なでしこポーク小龍包やポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子、金箔をあしらった釜焼き蜜チャーシューパイやトリュフ入り広東焼売など、豪華で贅沢な ”飲茶オールユーキャンテイスト　タッチ オブ ハート"をご堪能ください。
　
【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
　
　- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
　
【スープ】
　
　- 海鮮入り酸味辛いスープ
　
　
【海鮮料理】 ※1品をお選びください
　
　- 天使のエビの海老味噌入りチリソース炒め
　- カレイと高菜の白湯スープ煮込み
　- 穴子の四川風炒め
　
　
【肉料理】 ※1品をお選びください
　
　- 牛タンの広東風味噌煮込み
　- 鹿児島県産黒豚の甘酢炒め
　- 信玄どりとカシューナッツの炒め
　
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- なでしこポーク 上海式小龍包
　- ポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子
　- ほうれん草入りホタテ蒸し餃子
　- 釜焼き蜜チャーシューパイ
　- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
　- XO醤のせ 海老トースト揚げ
　- 焼大根餅
　- ハチノスの山椒味噌和え
　- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
　- 棒棒鶏
　- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
　- 麻婆豆腐
　- 海老と豚肉の湯葉巻 オイスターソース蒸し
　- トリュフ入り広東焼売
　- カレー風味の五目揚げ餅
　- 野菜のあっさり塩炒め
　- 牛肉の蒸し団子
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　- 大葉と鶏肉の蒸し餃子
　- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
　
【デザート】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 杏仁豆腐
　- マンゴープリン
　- 苺風味のタピオカ入りココナッツミルク
　
【中国銘茶】
　
　- ジャスミンティー

　
※お子様料金
小学生（6～12歳） 2,700円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

■メニュー
【前菜】
　 - 真鯛の広東式刺身サラダ
　
【スープ】
　 - 海鮮入り酸味辛いスープ
　
【点心】 ※お好きなだけお召し上がりください
　- なでしこポーク 上海式小龍包
　- ポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子
　- ほうれん草入りホタテ蒸し餃子
　- 釜焼き蜜チャーシューパイ
　- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
　- XO醤のせ 海老トースト揚げ
　- 焼大根餅
　- ハチノスの山椒味噌和え
　- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
　- 棒棒鶏
　- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
　- 麻婆豆腐
　- 海老と豚肉の湯葉巻 オイスターソース蒸し
　- トリュフ入り広東焼売
　- カレー風味の五目揚げ餅
　- 野菜のあっさり塩炒め
　- 牛肉の蒸し団子
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　- 大葉と鶏肉の蒸し餃子
　- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
【デザート】 ※お好きなだけお召し上がりください
　- 杏仁豆腐
　- マンゴープリン
　- 苺風味のタピオカ入りココナッツミルク

【中国銘茶】
　- ジャスミンティー

※お子様料金
小学生（6～12歳） 2,500円
未就学児（4歳～5歳）1,000円

【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
　- 前菜三種盛り合わせ
　
【点心】
　- 叉焼パイ
　- サーモンのせ翡翠海老蒸し餃子
　
【スープ】
　- エイヒレのコラーゲンブラウンスープ

【海鮮料理】
　- 天使のエビの海老味噌入りチリソース炒め
　
【肉料理】
　- 鹿児島県産黒豚スペアリブの甘酢炒め
　
【麺飯】
　- 塩漬け魚と信玄鶏の炒飯
　
【デザート】
　- 本日のココナッツ団子
　- 香港式マンゴーミルク

【お茶】
　- 中国銘茶

　
　

