〜amuse〜
フレンチ手毬寿司　アヴァンギャルド　on the キャビア　

フレンチと和の融合の一品目。前衛的なフレンチ寿司。
鮪の赤身、トロを赤ワイン酢飯とキャビアで。
サーモン、甘エビをバルサミコ酢飯とキャビアで。

〜entree〜
冬鮃のカルパッチョ　赫い柚子のリース仕立て
クリスマスCOLOR

冬の海で旨味を蓄えた新鮮なヒラメのお刺身風カルパッチョ。
オリエンタルテイストの柚子のソースと、和のハーブの一体感の皿を
クリスマスリースに見立てて。

〜deuxieme〜
豪華な海の幸のサミット　ブイヤベース　29.5のmemory

オマール海老、はまぐり、鯛、ホタテ貝、などを使用した
南フランスの伝統料理のブイヤベースを、
クリスマスディナーに相応しい豪華なスープに仕上げた魚介料理。

〜main〜
特選　黒毛和牛とフォアグラ Blackダイヤモンド
エクセレントマリアージュ　ロッシーニ

黒毛和牛の希少部位、フォアグラ、黒トリュフが織りなす究極のロッシーニ。
それぞれがラヴィ独自の火入れを用いて食材の旨みを最大限に生かした至福の肉料理。

〜dessert〜
ゆめのか苺のミルフィーユ　LA VIE1923 BOX塔スタイル

クリスマス仕様の器にいっぱいの苺とサクサクのパイ生地とカスタードクリーム、
胡麻のサブレやピスタチオなどで味の広がりを豊かにしたデザート。

〜petit four〜
切り株の小菓子

コーヒー、神戸紅茶

〜Pain〜
パン

クリスマス特別メニュー専用にペアリングした、ソムリエ厳選のワインを4種お楽しみいただけるコースです。
・Alexandre Penet アレクサンドル プネ
・Chablis Sainte-Claire シャブリ1er サントクレール　
・Quatre Temps Jurancon Sec カトル タン ジュランソンセック
・Heluicum エリュイカム

〜amuse〜
フレンチ手毬寿司　アヴァンギャルド　on the キャビア　

フレンチと和の融合の一品目。前衛的なフレンチ寿司。
鮪の赤身、トロを赤ワイン酢飯とキャビアで。
サーモン、甘エビをバルサミコ酢飯とキャビアで。

〜entree〜
冬鮃のカルパッチョ　赫い柚子のリース仕立て
クリスマスCOLOR

冬の海で旨味を蓄えた新鮮なヒラメのお刺身風カルパッチョ。
オリエンタルテイストの柚子のソースと、和のハーブの一体感の皿を
クリスマスリースに見立てて。

〜deuxieme〜
豪華な海の幸のサミット　ブイヤベース　29.5のmemory

オマール海老、はまぐり、鯛、ホタテ貝、などを使用した
南フランスの伝統料理のブイヤベースを、
クリスマスディナーに相応しい豪華なスープに仕上げた魚介料理。

〜main〜
特選　黒毛和牛とフォアグラ Blackダイヤモンド
エクセレントマリアージュ　ロッシーニ

黒毛和牛の希少部位、フォアグラ、黒トリュフが織りなす究極のロッシーニ。
それぞれがラヴィ独自の火入れを用いて食材の旨みを最大限に生かした至福の肉料理。

〜dessert〜
ゆめのか苺のミルフィーユ　LA VIE1923 BOX塔スタイル

クリスマス仕様の器にいっぱいの苺とサクサクのパイ生地とカスタードクリーム、
胡麻のサブレやピスタチオなどで味の広がりを豊かにしたデザート。

〜petit four〜
切り株の小菓子

コーヒー、神戸紅茶

〜Pain〜
パン

ドンペリニョンを含む、クリスマスでしか楽しめないプレミアムワインを5種ご堪能いただけるペアリングコースです。
・DonPerignon ドンペリニョン
・Macon Verze マコンヴェルゼ
・Quatre Temps Jurancon Sec カトル タン ジュランソンセック
・Sotanum ソタナム
・Ratafia de Champagne ラタフィア ド シャンパーニュ

