人気の「ブレックファスト ブッフェ」は旬の野菜を取り揃え、オープンキッチンを活かしてシェフが目の前で出来立てのお料理をご提供いたします。
オムレツなどの卵料理や、人気のフレンチ トーストやエッグベネディクト、ワッフルはテーブルでオーダーいただけます。
また、フランス直輸入のチーズ、シリアルやコールドカット、ベイクドトマトなどの温かい付け合せ、ベジタブルなど季節の食材をつかったお料理をお好きなだけお召し上がりいただけます。さらに、生絞りのフルーツジュースもご用意しております。

※フレンチ キッチンのブッフェでは、お客様に安心してご利用いただけるよう、感染予防策を講じております。
詳細はこちらよりご確認いただけます。

　
～メニューの一例～

〇テーブルにお持ちいたします　
- お好みの卵料理
- フレンチトースト
- エッグベネディクト
- アーモンドミルクパンケーキ

〇ブッフェスタイルでお楽しみください
- ホテルメイドの焼き立てクロワッサンや種類豊富なパン
- フランス直輸入のチーズ
- シリアル
- ヨーグルト
- サラダ
- ベイクドトマトなどの温かいお料理
- コールドカット
- 生絞りのフルーツジュース


　

人気の「ブレックファスト ブッフェ」は旬の野菜を取り揃え、オープンキッチンを活かしてシェフが目の前で出来立てのお料理をご提供いたします。
オムレツなどの卵料理や、人気のフレンチ トーストやエッグベネディクト、ワッフルはテーブルでオーダーいただけます。
また、フランス直輸入のチーズ、シリアルやコールドカット、ベイクドトマトなどの温かい付け合せ、ベジタブルなど季節の食材をつかったお料理をお好きなだけお召し上がりいただけます。さらに、生絞りのフルーツジュースもご用意しております。

※フレンチ キッチンのブッフェでは、お客様に安心してご利用いただけるよう、感染予防策を講じております。
詳細はこちらよりご確認いただけます。

　
～メニューの一例～

〇テーブルにお持ちいたします　
- お好みの卵料理
- フレンチトースト
- エッグベネディクト
- アーモンドミルクパンケーキ

〇ブッフェスタイルでお楽しみください
- ホテルメイドの焼き立てクロワッサンや種類豊富なパン
- フランス直輸入のチーズ
- シリアル
- ヨーグルト
- サラダ
- ベイクドトマトなどの温かいお料理
- コールドカット
- 生絞りのフルーツジュース


　

　
※フレンチ キッチンのブッフェでは、お客様に安心してご利用いただけるよう、感染予防策を講じております。
詳細はこちらよりご確認いただけます。
　
◆メニュー例◆
〇テーブルにお持ちいたします。
・ヘルシーサラダプレート
・日替わりロティサリープレート

〇ブッフェスタイルでお楽しみください。
・コールドカット（テリーヌや生ハムなど）
・冷前菜
・チーズ
・スープ
・パスタ
・肉料理
・魚料理
・野菜のサイドディッシュ
・ホテルメイドのベーカリー
・デザート

※ 詳細はこちら

マロンショートケーキやパンプキンタルトなど栗やかぼちゃのスイーツにハロウィンのデコレーションが飾られ、味だけでなく見た目にもキュートなスイーツや、セイボリーもお墓に見立てたニンジンを飾った牛肉のココットなどハロウィンならではの品々をご提供いたします。
さらにワゴンサービスでは、目玉のムースにジュースを注ぐと色が変わる化学実験さながらの演出をお楽しみいただけます。スプーキー＆キュート両方が楽しめるハロウィン アフタヌーンティーで午後のひとときをゆっくりとお過ごしください。
　
【スペシャルスイーツ】
ワゴンサービスでマスカルポーネムースとコーヒーゼリーで作る目玉を浮かべた少し不気味なスイーツをお届けします。ジュースを注ぐと色が変わる不思議なスイーツをお楽しみください。
– 目玉ムース バタフライピーティー

【スイーツ】
– モンブラン
– マロンショートケーキ
– パンプキンタルト
– パンプキンシュークリーム
– キャラメルペアケーキ
– スパイダークッキー

【グラススイーツ】　※おひとり様ランダムで2種類ご提供いたします。
– マスカットゼリー
– マロンムース
– パンプキンプリン
– アップルティーゼリー
　
【セイボリー】
– 豚肉とハーブのコロッケ サフランアイオリ
– かぼちゃと卵のブリオッシュサンド ビーツルートゼリー
– 牛肉のココット キャロット
– ロックフォールブルーチーズ パンプキンシード
– ウズラの卵ロワイヤルタルトレット
　
【スコーン】
– プレーンスコーン
– パンプキンスコーン
　
【紅茶】
ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、お好きなお茶を1種類。ホットまたはアイスでお楽しみいただけます。

