≪アミューズ≫
鱧とあおさ・稚鮎・賀茂オクラと生ハム
３種のフリット


≪オードブル≫
穴子と夏野菜のテリーヌ
黒七味とたまり醤油のソース


≪スープ≫
とうもろこしのロワイヤル
焼きもろこし仕立て


≪パスタ≫
雲丹と賀茂トマトの冷製カッペリーニ


≪ポワソン≫
いさきのポワレと夏野菜のラタトゥイユ
グリーンペッパーのソース


≪ヴィアンド≫
和牛のグリルと西京味噌漬けフォアグラ
薬味サラダを添えて
焦がし九条ねぎと青唐辛子のグレービーソース


≪デザート≫
本日のデザート

お迎えの3品
3kind of Amuse

旬魚のカルパッチョと上賀茂野菜の菜園仕立て
special fresh fish Carpaccio

下記よりお選びください
●黒毛和牛 完熟トマトのラグー
Spaghetti"Bolognese"
●自家製パンチェッタのカルボナーラ
Spaghetti"Carbonara"
●本日のパスタ
Daily pasta

本日のお魚料理
Today’s fresh fish dishes

●黒毛和牛のロースト
Roasted Kuroge Wagyu

シェフパティシエより特製デザート
Today’s dessert from pastry chef

コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
・ミニブーケ
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功。　レストランよりブーケのプレゼント

・乾杯用スパークリングワイン
・ディナー料金
・チャペル使用料
・12本のバラの花束
四季折々の素材が持つ清麗な味を尊重しモダンな感性で仕上げる料理の数々をお楽しみください。専属スタッフによる事前の打ち合わせ、当日サポートあり。

流れ例
19:00 レストラン東山庭がお二人に贈る特別コースをお楽しみください。
20:30 デザートタイム。今回の食事の記念に写真撮影をスタッフが案内。チャペルへ誘導。
20:30 デザートプレートにメッセージを入れることも可能　※要予約
21:00 プロポーズ大成功。　レストランよりブーケのプレゼント

Global travel

お出迎えの一皿
サーモン燻製とアボカド生春巻きレムラードソース（ベトナム）
塩着け干し鱈と黒オリーブのグラタン（ポルトガル）
京赤地鶏のタンドリーチキン（インド）

冷前菜
真鯛 昆布〆と聖護院蕪マリネのカルパッチョ 冬野菜添え
あまおう苺と本わさび香る 二種類のソース
（イタリア）

温前菜
オマール海老のチャウダースープ
純白の淡雪と金箔を浮かべて
（アメリカ）

魚料理
天然ヒラメと活帆立貝柱にカリフラワーのブルターニュ風
キャビア入りヴァンブランソース
（フランス）

お口直し
ココナッツとパイナップルのシャーベット
（ハワイ）

肉料理
国産牛フィレ肉ステーキとフォアグラソテー
ラクレットポテトの付け合せ　黒トリュフソース
（スイス）

デザート
チョコレートが溶け出すフォンダンショコラ
バニラアイスクリームと小さなベリー添え
（ベルギー）

コーヒー

パン