■Go To Eat 北海道お食事券利用条件からGo To Eat キャンペーン食事券は、
令和３年１１月１日から 利用条件が解除されました。
（人数制限・時間制限の解除）
■利用期限 令和４年 １月３１日（月）まで延長（現行 12/15 まで）
．食事券利用者皆様へのお願い
年末年始を含む期間の利用が可能となりましたので、より一層、感染拡大防止に
努めて頂きますようお願い申し上げます。
以下の感染防止対策を行うなど、引き続き飲食の際の感染リスクを回避して下さい。
・感染防止を徹底している飲食店等を選ぶ（北海道飲食店感染防止対策認証店など）
・短時間のご利用
・深酒をしない
・大声を出さない
・会話時のマスク着用
・咳エチケット
・食事前の手洗い、消毒
・発熱等の場合、来店しない
・新型コロナウイルス接触確認アプリ（COCOA）、コロナ通知システムへの登録
・店舗が行う感染防止対策への協力 など
★特に大人数の飲食の際は、より一層の感染対策をお願いします。
※北海道商工会議所連合会作成抜粋

1 番人気の甘さ控えめホワイト＆チョコレートクラウンは2 種類のサイズをラインナップ、ご家族でカップルで楽しむことが出来ます。
今年のシグネチャーアイテムは、１０粒以上の「あまおう」を敷き詰めたアーモンド風
味の苺タルトです。いまにも苺の香りと果実が溢れそうな美味しさいっぱいのプレミア
ムケーキを数量限定でお届けします。
クレジットカード事前決済で5％オフの嬉しい特典も有ります。（ローストチキンと6種メイソンジャー オードヴルセットは除きます。）
ぜひ、ANA クラウンプラザホテル札幌のケーキで素敵なクリスマスをお過ごしください。

【内容】
・オリジナルケーキ5種類（ルドルフ、カネル、キュービックサンタ、ピスタシア、ビュッシュ）
・TWG teaバック5種類：種類内容はお任せいただきます。（イングリッシュブレックファースト /ダージリン /ブラックティー/ジャスミングリーンティー /シルバームーン/ロンドンブレックファーストなどから5種類同梱します。）

※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

内容
●ローストチキンと付け合わせ焼き野菜
●メイソンジャー6種類のオードブル
・フェンネルの香りを纏ったサーモンと野菜の3層ムース　・帆立、つぶ貝、ムール貝、浅利のジュレ　サフラン風味・カレー風味7種野菜のピクルスと生ハム　・3種チーズオイル漬け（ハーブ/ニンニク/唐辛子）・ピリ辛鯛南蛮漬けとシャキシャキ野菜　・コールドビーフと赤ワイン＆バルサミコソース
●ミューズリーブレット
●マドレーヌ2種
●ガレット
●5種類のTWG紅茶

イチゴの王様・あまおうが今にもこぼれ落ちそうな、今年イチオシの一品。サックリと香ばしいタルト生地と、優しい味わいのカスタードクリームが、あまおうの濃厚な甘さを際立たせます。50台限定で承ります。

お薦めしたい定番ケーキ、人気の秘密は、軽く仕上げた生クリームと、オレンジ風味のシロップを染み込ませた、きめ細かく風味も食感も濃密なスポンジ。シンプルで洗練された仕上がりです。

家族みんなで食べられる、うれしいサイズ。お薦めしたい定番ケーキ、人気の秘密は、軽く仕上げた生クリームと、オレンジ風味のシロップを染み込ませた、きめ細かく風味も食感も濃密なスポンジ。シンプルで洗練された仕上がりです。

香りが良く、ほど良い甘さのチョコレートクリームを使用。スポンジの中にバナナをはさんでいるのが特徴です。風味豊かでリッチな味わい、幅広く皆様にお楽しみ頂けます。

家族みんなで食べられる、うれしいサイズ。香りが良く、ほど良い甘さのチョコレートクリームを使用。スポンジの中にバナナをはさんでいるのが特徴です。風味豊かでリッチな味わい、幅広く皆様にお楽しみ頂けます。

ボックスを開けた途端に、きっと心躍るはずです。
ハイクオリティなスイーツとプレミアムティーを、おうちでゆっくりとお楽しみください。

TWG tea3種類付き※以下メニューは11月1日より提供いたします。
・三毛猫オペラ
・カシスとマロンのタルト
・苺のロールケーキ
・ブルーベリーと黒ゴマのエクレア
・ベイクドチーズケーキ
・生チョコ
+焼き菓子2種類、苺ジャム

※一部商品にアルコール分が含まれております。お子さまや体質に合わない方はご注意ください。また、お召し上がり後の自動車等の運転はお控えください。
※12月13日（月）〜1月6日（木）は商品の提供を休止します。

