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エスト - フォーシーズンズホテル東京大手町を予約する
お店からのお知らせ
エストでは下記の営業時間にてご案内いたしております。
営業時間 ランチ ドアオープン12:00、15:00 まで(LO 13:30)
ディナードアオープン18:00、22:00まで(LO 20:00)
定休日:毎週月曜日
ホテルの最上階に位置するestでは、ジャパニーズフレンチを提供しています。また、「ミシュランガイド東京2024」におきまして3年連続1つ星の評価を受けたestのシェフ・デ・キュイジーヌ、ギヨーム・ブラカヴァルと彼が率いるチームは、ゲストの思い出に残るクオリティの高いファインダイニングを提供するだけではなく、常に地球環境を意識したメニューの構成や運営を行っております。
■ドレスコードはスマートカジュアルでございます。
■ご予約のお時間より20分を過ぎた場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。遅れる場合は必ずご連絡ください。
■お席の指定につきましてはご希望に添えない場合もございます。あらかじめご了承ください。
■メニューは食材の仕入状況等により予告なしに変更となる場合がございます。
■5名様以上のご予約の場合は、お手数ではございますが直接店舗までお問い合わせください。
■ディナータイムは6歳未満のお子様とのご来店はご遠慮いただいております。
■ご希望のお時間で予約ができない場合、表示された人数やお時間以外でのご希望、当日のご予約やその他ご不明な点がございましたらお電話でお問い合わせください。
フォーシーズンズホテル東京大手町 レストラン予約課 03-6810-0655 午前9時より午後9時
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
1
2
3
4
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
限定コース
通常コース
限定コース
【Évènement de Cuiller et De Sloovere Pienne】シャンパンイベント at est
¥ 40,000
(税サ込)
選択する
【Évènement de Cuiller et De Sloovere Pienne】シャンパンイベント at est
・Cuiller Grand Réserve
・Cuiller L’Arbre Blanc de Noirs
・Cuiller Chemin des Rois
・No.1 Reserve L’oubliee
・No.2 Solera
・No.3 Pinot Noir
ご予約可能日
4月7日
曜日
日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル
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【est x Maison Dunand コラボレーションディナー】
バンコクにてミシュラン1つ星を獲得したMaison Dunandより、フレンチ界の最高峰の
料理人とも称されるArnaud Dunand氏を迎えてコラボレーションディナーを開催いた
します。アルプス山脈に囲まれたフランス・サヴォワ地方出身Dunand氏による豊かな
感性が宿った、自然味溢れるお料理の数々を是非お見逃しなく。
日時: 4月25日(木)-4月26日(金) 18:00~
料金: 50,000円 (税サ込)
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 est
ご予約&お問合せ:03-6810-0655 est.otemachi@fourseasons.com
¥ 50,000
(税サ込)
選択する
【est x Maison Dunand コラボレーションディナー】
バンコクにてミシュラン1つ星を獲得したMaison Dunandより、フレンチ界の最高峰の
料理人とも称されるArnaud Dunand氏を迎えてコラボレーションディナーを開催いた
します。アルプス山脈に囲まれたフランス・サヴォワ地方出身Dunand氏による豊かな
感性が宿った、自然味溢れるお料理の数々を是非お見逃しなく。
日時: 4月25日(木)-4月26日(金) 18:00~
料金: 50,000円 (税サ込)
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 est
ご予約&お問合せ:03-6810-0655 est.otemachi@fourseasons.com
・コラボレーションディナーのためアレルギー・お苦手食材のご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
日時: 4月25日(木)-4月26日(金) 18:00~
料金: 50,000円 (税サ込)
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39階 est
ご予約&お問合せ:03-6810-0655 est.otemachi@fourseasons.com
下記のキャンセル料が発生いたします。予めご留意くださいませ。
‐ ご予約日時の7日前から24時間前まで、お食事代金の50%
‐ ご予約日時の24時間以内、お食事代金の100%
ご予約可能日
4月25日 ~ 4月26日
曜日
木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
テーブル
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KaviaRi社のキャビア含む全10品コース ウェルカムシャンパン付き ~12/16
¥ 40,000
(税サ込)
選択する
KaviaRi社のキャビア含む全10品コース ウェルカムシャンパン付き ~12/16
2月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
Caviar/キャビアアペタイザー
C’est de Saison/アミューズ
Il est trop choux/鮑 キャベツ 昆布
Il est dans tout ses états/菊芋 キャビア
Entre origine et voyage/スズキ 蕎麦 サヴァニャン
Bœuf arlequin/美蘭牛・福姫 カブ 柚子胡椒
Peau de Soja/豆腐チーズ
Sur le chemin/プレデザート
Du noir au vert/チョコレート 海苔 キャビア
