【献　立 】（例）
一、 口取り
　　　　　地鶏ドレッシング・海老雲丹焼
　　　　　 春子鯛卯の花和え 天子南蛮漬
　　　　　 才巻海老黄身揚・百合根茶巾絞り
　　　 　　独活梅香煮　獅子唐辛子
一、 刺身 　鮪一文字作り・鯛レモン〆　妻種々
一、 焼物 　桜鱒木ノ芽味噌焼　花蓮根・のびる
一、 煮物
　　　　蛤しんじょ東寺巻・飯蛸桜煮・筍土佐煮・
　　　　　スナップ豌豆
一、 蒸し物　 茶碗蒸し
一、 食　事　 ご飯・香の物・赤出し
一、 デザート

前菜・茶碗蒸・刺身盛り合せ・牛ロース網焼き・サラダ・天麩羅盛り合せ・香の物・汁・デザート

先付・前菜・吸物・お造り・焼物・茶碗蒸・強肴・留椀・お食事・デザート

　食前酒　白ぶどう酒

（益者三楽）
一、膳　鱧棒鮨
　　　　すまし味噌ほうとう
　　　　白和え

（工欲善其事　必利其器）
一、差味　赤身
　　　　　白身
　　　　　唐墨
　　　　　　筆生姜

（徳不孤　必有鄰）
一、酒肴　王将かに蒲
　　　　　金将軽羹
　　　　　飛車熨斗鳥
　　　　　角行南京
　　　　　歩兵麩


　食中酒　赤ぶどう酒

（割不正不食）
一、胡坐鍋　　牛肉
　（安愚楽鍋）　長葱
　　　　　　　　　焼豆腐

（食不厭精）
一、留　　白飯
　　　　　香の物
　　　　　味噌汁

（苟志於仁矣　無悪也）
一、甘味　　氷菓子
　　　　　　　猪口令糖

小鉢・前菜・吸物・お造り・焼物・茶碗蒸・強肴・留椀・お食事・デザート

小鉢・前菜・吸物・お造り・焼物・中皿・強肴・留椀・お食事・水菓子

小鉢・前菜（五点盛り）・吸物・お造り（三点盛り）・焼物・中皿・強肴・留椀・お食事・水菓子

御口替り・御椀盛・御造り・御鉢物・御中皿・御進肴・御強肴・御食事・御水菓子

一、前　菜　　姫栄螺野田煮
　　　　　　　烏賊黄身焼
　　　　　　　陸蓮根明太
　　　　　　　茄子田楽
　　　　　　　枝豆籠
一、刺　身　　三点盛り
　　　　　　　　あしらい一式
一、鍋　　　　鰻　鍋
　　　　　　　　肝
　　　　　　　　牛蒡・長葱
　　　　　　　　焼豆腐
　　　　　　　　柚子胡椒
一、食　事　　一と口鰻飯
　　　　　　　　香の物
一、留　椀　　鰻鍋きしめん
一、水菓子　　季節のデザート

一、向　付
　　　　鯛重ね作り
　　　　煎り酒

一、縁　高
　　　　鮑旨煮
　　　　鰆西京焼
　　　　日の出蒲鉾
　　　　松型押栗
　　　　竹萵苣
　　　　梅花百合根　
　　　　唐墨

一、雑煮椀
　　　　熨斗餅
　　　　合鴨一声
　　　　鏡大根
　　　　鶴の子芋
　　　　亀甲椎茸
　　　　梅花人参
　　　　鶯　菜
　　　　　口、柚子

一、八　寸
　　　　海老雲丹焼
　　　　　菜の花

一、食　事
　　　　赤　飯
　　　　　香の物
　　　　赤だし

＜6月～9月＞
一、小　鉢
一、うな重
一、肝吸い
一、香の物
一、デザート

一、菊の秋　　菊慈童
　　　　　　　　もって菊
一、秋の七草　萩手羽
　　　　　　　芒隠元
　　　　　　　葛蛸
　　　　　　　撫子長芋
　　　　　　　女郎花零余子
　　　　　　　藤袴陸蓮根
　　　　　　　桔梗百合根
　　　　　　　衣被
　　　　　　　籠盛枝豆
一、土瓶蒸し　松茸
　　　　　　　鱧
　　　　　　　三つ葉
　　　　　　　口、酢橘
一、名月鱠　　鱸
　　　　　　　縞鰺
　　　　　　　鮪
　　　　　　　　月見醤油
一、重陽　　　茄子グラタン
　　　　　　　　魳、秋刀魚、帆立
　　　　　　　　秋味、赤茄子、湿地
一、紅葉狩り　海老龍田揚
　　　　　　　　獅子唐
　　　　　　　　紅葉卸し
一、食事　　　いくら御飯
　　　　　　　　香の物
　　　　　　　　赤出汁
一、甘味　　　お萩かな