レストラン グランカフェ フォション (フランス料理) - フォションホテル京都を予約する

▶お席は１グループ４名様までとさせていただきます。
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶食物アレルギー、特別なお食事対応などが必要なお客様はご予約時にお知らせください。なお、重度もしくは複数のアレルギー物質や摂取制限のある食品をお持ちのお客様、またはご利用日当日のお申し出につきましては対応できかねる場合がございますのでご了承ください。
▶お祝いのメッセージをご希望の方はコメント欄にご記入ください。

▶当館駐車場のご用意がございませんので、近隣のコインパーキングをご利用ください。

お電話でのお問合せ：075-751-7740
12歳以下
5歳以下
席のみ予約
ご予約可能日
~ 12月22日, 2023年1月5日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 4
続きを読む
【Web限定】 1日1組2名様利用限定 デイユースプラン
【Web限定　食事付きデイユース】お部屋でのフォション・ロゼ・シャンパン付きプライベートダイニングプラン　【10時から22時までの12時間ステイ】
日常から離れたプライベートな空間で2人だけの贅沢な時間を過ごしてみませんか？
【Web限定】 1日1組2名様利用限定 デイユースプラン
¥ 45,000 (税サ込)
【プラン内容】
・お部屋での最大12時間のご滞在（10:00～22:00)
・お食事時間：11:30～19:00の間でお好きな時間をお申し付けください。
・メニュー内容：フォションサラダorサラダニソワーズ、フォション特製サーモンパイ包み焼きorランプステーキorブフキャロット、デザート、パン、フォションコーヒーまたは紅茶
・フルボトル（レ フィエフ ド ラグランジュ【赤ワイン】かシャブリ サン クレール【白ワイン】のどちらかをお選びください）

*グルメバーのご用意はございません。
*その他お飲み物（ミニバー）をご利用の場合、別途料金がかかります。
*ご利用料金は、チェックイン時にフロントにてご精算頂きます。
*お食事内容は季節により予告なく変更の可能性がございます。

＜10:00～22:00ご利用＞
チェックイン： 10時以降
チェックアウト：22時
客室：スーペリア（38平米）

【チェックイン】
・ウェルカムスイーツ
10階のレセプションにて、フォション自慢のマカロンや紅茶でリラックスしながらチェックインのお手続きをして頂きます。
利用条件
＜10:00～22:00ご利用＞
チェックイン： 10時以降
チェックアウト：22時
客室：スーペリアルーム（38平米）
提示条件
【ご案内】
・全室禁煙です。（電子タバコのみご利用いただける喫煙ブースを10階に設けております）
・サービス料、消費税は表示の金額に含まれております。
・ご利用料金は、チェックイン時にフロントにてご精算頂きます。
・表示の料金は2名様の合計金額です。その為数量1でご予約にお進みください。

※当ホテルに駐車場はございません。公共交通機関のご利用をおすすめいたします。

【プラン注意事項】
・ご宿泊を伴わない日帰りのプランでございますのでご注意下さい。
・グルメバーのご用意はございません。
・チェックアウト時間の延長をご希望の場合は、ホテルの通常宿泊料金を加算させていただきます。
・ご予約の際、ランチ開始希望時間を必ずお知らせください(ランチ11:00-14:00)。また、アレルギー等ございましたら併せてご教示下さい。
ご予約可能日
11月21日 ~ 11月30日, 12月12日 ~
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
注文数制限
1 ~ 1
続きを読む
メニュー シェアメゾン（ディナー）
メニュー シェアメゾン（ディナー）
¥ 22,000 (税サ込)
アミューズ

