季節の和会席
寒さが厳しくなる冬の季節に、
薬膳の素材を活かし五感で味わう多彩な料理をご用意しました。【期間】2025.12.1(月)～2026.2.28(土)
※除外日：2025.12.31(水)～2026.1.3(土)
【時間】17:30～22:00 (L.O. 21:00)
【メニュー】
■前菜
カジキマグロのみかん南蛮漬け /
わかやま布引大根とサーモンの博多押し /
べにばな酢 / うつぼの花椒まぶし /
和歌山県産みかん鶏肝の八角煮 /
しらすと菜花の塩麴和え / 金柑とクコの実の甘露煮
■お造り
キハダマグロ / 平目の昆布締め / 炙り寒グレ
烏賊糸造り / 湯浅醤油 蔵匠 檜仕込み
＊OPTION＊
伊勢海老のお造り（一匹） ＋¥10,000円
鮑の踊り焼き（一匹） ＋¥2,500円
■鍋物
紀州本九絵と紀の国みかんどりの薬膳鍋
■焼物
金目鯛の焼物 じゃばら胡椒酢味噌
■揚物
雲子と蕪の牡蠣油 揚げ出し
■三点
五穀粥 鶏と葱の薬味だれ / 白きくらげと山芋の薬味だれ
香の物
■水菓子
古座川柚子ぜんざい
■コーヒー または 川添茶
その他情報
※2025.12.27（土）～12.30（火）、2026.1.4（日）までは
【年末年始Buffett】との同時予約は会場が異なる為できかねます。
※食材の都合により内容が変更になる場合がございます。
※上記の料金は税金・サービス料を含みます。