A la fin…/終わりに
ご予約可能日
1月12日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
桜メニュー2品コース ロゼシャンパンハーフボトル付き
<2名様限定プラン>
コースにロゼのハーフシャンパンボトルがついたプランです。
※2名様で1本のハーフボトルシャンパン付きです。
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
桜メニュー2品コース ロゼシャンパンハーフボトル付き
<2名様限定プラン>
コースにロゼのハーフシャンパンボトルがついたプランです。
※2名様で1本のハーフボトルシャンパン付きです。
3月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
A Partager.../アペタイザーセレクション
Truite au vert/鱒 春菊
又は
Canard de Wakayama, salsifis et olives/紀州鴨 牛蒡 ブラックオリーブ
L'Oeuf/シトラス ヨーグルト
A la fin…/終わりに
ご予約可能日
~ 4月30日
曜日
火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 2
席のカテゴリ
テーブル
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平日ランチ限定 シェフおまかせプリフィクスメニュー Decouverte
¥ 10,000
(税サ込)
選択する
平日ランチ限定 シェフおまかせプリフィクスメニュー Decouverte
こちらのコースは事前予約でのみ承っております。
1月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
前菜+選べるメイン もしくは 選べるメイン+デザート のどちらかよりお選びいただけます。
-ウェルカムドリンク (シャンパン)*
Je suis tout rouge/金目鯛 ビーツ 自家製ポン酢
Aile de raie, beurre aux aromates/エイヒレ ラディッキオ
又は
Volaille en habits d'hiver/対馬地どり 冬野菜
-----
Aile de raie, beurre aux aromates/エイヒレ ラディッキオ
又は
Volaille en habits d'hiver/対馬地どり 冬野菜
Abstrait de fraise/苺 ピンクペッパー バニラ
*ウェルカムドリンクはノンアルコールやスパークリングワインにも変更可能です。
*追加料金により黒トリュフのトッピングをお楽しみいただけます。
ご予約可能日
1月12日 ~ 3月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
通常コース
ランチ限定 EMOTION シェフおまかせ5品コース
¥ 15,000
(税サ込)
選択する
ランチ限定 EMOTION シェフおまかせ5品コース
こちらのコースは事前予約でのみ承っております。
3月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
-ウェルカムドリンク (シャンパン)*
C’est de Saison/アミューズ
Il est bien doré/タマネギ 出汁
Truite au vert/鱒 春菊
又は
Canard de Wakayama, salsifis et olives/紀州鴨 牛蒡 ブラックオリーブ
L'Oeuf/シトラス ヨーグルト
A la fin…/終わりに
*ウェルカムドリンクはノンアルコールやスパークリングワインにも変更可能です。
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ランチ限定 SAISON シェフおまかせ8品コース
¥ 22,000
(税サ込)
選択する
ランチ限定 SAISON シェフおまかせ8品コース
3月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
-ウェルカムドリンク (シャンパン)*
A Partager.../アペタイザーセレクション
C’est de Saison/アミューズ
Il est bien doré/玉ねぎ 出汁
Truite au vert/鱒 春菊
Canard de Wakayama, salsifis et olives/紀州鴨 牛蒡 ブラックオリーブ
Sur le chemin/プレデザート
L'Oeuf/シトラス ヨーグルト
A la fin…/終わりに
*ウェルカムドリンクはノンアルコールやスパークリングワインにも変更可能です。
ご予約可能日
2023年1月13日 ~ 2023年11月30日, 1月12日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
Terroir シェフおまかせ9品コース
¥ 25,000
(税サ込)
選択する
Terroir シェフおまかせ9品コース
3月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
A Partager.../アペタイザーセレクション
C’est de Saison/アミューズ
Soleil de Printemps/ヒラメ シトラス
Nuance de vert/キンメダイ レタス グリーンピース
Bœuf arlequin/美蘭牛・福姫 カブ 柚子胡椒
Peau de Soja/豆腐チーズ
Sur le chemin/プレデザート
Haut comme 3 pommes/ ふじ ジョナゴールド 王林
A la fin…/終わりに
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
est シェフおまかせ10品コース
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
est シェフおまかせ10品コース
3月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
A Partager.../アペタイザーセレクション
C’est de Saison/アミューズ
Soleil de Printemps/ヒラメ シトラス
Douceur et Umami/ホワイトアスパラガス 豆腐
Nuance de vert/キンメダイ レタス グリーンピース
Bœuf arlequin/美蘭牛・福姫 カブ 柚子胡椒
Peau de Soja/豆腐チーズ