〜amuse〜
フレンチ手毬寿司　アヴァンギャルド　on the キャビア　

フレンチと和の融合の一品目。前衛的なフレンチ寿司。
鮪の赤身、トロを赤ワイン酢飯とキャビアで。
サーモン、甘エビをバルサミコ酢飯とキャビアで。

〜entree〜
冬鮃のカルパッチョ　赫い柚子のリース仕立て
クリスマスCOLOR

冬の海で旨味を蓄えた新鮮なヒラメのお刺身風カルパッチョ。
オリエンタルテイストの柚子のソースと、和のハーブの一体感の皿を
クリスマスリースに見立てて。

〜deuxieme〜
豪華な海の幸のサミット　ブイヤベース　29.5のmemory

オマール海老、はまぐり、鯛、ホタテ貝、などを使用した
南フランスの伝統料理のブイヤベースを、
クリスマスディナーに相応しい豪華なスープに仕上げた魚介料理。

〜main〜
特選　黒毛和牛とフォアグラ Blackダイヤモンド
エクセレントマリアージュ　ロッシーニ

黒毛和牛の希少部位、フォアグラ、黒トリュフが織りなす究極のロッシーニ。
それぞれがラヴィ独自の火入れを用いて食材の旨みを最大限に生かした至福の肉料理。

〜dessert〜
ゆめのか苺のミルフィーユ　LA VIE1923 BOX塔スタイル

クリスマス仕様の器にいっぱいの苺とサクサクのパイ生地とカスタードクリーム、
胡麻のサブレやピスタチオなどで味の広がりを豊かにしたデザート。

〜petit four〜
切り株の小菓子

コーヒー、神戸紅茶

〜Pain〜
パン

～amuse～
和牛サーロインの生ハム 蕪とトリュフのサンド
トリュフスクランブルエッグ

～entree～
フレンチＮＩＧＩＲＩ
「とうがらし」という部位のローストビーフに赤ワイン酢めしでキャビアを添えて
ミスジまたはフィレを炙りにしたものをバルサミコ酢めしでウニを添えて

～deuxieme～
トリュフと茸のパイ包みコンソメスープ

～poisson～
真鯛とトリュフのブールブランソース

～viande〜
黒毛和牛厳選部位のロースト
ソースペリグー (トリュフカーヴィング)

～dessert～
トリュフショコラ

～pain～
パン

～café ou the～

雲丹×サンジェルマン×赤いジュレ

和牛リエットのクロケット

牛ロース肉のダブルコンソメ

USDAプライムビーフステーキ

メロンのパルフェ

パン

コーヒーor神戸紅茶

雲丹×サンジェルマン×赤いジュレ

和牛リエットのクロケット

スクランブルエッグリゾット

厳選黒毛和牛のオイルキュイ

メロンのパルフェ

パン

コーヒーor神戸紅茶

※先行予約のため、食材・メニューが一部変更になる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

～アヴァンギャルド～
雲丹×サンジェルマン×赤いジュレ

～スフィア～
和牛の球体

～プランタニエール～
本鮪の霜降り

～フュージョン～
和牛ロース肉のしゃぶしゃぶ

～スペシャリテ～
LAVIE特製ローストビーフTKG

～KING～
厳選黒毛和牛のオイルキュイ

～DESSERT～
メロンのパルフェ

パン

コーヒーor神戸紅茶

～amuse～
黒毛和牛を使用したシェフお任せのアミューズ

～deuxieme～
トリプルの旨み
3回牛肉を煮出して濃厚な旨みを抽出したコンソメスープ

～viande〜
KING
５６℃のオイルでやさしく火入れし、グリルで香ばしさをプラスしたメイン料理（80g）

～良美カレー～
オリジナルのスパイス調合とフレンチの出し汁をベースに作ったカレー
厳選部位の和牛ローストビーフを使用

～dessert～
ネオ　ノスタルジア
季節の食材を使用した前衛的なデザート

コーヒーor神戸紅茶

～Pain～
パン

～amuse～
黒毛和牛を使用したシェフお任せのアミューズ

～entree～
フレンチＮＩＧＩＲＩ（2貫）
「とうがらし」という部位のローストビーフに赤ワイン酢めしでキャビアを添えて
ミスジまたはフィレを炙りにしたものをバルサミコ酢めしでウニを添えて

～deuxieme～
トリプルの旨み
3回牛肉を煮出して濃厚な旨みを抽出したコンソメスープ

～viande〜
KING
５６℃のオイルでやさしく火入れし、グリルで香ばしさをプラスしたメイン料理（80g）

～良美カレー～
オリジナルのスパイス調合とフレンチの出し汁をベースに作ったカレー
厳選部位の和牛ローストビーフを使用

～dessert～
ネオ　ノスタルジア
季節の食材を使用した前衛的なデザート

コーヒー or 神戸紅茶

～Pain～
パン

～amuse～
黒毛和牛を使用したシェフお任せのアミューズ

～entree～
フレンチＮＩＧＩＲＩ（2貫）
「とうがらし」という部位のローストビーフに赤ワイン酢めしでキャビアを添えて
ミスジまたはフィレを炙りにしたものをバルサミコ酢めしでウニを添えて