　
なでしこポーク小龍包やポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子、金箔をあしらった釜焼き蜜チャーシューパイやトリュフ入り広東焼売など、豪華で贅沢な ”飲茶オールユーキャンテイスト　タッチ オブ ハート"をご堪能ください。
　
　
【前菜】
　
　- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
　
【スープ】
　
　- 海鮮入り酸味辛いスープ
　
　
【海鮮料理】 ※1品をお選びください
　
　- 天使のエビの海老味噌入りチリソース炒め
　- カレイと高菜の白湯スープ煮込み
　- 穴子の四川風炒め
　
　
【肉料理】 ※1品をお選びください
　
　- 牛タンの広東風味噌煮込み
　- 鹿児島県産黒豚の甘酢炒め
　- 信玄どりとカシューナッツの炒め
　
　
【土日祝限定 香港式飲茶ワゴンサービス】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 茄子と五目餡のはさみ蒸し
　　黒豆オイスターソース
　- クラゲの辛味レモン漬け
　- 海老とチーズのライスペーパー巻き揚げ
　
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- なでしこポーク 上海式小龍包
　- ポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子
　- ほうれん草入りホタテ蒸し餃子
　- 釜焼き蜜チャーシューパイ
　- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
　- XO醤のせ 海老トースト揚げ
　- 焼大根餅
　- ハチノスの山椒味噌和え
　- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
　- 棒棒鶏
　- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
　- 麻婆豆腐
　- 海老と豚肉の湯葉巻 オイスターソース蒸し
　- トリュフ入り広東焼売
　- カレー風味の五目揚げ餅
　- 野菜のあっさり塩炒め
　- 牛肉の蒸し団子
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　- 大葉と鶏肉の蒸し餃子
　- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
　
【デザート】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 杏仁豆腐
　- マンゴープリン
　- 苺風味のタピオカ入りココナッツミルク
　
【中国銘茶】
　
　- ジャスミンティー
　
　
※お子様料金
小学生（6～12歳 ）3,000円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

　
なでしこポーク小龍包やポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子、金箔をあしらった釜焼き蜜チャーシューパイやトリュフ入り広東焼売など、豪華で贅沢な ”飲茶オールユーキャンテイスト　タッチ オブ ハート"をご堪能ください。
　
　
【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
　
　- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
　
【スープ】
　
　- 海鮮入り酸味辛いスープ
　
　
【海鮮料理】 ※1品をお選びください
　
　- 天使のエビの海老味噌入りチリソース炒め
　- カレイと高菜の白湯スープ煮込み
　- 穴子の四川風炒め
　
　
【肉料理】 ※1品をお選びください
　
　- 牛タンの広東風味噌煮込み
　- 鹿児島県産黒豚の甘酢炒め
　- 信玄どりとカシューナッツの炒め
　
　
【土日祝限定 香港式飲茶ワゴンサービス】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 茄子と五目餡のはさみ蒸し
　　黒豆オイスターソース
　- クラゲの辛味レモン漬け
　- 海老とチーズのライスペーパー巻き揚げ
　
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- なでしこポーク 上海式小龍包
　- ポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子
　- ほうれん草入りホタテ蒸し餃子
　- 釜焼き蜜チャーシューパイ
　- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
　- XO醤のせ 海老トースト揚げ
　- 焼大根餅
　- ハチノスの山椒味噌和え
　- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
　- 棒棒鶏
　- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
　- 麻婆豆腐
　- 海老と豚肉の湯葉巻 オイスターソース蒸し
　- トリュフ入り広東焼売
　- カレー風味の五目揚げ餅
　- 野菜のあっさり塩炒め
　- 牛肉の蒸し団子
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　- 大葉と鶏肉の蒸し餃子
　- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
　
【デザート】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 杏仁豆腐
　- マンゴープリン
　- 苺風味のタピオカ入りココナッツミルク
　
【中国銘茶】
　
　- ジャスミンティー
　
　
※お子様料金
小学生（6～12歳） 3,220円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
　- 前菜盛り合わせ
　
【スープ】
　- エイヒレのせ酸味辛いスープ

【点心】
　- 釜焼き北京ダック
　- 小龍包

【海鮮料理】
　- カレイと高菜の白湯スープ仕立て
　
【肉料理】
　- 牛タンの広東風味噌煮
　
【麺飯】
　- 小柱と四川漬け物の炒飯
　
【デザート】
　- マンゴープリン

【お茶】
　- 中国銘茶

　
　

　
グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」の味を多くのお客様に知っていただきたく、公式オンライン予約限定コースを特別価格にてご用意いたしました。
特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けするディナーをお楽しみください。
　
＜メニュー＞
　
■ 前菜三種盛り合わせ
　
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
　
■ 釜焼き北京ダック
　
■ 天使のエビの海老味噌入りチリ炒め
　
■ 鹿児島県産黒豚スペアリブの甘酢炒め
　
■ 塩漬け魚と信玄鶏の炒飯
　
■ タピオカ入りココナッツミルク
　
■ 中国銘茶（プーアール茶）
　

