■料理はキャビアを含め5品

■Drinkもセットになっております。
例）TAITTINGER RESERVE BRUT
LOUIS JADOT BOURGOGNE 赤・白
Caviar Wodka
ノンアルコールのオーガニック葡萄ジュース

皆様のご参加をお待ち申しております

♦お食事前の小さな一皿

♦よさこいキャビアを添えた前菜

♦本日のスープ　パン

♦主菜を一品お選びください
お魚料理 又は、お肉料理

♦デザート
珈琲　又は、紅茶

♦別途、1,650円（税・サービス料込）で主菜を
一品追加する事が出来ます。
　

♦お食事前の小さな一皿

♦YOSAKOIキャビア６g
ブリニ(そば粉のパンケーキ)/メルバトースト
/サワークリーム/スイートピクルス/レモン

♦スープ パン

♦主菜を一品お選びください
お魚料理 又は、 お肉料理 又は
フォアグラのソテー

♦デザート
コーヒー 又は 紅茶

♦別途、1,650円 (税・サービス料込）で主菜を
一品追加する事が出来ます。

温製・冷製のお料理、共に作り置きなどは
しておりません
ご注文をお伺いしてからの調理となりますので
お料理を提供するまでにお時間を頂くことを
ご了承ください

♦アミューズ

♦よさこいキャビア12g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ(そば粉のパンケーキ)/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製デザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦よさこいキャビア16g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ（そば粉のパンケーキ）/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製デザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦オシェトラキャビア（フランス産）10g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ（そば粉のパンケーキ）/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製のデザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦ベルーガキャビア（ブルガリア産）10g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ（そば粉のパンケーキ）/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製のデザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦シェフによる厳選したキャビア
よさこい（原宿）５ｇ
ベルーガ（ブルガリア）５ｇ
オシェトラプレステージ（フランス）５ｇ

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製のデザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦よさこいキャビア12g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ(そば粉のパンケーキ)/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製デザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦よさこいキャビア16g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ(そば粉のパンケーキ)/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製デザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦オシェトラキャビア（フランス産）10g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです。
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ(そば粉のパンケーキ)/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製デザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦ベルーガキャビア（ブルガリア産）10g
※当店のキャビアは、すべて
フレッシュキャビアです
低温殺菌（パストライズ）したキャビアは、
使用しておりません
ブリニ(そば粉のパンケーキ)/サワークリーム
/ポテト/メルバトースト/スイートピクルス
/レモン　以上をキャビアと共に

♦本日のスープ　パン
＜プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製デザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦アミューズ

♦シェフによる厳選したキャビア
よさこいキャビア（原宿） ５ｇ
ベルーガ（ブルガリア） ５ｇ
オシェトラプレステージ（フランス）５ｇ

♦本日のスープ　パン
＜ プラス550円の料金で、キャビアフィシュの
ポワレに変更する事もできます＞

♦メインディッシュ
＜当日ご紹介するお魚料理 又は、お肉料理の
どちらか一品お選びいただきます＞

♦自家製のデザート
＜珈琲 又は、紅茶＞

♦キャビア・アミューズ・ブーシュ

♦"YOSAKOI Caviar"を使った本日のオードブル(5g)

♦本日のポタージュにドライキャビアのラぺ

♦生ハムで包んだキャビアフィシュのポワレ"YOSAKOI Cavir"と共に（２ｇ）

♦YOSAKOI Caviar (10g) & かずさ和牛サーロイン (50g)

♦自家製のデザート
＜珈琲 又は 紅茶＞

高知仁淀川の清流で１０年ほどの長い歳月をかけ育まれたチョウザメが、当店で加工され国産最高級キャビアとしてご提供しています。冷凍、パストライズ（低温殺菌）されずエクストラ・フレシュキャビアとして口に入るととろける食感は至極の味わいと絶賛です。
＊（お持ち帰りメニューになります）