【前菜】
シェフおまかせ

【スープ】
シェフおまかせ

【魚料理】
シェフおまかせ

【肉料理】
シェフおまかせ

【フロマージュ】
MOF(フランス国家最優秀職人章) エルヴェモンス氏よりチーズセレクション

【デザート】
デザート


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
シェフお任せのスペシャルコースです。
3日前の要予約コースとなります。
ご予約可能日
9月28日 ~ 12月15日, 2023年1月6日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
お勧めマカロン6個Box
フランスのフォションパリから直輸入された14種類のマカロン。
直輸入で本場そのままの味を食べられるのは日本ではここだけ。
14種から厳選された6種類のマカロンをどうぞ。
※お食事ご利用の方限定の特別価格です。
※お勧めの内容でご用意いたします。(味の指定不可)
※お持ち帰りでのご用意です。
お勧めマカロン6個Box
¥ 2,500 (税サ込)
食事時間
ランチ, ティータイム, ディナー
続きを読む
GCF アフタヌーンティーセット
GCF アフタヌーンティーセット
¥ 5,500 (税サ込)
【スイーツ】
ボンボンショコラ（ラズベリーガナシュ）
カヌレ
ジャンドゥーヤパウンド
ムースヴァニーユショコラ
ガトーショコラ
パルフェイヴェール（フォンダンショコラ）
【セイボリー】
チキンブレストのクラブサンド　トマトコンフィと壬生菜のピストゥ
スモークサーモンとサラダ菜のラップサンド
蜂蜜とクリームチーズ、ドライフルーツのタルトレット
生ハムとフォションブリオッシュのタルティーヌ
パテドカンパーニュ

お好みの紅茶をご用意いたします。

※お席のご利用は2時間とさせていただきます。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※全ての商品にナッツを使用しております。
ご予約可能日
2月15日 ~ 2月28日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 2
続きを読む
フォションブレックファースト
フォションブレックファースト
¥ 4,950 (税サ込)
FAUCHONオリジナル温かいお飲み物
ブレッドとヴィエノワズリーセレクション
フォションジャム、北海道バター
ジュース
京都クローバー牧場のフレッシュヨーグルト　
シーズナルサラダ
卵料理
付け合わせ
チーズセレクション
フォションマカロン

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
5月21日 ~ 12月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 土, 日
食事時間
朝食
続きを読む
【期間限定】Air France スペシャルコラボメニュー(ランチ)
航空会社「Air France」とのスペシャルコラボレーションメニューです。
ファーストクラスでご提供しているメニューをレストラン仕様でご提供いたします。
【11月27日から12月15日までの期間限定】
【期間限定】Air France スペシャルコラボメニュー(ランチ)
¥ 13,200 (税サ込)
～お料理内容～
【アミューズ】
一口のお愉しみ
フォションキャビアを添えたスモークとヨード香るクリームのクレープ

【前菜】
オマール海老と冬野菜の”デュオ”
フランボワーズのヴィネグレット

【魚料理】
寒ヒラメとジュドコキヤージュのエッセンス
シトラス香るサンジャックのタルタル

【肉料理】
和牛のグリエとトリュフ香るソース
シャンピニョンとトリュフを添えて

又は

ローズマリー香るプーレフェルミエのロティ
シャンピニョンとガーデンハーブのタルトフィーヌ

【フロマージュ】
MOF(フランス国家最優秀職人章)　
エルベモンス氏よりチーズセレクション

【デセール】
パリー京都　雲の上から
雲のバシュラン
フランス産マロンコンフィと日本産ミカンのロティ
マロンアイスクリームを添えて


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
11月27日 ~ 12月15日
食事時間
ランチ
続きを読む
【期間限定】Air France スペシャルコラボメニュー(ディナー)
航空会社「Air France」とのスペシャルコラボレーションメニューです。
ファーストクラスでご提供しているメニューをレストラン仕様でご提供いたします。
【11月27日から12月15日までの期間限定】
【期間限定】Air France スペシャルコラボメニュー(ディナー)
¥ 13,200 (税サ込)
【アミューズ】
一口のお愉しみ
フォションキャビアを添えたスモークとヨード香るクリームのクレープ

【前菜】
オマール海老と冬野菜の”デュオ”
フランボワーズのヴィネグレット

【魚料理】
寒ヒラメとジュドコキヤージュのエッセンス
シトラス香るサンジャックのタルタル

【肉料理】
和牛のグリエとトリュフ香るソース
シャンピニョンとトリュフを添えて

又は

ローズマリー香るプーレフェルミエのロティ
シャンピニョンとガーデンハーブのタルトフィーヌ

【フロマージュ】
MOF(フランス国家最優秀職人章)　
エルベモンス氏よりチーズセレクション

【デセール】
パリー京都　雲の上から
雲のバシュラン
フランス産マロンコンフィと日本産ミカンのロティ
マロンアイスクリームを添えて


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
11月27日 ~ 12月15日
食事時間
ディナー
続きを読む
【クリスマス】ノエルフォションメニュー(ランチ)
クリスマス特別ランチメニュー
12月16日から25日までの期間限定
【クリスマス】ノエルフォションメニュー(ランチ)
¥ 18,000 (税サ込)
【アミューズ】
フォションシャンパーニュに合わせた一口のお愉しみ

