【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、シェフからの一皿、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、スープ、前菜②、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

～お飲み物～
・グラスシャンパン
　または
　ノンアルコールドリンク
※お一人様1杯となります。
～お料理～
■食前のお愉しみ3種
■アミューズブーシュ
■スープ
　シャテーニュ栗のスープ カプチーノ仕立て
■前菜
　人参をまとったフォワグラのフォンダン
■魚料理
　サワラのポワレ リンゴのエミュルッション ブルーチーズのコンディマン
■肉料理
　野鹿のロースト ソース・グラン・ヴヌール
■デセール
　赤いシュルプリーズ
■オーガニックコーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、前菜②、前菜③、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、前菜②、スープ、前菜③、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、前菜②、スープ、前菜③、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、前菜②、前菜③、前菜④、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

～お料理～
■食前のお愉しみ3種
■アミューズブーシュ
■チリメンキャベツ、フォアグラ、黒トリュフのテリーヌ
■トリュフのパイ包み ソースペリグー
■黒トリュフのプディング
■クエのボンヌファムと黒トリュフ
■和牛フィレ肉のポワレ　ロッシーニ風
または
蝦夷鹿のロースト　トリュフの香り
■アヴァンデセール
■黒トリュフのスフレ グラストリュフと共に
■オーガニックコーヒーと小菓子
※食材の都合により内容が変更となる場合があります。

～お飲み物～
■グラスシャンパン
　または
　ノンアルコールドリンク
　※お一人様1杯となります。
～お料理～
■食前のお愉しみ3種
■アミューズブーシュ

お好みの前菜を1つお選びください
■人参をまとったフォワグラのフォンダン
■季節の野菜 モネの庭園をイメージして
■サバと大根と下仁田ネギのプレッセ セルヴェル・ド・カニュと共に

お好みのメインディッシュを1つお選びください
■軽くスモークしたサーモンミーキュイ “ステラマリス風”
■サワラのポワレ リンゴのエミュルッション ブルーチーズのコンディマン
■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 色鮮やかなお野菜をまとわせて
■銀鴨のロースト カシスの香る赤ワインソース

お好みのデザートを1つお選びください
■レモンのタルト
■赤いシュルプリーズ

■オーガニックコーヒーと小菓子

～お飲み物～
■グラスシャンパン
　または
　ノンアルコールドリンク
　※お一人様1杯となります。
～お料理～
■食前のお愉しみ3種
■アミューズブーシュ
■仔ヤギのバヴァロワ
■セイコ蟹のグラタン　サバイヨンソース
■本日の前菜
■サワラのポワレ リンゴのエミュルッション ブルーチーズのコンディマン
■和牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース
　（グレードアップのメインディッシュ）
■アヴァンデセール
■パティシエ特製チョコレートのデザート
　ホワイトチョコレートでまとった白いオペラ
　～メッセージをご希望の方はお伝えください～
■オーガニックコーヒーと小菓子
■ボンボンショコラ3種のお土産
　（人数分ご用意いたします）

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、シェフからの一皿、前菜、メインディッシュ、アニバーサリーケーキ、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、シェフからの一皿、前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、アニバーサリーケーキ、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、アニバーサリーケーキ、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、スープ、前菜②、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、前菜②、前菜③、お魚料理、お肉料理、チーズ、小さなデザート、アニバーサリーケーキ、コーヒーと小菓子

【お料理内容】食前のお愉しみ、アミューズ、前菜①、前菜②、前菜③、お魚料理、お肉料理、小さなデザート、デザート、コーヒーと小菓子

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