炉 L'EAU - 富士山三島東急ホテル

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お店からのお知らせ

お席の指定は承れません。ご了承くださいませ。
食物アレルギーをお持ちのお客さまへ
食物アレルギーをお持ちのお客さまは、予約時にお申し出ください。
重度の食物アレルギーのお客さまからのご要望にはお応えできない場合がありますので、あらかじめご了承ください。
レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合があります。専門医にご相談のうえ、お客さまご自身で最終的なご判断をお願いいたします。
メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。

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プリフィクススタイルのおすすめランチ。前菜、主菜よりお好きなものを一品ずつお選び下さいませ
＜10月～11月メニュー＞
■前菜（以下よりお選びください）
グリルチキンとレンズ豆のサラダ　温玉添え
バターナッツと根セロリのスープ

■メイン（以下よりお選びください）
丹那ハコ豚の炉端グリル　南瓜のニョッキ
　ブルーチーズのクリームソース
鰆　西京焼き

■ご飯・味噌汁・香の物

■コーヒーor紅茶

炉おすすめの食材をコースに組み込みました。是非ご賞味下さいませ！
１０月メニュー
先付
本日のアミューズ
前菜
蕪と天使の海老のラビオリ仕立て
魚
サーモンのグリエ・白菜のブレゼ　ジャヌボワーズソース
肉
牛ヒレ・溶岩炉端グリル　栗のグラッセ　マデラ酒のソース
お食事
御飯・伊豆味噌の味噌汁・香の物
デザート
季節のデザート
ドリンク
コーヒー or 紅茶

炉おすすめの一品をコースに組み込みました。和と洋を融合させた創作の品々をぜひご賞味下さいませ。

口取り　本日のアミューズ
前菜　　大根のジュレで覆ったズワイガニとリンゴと根セロリのカクテル
前菜　　菊芋と牛蒡の滑らかなヴルーテトリュフを挟んだホタテ貝柱のポワレ
魚　　　本日魚の煮おろし
肉　　　国産牛サーロインしゃぶしゃぶスタイル
　　　　　　　　　　　OR
　　　　フランスシャラン産鴨胸肉のロースト
土鍋御飯　栗ご飯・伊豆味噌の味噌汁・香の物
デザート　季節のデザート・コーヒー・紅茶

嬉しい1ドリンク付き
炉おすすめの食材をコースに組み込みました。是非ご賞味下さいませ！
【メニューの一例】
先付
本日のアミューズ
前菜
蕪と天使の海老のラビオリ仕立て
魚
サーモンのグリエ・白菜のブレゼ　ジャヌボワーズソース
肉
牛ヒレ・溶岩炉端グリル　栗のグラッセ　マデラ酒のソース
お食事
御飯・伊豆味噌の味噌汁・香の物
デザート
季節のデザート
ドリンク
コーヒー or 紅茶