【カフェ フリーフロー】
上記の紅茶に加え、コーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなどホットやアイスでお好きなだけお楽しみいただけます。

※メニューは変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ドリンク
※アルコール類の提供については「お店からのお知らせ」をご確認ください。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクより1杯お選びください

【メニュー】

■前菜（1品お選びください）
　・シーザーサラダ
　　卵 パルメザンチーズ ベーコン クルトン アンチョビドレッシング


　・サステイナブルなサーモンの自家製スモーク
　　ウズラの卵 イクラ ガーリッククルトン


■メインディッシュ（1品お選びください）
　・スズキのバターポーチ ヘーゼルナッツ ホワイトアスパラガス プロヴァンス風野菜 じゃがいも

　・信玄どり胸肉のロースト 西洋ごぼう 茸 麦リゾット チキンソース

　・ニュージーランド産牛テンダーロイン(150g)
　　プロヴァンサルバター リヨネーズポテト ホワイトアスパラガスのグリル　(+2,750円)

■デザート
　・フレンチ キッチン特製デザート

■コーヒー または 紅茶
　

　
■ドリンク
※アルコール類の提供については、上記の「お店からのお知らせ」をご確認ください。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクより2杯お選びください

【メニュー】

■前菜（1品お選びください）
　・シーザーサラダ
　　卵 パルメザンチーズ ベーコン クルトン アンチョビドレッシング


　・サステイナブルなサーモンの自家製スモーク
　　ウズラの卵 イクラ ガーリッククルトン


■メインディッシュ（1品お選びください）
　・スズキのバターポーチ ヘーゼルナッツ ホワイトアスパラガス プロヴァンス風野菜 じゃがいも

　・信玄どり胸肉のロースト 西洋ごぼう 茸 麦リゾット チキンソース

　・ニュージーランド産牛テンダーロイン(150g)
　　プロヴァンサルバター リヨネーズポテト ホワイトアスパラガスのグリル　(+2,750円)

■デザート
　・フレンチ キッチン特製デザート

■コーヒー または 紅茶
　

　
■下記よりお好きなお飲みのも1杯お選びください
※アルコール類の提供については、上記の「お店からのお知らせ」をご確認ください。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンク

【メニュー】
■冷前菜（1品お選びください)
　・サステイナブルなサーモンの自家製スモーク
　　ウズラの卵 イクラ ガーリッククルトン

　・サステイナブルな北海道産ホタテのポワレ
　　ホワイトアスパラガス コーンポタージュ パプリカ

■スープ（1品お選びください）
　・オニオングラタンスープ

　・オマール海老のビスク (+￥770)

■メインディッシュ（1品お選びください）
　・サステイナブルなサーモンのグリル バターポテト ほうれん草 キャビアのブールブランソース
　
　・ポークロインのロースト そら豆 グリーンピース ポテト クリームディジョンのジュ
　
・オーストラリア産牛サーロインのグリル (220g) フレンチフライ 赤ワインソース (+￥1,650)

■デザート
　・フレンチ キッチン特製デザート
　
■コーヒー または 紅茶
　

　
■下記よりお好きなお飲み物2杯お選びいただけます
※アルコール類の提供については、上記の「お店からのお知らせ」をご確認ください。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンク

【メニュー】
■冷前菜（1品お選びください)
　・サステイナブルなサーモンの自家製スモーク
　　ウズラの卵 イクラ ガーリッククルトン

　・サステイナブルな北海道産ホタテのポワレ
　　ホワイトアスパラガス コーンポタージュ パプリカ

■スープ（1品お選びください）
　・オニオングラタンスープ

　・オマール海老のビスク (+￥770)

■メインディッシュ（1品お選びください）
　・サステイナブルなサーモンのグリル バターポテト ほうれん草 キャビアのブールブランソース
　
　・ポークロインのロースト そら豆 グリーンピース ポテト クリームディジョンのジュ
　
・オーストラリア産牛サーロインのグリル (220g) フレンチフライ 赤ワインソース (+￥1,650)

■デザート
　・フレンチ キッチン特製デザート
　
■コーヒー または 紅茶
　

　
■ドリンク
※アルコール類の提供については、上記の「お店からのお知らせ」をご確認ください。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクより1杯お選びください
　
【メニュー】
■冷前菜（1品お選びください)
　・サステイナブルなサーモンの自家製スモーク ウズラの卵 イクラ ガーリッククルトン
　
　・シーザーサラダ 卵 パルメザンチーズ ベーコン クルトン アンチョビドレッシング
　
　・信玄どりとフォアグラのテリーヌ ポートワインのレディクション ブリオッシュ（+￥550）

