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ENEKO Terrazaを予約する
お店からのお知らせ
※ 貸切の場合がございますので事前にお問合せください。
ヴィラデマリアージュ軽井澤のレストランスペースは年間を通して、
「信濃の食材」が主役となり、
春・夏季シーズンは東京・西麻布のスペイン・バスクガストロノミーレストラン
エネコ東京が日本限定ブランドの「エネコテラサ」を展開、
秋・冬シーズンは信濃の古代品種の「豆」を使った
ブイヤベースをメインディッシュで楽しめる
フランス・プロヴァンスのガストロノミーレストランを展開。
【Noel Restaurant 2021 ~Villa des mariages karuizawa~】
12/24(Fri.)、12/25(Sat.)
17:30~
上記日程のみ、Noel Ver.にてご案内。
特別な場所で特別な人と過ごす特別な空間で記憶に残る体験を―。
▶ ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
▶ お食事会の用途(誕生日、接待など)や、食物アレルギーなどをお知らせください。
▶ お席の指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます、予めご了承ください。
▶ 記念日メッセージや、特別なご要望がございましたら、ご要望欄にご記入ください。
▶ ドレスコード スマートカジュアル
※ショートパンツ・サンダル・タンクトップ・ジーンズ・キャップ・浴衣など、軽装でのご入店はご遠慮いただいております。
▶ 雨天の場合は室内のレストランでお食事が可能
▶
個室ご利用の際は、別途個室料11,000円(税込)を頂戴します。
▶ 小学生以下の御子様連れの場合は、個室をご利用頂いておりますので、直接お店にお問い合わせください。(別途個室料金11,000円/一室)
▶ 7名様以上のご予約はお電話にてお問合せください。
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
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6
カテゴリー
テーブル
個室 (部屋)
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
▶ Dinner 13,200 Course
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
¥ 13,200
(税込サ別)
選択する
▶ Dinner 13,200 Course
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
〈Aperitif〉
〈Veloute〉
契約農家 旬の地野菜のヴルーテ 根セロリ りんご トリュフ
〈Legume〉
旬の地野菜のマリネ リース仕立て セルヴェルドカニュと共に
〈Poisson〉
漁港直送鮮魚のポワレ 軽やかなヴァンブランソース
〈Viande〉
信州上田地鶏”真田丸”のロースト 旬の地野菜と滑らかなじゃが芋のピュレ
〈Dessert〉
Surprise Gâteau
〈Mignardises〉
利用条件
※ 上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。
食事時間
ディナー
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▶ Dinner 16,500 Course
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
▶ Dinner 16,500 Course
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
〈Aperitif〉
〈Veloute〉
契約農家 旬の地野菜のヴルーテ 根セロリ りんご トリュフ
〈Legume〉
旬の地野菜のマリネ リース仕立て セルヴェルドカニュと共に
〈Entree〉
ルージエ社フォアグラのピティ・ビエ 信州産フルーツのマリアージュ
〈Poisson〉
漁港直送鮮魚のポワレ 軽やかなヴァンブランソース
〈Viande〉
牛肉の赤ワイン煮込み 金柑のコンフィチュールを添えて
〈Dessert〉
Surprise Gâteau
〈Mignardises〉
利用条件
※ 上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。
食事時間
ディナー
続きを読む
▶ Dinner 22,000 Course
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
▶ Dinner 22,000 Course
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
〈Aperitif〉
〈Veloute〉
契約農家 旬の地野菜のヴルーテ 根セロリ りんご トリュフ
〈Entree〉
漁港直送鮮魚のセビーチェ 利尻昆布とライムの香り
〈Entree〉
ルージエ社フォアグラのピティ・ビエ 信州産フルーツのマリアージュ
〈Poisson〉
オマール海老と地元茸のソテー 濃厚なビスクを注いで
〈Legume〉
契約農家 旬の地野菜のロワイヤル 色鮮やかな菜園仕立て
〈Viande〉
信州和牛サーロインのロースト 旬の地野菜と滑らかなじゃが芋のピュレ
〈Dessert〉
Surprise Gâteau
〈Mignardises〉
利用条件
※ 上記料金に別途、サービス料(10%)および消費税を加算させていただきます。
食事時間
ディナー
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ご要望
用途
-- 用途 --
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誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
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記念日
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ご利用回数
-- ご利用回数 --
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2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
食物アレルギーやお召上がりになれない食材がございましたらご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
Restaurant Provenceを知って頂いたごきっかけ(ご覧頂いた雑誌やサイト、何方かご紹介、など)
お店からのご質問 3
必須
個室をご選択の場合は、別途個室料11,000円(税込)を頂戴いたします。ご了承くださいませ。
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