　
グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」の味を多くのお客様に知って頂きたく公式オンライン予約限定コースを特別価格にてご用意いたしました。
気の置けないご友人とのご会食やご家族とのお集まりに、料理長が自信をもってお届けするディナーはいかがでしょうか。
　
　
【フリーフロードリンク】
　※120分制（L.O.30分前）
　
　- スパークリングワイン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
【メニュー】
　
　
■ 前菜三種盛り合わせ
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
■ 釜焼き北京ダック
■ 天使のエビの海老味噌入りチリ炒め
■ 鹿児島県産黒豚スペアリブのスパイシー揚げ
■塩漬け魚と信玄鶏の炒飯
■ タピオカ入りココナッツミルク
■ 中国銘茶（プーアール茶）
　

　
グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」の味を多くのお客様に知って頂きたく公式オンライン予約限定コースを特別価格にてご用意いたしました。
シャンパン「デュヴァル　ルロワ　ブリュット　レゼルヴ」も選べるドリンクのフリーフロープランです。
特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けするディナーはいかがでしょうか。
　
　
【フリーフロードリンク】
　※120分制（L.O.30分前）
　
　- シャンパン「 デュヴァル　ルロワ　ブリュット　レゼルヴ」
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
【メニュー】
　
■ 前菜三種盛り合わせ
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
■ 釜焼き北京ダック
■ 天使のエビの海老味噌入りチリ炒め
■鹿児島県産黒豚スペアリブの甘酢炒め
■ 塩漬け魚と信玄鶏の炒飯
■ タピオカ入りココナッツミルク
■ 中国銘茶（プーアール茶）
　
　　

　
「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老をつかった四川風炒めなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。
　
特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。　
　
　
【メニュー】
　
■ 前菜四種盛り合わせ

■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ

■ 釜焼き北京ダック

■ シータイガー海老200g　四川風炒め

■ 牛タンの広東風味噌煮込み

■ タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯

■ 杏仁豆腐

■ 中国銘茶 プーアール茶
　

　
「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。

本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老をつかった四川風炒めなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。
　
豊富なセレクションから選べるドリンク2杯付きのプランです。特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。
　
　
【ドリンク】下記より2杯お選びいただけます。
　- スパークリングワイン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
【メニュー】
　
■ 前菜四種盛り合わせ

■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ

■ 釜焼き北京ダック

■ シータイガー海老200g　四川風炒め

■ 牛タンの広東風味噌煮込み

■ タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯

■ 杏仁豆腐

■ 中国銘茶 プーアール茶
　

　
「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。
　
本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老をつかったチリソース煮込みなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。
　
シャンパン「デュヴァル　ルロワ　ブリュット　レゼルヴ」も選べるドリンクのフリーフロープランです。特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。
　
　
【フリーフロードリンク】
※120分制（L.O.30分前）
　- シャンパン「デュヴァル ルロアブリュットレゼルヴ」
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
　
■ 前菜四種盛り合わせ

