メニューは当日お選びください
　会席料理とアラカルトをお愉しみいただけます。

※お寿司のコースをご希望のお客様は、寿司カウンターでのご案内になります。
　　お電話にて御予約をお願い致します。

※個室の御予約、割烹カウンターの御予約はお電話にて承っております。
　お気軽にお問い合わせください。

　　　　　　　　　　　　　　　日本料理　弁慶　　076-234-1111（代表）




<LUNCH>　※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・リッチランチ　2,500円　※5月末まで
　3,000円のところ▶期間限定2,500円にてご提供致します。
・弁慶寿司御膳　4,000円　(ホール席のご案内になります。）
・百万石会席　5,200円
・あおい　6,000円

<DINNER>　※下記は消費税とサービス料が含まれた金額です。
・金澤御膳　7,000円
・加賀会席　10,500円
・季節の寿司会席　13,000円　　（ホール席のご案内になります）　
・春会席　15,000円　※5月末まで　

前菜に【自家製和牛のローストビーフ】が登場
その他、造里や揚物、小鍋もついた大満足のお得なランチコースをお楽しみください。

＜メニュー例＞
●前菜
自家製和牛ローストビーフと揚げ夏野菜
●造里
鮮魚山掛け醤油糀掛け
●温物
玉蜀黍と枝豆かき揚げ
●小鍋
能登豚と鮮魚、彩り野菜の塩鍋
●食事
ひゃくまん穀ゆかりご飯　味噌汁　香の物
●甘味
胡麻ブランマンジェ　黒糖ソース
　　
　

大好評！1800円ランチ！
弁慶オリジナル2段重でお楽しみください。
お得な御膳をお愉しくださいませ。 　


＜メニュー例＞
●一段重
本日のお造里盛　出汁巻き玉子　鰤照焼　海老芝煮　蓮根金平
香味鶏胡麻ドレッシング掛け　夏野菜甘酢漬け　オクラ　稚鮎有馬煮
薩摩芋檸檬煮　　玉蜀黍春巻き

●二段重
ひゃくまん穀ごはん　香物　山葵昆布　じゃこ有馬煮

●味噌汁




　　

のどぐろをおひつに詰め込み、ご飯と一緒に召し上がっていただく。
出汁茶漬けにもすることができ、味変も楽しめるランチだけの大変お得な御膳です。

＜メニュー例＞
●小鉢　　
本日の小鉢とお造里盛
●御膳　　
のどぐろおひつ
薬味
生海苔　白ごま　レモン
　
お茶漬け出汁

味噌汁　香の物

●甘味
本日の甘味

　
　　

旬の食材を使用した蒸し物や天婦羅。
そしてお寿司のカウンターより
板長おすすめの握り寿司を添えて御膳で提供致します。


＜メニュー例＞
●前菜
　金時草胡麻浸し　
　金糸瓜と水蛸の梅ジュレ掛け
　海老ずんだ和え
●御膳
　雲丹茶碗蒸し
　加賀丸芋そば
　鱧と夏野菜の天ぷら
　寿司カウンターより握り寿司五貫　味噌汁
●甘味
　本日の甘味

郷土料理治部煮や加賀野菜など
地元のお料理をお愉しみいただけるミニ会席。



＜メニュー例＞
●前菜　　
金時草胡麻浸し　金糸瓜と赤西貝の土佐酢ジュレ掛け　海老芝煮　昆布締め寿司　梅貝魚醤煮　
巻鰤
●造里　　
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焚合　　
加賀料理　合鴨の治部煮
●焼物　　
鱸蓼焼
●揚物　　
とうもろこしと枝豆のかき揚げ　鱧紫蘇揚げ
●食事　　
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　　
本日の甘味
　　　　

　　　　

　　　　

季節の食材を使用した昼会席をお楽しみいただけます。

※個室ご希望のお客様はお電話にて承っております。
　お気軽にお問合せくださいませ。　


＜メニュー例＞
●前菜　　
金時草胡麻浸し　太胡瓜と水蛸の梅酢ジュレ掛け　海老芝煮　昆布締め寿司　梅貝魚醤煮　巻鰤
●造里　　
近江町市場より鮮魚盛合せ
●蒸物　　
雲丹茶碗蒸し
●焼物　　
甘鯛若狭焼
●焚合
白ずいき香り漬け　穴子黄金煮　　
●揚物
太刀魚磯辺揚げ　夏野菜天婦羅
●食事　　
じゃこご飯　味噌汁　香物
●甘味　　
本日の甘味
　　　　

　　　　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しを、
御膳でご用意致します。



＜メニュー例＞　
●前菜
金時草胡麻浸し
金糸瓜と水蛸梅ジュレ掛け
海老ずんだ和え
●造里
近江町市場より鮮魚盛合せ
●焼物
のど黒青柚子焼き
●焚合
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
じゃこ御飯　味噌汁　香物
●甘味
本日の甘味
　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の9,000円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。


