前菜やスープ、北京ダックをお楽しみいただけるほか、人気の飲茶オーダーブッフェには「トリュフ入り広東焼売」「上海式小龍包」「黒豚の甘酢ソース炒め」など、一品ずつこだわりを持って極められた約24種類をお好きなだけお召し上がりいただけます。
　
【前菜】
- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
【スープ】
- 上海蟹味噌のコラーゲンスープ
　
【北京ダック】
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
- 上海式小龍包
- ニラ入り海老蒸し餃子
- トリュフと海老入り広東焼売
- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
- 鶏肉とゴボウの蒸し餃子
- 牛肉の蒸し団子
- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
- ベビーホタテの卵炒め
- 海老のチリソース炒め
- 海老のマヨネーズソース炒め
- ソフトシェルクラブのフリット ペッパーソルト風味
- 鹿児島県産黒豚の甘酢ソース炒め
- 大仙鶏肉の唐揚げ スパイシー炒め
- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
- アオリイカの揚げワンタン 油林ソース
- 豚肉の四川風ガーリック醤油
- 棒棒鶏
- 真鯛の湯引き ナンプラーソース
- 長葱入り金華ハムのパイ
- 野菜のあっさり塩炒め
- 麻婆豆腐
- キクラゲとキノコと豆腐 オイスター煮込み
- 釜焼きチャーシュー炒飯
- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
【デザート】
- マンゴープリン
　
【中国銘茶】
- ジャスミンティー

※お子様料金
小学生（6～12歳） 2,700円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

　
前菜やスープ、北京ダックをお楽しみいただけるほか、人気の飲茶オーダーブッフェには「トリュフ入り広東焼売」「上海式小龍包」「黒豚の甘酢ソース炒め」など、一品ずつこだわりを持って極められた約24種類をお好きなだけお召し上がりいただけます。
　
【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
- 真鯛の広東式刺身サラダ
　
　
【スープ】
- 上海蟹味噌のコラーゲンスープ
　
　
【北京ダック】
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
- 上海式小龍包
- ニラ入り海老蒸し餃子
- トリュフと海老入り広東焼売
- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
- 鶏肉とゴボウの蒸し餃子
- 牛肉の蒸し団子
- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
- ベビーホタテの卵炒め
- 海老のチリソース炒め
- 海老のマヨネーズソース炒め
- ソフトシェルクラブのフリット ペッパーソルト風味
- 鹿児島県産黒豚の甘酢ソース炒め
- 大仙鶏肉の唐揚げ スパイシー炒め
- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
- アオリイカの揚げワンタン 油林ソース
- 豚肉の四川風ガーリック醤油
- 棒棒鶏
- 真鯛の湯引き ナンプラーソース
- 長葱入り金華ハムのパイ
- 野菜のあっさり塩炒め
- 麻婆豆腐
- キクラゲとキノコと豆腐 オイスター煮込み
- 釜焼きチャーシュー炒飯
- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
【デザート】
- マンゴープリン
　
【中国銘茶】
- ジャスミンティー

※お子様料金
小学生（6～12歳） 2,700円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

　
なでしこポーク小龍包や葱入り金華ハムのパイ、トリュフ入り広東焼売など、豪華で贅沢な ”飲茶オールユーキャンテイスト タッチ オブ ハート"をご堪能ください。
　
　
【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
- 前菜3種盛り合わせ
　
【スープ】
- 上海蟹味噌のコラーゲンスープ ツバメの巣添え
　
【釜焼き北京ダック】
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
- 上海式小龍包
- ニラ入り海老蒸し餃子
- トリュフと海老入り広東焼売
- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
- 鶏肉とゴボウの蒸し餃子
- 牛肉の蒸し団子
- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
- ベビーホタテの卵炒め
- 海老のチリソース炒め
- 海老のマヨネーズソース炒め
- ソフトシェルクラブのフリット ペッパーソルト風味
- 鹿児島県産黒豚の甘酢ソース炒め
- 大仙鶏肉の唐揚げ スパイシー炒め
- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
- アオリイカの揚げワンタン 油林ソース
- 豚肉の四川風ガーリック醤油
- 棒棒鶏
- 真鯛の湯引き ナンプラーソース
- 長葱入り金華ハムのパイ
- 野菜のあっさり塩炒め
- 麻婆豆腐
- キクラゲとキノコと豆腐 オイスター煮込み
- 釜焼きチャーシュー炒飯
- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
【デザート】
- マンゴープリン

