Atelier & Bar - ANA InterContinental Beppu Resort & Spaを予約する

※全席カウンター席となっております。

プラン

＜アトリエ＞お席のみのご予約
コースメニューはご当日お選びいただけます。
＜アトリエ＞お席のみのご予約
お席のみのご予約となります。
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►11歳以下のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよび椅子のご用意はいたしておりません。)
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年11月1日 ~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月29日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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－冬の恵みとシェフの技を堪能－ディナーコース「アトリエ・プレスティージュ」全6品
食材の宝庫である大分。冬の恵みとシェフの技を堪能できる特別メニューをご用意いたします。コース料理には「蒲江産イセエビ」や、シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」も登場し、冬ならではの地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華ラインナップ。オープンキッチンを囲むように作られたカウンターで、シェフたちが織りなす優美なお料理が、思い出に残るひとときを演出いたします。記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中、特別な夜に、優雅なひとときをお楽しみください。
－冬の恵みとシェフの技を堪能－ディナーコース「アトリエ・プレスティージュ」全6品
¥ 18,000 (税込サ別)
【お料理】
・かぼす　雲丹とカリフラワー
・別府湾産ヒラメ　冬野菜と竹田サフラン
・黒毛和牛タン　安心院ワイン
・蒲江産イセエビ　アメリケーヌ
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き　黒トリュフ
・ヴァローナチョコレート　地元農家直送 レモングラス
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年12月1日 ~ 2020年12月22日, 2020年12月26日 ~ 2020年12月29日, 1月6日 ~ 1月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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- ホテル開業1周年記念第2弾 - ディナーコース「アトリエ・秋の収穫祭」全6品
食材の宝庫である大分。秋の恵みとシェフの技を堪能できる特別メニューをご用意いたします。コース料理には「蒲江産イセエビ」や、シグネチャーディッシュである「おおいた和牛フィレステーキの炭火焼き」も登場し、秋ならではの地元食材を贅沢に盛り込んだ豪華ラインナップ。オープンキッチンを囲むように作られたカウンターで、シェフたちが織りなす優美なお料理が、思い出に残るひとときを演出いたします。記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中、特別な夜に、優雅なひとときをお楽しみください。
- ホテル開業1周年記念第2弾 - ディナーコース「アトリエ・秋の収穫祭」全6品
¥ 18,000 (税込サ別)
【お料理】
・国東産ワタリガニ　蕪のエスプーマ
・豊の七瀬柿と秋野菜　ハモンセラーノ
・地元の恵み　秋ウナギ　日田山椒
・蒲江産イセエビ　椎茸とサバイヨン
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き　カボスと鮎魚醤
・宇目産和栗　林檎とスパイス
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストランのレセプションまでお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年10月1日 ~ 2020年11月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【スタンダード】６品のディナーコース「アトリエ」
食のトレンドの最先端を行く美食体験をご提供するのが「アトリエ」。オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
プロポーズや記念日などの特別な日に、優雅なひとときをお楽しみください。
【スタンダード】６品のディナーコース「アトリエ」
¥ 12,000 (税込サ別)
【お料理】
食前のお愉しみ、前菜、前菜、魚料理、肉料理、デザートのコースです。
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【WEB特典】６品のディナーコース「アトリエ」乾杯グラスシャンパン1杯付き
WEBからのご予約限定で、グラスシャンパンがついたお得なプランをご用意いたしました。
食のトレンドの最先端を行く美食体験をご提供するのが「アトリエ」。オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
プロポーズや記念日などの特別な日に、優雅なひとときをお楽しみください。
【WEB特典】６品のディナーコース「アトリエ」乾杯グラスシャンパン1杯付き
¥ 14,100
⇒
¥ 12,000 (税込サ別)
【お料理】
食前のお愉しみ、前菜、前菜、魚料理、肉料理、デザートのコースです。

