メニューは当日お選び下さいませ。

■アミューズ
・野菜×薬膳×コラーゲンの秘伝スープ
■Entree　※大皿シェアスタイル
・10種類の国産野菜のバーニャカウダ
・本日のオードブル①
・本日のオードブル②
■Pain
・ソフトバゲット
■Main　※当日お1人様ずつお選び下さい
・本日の野菜キッシュ
・旬野菜のシンプルロティ　チミチュリソース (+500円)
・野菜×スパイスのミネストローネカレー (+500円)
・本日のシェフズパスタ (+500円)
・丸ごとブッファラの焼きカプレーゼ (+1000円)
■Cafe
・有機栽培コーヒー or フレッシュハーブティー

■アミューズ
・野菜×薬膳×コラーゲンの秘伝スープ
■Entree　※大皿シェアスタイル
・10種類の国産野菜のバーニャカウダ
・本日のオードブル①
・本日のオードブル②
■Pain
・ソフトバゲット
■Main
・北海道産赤毛和牛のハンバーグステーキ
■Dessert
・アニバーサリーケーキ
■Cafe
・有機栽培コーヒー or フレッシュハーブティー

■Amuse
・野菜×薬膳の秘伝スープ『ブイヨン・ド・レギューム』
■Entree
・厳選野菜のサラダ オーガニックハーブのヴィネグレットソース
■Pain
・ソフトバゲット
■Main　※当日お一人様ずつお選び下さい
・旬野菜のシェフズパスタ
・旬野菜のシンプルロティ チミチュリシース

メニューは当日お選び下さいませ。

■Amuse
・野菜＆薬膳の秘伝スープ「ブイヨン・ド・レギューム」
■Entree
・野菜×鮮魚×肉 “美味しいを少しずつ” のアンティパスト・パレット
■Poisson　※当日お選び下さい
　・スパイス香るオマール海老　バターナッツのブルーテ
　・四万十天然鮎のコンフィ　青海苔香るリゾット添え（＋￥500）
■Viande　※当日お選び下さい
　・羽咋産「のとしし」ロースのロティ　山椒風味の赤ワインソース
　・黒農場のホロホロ鶏とキノコのフリカッセ　黒トリュフの香り
　・北海道産赤毛和牛＆フォアグラの「クロスバーグ」（＋￥1,000）
　・四万十牛グリエ 黒ニンニクソース＆西土佐ラタトゥイユ（＋￥1,500）
■Pasta
　・“驚異的マッシュルーム”×タリオリーニ　熟成パルミジャーノを絡めて
■Dessert　※当日お選び下さい
　・西澤農園ブドウのスープ仕立て　紫蘇風味のグラニテ＆花穂
　・苺風味のヌガーグラッセ ホワイトチョコクリーム＆もちもちに包まれて
　・高橋農園ビーツのチーズケーキ　木苺のグラス＆ベリーのソース
　・四万十栗とドライフルーツのタルト　リコッタチーズのグラスを添えて
　・本日のフロマージュ盛合せ（＋￥500）

■Amuse
・野菜×薬膳×コラーゲンの秘伝ブイヨンスープ
■Entree　
・“サラダパレット” ー野菜×鮮魚×肉の饗宴ー
　オーガニックハーブのヴィネグレット＆特製バーニャカウダソース
■Pasta
・本日のシェフズパスタ
　例　イカ&インゲンのジェノベーゼスパゲティー
■Gratin
・ジャガイモのチーズグラタン　黒トリュフのアクセント
■Main
・塩麹でマリネした牛ハラミの鉄板ステーキ　バルサミコソース
■Dessert
・シェフパテェシィエの気まぐれスイーツ

■Free Flow　150分飲み放題(L.O.120分)
・伊産スパークリングワイン
・本日の薬膳酒3種
・ビール　アサヒスーパードライ
・南仏産　白ワイン
・南仏産　赤ワイン
・ウイスキー
・オリジナルサングリア
・ワインカクテル数種
・ウーロン茶 / オレンジジュース / アップルジュース

【メニューは一例でございます】

■Amuse　
　・静岡県産「富士の卵」のフラン・ロワイヤル
　　旬野菜のブルーテを注いで
■1er Entree
　・彩り野菜×マグロのサラダ　カラスミのアクセント
■Pain
　・ソフトバゲット
■2em Entree
　・宮崎県産地鶏のグリエ　エンドウ豆のピューレとニョッキ
■Poisson
　・鰆のポワレ　季節野菜とオマールビスク
■Viande
　・国産牛フィレ肉と厳選野菜のグリエ
■Dessert　
　・パティシエ特製アニバーサリーケーキ

■Amuse
・野菜×薬膳の秘伝スープ「ブイヨン・ド・レギューム」
■Entree
・厳選野菜のサラダ　オーガニックハーブのヴィネグレットソース
■Pain
・ソフトバゲット
■Pasta
・本日のベジタブルパスタ
■Main
・ソイミート×丸ごと野菜のファルシー　ビーガンチーズをまとって
■Dessert
・旬果実とハーブの“フルパッチョ”　ソルベを添えて

■Cafe
・有機コーヒー or フレッシュハーブティー