※10月1日より引き渡し、予約受付中
魔界のマグマから飛び出した、「Strawberry monster～ストロベリーモンスター」。
モンスター達は、たっぷりストロベリーに姿を変えて世に降臨します。
おうちハロウィンに美味しい＆フォトジェニックな「映える」ケーキはいかがでしょう？
お弁当＆テイクアウト商品は3日前5：00pmまでのご予約制で承ります。

◆ご注文は1セットから承ります。
【内容】
◆ケーキ◆＜各1個＞
・イチゴのショートケーキ　　・アップルパイ
・オペラ　　・フレジェ　　・タルトフロマージュ　
◆TWG Teaティーバック5個　
※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

◆ご注文は1セットから承ります。
【内容】
◆ケーキ◆＜各2個　計10個＞
・イチゴのショートケーキ　　・アップルパイ
・オペラ　　・フレジェ　　・タルトフロマージュ　
◆TWG Tea ティーバック10個　
※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

◆ご注文は1セットから承ります。
【内容】
◆ケーキ◆＜各4個　計20個＞
・イチゴのショートケーキ　　・アップルパイ
・オペラ　　・フレジェ　　・タルトフロマージュ　
◆TWG Tea ティーバック20個　
※仕入れにより内容が変更となる場合がございます。

しっとりしたスポンジになめらかな生クリームと定番のイチゴをデコレーションしたお祝い用のケーキです。ご注文のお客様にはキャンドルとメッセージプレートを無料でプレゼント。
※4号サイズは直径約12センチです。（概ね2名様用）
※イメージ写真は、5号サイズです。
※ご予約は3日前の5:00pmまで受け付けております。
※デコレーションケーキ各種はテイクアウトのみ対応いたします。
※商品のお受け取りの際は、ホテル一階「カフェミナモ」にお越しください。

しっとりしたスポンジになめらかな生クリームと定番のイチゴをデコレーションしたお祝い用のケーキです。ご注文のお客様にはキャンドルとメッセージプレートを無料でプレゼント。
※5号サイズは直径約15センチです。（概ね4名様用）
※イメージ写真は、5号サイズです。
※ご予約は3日前の17：00まで受け付けております。
※デコレーションケーキ各種はテイクアウトのみ対応いたします。
※商品のお受け取りの際は、ホテル一階「カフェミナモ」にお越しください。

しっとりしたスポンジになめらかな生クリームと定番のイチゴをデコレーションしたお祝い用のケーキです。ご注文のお客様にはキャンドルとメッセージプレートを無料でプレゼント。
※6号サイズは直径約18センチです。（概ね6名様用）
※イメージ写真は、5号サイズです。
※ご予約は3日前の5:00pmまで受け付けております。
※デコレーションケーキ各種はテイクアウトのみ対応いたします。
※商品のお受け取りの際は、ホテル一階「カフェミナモ」にお越しください。

しっとりしたスポンジになめらかなチョコレートの生クリームと定番のイチゴをデコレーションしたお祝い用のケーキです。ご注文のお客様にはキャンドルとメッセージプレートを無料でプレゼント。
※4号サイズは直径約12センチです。（概ね2名様用）
※イメージ写真は、5号サイズです。
※ご予約は3日前の5:00pmまで受け付けております。
※デコレーションケーキ各種はテイクアウトのみ対応いたします。
※商品のお受け取りの際は、ホテル一階「カフェミナモ」にお越しください。

しっとりしたスポンジになめらかなチョコレートの生クリームと定番のイチゴをデコレーションしたお祝い用のケーキです。ご注文のお客様にはキャンドルとメッセージプレートを無料でプレゼント。
※5号サイズは直径約15センチです。（概ね4名様用）
※イメージ写真は、5号サイズです。
※ご予約は3日前の5:00pmまで受け付けております。
※デコレーションケーキ各種はテイクアウトのみ対応いたします。
※商品のお受け取りの際は、ホテル一階「カフェミナモ」にお越しください。

しっとりしたスポンジになめらかなチョコレートの生クリームと定番のイチゴをデコレーションしたお祝い用のケーキです。ご注文のお客様にはキャンドルとメッセージプレートを無料でプレゼント。
※6号サイズは直径約18センチです。（お概ね6名様用）
※イメージ写真は、5号サイズです。
※ご予約は3日前の5:00pmまで受け付けております。
※デコレーションケーキ各種はテイクアウトのみ対応いたします。
※商品のお受け取りの際は、ホテル一階「カフェミナモ」にお越しください。