■温前菜（1品お選びください）
　・エスカルゴのブルゴーニュ風 ハーブバター クルトン
　
　・サステイナブルな北海道産ホタテのポワレ
　　ホワイトアスパラガス コーンポタージュ パプリカ
　
■スープ
　・オニオングラタンスープ
　
■メインディッシュ（1品お選びください）
　・サステイナブルなサーモンのグリル バターポテト ほうれん草 キャビアのブールブランソース
　
　・オーストラリア産ラムラックのグリル ポンムドフィヌ ラタトゥイユ ローズマリーのジュ
　
　・ニュージーランド産牛テンダーロイン(150g)
　　プロヴァンサルバター リヨネーズポテト ホワイトアスパラガスのグリル (+￥2,750)

■デザート
　・フレンチ キッチン特製デザート

■コーヒー または 紅茶
　

　
■ドリンク
※アルコール類の提供については、上記の「お店からのお知らせ」をご確認ください。
スパークリング、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンクより2杯お選びください
　
【メニュー】
■冷前菜（1品お選びください)
　・サステイナブルなサーモンの自家製スモーク ウズラの卵 イクラ ガーリッククルトン
　
　・シーザーサラダ 卵 パルメザンチーズ ベーコン クルトン アンチョビドレッシング
　
　・信玄どりとフォアグラのテリーヌ ポートワインのレディクション ブリオッシュ（+￥550）

■温前菜（1品お選びください）
　・エスカルゴのブルゴーニュ風 ハーブバター クルトン
　
　・サステイナブルな北海道産ホタテのポワレ
　　ホワイトアスパラガス コーンポタージュ パプリカ
　
■スープ
　・オニオングラタンスープ
　
■メインディッシュ（1品お選びください）
　・サステイナブルなサーモンのグリル バターポテト ほうれん草 キャビアのブールブランソース
　
　・オーストラリア産ラムラックのグリル ポンムドフィヌ ラタトゥイユ ローズマリーのジュ
　
　・ニュージーランド産牛テンダーロイン(150g)
　　プロヴァンサルバター リヨネーズポテト ホワイトアスパラガスのグリル (+￥2,750)

■デザート
　・フレンチ キッチン特製デザート

■コーヒー または 紅茶
　

【メニュー】

〇ピサラディエール アンチョビ

〇前菜盛り合わせ
- ニース風サラダのオープンサンドウィッチ
- ゴートチーズとズッキーニのトースト
- パニス（ひよこ豆のフライ）
- 野菜のクルーディティー サフランアイオリ
- オリーブのマリネ

〇メインディッシュ
- ビーフとラムのブロシェット（串焼き）
- ブイヤベース
- ピーマンのファルシ
- カラマリ（イカのフリット）
- ラタトゥイユ

〇デザート
- ラベンダーヌガーグラッセ
　

【特典 その1】
フルボトルシャンパン付き

【特典 その2】
ミニフラワーブーケ付き
デザートとご一緒にお持ちいたします。

【特典 その3】
「テラス テーブル」個室料が無料

【メニュー】

■ 冷前菜

■ 温前菜

■ スープ

■ 魚料理

■ 肉料理

■ デザート

■ コーヒー または 紅茶

【メニュー】

■ アミューズ

■ 自家製スモークサーモン アボカドピューレ
　いくら きゅうりのピクルス

■ 季節のスープ

■ サステナブルなバラマンディ
　ほうれん草のソテー バターポテト ブールノワゼット

■ ニュージーランド産ビーフテンダーロインのポワレ
　パールズッキーニ ポムアンナ 赤ワインソース

■ ミックスベリーとラズベリーのソルベ

■ コーヒー または 紅茶
　

　
【メニュー】

■ アミューズ

■ 信玄どりとフォアグラのテリーヌ

■ オニオングラタンスープ

■ 真鯛とアーモンドのポワレ
　ブロッコリーのソテー
　レモンブラウンバター ケッパー

■ 国産F1ビーフサーロインのポワレ
　かぼちゃのソテーとセージ フォンダンポテト

■ ガトーショコラ
　シャンティクリーム カカオニブ ラズベリー

■ コーヒー または 紅茶
　

　
【メニュー】

■ アミューズ

■ パルマハムとビーツ
　メレディスファームのゴートチーズ
　バルサミコリダクション イチジク

■ ビーフコンソメ
　かぼちゃのスチームとオックステイル

■ 真鯛のポワレ
　オシェトラキャビアのブールブラン
　ほうれん草のソテー

■ 国産F1 ビーフテンダーロインのポワレ 黒トリュフ
　カラフルキャロット ポテトピューレ 赤ワインソース

■ 二種のガトーデセール ショコラとフロマージュ
　シナモンアイスクリーム

■ コーヒー または 紅茶