■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ

■ 釜焼き北京ダック

■ シータイガー海老200g　四川風炒め

■ 牛タンの広東風味噌煮込み

■ タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯

■ 杏仁豆腐

■ 中国銘茶 プーアール茶
　

前菜の盛り合わせに始まり、本場香港仕込みの目にも美しい本格点心、人気の釜焼き北京ダック、メインの海鮮料理とお肉料理など、まさに皆さまとともに15周年をお祝いしていただくに相応しい豪華なコース内容となっております。
　
オンライン予約特典として、シャンパンを含む1ドリンクをお選びいただけるウェルカムドリンク付きのスペシャルプランです。
　
この贅沢なディナーコースを楽しめるのは今だけ、特別な記念日や自分へのご褒美に、「チャイナルーム」が自信をもってお届けするディナーを是非この機会にご利用くださいませ。
　
　　
【ウェルカムドリンク1人1杯付き】
※下記より1杯をお選びください。
　
　- シャンパン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
　
【メニュー】
　
◆ 君悦焼味拼盆
　 前菜五種盛り合わせ
　
◆ 黒松露帯交餃 筍尖鮮蝦餃
　トリュフ入りホタテ蒸し餃子 海老蒸し餃子
　
◆ 正宗広東燉湯
　 松茸 衣笠茸 エイヒレ 鮑の蒸しスープ 燕の巣添え
　
◆ 老北京片皮鴨
　 釜焼き北京ダック
　
◆ 紅辣椒菠士頓龍蝦
　活きオマール海老の海老味噌入りチリ炒め
　
◆ 白灼和牛肉
　北海道十勝牛サーロインしゃぶしゃぶ肉 ナンプラー醤油ソース
　
◆ CHINAROOM 鶏湯麺
　 コラーゲンスープ鶏煮込みそば
　
◆ 椰汁紅豆糕 香芒布甸
　 本日のココナッツ団子 マンゴープリン
　
◆ 精選特級銘茶
　 中国銘茶 プーアール茶
　

　
【ディナーコース ”Imperial Delicacies”】
　
前菜の6種の盛り合わせに始まり、フカヒレにも勝るとも劣らないコニッシュジャックの姿煮と燕の巣をご堪能いただけるコラーゲン入り宮廷式ブラウンスープや、本場香港仕込みの目にも美しい本格点心、人気の釜焼き北京ダック、メインの海鮮料理とお肉料理など、まさに ”Imperial Delicacies” の名に相応しい贅沢なコース内容となっております。
　
オンライン予約特典として、シャンパンを含む1ドリンクをお選びいただけるウェルカムドリンク付きのスペシャルプランです。
　
特別な記念日や自分へのご褒美に、「チャイナルーム」が自信をもってお届けするディナーを是非この機会にご利用くださいませ。
　
　
【ウェルカムドリンク1人1杯付き】
※下記より1杯をお選びください。
　
　- シャンパン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
　
【メニュー】
　
◆ 君悦焼味拼盆
　 前菜六種盛り合わせ
　
◆ 官燕白金鮑翅
　 コニッシュジャックの姿煮と燕の巣
　 コラーゲン入り宮廷式ブラウンスープ
　 陶板スタイルで
　
◆ 厨師點心盆
　 トリュフの香り豊かな小龍包
　 蟹肉のせ翡翠海老蒸し餃子
　
◆ 老北京片皮鴨
　 釜焼き北京ダック
　
◆ 姜葱蒸龍蝦
　 国産伊勢海老の葱生姜蒸しナムプラーソース
　 ナムプラーソース
　
◆ 黒椒炒鴨肝牛里脊
　 国産牛フィレ肉とフォアグラの
　 ブラックペッパーソース
　
◆ CHINAROOM 鶏湯麺
　 コラーゲンスープ鶏煮込みそば
　
◆ 君悦甜々蜜々盤
　「CHINAROOM」デザートプラッター
　
◆ 精選特級銘茶
　 中国銘茶　香り高い13年プーアール茶
　

　
お客様ご自身でお取り分けいただきながら、豪華料理を特別価格で楽しんでいただける贅沢プランです。ご家族や親しいご友人、お仕事仲間とのお集まり、女子会やちょっとしたパーティーなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。お客様だけのための特別個室で、心弾むひとときをごゆっくりとお過ごしください。
　
　
【メニュー】
　
◆ 前菜四種の盛り合わせ
◆ 点心三種の盛り合わせ
◆ 殻むき海老のチリソース炒め
◆ 帆立貝のマヨネーズソース炒め
◆ 豚ロースの黒酢和え
◆ タラバ蟹とズワイ蟹炒飯
　 または
　 香港式醤油焼きそば
◆ 杏仁豆腐
◆ タピオカ入りココナッツミルク
◆ 中国銘茶 プーアール茶
　
　
【フリーフロードリンク メニュー】
※120分制（L.O.30分前）
　
◆ スパークリングワイン
◆ 白・赤ワイン
◆ 紹興酒
◆ ビール
◆ オレンジジュース
◆ ウーロン茶
　
※プラス￥2,000でスパークリングワインをシャンパンにアップグレード可。
　
　
【個室詳細】

