒毛和牛フィレ100ｇ ＋¥3,000
熊野牛サーロイン100ｇ ＋¥6,500
■DESSERT
クレームショコラ ぶどう山椒のカプチーノ仕立て
■COFFEE or TEA
コーヒー または 紅茶
その他情報
※料金はサービス料・消費税込みの料金です。
※食材の仕入れの状況により、メニュー変更させていただく場合がございます。
※掲載の画像はイメージです。