～ある日の一例～

■Stuzzichino■
お食事前の小さな一皿
例）自家製リコッタチーズと水晶文旦　ピーカンナッツ
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antimisto■
サーモンのカルパッチョ　その日のソースで

■Zuppa■
本日のズッパ

■Primi Piatti■
　本日のパスタ

※下記パスタは追加料金を頂戴しております。
　ご希望の際、御来店時にお申し付け下さい。
・蛸のラグー　リングイネ　＋1,000円
・オマール海老のアメリケーヌ　スパゲティネロ　＋1,500円


■Secondi Piatti■
ブランド豚のアッロースト　バルサミコソース


■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ

■Pane■
焼きたてパンをオリーブオイルで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

～ある日の一例～
■Stuzzichino■ お食事前の小さな1皿
※4名様以上、又はご予約状況によっては前菜に添えてご提供させて頂きます。

■Antipasto■
旬野菜のテリーヌ　レッドキャビア添え

■Primi Piatti■
パスタ　サルディーニャ産カラスミのオイルソース

■Secondi Piatti di Pesce■
オマール海老のサルタート　アメリケーヌソース

■Secondi Piatti di Carne■
アルバータポークのグリッリャ　
※仕入れにより産地は予告なく変更する場合があります。

■Dolce■ パティシエ特製ドルチェ

■Pane■ 焼き立てパンとオリーブオイル

■Caffe■ コーヒーもしくは紅茶
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

～ある日の一例～

■Stuzzichino■
お食事前の小さな一皿
例）季節フルーツと生ハム　小さなズッパ
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antimisto■
例）季節野菜のテリーナ　キャビアを添えて

■Primi Piatti■
例）リングイネ　ジェノベーゼ イルピノーロ風

■Secondi Piatti■
例）オマール海老のサルタート　アメリケーヌソース

■Secondi Piatti di Carne■
例）黒毛和牛フィレ肉のアッロースト　赤ワインソース


■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ

■Pane■
自家製パン

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

■Antipasto■
前菜3種盛り合わせ

■Zuppa■
季節のズッパ

■Primi Piatti■
本日のパスタ

■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ

■Pane■
焼き立てパンとオリーブオイル

■Caffe■
コーヒーもしくは紅茶


-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-・-

＋1,100円（税込）でドルチェをケーキに変更できます。
※前日。22時までに要予約

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～ある日の一例～

■Stuzzichino■
お食事前の小さな一皿
例）季節フルーツと生ハム
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antimisto■
前菜3種盛り合わせ
例）ヴィテッロトンナート/真鯛クルード/季節のアランチーニ

■Zuppa■
本日のズッパ

■Primi Piatti■
本日のパスタ

■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ

■Pane■
焼きたてパンをオリーブオイルで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

～ある日の一例～

■Stuzzichino■
お食事前の小さな一皿
例）季節フルーツと自家製リコッタチーズ
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antimisto■
アトランティックサーモンのマリネ　インサラータ仕立て

■Primi Piatti■
オマール海老のアメリケーヌソース　イカ墨を練り込んだスパゲッティ

■Secondi Piatti di Pesce■
本日入荷の鮮魚のサルタート

■Secondi Piatti di Carne■
ニュージーランド産牛フィレ肉のアッロースト　赤ワインソース
※産地は予告なく変更となる場合がございます。
　

■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ


■Pane■
焼きたてパンをオリーブオイルで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

～ある日の一例～

■Stuzzichino■
お食事前の小さな一皿
例）チェリートマトのコンポート　バジルの香り
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antipasto■
季節野菜のテリーナ　イタリア産キャビアを添えて　

■Antipasto■
鴨肉のカダイフフリット　アッラケッカ

■Primi Piatti■
ボッタルガとペリーラのオイルソース　スパゲティ

■Secondi Piatti di Pesce■
オマール海老のサルタート　アメリケーヌソース

■Secondi Piatti di Carne■
牛フィレのアッロースト　トリュフと赤ワインソース


■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ


■Pane■
焼きたてパンをオリーブオイルで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

～ある日の一例～

■Stuzzichino■
例）チェリートマトのコンポート　バジルの香り
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antipasto■
北海道産帆立貝のセモリナフリット　インサラータ仕立て

■Primi Piatti1■
フェデリーニ　イタリア産キャビアとトロナスの冷製ソース

■Primi Piatti2■
柳蛸のラグー　スパゲッティー　レモンの香りを纏わせて

■Secondi Piatti di Pesce■
本日鮮魚のサルタート　

■Secondi Piatti di Carne■
黒毛和牛モモ肉のアッロースト　トリュフと赤ワインソース

■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ


■Pane■
焼きたてパンをオリーブで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

～ある日の一例～

■Stuzzichino■
例）冷製ビアンコミネストローネ
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antipasto■
鮎のコンフィと翡翠茄子　メロンのソース　キャビア添え

■Antipasto 2■
鴨肉のカダイフフリット　アッラケッカ

■Primi Piatti1■
有頭オマール海老のトマトソース　イカ墨を練り込んだスパゲッティー

■Primi Piatti2■
鮑と帆立貝柱のリゾット　テーゴレと青のりの香り

■Secondi Piatti di Pesce■
本日入荷した鮮魚のオーブン焼き　香草パン粉のアクセント

■Grannita■
お口直しのグラニテ

■Secondi Piatti di Carne■
蝦夷鹿ロースのアッロースト　カシスのソース

■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ


■Pane■
焼きたてパンをオリーブで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶

～ある日の一例～

■Stuzzichino■
お食事前の小さな一皿
例）季節フルーツと生ハム
※4名様以上やご予約状況によって前菜に添えて御提供させて頂いております。
■Antimisto■
香草で丁寧にマリネしたサーモンのクルード　サルデーニャ産ボッタルガと共に

■Primi Piatti■
オマール海老のアメリケーヌソース　イカ墨を練り込んだスパゲッティ

■Secondi Piatti di Pesce■
本日入荷の鮮魚のサルタート

■Secondi Piatti di Carne■
ニュージーランド産牛フィレ肉のアッロースト　赤ワインソース
※産地は予告なく変更となる場合がございます。
　

■Dolce■
パティシエ特製ドルチェ


■Pane■
焼きたてパンをオリーブオイルで

■Caffe■
コーヒー又は紅茶