ティエリー・マルクス / ダイニングのディナーコース(6,800円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート ≫を含む5皿構成の厳選素材をふんだんに使用した豪華なディナーコース。
ティエリー・マルクス / ダイニングがお薦めする季節の素材を最大限に生かしたワンランク上のコース

(9月19日からのメニュー例)

◆フレッシュキャビアとイクラ　淡路産玉葱のムースと共に
***************************************************************
＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
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＜魚介料理をお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ マコモ茸のリゾット オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
***************************************************************
＜お肉料理をお選びください＞
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆≪モンブラン≫　熊本県阿蘇産・和栗のクリーム　バニラアイス
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
◆≪フィザリス≫ 北海道日高町・鬼灯のデクリネゾン
***************************************************************
◆コーヒーまたは紅茶

ティエリー・マルクス / ダイニングのディナーコース(5,300円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ アミューズ / 前菜 / メイン / デザート ≫チョイスが可能な4皿のコース。
２っ星シェフ、ティエリー・マルクス監修ダイニングのスタンダードディナー。

(9月19日からのメニュー例)

◆始まりの一皿
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて　（＋900 円）
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ　マコモ茸のリゾット　オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
***************************************************************
◆コーヒーまたは紅茶

ティエリー・マルクス / ダイニングのランチコース(5,300円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ 前菜2品 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる4皿のコース

(9月19日からのメニュー例)

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＜前菜を2品お選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆岩手県産ホロホロ鳥のバロティーヌ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋ 1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
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◆コーヒーまたは紅茶

ティエリー・マルクス / ダイニングの軽めのコース(3,800円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ 前菜 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる3皿のコース
時間のない方や軽いランチをご希望の方へオススメ！

(9月19日からのメニュー例)
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＜前菜をお選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆本日のデザート
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
***************************************************************
◆コーヒーまたは紅茶

≪ アミューズ / 前菜 / メイン / デザート ≫チョイスが可能な4皿のコース。
２っ星シェフ、ティエリー・マルクス監修ダイニングのスタンダードディナー。

(9月19日からのメニュー例)

◆始まりの一皿
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて　（＋900 円）
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ　マコモ茸のリゾット　オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
***************************************************************
◆コーヒーまたは紅茶

≪ アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート ≫を含む5皿構成の厳選素材をふんだんに使用した豪華なディナーコース。
ティエリー・マルクス / ダイニングがお薦めする季節の素材を最大限に生かしたワンランク上のコース

(9月19日からのメニュー例)

◆フレッシュキャビアとイクラ　淡路産玉葱のムースと共に
***************************************************************
＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
***************************************************************
＜魚介料理をお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ マコモ茸のリゾット オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
***************************************************************
＜お肉料理をお選びください＞
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆≪モンブラン≫　熊本県阿蘇産・和栗のクリーム　バニラアイス
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
◆≪フィザリス≫ 北海道日高町・鬼灯のデクリネゾン
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◆コーヒーまたは紅茶

≪ アミューズ / 前菜2種 / 魚介料理 / 肉料理 / デザート ≫など全６皿の豪華メニュー

(9月19日からのメニュー例)

◆フレッシュキャビアとイクラ　淡路産玉葱のムースと共に
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◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
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◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて
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◆ラングスティーヌのロティ　マコモ茸のリゾット　オレンジ香るキャロットとビスクソース
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◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース
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◆≪フィザリス≫ 北海道日高町・鬼灯のデクリネゾン
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◆コーヒーまたは紅茶

各コースメニューに合わせたペアリングをご用意いたします。

ディナーコース A とのペアリング
(グラスワイン２種類)
各75ml ￥3,000
各100ml ￥4,000
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ディナーコース Bとのペアリング
(グラスワイン4種類)
各50ml ￥4,000
各75ml ￥6,000
各100ml ￥8,000
****************************
デギュスタシオンコースとのペアリング
(グラスワイン５種類)
各50ml ￥5,000
各75ml ￥7,500
各100ml ￥10,000

＊ワインペアリングは、コースメニューに上記料金が追加されます(税・サービス料別途)。
＊ワインペアリングは、お好みの量で当日お選びください。
＊ワインペアリングのキャンセル料は頂戴しておりません。
＊ワインのアイテムはスタッフにお尋ねください。
＊ノンアルコールのペアリングのご用意はございません。

【アニバーサリープラン特典】
＊乾杯のシャンパン
＊オリジナルケーキ(6cmで店内飲食のみ)
特典の他に以下のコースからお好きなものがお選びいただけます。

≪ アミューズ / 前菜 / メイン / デザート ≫チョイスが可能な4皿のコース。
２っ星シェフ、ティエリー・マルクス監修ダイニングのスタンダードディナー。

(9月19日からのメニュー例)