　
【中国銘茶】
- ジャスミンティー
　
※お子様料金
小学生（6～12歳） 3,200円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

　
なでしこポーク小龍包や葱入り金華ハムのパイ、トリュフ入り広東焼売など、豪華で贅沢な ”飲茶オールユーキャンテイスト タッチ オブ ハート"をご堪能ください。
　
【前菜】
- 前菜3種盛り合わせ
　
【スープ】
- 上海蟹味噌のコラーゲンスープ ツバメの巣添え
　
【釜焼き北京ダック】
　
【飲茶】
※お好きなだけお召し上がりください
- 上海式小龍包
- ニラ入り海老蒸し餃子
- トリュフと海老入り広東焼売
- 海老と黄ニラの湯葉包み蒸し
- 鶏肉とゴボウの蒸し餃子
- 牛肉の蒸し団子
- 国産豚ロースの黒豆ソース蒸し
- ベビーホタテの卵炒め
- 海老のチリソース炒め
- 海老のマヨネーズソース炒め
- ソフトシェルクラブのフリット ペッパーソルト風味
- 鹿児島県産黒豚の甘酢ソース炒め
- 大仙鶏肉の唐揚げ スパイシー炒め
- 春雨と豆腐のヘルシー春巻
- アオリイカの揚げワンタン 油林ソース
- 豚肉の四川風ガーリック醤油
- 棒棒鶏
- 真鯛の湯引き ナンプラーソース
- 長葱入り金華ハムのパイ
- 野菜のあっさり塩炒め
- 麻婆豆腐
- キクラゲとキノコと豆腐 オイスター煮込み
- 釜焼きチャーシュー炒飯
- 金華ハムの香り 醤油汁そば
　
【デザート】
- マンゴープリン

　
【中国銘茶】
- ジャスミンティー
　
※お子様料金
小学生（6～12歳） 3,200円
未就学児（4歳～5歳）1,000円
　
　

【ウェルカムドリンク】
※下記より1杯をお選びください。
　- 紹興酒
　- ワイン
　- ビール
　- ノンアルコールビール
　- ソフトドリンク
　
【前菜】
　- 前菜四種盛り合わせ
　
【点心】
　- 上海式小籠包 海老蒸し餃子
　
【スープ】
　- ズワイ蟹と上海蟹味噌のコラーゲンスープ

【海鮮料理】
　- ソフトシェルシュリンプのチリソースとペッパーソルトフリット
　
【肉料理】
　- 北海道産十勝牛サーロインしゃぶしゃぶのナンプラーソース
　
【飯】
　- 釜焼きチャーシュー炒飯
　
【デザート】
　- デザート盛り合わせ

【お茶】
　- 中国銘茶

　
　

　
グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」の味を多くのお客様に知っていただきたく、公式オンライン予約限定コースを特別価格にてご用意いたしました。
特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けするディナーをお楽しみください。
　
＜メニュー＞
　
■ 前菜三種盛り合わせ

■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ

■ 釜焼き北京ダック

■ ソフトシェルクラブのチリソースとマヨネーズソース

■ 北海道産十勝牛サーロインしゃぶしゃぶのナンプラーソース

■ コラーゲンスープ鶏煮込みそば

■ タピオカ入りココナッツミルク

■ 中国銘茶（プーアール茶）
　
　

　
グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」の味を多くのお客様に知って頂きたく公式オンライン予約限定コースを特別価格にてご用意いたしました。
気の置けないご友人とのご会食やご家族とのお集まりに、料理長が自信をもってお届けするディナーはいかがでしょうか。
　
　
【フリーフロードリンク】
　※120分制（L.O.30分前）
　
　- スパークリングワイン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
【メニュー】
　
■ 前菜三種盛り合わせ

■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ

■ 釜焼き北京ダック

■ ソフトシェルクラブのチリソースとマヨネーズソース

■ 北海道産十勝牛サーロインしゃぶしゃぶのナンプラーソース

■ コラーゲンスープ鶏煮込みそば

■ タピオカ入りココナッツミルク

■ 中国銘茶（プーアール茶）

　
グランド ハイアット 東京「チャイナルーム」の味を多くのお客様に知って頂きたく公式オンライン予約限定コースを特別価格にてご用意いたしました。
シャンパンも選べるドリンクのフリーフロープランです。
特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けするディナーはいかがでしょうか。
　
　
【フリーフロードリンク】
　※120分制（L.O.30分前）
　
　- シャンパン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
【メニュー】
　
■ 前菜三種盛り合わせ