又は
Selection de fromages d’Hokkaido avec condiments/北海道産チーズセレクション
Sur le chemin/プレデザート
Haut comme 3 pommes/ ふじ ジョナゴールド 王林
A la fin…/終わりに
ご予約可能日
2023年1月13日 ~ 2023年11月30日, 1月1日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
est シェフおまかせ10品コース
¥ 30,000
(税サ込)
選択する
est シェフおまかせ10品コース
3月のある日の一例です。
コース内容はすべて当日のシェフのおまかせです。食材の入荷状況によってメニュー変更の場合がございます。予めご了承ください。
A Partager.../アペタイザーセレクション
C’est de Saison/アミューズ
Soleil de Printemps/ヒラメ シトラス
Douceur et Umami/ホワイトアスパラガス 豆腐
Nuance de vert/キンメダイ レタス グリーンピース
Bœuf arlequin/美蘭牛・福姫 カブ 柚子胡椒
Peau de Soja/豆腐チーズ
又は
Selection de fromages d’Hokkaido avec condiments/北海道産チーズセレクション
Sur le chemin/プレデザート
Haut comme 3 pommes/ ふじ ジョナゴールド 王林
A la fin…/終わりに
ご予約可能日
1月1日 ~
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
テーブル
続きを読む
ご要望
用途
必須
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
お子様連れでお食事をされる場合は、ご参考までにお子様の年齢をご記入ください。
●ディナータイムは6歳から12歳のお子様はプライベートダイニングルームのみのご利用となります。
●ランチタイムは6歳未満のお子様はプライベートダイニングルームのみのご利用となります。
(※プライベートダイニングルームの数に限りがございますので、必ずご予約前に店舗にご連絡をお願いいたします。)
【Évènement de Cuiller et De Sloovere Pienne】シャンパンイベント at estについての質問
お店からのご質問 2
必須
コラボレーションディナーのためアレルギー・お苦手食材のご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
お店からのご質問 3
必須
この度のキャンセルポリシーに伴いまして、事前のクレジットカードのご登録をお願いしております。(ご宿泊のお客様を除く)
担当者より別途メールでご案内いたします。クレジットカードのご登録が完了次第、ご予約をご確約させていただいております旨、予めご了承ください。
【est x Maison Dunand コラボレーションディナー】についての質問
お店からのご質問 4
必須
コラボレーションディナーのためアレルギー・お苦手食材のご対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
お店からのご質問 5
必須
この度のキャンセルポリシーに伴いまして、事前のクレジットカードのご登録をお願いしております。(ご宿泊のお客様を除く)
担当者より別途メールでご案内いたします。クレジットカードのご登録が完了次第、ご予約をご確約させていただいております旨、予めご了承ください。
KaviaRi社のキャビア含む全10品コース ウェルカムシャンパン付き ~12/16についての質問
お店からのご質問 6
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 7
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
桜メニュー2品コース ロゼシャンパンハーフボトル付きについての質問
お店からのご質問 8
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
平日ランチ限定 シェフおまかせプリフィクスメニュー Decouverteについての質問
お店からのご質問 9
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 10
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
ランチ限定 EMOTION シェフおまかせ5品コースについての質問
お店からのご質問 11
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 12
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
ランチ限定 SAISON シェフおまかせ8品コースについての質問
お店からのご質問 13
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 14
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
Terroir シェフおまかせ9品コースについての質問
お店からのご質問 15
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 16
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
est シェフおまかせ10品コースについての質問
お店からのご質問 17
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 18
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
est シェフおまかせ10品コースについての質問
お店からのご質問 19
必須
メッセージプレートをご希望の方は20文字以内でご記入ください。不要の方は「不要」とご入力ください。
お店からのご質問 20
必須
アレルギーがある場合は人数と詳細を下記にご記入ください。
当日のお申し出の場合、内容によってはコース料理の対応出来かねる場合がございます。
※柑橘類のアレルギー、魚介類全般にアレルギーがあるお客様は、ご予約の前に店舗にご相談ください。
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