◆始まりの一皿
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて　（＋900 円）
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＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ　マコモ茸のリゾット　オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
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◆コーヒーまたは紅茶

≪ 前菜 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる3皿のコース
時間のない方や軽いランチをご希望の方へオススメ！

(9月19日からのメニュー例)
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＜前菜をお選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
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＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆本日のデザート
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
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◆コーヒーまたは紅茶

≪ 前菜2品 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる4皿のコース

(9月19日からのメニュー例)

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＜前菜を2品お選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆岩手県産ホロホロ鳥のバロティーヌ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋ 1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
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◆コーヒーまたは紅茶

≪ アミューズ / 前菜 / お魚料理 / お肉料理 / デザート ≫ ５皿のフルコースランチ
ティエリー・マルクス / ダイニングが自信をもって贈る季節の食材を使用したリッチなメニュー。

(9月19日からのメニュー例)
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◆フレッシュキャビアとイクラ　淡路産玉葱のムースと共に
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆岩手県産ホロホロ鳥のバロティーヌ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
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◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
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＜お肉料理をお選びください＞
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆≪フィザリス≫ 北海道日高町・鬼灯のデクリネゾン
◆≪モンブラン≫ 熊本県阿蘇産・和栗のクリーム　バニラアイス
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◆コーヒーまたは紅茶

【アニバーサリープラン特典】
＊乾杯のスパークリングワイン
＊オリジナルケーキ(6cmで店内飲食のみ)
特典の他に以下のコースからお好きなものがお選びいただけます。

≪ 前菜 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる3皿のコース
時間のない方や軽いランチをご希望の方へオススメ！

(9月19日からのメニュー例)
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＜前菜をお選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
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＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆本日のデザート
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
***************************************************************
◆コーヒーまたは紅茶

真っ赤なフランボワーズのタルト、優しい甘さの紅茶のパウンドケーキ、力強いエクアドル産カカオを使用したブラウニーなど、個性あふれるスイーツが並びます。名物のミニマルクスバーガーやイカスミのサンドウィッチ、マルクス最中など、オリジナリティ溢れるフードと共に銀座四丁目交差点を見下ろす贅沢なアフタヌーンティーをお楽しみください。

真っ赤なフランボワーズのタルト、優しい甘さの紅茶のパウンドケーキ、力強いエクアドル産カカオを使用したブラウニーなど、個性あふれるスイーツが並びます。名物のミニマルクスバーガーやイカスミのサンドウィッチ、マルクス最中など、オリジナリティ溢れるフードと共に銀座四丁目交差点を見下ろす贅沢なアフタヌーンティーをお楽しみください。

生地とバターを層にして重ね、しっかりと寝かせることで、空気を多く含んだエアリーな仕上がり、「外はカリッと、中はフワッ」ととろける食感の実現に成功しました。北海道産の小麦や、コクと甘みが強い卵、国産発酵バター、生イーストを使用するなど、素材と製法にこだわった「ブリオッシュ」。＊他にもレストランで焼いたお菓子やジャムなども販売しております(500円～)。

お誕生日、結婚記念日など様々なお祝いの席に彩を加える、華やかなアニバーサリー・ケーキがご用意できます。大切な方へのお祝いと感謝の気持ちをシェフパテシエ江藤によるケーキとメッセージでお伝えください。ケーキのザイズは直径6cmで2名から3名様でお召し上がれる大きさです。＊大きなサイズのケーキも事前の問い合わせにてご用意できます。

お誕生日、結婚記念日など様々なお祝いに彩り鮮やかな花束のご用意が出来ます。こちらの花束はサイズ約30㎝(高さ)の大きさとなります。＊イメージ写真はブーケです。

お誕生日、結婚記念日など様々なお祝いに彩り鮮やかな花束のご用意が出来ます。こちらの花束はサイズ約35～40㎝(高さ)の大きさとなります。＊イメージ写真はブーケです。

ティエリー・マルクス / ダイニングは今年も参加いたします。

ティエリー・マルクス / ダイニングは今年も参加いたします。

真っ赤なフランボワーズのタルト、優しい甘さの紅茶のパウンドケーキ、力強いエクアドル産カカオを使用したブラウニーなど、個性あふれるスイーツが並びます。名物のミニマルクスバーガーやイカスミのサンドウィッチ、マルクス最中など、オリジナリティ溢れるフードと共に銀座四丁目交差点を見下ろす贅沢なアフタヌーンティーをお楽しみください。