■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ

■ 釜焼き北京ダック

■ ソフトシェルクラブのチリソースとマヨネーズソース

■ 北海道産十勝牛サーロインしゃぶしゃぶのナンプラーソース

■ コラーゲンスープ鶏煮込みそば

■ タピオカ入りココナッツミルク

■ 中国銘茶（プーアール茶）
　
　

　
「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老のXO醤炒めなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。
　
特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。　
　
　
【メニュー】
　
■ 前菜四種盛り合わせ
　
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
　
■ 釜焼き北京ダック
　
■ シータイガー海老200ｇのXO醤炒め
　
■ 国産牛ヒレ肉のブラックペッパーソース
　
■ タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯
　
■ 杏仁豆腐
　
■ 中国銘茶 プーアール茶
　
　

　
「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。

本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老のXO醤炒めなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。
　
豊富なセレクションから選べるドリンク2杯付きのプランです。特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。
　
　
【ドリンク】下記より2杯お選びいただけます。
　- スパークリングワイン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
【メニュー】
　
■ 前菜四種盛り合わせ
　
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
　
■ 釜焼き北京ダック
　
■ シータイガー海老200ｇのXO醤炒め
　
■ 国産牛ヒレ肉のブラックペッパーソース
　
■ タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯
　
■ 杏仁豆腐
　
■ 中国銘茶 プーアール茶
　
　

　
「チャイナルーム」の味を余すところなくご堪能いただける、豪華な特別ディナーをご用意いたしました。
　
本場香港仕込みの見た目にも美しい本格点心や人気の釜焼き北京ダック、200gのシータイガー海老のXO醤炒めなど、高級食材も味わっていただける大満足なコース内容となっております。
　
シャンパンも選べるドリンクのフリーフロープランです。特別な記念日や自分へのご褒美に、料理長が自信をもってお届けする豪華なディナーはいかがでしょうか。是非この機会にご利用くださいませ。
　
　
【フリーフロードリンク】
※120分制（L.O.30分前）
　- シャンパン
　- 白・赤ワイン
　- 紹興酒
　- ビール
　- オレンジジュース
　- ウーロン茶
　
　
■ 前菜四種盛り合わせ
　
■ 点心師おすすめの点心二種盛り合わせ
　
■ 釜焼き北京ダック
　
■ シータイガー海老200ｇのXO醤炒め
　
■ 国産牛ヒレ肉のブラックペッパーソース
　
■ タラバ蟹と上海蟹味噌入り黄金炒飯
　
■ 杏仁豆腐
　
■ 中国銘茶 プーアール茶
　

　
幻の豚と呼ばれる平田牧場の「金華豚」の豚トロをはじめ、国産牛サーロイン、そして滋養強壮に良いとされる野菜と海鮮を全17種類お楽しみいただけます。薬膳と関わりの深い中国料理ならではの食材で、身体が温まる本場の麻婆火鍋をご堪能ください。
　
　
【メニュー】
　
■ 2種類のスープ
　
・ 麻婆スープ
グランド ハイアット 深圳（シンセン）の中国料理「1881」料理長直伝の四川式麻婆豆腐をアレンジした火鍋スープ。豆板醤や老干媽などの中国料理ではおなじみの調味料をベースに、免疫力アップやデトックス効果が期待できる山椒や唐辛子などを加えています。
　
・ 白湯スープ
アヒル、豚肉、金華ハム、丸鶏、干貝柱、もみじなどを8時間かけてじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのスープ。ネギや生姜などの香味と相まって身体に染み渡る滋味にあふれています。
　
　
■ 具材
　
- 金華豚の豚トロ
- 天使の海老
- 国産牛サーロイン
- “高級珍味” 魚の浮袋
- 白いタマキクラゲ
- 帆立
- なつめ
- 数種類のキノコ
- その他の野菜と海鮮
　
　
■ 〆（シメ）
　
- 麻婆スープをアレンジした麻婆丼
　または
- コラーゲンたっぷりの白湯スープおじや