当日ランチメニューからお選びください。
※ランチコースは予約限定になります。当日お選びいただくことは致しかねます。
※アフタヌーンティーは数量限定となっておりますので、お席のみではなくアフタヌーンティーのご予約をお願いいたします。

当日ティータイムメニューからお選びください。
※アフタヌーンティーは数量限定となっておりますので、お席のみではなくアフタヌーンティーのご予約をお願いいたします。
※16：00ラストオーダー、16：30閉店でございます。何卒ご了承ください。

当日ディナーメニューからお選びください。
※その他のコースはご予約制ではございませんが、ご予約をオススメしております。
※ハイティーは数量限定でございますので、お席のみではなくハイティーのご予約をお願いいたします。

■前菜
本日の前菜盛り合わせ
（一例：キッシュ、ラタトゥイユ、生ハム、キノコのマリネなど）


■スープ
えんどう豆のポタージュ

■お肉料理
スプリングラムのロースト～バジルとミントのソース～

■デザート
苺のコンポートとフロマージュブランのフリル仕立て~バニラアイス添え～

コーヒー、紅茶、パン付き

■前菜
鰆のコンフィと春野菜のサラダ仕立て～菜の花のソース～

■スープ
えんどう豆のポタージュ

■魚料理
真鯛とホタテのクネル～アメリケーヌソース～

■お口直し
デコポンのグラニテ

■お肉料理
A4黒毛和牛もも肉のロースト～ジュのソース～

■デザート
苺のコンポートとフロマージュブランのフリル仕立て~バニラアイス添え～

コーヒー、紅茶、パン付き

■前菜
鰆のコンフィと春野菜のサラダ仕立て～菜の花のソース～

■スープ
えんどう豆のポタージュ

■魚料理
真鯛とホタテのクネル～アメリケーヌソース～

■デコポンのグラニテ

■お肉料理
A4黒毛和牛もも肉のロースト～ジュのソース～

■デザート
苺とレモンのヴァシュラングラッセ

コーヒー、紅茶、パン付き

■前菜
鰆のコンフィと春野菜のサラダ仕立て～菜の花のソース～

■スープ
えんどう豆のポタージュ

■魚料理
真鯛とホタテのクネル～アメリケーヌソース～

■お口直し
デコポンのグラニテ

■お肉料理
A4黒毛和牛もも肉のロースト～ジュのソース～

■デザート
パティシエ特製春のスイーツ

コーヒー、紅茶、パン付き

【前菜】
　豚のラグーのミルフィーユ仕立てと生黒胡椒

【スープ】
　国産グリーンアスパラガスのポタージュ

【魚料理】
　舌平目のポーピエット~ブールブランソース～

【肉料理】
　牛フィレ肉のグリル~粒マスタードのソース～（+1100円で国産牛フィレに変更）

【デザート】
　桃とさくらんぼのカクテル仕立て

　パン
　食後のコーヒーor紅茶

【アミューズ】
　豚のラグーのミルフィーユ仕立てと生黒胡椒
【前菜】
　長崎県産　真鯵と菜の花の温製エスカベッシュ
【スープ】
　国産グリーンアスパラガスのポタージュ
【魚料理)】
　舌平目のポーピエット~ブールブランソース～
【デザート】
　桃とさくらんぼのカクテル仕立て

　パン
　食後のコーヒーor紅茶

【アミューズ】
　豚のラグーのミルフィーユ仕立てと生黒胡椒
【前菜】
　長崎県産　真鯵と菜の花の温製エスカベッシュ
【スープ】
　国産グリーンアスパラガスのポタージュ
【肉料理)】
　牛フィレ肉のグリル~粒マスタードのソース～（+1100円で国産牛フィレに変更）
【デザート】
　桃とさくらんぼのカクテル仕立て

　パン
　食後のコーヒーor紅茶

【アミューズ】
　豚のラグーのミルフィーユ仕立てと生黒胡椒
【前菜】
　長崎県産　真鯵と菜の花の温製エスカベッシュ
【スープ】
　国産グリーンアスパラガスのポタージュ
【魚料理】
　舌平目のポーピエット~ブールブランソース～
【お口直し】
　デコポンのグラニテ
【肉料理】
　牛フィレ肉のグリル~粒マスタードのソース～（+1100円で国産牛フィレに変更）
【デザート】
　桃とさくらんぼのカクテル仕立て