ご予約の人数によりご利用いただける個室が異なります。
10名～16名　レッド（RED）　-　20,000円
20名～30名　ライブラリー ルーム（LIBRARY ROOM）　-　25,000円
※ 個室料を別途頂戴しております（表示は税抜金額）
※ 17名～19名でのご利用の際には、ご予約前に店舗にご相談ください。
　
個室の詳細はこちらをご覧ください
　

　
お客様ご自身でお取り分けいただきながら、最上級の料理を特別価格で楽しんでいただける贅沢プランです。ご家族や親しいご友人、お仕事仲間とのお集まり、女子会やちょっとしたパーティーなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。お客様だけのための特別個室で、心弾むひとときをごゆっくりとお過ごしください。
　
　
【メニュー】
　
◆ 前菜八種の盛り合わせ
◆ 点心二種の盛り合わせ
◆ 釜焼き北京ダック
◆ オマール海老のチリソース炒め
◆ ズワイ蟹爪の揚げ物
◆ 牛サーロインの蜂蜜黒胡椒炒め
◆ 海老と叉焼の炒飯
　 または
　 香港式醤油焼きそば
◆ マンゴープリン
◆ 杏仁豆腐
◆ 胡麻団子
◆ 中国銘茶 プーアール茶
　
　
【フリーフロードリンク メニュー】
※120分制（L.O.30分前）
　
◆ スパークリングワイン
◆ 白・赤ワイン
◆ 紹興酒
◆ ビール
◆ オレンジジュース
◆ ウーロン茶
　
※プラス￥2,000でスパークリングワインをシャンパンにアップグレード可。
　
　　
【個室詳細】
　
ご予約の人数によりご利用いただける個室が異なります。
10名～16名　レッド（RED）　-　20,000円
20名～30名　ライブラリー ルーム（LIBRARY ROOM）　-　25,000円
※ 個室料を別途頂戴しております（表示は税抜金額）
※ 17名～19名でのご利用の際には、ご予約前に店舗にご相談ください。
　
個室の詳細はこちらをご参照ください
　

　
1年にたった一度のクリスマスは、グランド ハイアット 東京の「チャイナルーム」でクリスマス限定メニューとともにお過ごしください。
　
六本木ヒルズの幻想的なクリスマスイルミネーションに包まれる、特別な夜にふさわしいお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
【クリスマスディナーコース 全7品】
　
★ 前菜
　チャイニーズ海鮮サラダ
　クリスマスリース仕立て
　
★ スープ
　タラバ蟹と衣笠茸のスープ ロワイヤル仕立て
　
★ 釜焼き北京ダック
　
★ 海鮮料理
　シータイガー海老の四川式チリソース炒め
　
★ 肉料理
　国産牛サーロインのフライドガーリック炒め
　
★ 香り豊かなトリュフと茸の炒飯
　
★ チャイニーズ クリスマス デザート
　
★ 中国銘茶 プーアール茶
　

　
1年にたった一度のクリスマスは、グランド ハイアット 東京の「チャイナルーム」でクリスマス限定メニューとともにお楽しみください。
　
六本木ヒルズの幻想的なクリスマスイルミネーションに包まれる、特別な夜にふさわしいお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
【クリスマスディナーコース 全7品】
　
★ 前菜
　チャイニーズ海鮮サラダ クリスマスリース仕立て
　
★ スープ
　タラバ蟹 ツバメの巣のせ上海蟹味噌入り
　コラーゲンスープ
　
★ 釜焼き北京ダック
　
★ 海鮮料理
　活オマール海老の中国オリーブ炒め
　
★ 肉料理
　国産牛フィレ肉とフォアグラの自家製XO醤ソース
　
★ リゾット風炒飯 鮑のオイスターソース煮
　
★ チャイニーズ クリスマス デザート
　
★ 中国銘茶 プーアール茶
　