【前菜】
50種類の冬野菜とクリスマスリースのコンポジション
プーレジョーヌのロティとラズベリーのクーリー
アールグレイオイルを香らせて

【前菜】
フリュイドメールとクレームドゥーブルのブレゼ
ブルターニュ産海藻バター香るジュドコキヤージュ

【魚料理】
特選寒ヒラメの低温ロティ
バニラ香るセップ茸とシャテーヌのコンフィ
ヴァンジョーヌ”シャトーシャロン”とコンソメドゥーブルの軽やかなエミュリッション

【肉料理】
丹波産鹿肉のロースト
スパイス香るソースヴァンルージュ
松の実とジュニエーブル、タルティフィエットを添えて

【デセール】
ビズビズ　チェリーシェリー

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月16日 ~ 12月25日
食事時間
ランチ
続きを読む
【クリスマス】ノエルフォションメニュー(ディナー)
クリスマス特別メニュー
12月16日から22日までの期間限定

12月23日、24日、25日は25000円のメニューのみのご提供です。
【クリスマス】ノエルフォションメニュー(ディナー)
¥ 18,000 (税サ込)
【アミューズ】
一口のお愉しみ

【前菜】
50種類の冬野菜とクリスマスリースのコンポジション
プーレジョーヌのロティとラズベリーのクーリー
アールグレイオイルを香らせて

【前菜】
フリュイドメールとクレームドゥーブルのブレゼ
ブルターニュ産海藻バター香るジュドコキヤージュ

【魚料理】
特選寒ヒラメの低温ロティ
バニラ香るセップ茸とシャテーヌのコンフィ
ヴァンジョーヌ”シャトーシャロン”とコンソメドゥーブルの軽やかなエミュリッション

【肉料理】
丹波産鹿肉のロースト
スパイス香るソースヴァンルージュ
松の実とジュニエーブル、タルティフィエットを添えて

【デセール】
ビズビズ　チェリーシェリー

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月16日 ~ 12月22日
食事時間
ディナー
続きを読む
【クリスマス】ノエルフシェフメニュー(ディナー)
クリスマス特別メニュー
12月16日から25日までの期間限定

12月23日、24日、25日は2部制でのご案内となります。
1部目：17時もしくは17時半開始
2部目：20時もしくは20時半開始
【クリスマス】ノエルフシェフメニュー(ディナー)
¥ 25,000 (税サ込)
【アミューズ】
一口のお愉しみ

【前菜】
50種類の冬野菜とクリスマスリースのコンポジション
プーレジョーヌのロティとラズベリーのクーリー
アールグレイオイルを香らせて

【前菜】
アワビとクレームドゥーブルのブレゼ
パイ包み焼き
ブルターニュ産海藻バターとビーツのリエゾン

【魚料理】
特選寒ヒラメの低温ロティ
バニラ香るセップ茸とシャテーヌのコンフィ
ヴァンジョーヌ”シャトーシャロン”とコンソメドゥーブルの軽やかなエミュリッション

【肉料理】
近江牛のチャコールグリエ
黒トリュフとブリドモーのグラティネミルフィーユ
ハーブや花のジャルダン・ポタジェ風

【デセール】
ビュッシュドノエル

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月16日 ~ 12月25日
食事時間
ディナー
続きを読む
メニュー フォション（ランチ）Winter
¥ 5,500 (税サ込)
【前菜】
フォションホテル京都サラダ オーギュストスタイル
又は
サラダニソワーズ

【メイン】
フォション シグネチャー クリビヤック ブールブランソース
（フォション 特製 サーモンパイ 包み焼き）
又は
特選黒毛和牛ランプのグリエ　香り豊かなジュと共に
又は
プーレ・フェルミエのロースト　シャンピニョンと根セロリのムースリーヌ　艶やかなジュ

【デザート】
ビスビス


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
年末から年明け頃にメニュー内容の一部変更を予定しております。
ご予約可能日
11月27日 ~ 12月25日, 2023年1月6日 ~ 2023年3月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
メニュー ディスカバリー（ランチ）Winter
¥ 8,000 (税サ込)
【前菜】
エストラゴン香るプーレ・フェルミエの低温キュイソン
日本海産ズワイガニと塩トマトのクーリー
ポワローヴィネーグルを添えて

