・ピクニック
・前菜
　アーティチョークとジェノヴェーゼ
・温前菜
　バスク風キノコ
・メイン
いずれか一つをお選びください
　鮮魚の天ぷら　炭焼きピーマンのジュ　大根のピクルス　　
　又は
　鴨胸肉　リンゴ　バジル
　又は
　蝦夷鹿　栗のピューレ　ベリー　(+２,５００ yen）
・デザート
　アボカドとマンゴー

※+1,500yenで有機卵とトリュフをご用意できます。
上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
※季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

・ピクニック
・前菜
　バスク風キノコ
・魚料理
　鮮魚の天ぷら　炭焼きピーマンのジュ　大根のピクルス
・肉料理
　どちらか一つをお選びください
　鴨胸肉　リンゴ　バジル
　又は
　蝦夷鹿　栗のピューレ　ベリー　(+1,５００ yen）
・デザート
　アボカドとマンゴー
・プチフール
※+1,500yenで有機卵とトリュフをご用意できます。
上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

・ピクニック
・テラスにて
・前菜
　雲丹のテクスチャー　ブラッディマール　雲丹のコロッケ
・温前菜
　アーティチョークとジェノヴェーゼ
・メイン
　いずれか一つをお選びください
　鮮魚の天ぷら　炭焼きピーマンのジュ　大根のピクルス
　又は
　鴨胸肉　リンゴ　バジル
　又は
　蝦夷鹿　栗のピューレ　ベリー　(+1,０００ yen）
・デザート
　ヨーグルトのテクスチャー
・プチフール
※+1,500yenで有機卵とトリュフをご用意できます。
上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

・ピクニック
・テラスにて
・前菜
　海老トマトのジュレ　ショウガのグラニテ
　雲丹のテクスチャー　ブラッディマール　雲丹のコロッケ
・温前菜
　バスク風キノコ
　アーティチョークとジェノヴェーゼ
・魚料理
　鮮魚の天ぷら　炭焼きピーマンのジュ　大根のピクルス
・肉料理
　いずれか一つをお選びください
　鴨胸肉　リンゴ　バジル
　又は
　蝦夷鹿　栗のピューレ　ベリー
　又は
　松阪牛　茄子　さつまいも　(+５,０００ yen）
・デザート
　ヨーグルトのテクスチャー
・プチフール
※+1,500yenで有機卵とトリュフをご用意できます。
上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

・ピクニック
・テラスにて
・前菜
　有機卵とトリュフ
　海老　トマトのジュレ　ショウガのグラニテ
　雲丹のテクスチャー　ブラッディマール　雲丹のコロッケ
・温前菜
　バスク風キノコ
　アーティチョークとジェノヴェーゼ
　オマール海老　コーヒー風味バター
・魚料理
　鮮魚の天ぷら　炭焼きピーマンのジュ　大根のピクルス
・肉料理
　いずれか一つをお選びください
　松阪牛　茄子　さつまいも
　蝦夷鹿　栗のピューレ　ベリー
・デザート
　アボカドとマンゴー
　ヨーグルトのテクスチャー
・プチフール

上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

Coming soon

※12/22 - 12/25のディナーは 「クリスマスコース ￥20,000」のみのご案内でございます。
※上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
※天候や食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

・ピクニック
・テラスにて
・前菜
　海老トマトのジュレ　ショウガのグラニテ
　雲丹のテクスチャー　ブラッディマール　雲丹のコロッケ
・温前菜
　バスク風キノコ
　アーティチョークとジェノヴェーゼ
・魚料理
　鮮魚の天ぷら　炭焼きピーマンのジュ　大根のピクルス
・肉料理
　いずれか一つをお選びください
　鴨胸肉　リンゴ　バジル
　又は
　蝦夷鹿　栗のピューレ　ベリー
　又は
　松阪牛　茄子　さつまいも　(+５,０００ yen）
・デザート
　ヨーグルトのテクスチャー
・プチフール

※+1,500yenで有機卵とトリュフをご用意できます。
※12：00～13：00までの入店にて、要予約のコースでございます。
上記料金に別途、サービス料（10%）および消費税を加算させていただきます。
季節や天候、食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
予めご了承くださいませ。

Dinner Plan フルコース全６品
ENEKO Tokyo × COLLET スペシャルコース

Champagne COLLET ６種
スペシャルコースに合わせて6種のCOLLETのシャンパーニュをサービス致します。
・シャンパーニュ　コレ　ブリュット【Champagne COLLET BRUT】
・シャンパーニュ　コレ　ブラン・ド・ブラン【Champagne COLLET BLANC DE BLANCS】
・シャンパーニュ　コレ　アール・デコ【Champagne COLLET BRUT ART DECO】 (ANAビジネスクラス搭載銘柄)
・シャンパーニュ　コレ　ブランド・ノワール【Champagne COLLET BLANC DE NOIR】
・シャンパーニュ　コレ　エスプリ・クチュール【Champagne COLLET ESPRIT COUTURE】(プレステージ・シャンパーニュ　希望小売価格@50,000円)
・シャンパーニュ　コレ　ロゼ・ドライ【Champagne COLLET ROSE DRY】(コレクション　キュヴェ　・　限定醸造)