■セロリと紅芯大根のCINAサラダ
■CINA風精進から揚げ
■生ザーサイの浅漬け
■CINA風ピータン豆腐
■季節の春巻き
■薬膳火鍋【白：白湯（パイタン）赤：麻辣（マーラー）】
大山鶏・和牛タンつみれ・国産豚バラ肉・自家製海老団子・木綿豆腐
１２種類のキノコ
椎茸・白キクラゲ・衣笠ダケ・タモギダケ・ヤマブシダケ・白舞茸・丹波しめじ
山えのき・ジャンボなめこ・マコモダケ・アワビダケ・トキイロヒラタケ
■〆の中華麺
■デザート

■タパス
■セロリと紅芯大根のCINAサラダ
■CINA風精進から揚げ
■細切りクラゲとパクチーの和え物
■トリュフ＆ビーフン
■鉢鉢鶏　四川よだれ鶏
■手包み水餃子
■海老のマヨネーズソース～ラム酒の香り～
■辣子鶏～鶏の山椒唐辛子炒め～
■トマトと濃厚卵の燻香炒め
■ラムラックステーキ～ガーリックスパイス添え～
■胡麻香る担担麺 or 中国たまり醤油の黒チャーハン
■デザート

■タパス
■セロリと紅芯大根のCINAサラダ
■CINA風精進から揚げ
■細切りクラゲとパクチーの和え物
■トリュフ＆ビーフン
■鉢鉢鶏 四川よだれ鶏
■旬素材の春巻き
■海老と黒チリソース イカスミと豆板醤のソース
■イベリコ豚とフレッシュベリーの黒スブタ
■濃厚卵の蟹玉
■国産A5黒毛和牛　厳選赤身のステーキ 山椒風味の醤油ソース
■胡麻香る担々麺 OR 中国たまり醤油の黒チャーハン
■デザート

■タパス
■セロリと紅芯大根のCINAサラダ
■CINA風精進から揚げ
■細切りクラゲとパクチーの和え物
■トリュフ＆ビーフン
■鉢鉢鶏 四川よだれ鶏
■極上 黄金の上湯スープ
■旬素材の春巻き
■厳選赤身の極太 チンジャオロース
■気仙沼産フカヒレの姿煮込みHalfサイズ　北京風パイタン煮込み
■海老の黒チリソース イカスミと豆板醤のソース
■イベリコ豚とフレッシュベリーの黒スブタ
■厳選赤身の四川ROCKステーキ
■濃厚卵の蟹玉チャーハン or 極上 黄金スープの上湯麺
■デザート

■チャイニーズ・タパス3種
・セロリと紅芯大根のCINAサラダ
　 ・鉢鉢鶏 四川よだれ鶏
　 ・細切りクラゲトパクチーの和え物

■旬素材の春巻き

■熟成黒豚の酢豚

■四川山椒の麻婆豆腐
　　　　or
胡麻香る担担麺
■デザート

■チャイニーズ・タパス4種
・セロリと紅芯大根のCINAサラダ
・鉢鉢鶏 四川よだれ鶏
・細切りクラゲトパクチーの和え物
・トリュフ＆ビーフン

■フカヒレの上湯スープ

■旬素材の春巻き

■熟成黒豚の酢豚

■濃厚卵の蟹玉

■黒毛和牛の唐辛子煮込み

■四川山椒の麻婆豆腐
　　　　or
胡麻香る担担麺

■デザート

メニューは当日お選びください。
表示金額はデポジットです。

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■セロリと紅芯大根のCINAサラダ
■CINA風精進から揚げ
■枝豆の紹興酒漬け
■CINA風ピータン豆腐
■季節の春巻き
■薬膳火鍋【白：白湯（パイタン）赤：麻辣（マーラー）】
匠味豚バラ肉・大山鶏・鶏つみれ・自家製海老団子・木綿豆腐
１２種類のキノコ
椎茸・白キクラゲ・マッシュルーム・タモギダケ・ヤマブシダケ・白舞茸・丹波しめじ
山えのき・ジャンボなめこ・マコモダケ・アワビダケ・トキイロヒラタケ
■〆の中華麺
■デザート