1/17～3/15までのメニュー　※コースは2カ月毎に変更しております。

・先付け
アレパ・鶏レバーペースト
パッパ アル ポモドーロ
アロスコンポヨのアランチーニ

・前菜
タコ×ジャガイモ

・プリモピアット
リゾット ビアンコとチチャロン

スペシャリテ 『 アニョロッティ ダル プリン 』

・メイン　肉料理
沖縄県産 キビまる豚とモッツァレラのローストバナナの葉の香り
※メインをイタリア最高峰ブランド牛『キアニーナ』に変更可能です（お一人様＋５５００円）
ご希望の方は・ご要望の欄にご記入ください（・皆様揃ってのご変更になります。又、希少部位になりますので入荷次第ではご用意できない場合がございます）

・デザート
柳下さんの苺とカモミールのジェラート

・食後のお飲み物と小菓子

11/16～1/15までのメニュー　※コースは2カ月毎に変更しております。

先付け１
アレパ・生ハム

先付け２
アロスコンポのアランチーノ

先付け３
カプレーゼ

前菜
ファッソーネ牛　セビーチェとコトレッタ

前菜2
コンソメ　ラディッキォタルディーヴォとキヌア

前菜３
白子・ポレンタ・ウイキョウ

パスタ１
キターラ　アヒ・アマリージョのアマトリチャーナ

パスタ２
スペシャリアテッレリテ　『 アニョロッティ ダル プリン 』

メイン　肉料理
青森県産 「銀の鴨」もも肉のコンフィ　バナナの葉の香り
黒インゲン豆のペーストとブラックレモン

デザート
パイナップルとリンゴのロースト　ピスタチオのジェラート

食後のお飲み物と小菓子

1/17～3/18までのメニュー　※コースは2カ月毎に変更しております。

・先付け
アレパ・鶏レバーペースト
パッパ アル ポモドーロ
アロスコンポヨのアランチーニ


・前菜
タコ×ジャガイモ

蕪　サワークリームと柑橘

カニ・ポレンタ・菜の花

・プリモピアット
リゾット ビアンコとチチャロン

スペシャリテ 『 アニョロッティ ダル プリン 』

・メイン　肉料理
キアニーナ牛のロースト　バナナの葉の香り

・デザート
柳下さんの苺とカモミールのジェラート

・食後のお飲み物と小菓子