《レストラン予約可能時間》
【ランチ】11:30 ～ 12:30（土日祝のみ）
【ディナー】18:00 ～ 21:00（日祝のみ ～20:00）
【定休日】水曜日　※12/26(水)は営業いたします
【年末年始】2018/12/28～2019/1/4 休業いたします

《レストラン予約について》
▶4名様までのご予約が可能です。5名様以上のご予約の際は、直接店舗までお問い合わせください。
▶カウンター・テーブルのご希望がございましたら、ご要望欄にご記入下さい。ご希望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
▶大人と同コースをお召し上がりいただけるお子さまのみご利用頂けます。（未就学児のご利用はご遠慮いただいております。）
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合は、やむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡下さい。

《 キャンセルポリシー 》
▶ご予約のキャンセル料につきましては、ご予約日時から起算して下記の通りキャンセル料を申し受けます。
▶また、このキャンセル料は、ご予約人数・個数の減少の場合にも適用されます。

48時間以内のキャンセル：コース代金の50％
24時間以内のキャンセル：コース代金の100％

お電話でのお問合せ：03-6453-7353

《コース内容》メニュー一例

アミューズ
■能登産の七面鳥と白トリュフ
前菜
■蝦夷シカのカルパッチョと黒トリュフ
■うなぎの炭火焼
蟹
■蟹のビスクと香箱蟹　七面鳥と
魚
■のどぐろ　イチジクのロースト
お肉
■能登牛イチボと白トリュフ

■白トリュフのノエルデセール
■コーヒーorティー
■プティフール

(メニューの一例）
アミューズブーシュ　
・メカジキ　大トロ　＋　もずく
・本日の鮮魚（鱚）＋フルーツトマト＋Glenfiddich
・能登鮮魚の前菜　
・能登プレミアム牛＋雲丹＋コンソメ＋木の芽
本日の能登鮮魚
七面鳥or本日のお肉料理
シェフのオススメ　土鍋ご飯
本日のデザート
プティフール
コーヒー / エスプレッソ / 紅茶 / フレッシュハーブティー

(メニューの一例）
能登穴水の真牡蠣
能登鮮魚の前菜
サマーポルチーニ茸のフラン
スープドポワソン
能登鮮魚のポワレ Or 能登鮮魚の炭火焼
能登牛の赤ワイン煮込みのパイ包み焼き Or 本日の肉のロティ
デセール
コーヒー / エスプレッソ / 本日のおすすめティー / フレッシュハーブティー

・アミューズ
・前菜
本日の有機野菜 Or 本日の鮮魚
・スープ
・メイン
・デザート
コーヒー Or 本日のおすすめティー
※上記価格は外税になっております　別途消費税をご頂戴致します