～deuxieme～
トリプルの旨み
3回牛肉を煮出して濃厚な旨みを抽出したコンソメスープ

～troisieme～
龍の卵
カダイフを纏わせ揚げた濃厚でコクのある卵と
特製ソース・牛の赤ワイン煮込み

～viande〜
KING
５６℃のオイルでやさしく火入れし、グリルで香ばしさをプラスしたメイン料理（80g）

～黒毛和牛　肉ミルフィーユ～
厳選2部位を使用した黒毛和牛ローストビーフを、
特製ソースと熟成卵黄と共にライスといただく一品

～dessert～
ネオ　ノスタルジア
季節の食材を使用した前衛的なデザート

コーヒー or 神戸紅茶

～Pain～
パン

【ディナー】お持ち帰り限定のデザート。
※ランチタイム不可

・NEOクラシックなキッシュの盛り合わせ

・スープ

・メイン　白美豚　肩ロースのグリル

・パン

・本日のデザート

・コーヒーor神戸紅茶

・NEOクラシックなキッシュの盛り合わせ

・スープ

・メイン　USDA最高級プライムビーフステーキ

・パン

・本日のデザート

・コーヒーor神戸紅茶

・NEOクラシックなキッシュの盛り合わせ

・オマール海老

・メイン　USDA最高級プライムビーフステーキ

・パン

・本日のデザート

・コーヒーor神戸紅茶

・本日の前菜

・和牛ロース肉のしゃぶしゃぶ

・オマール海老のグリル

・USDA最高級プライムビーフステーキ

・パン

・本日のデザート

・コーヒーor神戸紅茶

内容
・苺のミルフィーユ
・シャンパンのジュレと苺
・ピスタチオのムースと苺
・ガトーショコラと苺
・マスカルポーネのムースと苺
・苺のソルベ

ハンバーガー・オムライス・エビフライ・唐揚げ・フライドポテト・ウィンナー・デザート
ドリンク付(アップルorオレンジ)
※料理内容は変更となる可能性がございます

お誕生日や記念日、お祝い事などのお客様には、
メッセージカードをお付けして特別なアニバーサリーデザートをご用意いたします。

ご希望のメッセージがございましたらご要望欄にご記入下さいませ。

・Entrée カラフル野菜のCUBE ボイルサラダ
・Viande USプライムビーフとチキンの茹で煮
・Dessert ドッグケーキ

※お席はテラス席でのご用意になります。
※2日前までの完全ご予約制です。
※ランチタイム・ディナータイムどちらもご予約いただけます
※ワンちゃんの大きさに合わせて食材はカットさせていただきます。

・NEOクラシックなキッシュの盛り合わせ

・メイン　USDA最高級プライムビーフステーキ

・パン

・本日のデザート

・コーヒーor神戸紅茶

〜コース内容〜
entree
3種のLA VIE オリジナル キッシュの集い

soupe
ホワイトクリスマス　クラムチャウダー

troisieme
オマール海老のテルミドール　RED アメリケーヌ

viande
熟成USDAプライムビーフのステーキ　ソースヴァンルージュ

dessert
ゆめのか苺とクレームダンジュ　天使の微笑み

パン
コーヒーor神戸紅茶

※写真はイメージです。
※季節、食材の仕入れ状況によりメニューの一部を変更することがございます。

〜お料理内容〜

キッズプレート
（唐揚げ、海老フライ、ソーセージ、ポテト、
オムライス、ミニバーガー、ドーナツ、コーンスープ）
&お菓子のつかみ取り


※季節、食材の仕入れ状況によりメニューの一部を変更することがございます。

ご提供期間：11月2日(水)〜

【軽食】
・龍のたまごのスクランブルエッグ
・和牛ロービーサンド
・サーモンムースタルト
・生ハム ブリオッシュ

【ミニャルディーズ(小菓子)】
・モンブランタルト
・いちじくのタルト
・ホワイトショコラとシャインマスカット
・ガトーショコラといちじく
・抹茶のガトーと黒豆
・ミルクレープとオレンジ
・バニラアイスといちじくの赤ワインコンポート
・ピスタチオのムース、カカオのチュイル
・カヌレ
・ブールドネージュ
・紅茶フィナンシェとバナナのキャラメリゼ

【飲み物】
・ブランド『神戸紅茶』各種
・コーヒー
・ソフトドリンク各種

ご提供期間：12月1日〜12月21日

【セイボリー（軽食）】
・龍のたまごのスクランブルエッグ
・和牛ロービーサンド
・サーモンムースタルト
・生ハム ブリオッシュ

【ミニャルディーズ(小菓子)】
・苺のタルト
・クレームダンジュとベリーのマリネ
・ホワイトショコラとシャインマスカット
・ガトーショコラ
・ピスタチオのムース　カカオチュイル
・ミルクレープオランジュ
・苺のアイス
・グラサージュチョコ
・カヌレ
・ブールドネージュ
・紅茶フィナンシェとバナナのキャラメリゼ

【飲み物】
・ブランド『神戸紅茶』各種
・コーヒー
・ソフトドリンク各種

※1日前までの完全予約制です。
※季節や仕入れ状況により、メニューの一部が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※シャンパンは含まれておりません。
※写真はイメージです。

ご提供期間：9月28日(水)〜10月28日(金)

【セイボリー（軽食）】
龍のたまごのスクランブルエッグ
和牛ロービーサンド
サーモンムースタルト
生ハム ブリオッシュ

【ミニャルディーズ（小菓子）】
モンブランタルト
カボチャのタルト
ホワイトショコラとシャインマスカット
ガトーショコラといちじく
ケック パンプキン
ミルクレープとオレンジ
バニラアイスといちじくの赤ワインコンポート
パンプキンムースケーキ
カヌレ
ブールドネージュ
紅茶フィナンシェとバナナのキャラメリゼ

【飲み物】
ブランド『神戸紅茶』各種
コーヒー
ソフトドリンク各種