＜メニュー例＞　
●前菜　
金時草胡麻浸し　加賀野菜「太胡瓜」と赤西貝の土佐酢ジュレ掛け　海老芝煮　昆布〆寿司
梅貝魚醤煮　巻鰤　どじょう蒲焼　
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛合せ
●蒸物　
地物蓮根　雲丹蓮蒸し　
●焼物　
のど黒青柚子焼き
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物　
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　
本日の甘味　
　　　

五感で堪能する美しい日本料理と弁慶名物のお寿司の両方をいただける幸せ。
お寿司はその日に市場で仕入れた鮮度抜群の魚や熟成のネタを、
巧みな技でご提供します。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の11,000円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。


<メニュー例>
●前菜
金糸瓜と水蛸の梅ジュレ掛け
鰻と長芋の山葵和え
ほおずき玉子
どじょう蒲焼
巻鰤
●造里
季節の造里盛合せ
●先寿司
握り寿司二貫
●焚合
白ずいき香り漬け　穴子黄金煮　
●蒸寿司
のど黒蒸し寿司
●強肴（合盛）
甘鯛若狭焼　鱧紫蘇揚げ　とうもろこし照焼
●留寿司
握り寿司三貫　巻寿司　玉子　味噌汁
●甘味
本日の甘味
　

夏が旬の鮑や雲丹、鱧などの魚介類等、夏の恵みを贅沢に味わえます。
メイン料理には、和牛の網焼き、
〆には、毛蟹土鍋ごはんと大満足の会席となっております。

＜メニュー例＞
●前菜
加賀野菜「太胡瓜」と雲丹、鮑　夏野菜の梅ジュレ掛け
●造里
近江町市場より本日の鮮魚盛り合わせ
●焚合
鱧薄葛仕立て
●八寸
ほおずき玉子　鰻ざく胡瓜　鱸蓼焼　栄螺つぼ焼き　海老ずんだ和え
酢取茗荷　蛸米粉揚げ
●強肴
和牛網焼き　
●揚物
甘鯛松笠揚げ
●食事　
毛蟹土鍋御飯　味噌汁　香の物
●甘味
塩小豆アイス　フルーツ盛り合わせ
　　　
　

カウンター席で職人のパフォーマンスを眺めながら
お酒をお愉しみいただける炉端焼カウンター。

＜メニュー例＞　
●先付　　
烏賊このわた
栄螺つぼ焼き
●造里　　
近江町市場より鮮魚盛合せ
●揚物①
烏賊　オクラ　南瓜　茄子

海老　アスパラ　青唐　茗荷

●焚合
冷製野菜焚合

●揚物②
とうもろこしと枝豆かき揚げ

●酢物
金時草　魚介の酢の物

●食事　　
白米　味噌汁　香物　
●甘味　　
大浜きなこアイス

カウンター席で職人のパフォーマンスを眺めながら
お酒をお愉しみいただける炉端焼カウンター。

＜メニュー例＞　
●先付　　
烏賊このわた
栄螺つぼ焼き
●造里　　
近江町市場より本日の鮮魚盛合せ
●焚合　
冷製野菜焚合
●焼物　　
赤甘鯛若狭焼
●強肴　　
国産黒毛和牛串焼　（100グラム）　焼き竹の子と春野菜
　50グラム追加　＋3,000円
　100グラム追加　＋6,000円
●食事　
雲丹焼きおにぎり茶漬け　香の物
●甘味　　
本日の甘味


　　
　

地元食材を中心とした郷土料理治部煮や蓮蒸しで構成されている加賀会席。
観光で金沢にいらっしゃった方へ是非お召し上がりいただきたい会席です。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の9,000円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

＜メニュー例＞　
●前菜　
金時草胡麻浸し　加賀野菜「太胡瓜」と赤西貝の土佐酢ジュレ掛け　海老芝煮　昆布〆寿司
梅貝魚醤煮　巻鰤　どじょう蒲焼　
●造里　
近江町市場より鮮魚の盛合せ
●蒸物　
地物蓮根　雲丹蓮蒸し　
●焼物　
のど黒青柚子焼き
●焚合　
加賀料理　合鴨の治部煮
●揚物　
鱧紫蘇揚げ　夏野菜の天婦羅
●食事
河豚の子茶漬け　香物
●甘味　
本日の甘味　

五感で堪能する美しい日本料理と弁慶名物のお寿司の両方をいただける幸せ。
お寿司はその日に市場で仕入れた鮮度抜群の魚や熟成のネタを、
巧みな技でご提供します。
また、ご宿泊のお客様限定で特別価格の11,000円にてご提供いたします。
※但し特別価格でのご提供の場合、他の割引との併用は致しかねます。

<メニュー例>
●前菜
金糸瓜と水蛸の梅ジュレ掛け
鰻と長芋の山葵和え
ほおずき玉子
どじょう蒲焼
巻鰤
●造里
季節の造里盛合せ
●先寿司
握り寿司二貫
●焚合
白ずいき香り漬け　穴子黄金煮　
●蒸寿司
のど黒蒸し寿司
●強肴（合盛）
甘鯛若狭焼　鱧紫蘇揚げ　とうもろこし照焼
●留寿司
握り寿司三貫　巻寿司　玉子　味噌汁
●甘味
本日の甘味