※11月1日よりお渡し
四つに仕切られた一の段は「お持ち帰りできる懐石弁当」。鰤の野菜巻は鰤大根をイメージし、一口で食べられる蒸し煮にアレンジしました。
二の段は「和風カレーピラフ」。昆布出汁とチキンコンソメで炊いたごはんを、鰹出汁ベースに味付けし和風に仕上げました。繊細な料理をご堪能ください。
■内容
＜一の段＞
鮟鱇唐揚げ
　冬場が旬の鮟鱇を生姜の効いた合わせ調味料に漬け込み片栗粉を付けて揚げ、外は香ばしくカリカリ中はふっくらジューシーに仕上げました。
左下食材（・豚肉照焼　・鶏牛蒡団子煮　・蕪オリーブ焼・南瓜煮）
　鶏肉団子煮を香り豊かな出汁でゆっくり時間をかけて炊きその出汁で南瓜も炊き上げました。
　又　豚肉照焼と蕪のオリーブ焼きを一緒に盛り込む事でより一層、楽しめる一品と致しました。
鰤の野菜巻
　鰤と言えば鰤大根をイメージし鰤と大根が別々ですが一口で楽しんで頂けるように大根、人参を鰤で巻き、蒸し煮と致しました。
牛肉香味焼の白菜巻
　特製の香味ソースで甘辛く焼き、冬野菜の代表格である白菜で巻く事により、さっぱりと召し上がれます。
　又白菜にはビタミンCが多く含まれ免疫力アップ風邪の予防にも効果的です。
＜二の段＞
和風カレーピラフ
　昆布出汁とチキンコンソメで米を炊き、そこに豚挽肉をドライカレーのように味付けし混ぜ合わせました。
　豚挽肉は鰹出汁を使用しニンニク、生姜、カレー粉と合わせ、和風に仕上げました。
　又御飯の上に海老、帆立、浅利を使用、魚介の風味も更に増し、味わい深い御飯と致しました。
※12月20日（月）～12月26日（日）は販売を休止します。

※11月1日よりお渡し
懐石の心を吹き込まれた食材たち。かさご、鮟鱇、帆立、味のハーモニーをご堪能ください。
押しご飯仕立ての和風カレーピラフ、人参・紫キャベツ・ズッキーニのラペでカラフルに彩りました。見て・食べて楽しんでいただけます。
※12月20日（月）～12月26日（日）は販売を休止します。

※10月1日より引き渡し、予約受付中
秋の新作、「10種洋食と北海道産牛サーロインステーキ重」。
一の段は北海道産赤身の旨味が楽しめるサーロインステーキを、ニンニクを効かせた甘醤油ソースで仕上げました。二の段は旬の素材にこだわった10種類の「ホテル洋食」を満載。
美味しさを詰め込んだ特別なお弁当を是非、お楽しみください。

■内容
●1段目
・北海道産牛サーロイン　カットステーキ重(ガーリック醤油ソース）)
・ガーリックライス（白米にも出来ます。）
・生姜と長葱の胡麻油和え
・獅子唐、梅塩麴
●2段目
・十勝産とかち花豚のポークシチューバーべキューソース仕立て
・鴨とオレンジのパイ包み焼き
・大海老と帆立のチリソース　
・スモークチーズのハーブフリット
・イトヨリ鯛のジェノペーゼパン粉焼き
・ペティトマトとピメントのピクルス
・モッツアレラチーズとオリーブのピンチョス
・サツマイモと栗のハニーソテー
・グリルブロッコリー
・野菜のフリチュール（ミニトマト、クインベル、イエローピーマン
※ホテルの衛生基準により、ステーキの焼き加減は「ウェルダン」でお作りします。​

※10月1日より引き渡し、予約受付中
秋の新作、「13種洋食のオードブルアソート」。
深まる秋の夜は、ホテルシェフ特製のオードブルはいかがでしょう？
13種類を詰め込んだ洋食料理は、どれも優しい味わい。
家族で楽しめるホテルダイニングの味をご自宅でどうぞ。　

■内容
・生ハムムースのプティシュー/パテドカンパーニュ/ボローニャハム
・道産牛のローストビーフと彩りピクルス
・イワシのベッカフィーコ/白身魚のマンゴー風味エスカベッシュ
・大海老のココナッツフライ　スパイシーアメリケーヌソース
・鴨のオレンジ風味パイ包み焼き
・道産豚肉のコルドンブルー仕立て
・モッツァレラとミニトマトのカプレーゼ風ピンチョス
・ゼッポリーネ
・北海道産ポテトのカラフルポテトサラダ
・スモークサーモン　チェダーチーズ
・チキンロール　八幡巻き風
・別添え　ガーリックトースト

お花の様に可愛らしい「お持ち帰りできる懐石料理」をイメージしたお弁当に、
ホテルレストランで提供中のアフタヌーンティを箱の中に詰め込んだ、スイーツボックスの
お得なセットをご用意いたしました。
充実した「巣ごもり時間」にいかがでしょうか？
※テイクアウト専用商品です。

お花の様に可愛らしい「お持ち帰りできる懐石料理」をイメージしたお弁当に、
ホテルレストランで提供中のアフタヌーンティを箱の中に詰め込んだ、スイーツボックスの
お得なセットをご用意いたしました。
充実した「巣ごもり時間」にいかがでしょうか？
※テイクアウト専用商品です。

▶ お花の種類 は季節によって変わりますが、大まかな色合いのリクエストが可能です。
※お花は株式会社ブロックコーポレーション「HUG FLPWERS」がご用意いたします。