【魚料理】
特選旬魚とジュドコキヤージュのエッセンス　
軽やかなエミュリッション
シトラス香るサンジャックのタルタル

【肉料理】
特選黒毛和牛ランプのグリエ
香り豊かなジュと共に

【デザート】
赤い実の淡雪


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
11月27日 ~ 12月25日, 2023年1月6日 ~ 2023年3月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
メニュー フォション（ディナー）Winter
¥ 10,000 (税サ込)
【アミューズ】
フォションシャンパーニュに合わせた一口のお愉しみ

【前菜】
エストラゴン香るプーレ・フェルミエの低温キュイソン
日本海産ズワイガニと塩トマトのクーリー
ポワローヴィネーグルを添えて

【魚料理】
特選旬魚とジュドコキヤージュのエッセンス　
軽やかなエミュリッション
シトラス香るサンジャックのタルタル

【肉料理】
特選黒毛和牛のブレゼ
冬野菜のエチュベ ポテトのフォンダン

【チーズセレクション】
MOF(フランス国家最優秀職人章)　
エルベモンス氏よりチーズセレクション

【デザート】
赤い実の淡雪


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
11月27日 ~ 12月15日, 2023年1月6日 ~ 2023年3月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
メニュー フォション（ランチ）年末年始特別メニュー
¥ 5,500 (税サ込)
※内容は随時更新致します。

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月26日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
メニュー ディスカバリー（ランチ）年末年始特別メニュー
¥ 8,000 (税サ込)
※内容は随時更新致します。

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。
仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月26日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
メニュー シェフ（ランチ）年末年始特別メニュー
¥ 15,000 (税サ込)
※内容随時更新致します。

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月26日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
メニュー シェフ（ディナー）年末年始特別メニュー
¥ 15,000 (税サ込)
※内容随時更新致します。

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
12月26日 ~ 2023年1月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
メニュー シェフ（ランチ）Winter
¥ 13,200 (税サ込)
【アミューズ】
フォションシャンパーニュに合わせた一口のお愉しみ


【前菜】
オマール海老とプーレ・フェルミエの”デュオ”
冬野菜のエチュベ
フランボワーズとカシスのヴィネグレット


【魚料理】
特選旬魚とジュドコキヤージュのエッセンス　
軽やかなエミュリッション
シトラス香るサンジャックのタルタル


【お肉料理】
近江牛の高温グリエ
トリュフ香るソース


【チーズセレクション】
トリュフ香るソースMOF(フランス国家最優秀職人章)　
エルベモンス氏よりチーズセレクション


【デザート】
フォンダンショコラ
オレンジ風味のアイス添え


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
2023年1月6日 ~ 2023年1月31日, 2023年2月15日 ~ 2023年3月5日
食事時間
ランチ
続きを読む
メニュー シェフ（ディナー）Winter
¥ 13,200 (税サ込)
【アミューズ】
フォションシャンパーニュに合わせた一口のお愉しみ


【前菜】
オマール海老とプーレ・フェルミエの”デュオ”
冬野菜のエチュベ
フランボワーズとカシスのヴィネグレット


【魚料理】
特選旬魚とジュドコキヤージュのエッセンス　
軽やかなエミュリッション
シトラス香るサンジャックのタルタル


【お肉料理】
近江牛の高温グリエ
トリュフ香るソース


【チーズセレクション】
トリュフ香るソースMOF(フランス国家最優秀職人章)　
エルベモンス氏よりチーズセレクション


【デザート】
フォンダンショコラ
オレンジ風味のアイス添え


全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
2023年1月6日 ~ 2023年1月31日, 2023年2月15日 ~ 2023年3月5日
食事時間
ディナー
続きを読む
メニュー バレンタイン (ランチ) 2023
2023年バレンタインメニュー
2月1日～2月14日までのご提供です。
¥ 15,000 (税サ込)
※内容随時更新致します。

全てのコースにはパン、食後のお飲み物をご用意しております。

仕入れ状況などにより内容変更の場合がございますのでご了承ください。
ご予約可能日
2023年2月1日 ~ 2023年2月14日
食事時間
ランチ
続きを読む

ご要望

アレルギー、食材がございましたらアレルギー内容と該当者の人数をご記入ください。

予約者情報

※ 「tablecheck.com」ドメインからのメールを受信できるように設定してください。
パスワードは6文字以上で入力してください
パスワードが弱すぎます。
パスワードとパスワードの入力が一致しません
 戻る
まだ予約は完了していません。