【お飲物特典】
グラスシャンパン（ノンアルコールドリンクに変更可能）
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
3月1日 ~ 5月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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(12/23－25)【アトリエ・クリスマス】 －芸術で愉しむー　6品のディナーコース
大切な人と過ごすクリスマスは、シグネチャーレストラン「アトリエ」で、思い出に残るひとときをお過ごしください。今年のテーマは「THE ART of GASTRONOMY」。
旬の地元食材を芸術的に盛り込んだ豪華ラインナップで、見た目の美しさと創造に満ちた五感を刺激するクリスマスだけの特別メニューとワインが物語るストーリーが融合。お料理に最良の１銘柄をグラスでご提供するワインペアリングと一緒に芸術で愉しむ美食体験をお届けします。
(12/23－25)【アトリエ・クリスマス】 －芸術で愉しむー　6品のディナーコース
¥ 18,000 (税込サ別)
※お席は120分、2部制でご用意しております。
【1部】 17:00～19:00 ／ 17:30～19:30
【2部】 19:30～ 21:30 ／ 20:00～22:00

【お料理】
・食前のお愉しみ　キャビア　「贈り物」
・ロブスター　地元野菜と果実　「五感の雫」
・フォアグラ　ザクロとマカロン　「濃密、新鮮、暗さ」
・別府湾産平目　下仁田ネギと黒トリュフ　「書」
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き　マデラソース　「テロワール」
・クリスマスデザート
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►11歳以下のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよび椅子のご用意はいたしておりません。)
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年12月23日 ~ 2020年12月25日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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(12/23限定)【WEB得割特典】 － 芸術で愉しむ美食 －　6品のディナーコース 「アトリエ・クリスマス」乾杯グラスシャンパン1杯付き
12月23日のご予約限定で、グラスシャンパンがついた最もお得なプランをご用意いたしました。大切な人と過ごすクリスマスは、シグネチャーレストラン「アトリエ」で、思い出に残るひとときをお過ごしください。今年のテーマは「THE ART of GASTRONOMY」。
旬の地元食材を芸術的に盛り込んだ豪華ラインナップで、見た目の美しさと創造に満ちた五感を刺激するクリスマスだけの特別メニューとワインが物語るストーリーが融合。お料理に最良の１銘柄をグラスでご提供するワインペアリングと一緒に芸術で愉しむ美食体験をお届けします。

※販売席数に限りがございます。締切日前に定数を完売する場合がございますので、お早めにお申し込みください。
(12/23限定)【WEB得割特典】 － 芸術で愉しむ美食 －　6品のディナーコース 「アトリエ・クリスマス」乾杯グラスシャンパン1杯付き
¥ 20,100
⇒
¥ 17,000 (税込サ別)
※お席は120分、2部制でご用意しております。
【1部】 17:00～19:00 ／ 17:30～19:30
【2部】 19:30～ 21:30 ／ 20:00～22:00

【お料理】
・食前のお愉しみ　キャビア　「贈り物」
・ロブスター　地元野菜と果実　「五感の雫」
・フォアグラ　ザクロとマカロン　「濃密、新鮮、暗さ」
・別府湾産平目　下仁田ネギと黒トリュフ　「書」
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き　マデラソース　「テロワール」
・クリスマスデザート
・小さなお菓子/コーヒーまたは紅茶

【お飲物特典】
・グラスシャンパン（ルイ・ロデレール・ブリュット）または、ソフトドリンク
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►11歳以下のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよび椅子のご用意はいたしておりません。)
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2020年12月23日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ストーリー・オブ・ロマンス for アトリエ　「バレンタイン&ホワイトデーコース」全6品
大切な方と過ごす、思い出に残るひと時…それは、洗練された空間で生まれる、それぞれのロマンチックなストーリー。シグネチャーレストラン「アトリエ」では、旬の味覚と地元食材を贅沢に使用したメニューをストーリー仕立てでお召し上がりいただけます。シェフたちが織りなす優美な料理とともに、おふたりだけの特別な時間をお過ごしください。　
ストーリー・オブ・ロマンス for アトリエ　「バレンタイン&ホワイトデーコース」全6品
¥ 18,000 (税込サ別)
【お料理】
・食前のお愉しみ
・湯布院サーモン　菜園野菜
・地元の恵み　黒アワビ　竹田サフラン
・蒲江産イセエビ　カカオ７５
・おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き　
・パティシエ特製チョコレートデザート
・コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【大分県民限定】 おおいた味力満載　6品のディナーコース「アトリエ」
大分県民限定！通常価格よりもお得に、大分の味力満載の特別価格！
食のトレンドの最先端を行く美食体験をご提供するのが「アトリエ」。オープンキッチンを囲むように作られたカウンター越しに見えるシェフたちの軽快な動きはまるでライブショー。
プロポーズや記念日などの特別な日に、優雅なひとときをお楽しみください。

