【メニュー】
　
◆本日のスープ
　
◆ ヤリイカと菜の花のボッタルガ
ペペロンチーノ スパゲッティーニ
または
ピザをアラカルトメニューより１つお選びください

◆ コーヒー または 紅茶
　
【オンライン予約特典ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな1杯をお選びください。
　

　
【メニュー】
　
◆ 前菜盛り合わせ
　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆仔牛フィレ肉のサルティンボッカ パッパ・アル・ポモドーロ
ツリーケール ロマネスコ

◆バニラアイスクリーム
　
◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【オンライン予約特典ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな1杯をお選びください。
　

　
【メニュー】
　
◆ イタリア産ブッラータチーズと
　フルーツトマトのカプレーゼ
　　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ 甘鯛のソテー 聖護院蕪と菜の花 2種類のソース

◆ 大分県産豊後牛サーロインのタリアータ
　
◆ ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス

◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【オンライン予約特典ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな1杯をお選びください。
　

【ウェルカムドリンク】以下よりお好きな2杯をお選びください。
・スパークリング ワイン（スプマンテ）
・ビール
・赤／白ワイン
・ソフトドリンク　

【メニュー】　
◆本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
　または
　シーザーサラダ ロメインレタスとパンチェッタ アンチョビドレッシング
　
◆魚介のグリル ハーブとレモンの風味
　または
　仔牛フィレ肉のサルティンボッカ パッパ・アル・ポモドーロ
ツリーケール ロマネスコ
　または
　大分県産豊後牛サーロインのタリアータ（＋￥1,500 税サ別）

◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス
　
◆コーヒー または 紅茶
　
　
※上記は2020年1月現在のメニューです。食材等の仕入れ状況によって予告なく変更される場合がございます。ご了承くださいませ。
　

【ウェルカムドリンク】以下よりお好きな1杯をお選びください。
・スパークリング ワイン（スプマンテ）
・ビール
・赤／白ワイン
・ソフトドリンク

【メニュー】
　
◆本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
　または
　シーザーサラダ ロメインレタスとパンチェッタ アンチョビドレッシング
　
◆魚介のグリル ハーブとレモンの風味
　または
　仔牛フィレ肉のサルティンボッカ パッパ・アル・ポモドーロ
ツリーケール ロマネスコ
　または
　大分県産豊後牛サーロインのタリアータ（＋￥1,500 税サ別）

◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス
　
◆コーヒー または 紅茶
　
　
※上記は2020年1月現在のメニューです。食材等の仕入れ状況によって予告なく変更される場合がございます。ご了承くださいませ。
　

　
【メニュー】
　
◆ 本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ

◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ 仔牛フィレ肉のサルティンボッカ パッパ・アル・ポモドーロ
ツリーケール ロマネスコ

◆ バニラアイスクリーム

◆ コーヒー または 紅茶
　
　

　
【メニュー】
　
◆ 本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ 仔牛フィレ肉のサルティンボッカ パッパ・アル・ポモドーロ
ツリーケール ロマネスコ

　
◆バニラアイスクリーム

◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな1杯をお選びください。
　　

　
【メニュー】
　
◆ 本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ
　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ 仔牛フィレ肉のサルティンボッカ パッパ・アル・ポモドーロ
ツリーケール ロマネスコ

◆バニラアイスクリーム

◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな2杯をお選びください。
　　

　
【メニュー】
　
◆ イタリア産ブッラータチーズと
　フルーツトマトのカプレーゼ
　　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ 甘鯛のソテー 聖護院蕪と菜の花 2種類のソース
　
◆ 大分県産豊後牛サーロインのタリアータ

◆ ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス
　
◆ コーヒー または 紅茶
　

　
【メニュー】
　
◆ イタリア産ブッラータチーズと
　フルーツトマトのカプレーゼ
　　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ 甘鯛のソテー 聖護院蕪と菜の花 2種類のソース

◆ 大分県産豊後牛サーロインのタリアータ　
　
◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス

◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな1杯をお選びください。
　

　
【メニュー】
　
◆ イタリア産ブッラータチーズと
　フルーツトマトのカプレーゼ
　　
◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆甘鯛のソテー 聖護院蕪と菜の花 2種類のソース

◆ 大分県産豊後牛サーロインのタリアータ
　
◆ ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス

◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな2杯をお選びください。
　

　
イタリアのフィレンツェが本場の「ビステッカ アッラ フィオレンティーナ（Tボーンステーキ）」。
高品質なUS産ビーフを豪快に焼き上げたビステッカ アッラ フィオレンティーナを、ご友人、ご家族や気の置けないシーンでぜひお楽しみください。
　
　
【メニュー】
　
◆ 本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ

◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ “ビステッカ アッラ フィオレンティーナ”
　（US産ビーフ Tボーンステーキ 550g）
　　※ シェアスタイルでお楽しみください。
　
◆ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス

◆ コーヒー または 紅茶
　

　
イタリアのフィレンツェが本場の「ビステッカ アッラ フィオレンティーナ（Tボーンステーキ）」。高品質なUS産ビーフを豪快に焼き上げたビステッカ アッラ フィオレンティーナを、ご友人、ご家族や気の置けないシーンでぜひお楽しみください。
　
　
【メニュー】
　
◆ 本日の白身魚のカルパッチョ 季節野菜 ボッタルガ

◆ フレッシュトリュフのタリオリーニ
　
◆ “ビステッカ アッラ フィオレンティーナ”
　（US産ビーフ Tボーンステーキ 550g）
　　※ シェアスタイルでお楽しみください。
　
◆ ジャンドゥージャ ヘーゼルナッツムース フレッシュベリー マスカルポーネアイス

◆ コーヒー または 紅茶
　
　
【オンライン予約特典ドリンク】
スプマンテ、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンクからお好きな1杯をお選びください。
　

　
フィオレンティーナ ブレックファスト
フルーツジュースから始まり、フィオレンティーナ自慢のベーカリーや卵料理など、
活力ある1日のための朝食を。
　
【メニュー】
ジュース：オレンジ または グレープフルーツ または アップル
　
ベーカリーバスケット - チャバタ クロワッサン マフィン
　
プレーンオムレツ または 目玉焼き
ポークソーセージ マッシュルームソテー ブロッコリー
　
モッツァレラチーズ フルーツトマト グリーンリーフサラダ
　
ベリーヨーグルト フルーツ
　
コーヒー または 紅茶
　
　

　
トラメッツィーニ ブレックファスト
ジュースとサンドイッチで軽めの朝食にぴったり。
朝食ミーティングにもおすすめです。
　
【メニュー】
ジュース：オレンジ または グレープフルーツ または アップル
　
生ハムとモッツァレラのトラメッツィーニ サンドイッチ グリーンサラダ添え
　
コーヒー または 紅茶
　

　
1年にたった一度のクリスマスは、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ」でクリスマス限定メニューとともにお楽しみください。
　
六本木ヒルズの幻想的なクリスマスイルミネーションに包まれる、特別な夜にふさわしいお料理と最高のホスピタリティーで、恋人や家族、ご友人など大切な人と過ごす温かなひとときを演出します。
　
【クリスマスディナーコース】

■前菜
マグロのマリネ
キャビア ブッラータチーズ ドライトマトとともに


■パスタ
バジルを練り込んだタリオリーニ
タラバ蟹のトマトソース


■魚料理
真鱈のサルティンボッカ
サフランスープ仕立て


■肉料理
国産牛サーロインのロースト
マルサラワインとトリュフのソース


■デザート
フィオレンティーナ 特製デザート


※メニュー内容は変更になる場合がございます。