真っ赤なフランボワーズのタルト、優しい甘さの紅茶のパウンドケーキ、力強いエクアドル産カカオを使用したブラウニーなど、個性あふれるスイーツが並びます。名物のミニマルクスバーガーやイカスミのサンドウィッチ、マルクス最中など、オリジナリティ溢れるフードと共に銀座四丁目交差点を見下ろす贅沢なアフタヌーンティーをお楽しみください。

ティエリー・マルクス / ダイニングの軽めのコース(3,800円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ 前菜 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる3皿のコース
時間のない方や軽いランチをご希望の方へオススメ！

(9月19日からのメニュー例)
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＜前菜をお選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆本日のデザート
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
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◆コーヒーまたは紅茶

ティエリー・マルクス / ダイニングのランチコース(5,300円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ 前菜2品 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる4皿のコース

(9月19日からのメニュー例)

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＜前菜を2品お選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆岩手県産ホロホロ鳥のバロティーヌ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
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＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋ 1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
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◆コーヒーまたは紅茶

【アニバーサリープラン特典】
＊乾杯のスパークリングワイン
＊オリジナルケーキ(6cmで店内飲食のみ)
特典の他に以下のコースからお好きなものがお選びいただけます。

≪ 前菜 / メイン / デザート ≫がそれぞれ選べる3皿のコース
時間のない方や軽いランチをご希望の方へオススメ！

(9月19日からのメニュー例)
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＜前菜をお選びください＞
◆本日のサラダ
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
***************************************************************
＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆アンガス牛バベットのグリエ　旬のキノコとポムパイヤッソン
◆和牛のステークアッシェをフォアグラと秋トリュフでロッシーニ風に (+ 1,500 円)
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆本日のデザート
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
***************************************************************
◆コーヒーまたは紅茶

ティエリー・マルクス / ダイニングのディナーコース(5,300円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ アミューズ / 前菜 / メイン / デザート ≫チョイスが可能な4皿のコース。
２っ星シェフ、ティエリー・マルクス監修ダイニングのスタンダードディナー。

(9月19日からのメニュー例)

◆始まりの一皿
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて　（＋900 円）
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＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ　マコモ茸のリゾット　オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
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◆コーヒーまたは紅茶

ティエリー・マルクス / ダイニングのディナーコース(6,800円)に合わせて、ビバレッジリストの中から２種類お好きなお飲み物が選べます。
その日の気分でお好みの料理、お飲み物をお選びください。

≪ アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 肉料理 / デザート ≫を含む5皿構成の厳選素材をふんだんに使用した豪華なディナーコース。
ティエリー・マルクス / ダイニングがお薦めする季節の素材を最大限に生かしたワンランク上のコース

(9月19日からのメニュー例)

◆フレッシュキャビアとイクラ　淡路産玉葱のムースと共に
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて（＋900 円）
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＜魚介料理をお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ マコモ茸のリゾット オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
***************************************************************
＜お肉料理をお選びください＞
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
***************************************************************
＜デザートをお選びください＞
◆≪モンブラン≫　熊本県阿蘇産・和栗のクリーム　バニラアイス
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
◆≪フィザリス≫ 北海道日高町・鬼灯のデクリネゾン
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◆コーヒーまたは紅茶

【アニバーサリープラン特典】
＊乾杯のシャンパン
＊オリジナルケーキ(6cmで店内飲食のみ)
特典の他に以下のコースからお好きなものがお選びいただけます。

≪ アミューズ / 前菜 / メイン / デザート ≫チョイスが可能な4皿のコース。
２っ星シェフ、ティエリー・マルクス監修ダイニングのスタンダードディナー。

(9月19日からのメニュー例)

◆始まりの一皿
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＜前菜をお選びください＞
◆フロマージュドテットのクリュスティアン　茄子のマリネ　トリュフヴィネグレット
◆戻りカツオ燻製マリネ　ビーツと根菜サラダ
◆リードヴォーのフリカッセ　フランス産マロンとブリオッシュ　秋トリュフを添えて　（＋900 円）
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＜メインをお選びください＞
◆市場より 季節のお魚を本日のスタイルで
◆オマール海老のロティ　マコモ茸のリゾット　オレンジ香るキャロットとビスクソース　(+1,200 円)
◆フランス　ランド産ピジョン胸肉のロティと腿肉のコンフィ　コニャック香るソースアバ
◆和牛ランプ肉のロティと秋トリュフ セップ茸のクーリとタイムの香る赤ワインソース（＋1,900 円）
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＜デザートをお選びください＞
◆≪幸水≫ 梨のピューレと生姜のブランマンジェ　マスカルポーネのソルベ
◆≪カミーノベルデ 70% ≫ エスプーマショコラ　プラリネのクリームとグラスショコラ
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◆コーヒーまたは紅茶