　
1年にたった一度のクリスマスは、グランド ハイアット 東京の「チャイナルーム」でクリスマス限定メニューとともにお楽しみください。
　
六本木ヒルズの幻想的なクリスマスイルミネーションに包まれる、特別な夜にふさわしいお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
【クリスマスディナーコース 全7品】
　
★ 前菜
　チャイニーズ海鮮サラダ クリスマスリース仕立て
　
★ スープ
　ツバメの巣 タラバ蟹のコラーゲンブラウンスープ
　陶板スタイル
　
★ 釜焼き北京ダック
　
★ 海鮮料理
　国産伊勢海老のトリュフソース炒め
　
★ 肉料理
　富良野産牛フィレとフォアグラの
　ブラックペッパーソース
　
★ 北海道産ホタテ貝の炒飯 キャビアのせ
　
★ チャイニーズ クリスマス デザート
　
★ 中国銘茶 プーアール茶
　

　
新年をお祝いする特別な期間限定メニューをご用意いたします。
　
2019年をお祝いするのにふさわしい、吟味した新鮮な海の幸を中心としたこだわりの食材をつかったお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
【メニュー】
　
★ ズワイガニとクラゲのサラダ
　
★ 点心師特製点心二種盛り合わせ
　
★ 松茸 衣笠茸 金華ハムの香りスープ
　
★ 大海老のチリソース炒め
　
★ マンガリッツァ豚の上海式角煮
　
★ 海老雲呑のスープ麺
　
★ タピオカ入りココナッツミルク
　
★ 中国銘茶
　

　
新年をお祝いする特別な期間限定メニューをご用意いたします。
　
2019年をお祝いするのにふさわしい、吟味した新鮮な海の幸を中心としたこだわりの食材をつかったお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
【メニュー】
　
★ 鯛の刺身
　 チャイニーズカルパッチョ仕立て
　
★ 燕の巣のせ コラーゲンブラウンスープ
　
★ 点心師特製点心二種盛り合わせ
　
★ ソフトシェルシュリンプのチリソース炒め
　
★ 骨付き牛カルビの黒豆ソース
　
★ 叉焼炒飯
　
★ 杏仁豆腐
　
★ 中国銘茶
　

　
新年をお祝いする特別な期間限定メニューをご用意いたします。
　
2019年をお祝いするのにふさわしい、吟味した新鮮な海の幸を中心としたこだわりの食材をつかったお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
【メニュー】
　
★ 鯛の刺身入り開運前菜盛り合わせ
　
★ 燕の巣 タラバ蟹のせ
　 上海蟹味噌コラーゲンスープ
　
★ 釜焼き北京ダック
　
★ 大海老のチリソース炒め
　 おこげと野菜炒め添え
　
★ 国産牛サーロインのブラックペッパーソース
　
★ 香り豊かなトリュフと茸の炒飯
　
★ マンゴープリン
　
★ 中国銘茶
　

　
新年をお祝いする特別な期間限定メニューをご用意いたします。
　
2019年をお祝いするのにふさわしい、厳選された食材を活かした本格的かつ創造性あふれる中国料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
★ 開運中華前菜盛り合わせ
　
★ 点心師特製飲茶三種盛り合わせ
　
★ 松茸 衣笠茸 コニッシュジャック
　 金華ハムの香りスープ
　
★ シータイガー海老のチリソース炒め
　
★ 国産牛サーロインしゃぶしゃぶ肉の湯引き
　 ナムプラーソース
　
★ 叉焼炒飯
　
★ 杏仁豆腐
　
★ 中国銘茶
　

　
新年をお祝いする特別な期間限定メニューをご用意いたします。
　
2019年をお祝いするのにふさわしい、厳選された食材を活かした本格的かつ創造性あふれる中国料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
★ 開運中華前菜盛り合わせ
　
★ 燕の巣 タラバ蟹のせ
　 上海蟹味噌コラーゲンスープ
　
★ 釜焼き北京ダック
　
★ 活オマール海老のチリソース炒め
　
★ 国産牛サーロイン
　フォアグラのブラックペッパーソース
　
★ 香り豊かなトリュフと茸の炒飯
　
★ マンゴープリン

★ 中国銘茶
　

　
新年をお祝いする特別な期間限定メニューをご用意いたします。
　
2019年をお祝いするのにふさわしい、厳選された食材を活かした本格的かつ創造性あふれる中国料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
　
★ 開運中華前菜盛り合わせ
　
★ ツバメの巣
　 タラバ蟹のコラーゲンブラウンスープ 陶板スタイル
　
★ 釜焼き北京ダック
　
★ 伊勢海老２種ソース味くらべ
　 海老味噌入りチリソースとマヨネーズソース
　
★ 国産牛フィレ肉と
　 フォアグラの自家製XO醤ソース
　
★ 北海道産ホタテ貝の炒飯 キャビアのせ
　
★ 特製デザートプラッター
　
★ 中国銘茶
　