※販売席数に限りがございます。締切日前に定数を完売する場合がございますので、お早めにお申し込みください。
【大分県民限定】 おおいた味力満載　6品のディナーコース「アトリエ」
¥ 12,000
⇒
¥ 8,200 (税込サ別)
【お料理】
食前のお愉しみ、前菜、前菜、魚料理、肉料理、デザートのコースです。
利用条件
►完全予約制。オンラインにてご予約をお願い致します。
►ご来店の際に現住所の分かる身分証明書のご提示が必要です。
►大分県在住の方でない場合はプラン適用外となりますのでご了承ください。
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
1月6日 ~ 3月31日
曜日
月, 火, 水, 木, 金, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【新コース料理】 極上の美食　8品のディナーコース「アトリエ・コンプリート」
お客様からのご要望を受け、現在のメニューに加え新しいコース料理が登場。
アトリエヘッドシェフ・工藤がおすすめする、季節のスペシャリティをコンプリート出来る新しいコース料理は、旬の味覚と地元食材を贅沢に盛り込んだ前菜と大分が誇る磯の幸やおおいた和牛フィレ肉の炭火焼きを含む、豪華8品のフルコースです。
地元の恵みとシェフの技が光るお料理が、思い出に残るひとときを演出。
記念日やお祝い事はもちろん、ご滞在中の特別な夜に優雅な美食体験をお届けいたします。
【新コース料理】 極上の美食　8品のディナーコース「アトリエ・コンプリート」
¥ 23,000 (税込サ別)
【お料理】
・ 大分県産マグロ 柚子
・ 佐伯産カワハギ 塩熟 朱々トマト
・ 湯布院サーモン 菜園野菜
・ 姫島車エビ ビスク
・ 地元の恵み 黒アワビ 竹田サフラン
・ 蒲江産イセエビ カカオ 64
・ おおいた和牛フィレ肉の炭火焼き 60g、山菜
・ 大分県産ベリーツ ヴァローナチョコレート
・ コーヒーまたは紅茶
利用条件
►料金には消費税が含まれております。別途15％のサービス料を頂戴いたします。
►メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。
►12歳未満のお子様のご利用はご遠慮ください。
(お子様メニューおよびカウンター用のお子様用の椅子のご用意はいたしておりません。)
空席状況により、エレメンツでもご利用いただけますので、詳細につきましては、レストラン予約までお問い合わせください。
►ご利用時間は、2時間迄とさせていただきます。
►ドレスコード：スマートカジュアル
(男性のお客様のハーフパンツ、ビーチサンダル等でのご来店はお控えください。)
►浴衣・スリッパでのご利用はご遠慮下さい。
►ご予約のお取消料について：6名様以上のご予約には、キャンセルポリシーがございます。
ご予約日の3日前のキャンセル・人数変更はお食事代金の50％、24時間前より100％のお取消料を申し受けますので、予めご了承くださいませ。
ご予約可能日
2月1日 ~ 3月31日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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ご要望

苦手な食材やアレルギー食材がございましたら、ご記入ください。
ご注文のデザートに無料のメッセージプレートをご希望のお客様はメッセージ内容をご記入下さい。
【記入例（20文字以内）／お誕生日おめでとう！〇〇〇〇】

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