　
なでしこポーク小龍包やポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子、金箔をあしらった釜焼き蜜チャーシューパイやトリュフ入り広東焼売など、豪華で贅沢な ”飲茶オールユーキャンテイスト　タッチ オブ ハート"をご堪能ください。
　
　
【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
　
　- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
　
【スープ】
　
　- 海鮮入り酸味辛いスープ
　
　
【海鮮料理】 ※1品をお選びください
　
　- 天使のエビの海老味噌入りチリソース炒め
　- カレイと高菜の白湯スープ煮込み
　- 穴子の四川風炒め
　
　
【肉料理】 ※1品をお選びください
　
　- 牛タンの広東風味噌煮込み
　- 鹿児島県産黒豚の甘酢炒め
　- 信玄どりとカシューナッツの炒め
　
　
【土日祝限定 香港式飲茶ワゴンサービス】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 茄子と五目餡のはさみ蒸し
　　黒豆オイスターソース
　- クラゲの辛味レモン漬け
　- 海老とチーズのライスペーパー巻き揚げ
　
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- なでしこポーク 上海式小龍包
　- ポルチーニ茸のせ海老蒸し餃子
　- ほうれん草入りホタテ蒸し餃子
　- 釜焼き蜜チャーシューパイ
　- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
　- XO醤のせ 海老トースト揚げ
　- 焼大根餅
　- ハチノスの山椒味噌和え
　- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
　- 棒棒鶏
　- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
　- 麻婆豆腐
　- 海老と豚肉の湯葉巻 オイスターソース蒸し
　- トリュフ入り広東焼売
　- カレー風味の五目揚げ餅
　- 野菜のあっさり塩炒め
　- 牛肉の蒸し団子
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　- 大葉と鶏肉の蒸し餃子
　- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
　
【デザート】
※お好きなだけお召し上がりください
　
　- 杏仁豆腐
　- マンゴープリン
　- 苺風味のタピオカ入りココナッツミルク
　
【中国銘茶】
　
　- ジャスミンティー
　
　
※お子様料金
小学生（6～12歳） 3,200円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

　
【ウェルカムドリンク1人1杯付き】
※下記より1杯をお選びください。
　- シャンパン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
　　
【メニュー】
　
- 前菜盛り合わせ
　- 彩り野菜のあっさり合え
　- 蒸し鶏と太春雨の胡麻ソース
　- 江南式クリスピーロングテイルアンチョビ
　- 本場台湾カラスミ
　
- 小籠包
　
- 豚肉団子と白菜のスープ
　
- ソフトシェルクラブのフライドガーリック炒め
　
- 豚スペアリブのバーベキューソース炒め
　
- 信玄鶏と唐辛子漬物の炒飯
　
- パパイヤミルクプリンと小豆餡入りタロイモケーキ
　
- 中国銘茶
　

　
【ウェルカムドリンク1人1杯付き】
※下記より1杯をお選びください。
　- シャンパン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
　
【メニュー】
　
- 前菜盛り合わせ
　- 野菜の湯葉巻きピリ辛胡麻ソース
　- 牛スネ肉のやわらか煮 スパイシーチリソース
　- 活鮑の台湾醤油ソースがけ
　
- 豚バラ肉のきゅうり巻き
　四川風ガーリック醤油ソース
　
- 本場台湾カラスミ
　
- 高級乾物をふんだんにつかった蒸しスープ
　「佛跳牆（ファッチューチョン）」
　
- 小籠包
　
- 干し貝柱と大根のパイ
　
- エビのチリソース
　
- 牛ヒレ肉の甘酢ソース炒め 陶板仕立て
　
- 蒸し鶏と高菜の白湯スープ汁そば
　
- アーモンドクリームのせ杏仁豆腐、パパイヤミルクプリンと小豆餡入りタロイモケーキ
　
- 中国銘茶