　パン
　食後のコーヒーor紅茶

■前菜
前菜6種の盛り合わせ

■生パスタ
サーモンのクリームソース　EGGパスタ

■お肉料理
黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

■デザート
季節のデザート

コーヒー、紅茶、パン付き

■スイーツ
・柚子とラズベリーのムース
・苺のショートケーキ
・エルダーフラワーと苺のゼリー～ライム風味～
・紅茶のパンナコッタ、苺とブラッドオレンジのソース～
・苺のマカロン
・苺とライチのパート・ド・フリュイ
・苺のクランブルタルト

■セイボリー
・スコーン
（苺ジャム、クローテッドクリーム、オレンジジャム）
・苺とモッツアレラのカプレーゼ
・苺のクロワッサンサンド
・キッシュ

■スイーツ
・柚子とラズベリーのムース
・苺のショートケーキ
・エルダーフラワーと苺のゼリー～ライム風味～
・紅茶のパンナコッタ、苺とブラッドオレンジのソース～
・苺のマカロン
・苺とライチのパート・ド・フリュイ
・苺のクランブルタルト

■セイボリー
・スコーン
（苺ジャム、クローテッドクリーム、オレンジジャム）
・苺とモッツアレラのカプレーゼ
・苺のクロワッサンサンド
・キッシュ

・本日のスープ
・サラダ

■スイーツ
・柚子とラズベリーのムース
・苺のショートケーキ
・エルダーフラワーと苺のゼリー～ライム風味～
・紅茶のパンナコッタ、苺とブラッドオレンジのソース～
・苺のマカロン
・苺とライチのパート・ド・フリュイ
・苺のクランブルタルト

■セイボリー
・スコーン
（苺ジャム、クローテッドクリーム、オレンジジャム）
・苺とモッツアレラのカプレーゼ
・苺のクロワッサンサンド
・キッシュ

・本日のスープ
・サラダ

■スイーツ
・柚子とラズベリーのムース
・苺のショートケーキ
・エルダーフラワーと苺のゼリー～ライム風味～
・紅茶のパンナコッタ、苺とブラッドオレンジのソース～
・苺のマカロン
・苺とライチのパート・ド・フリュイ
・苺のクランブルタルト

■セイボリー
・スコーン
（苺ジャム、クローテッドクリーム、オレンジジャム）
・苺とモッツアレラのカプレーゼ
・苺のクロワッサンサンド
・キッシュ

■スイーツ
・メロンのショートケーキ
・メロンとレモンのゼリー
・メロンのタルト
・メロンと抹茶のマカロン
・メロンとチョコミントのムース
・メロンと青リンゴのパート・ド・フリュイ
・メロンとライムのプチシュークリーム
■セイボリー
・生ハムメロン
・ほうれん草のトルティーヤ
・キッシュ
・スコーン
（苺ジャム、オレンジジャム、クローテッドクリーム）

コーヒー、紅茶各種フリードリンク

■スイーツ
・メロンのショートケーキ
・メロンとレモンのゼリー
・メロンのタルト
・メロンと抹茶のマカロン
・メロンとチョコミントのムース
・メロンと青リンゴのパート・ド・フリュイ
・メロンとライムのプチシュークリーム
■セイボリー
・生ハムメロン
・緑のトルティーヤ
・キッシュ
・スコーン
（苺ジャム、オレンジジャム、クローテッドクリーム）

本日のスープとミニサラダ

コーヒー、紅茶各種フリードリンク

■スイーツ
・メロンのショートケーキ
・メロンとレモンのゼリー
・メロンのタルト
・メロンと抹茶のマカロン
・メロンとチョコミントのムース
・メロンと青リンゴのパート・ド・フリュイ
・メロンとライムのプチシュークリーム
■セイボリー
・生ハムメロン
・緑のトルティーヤ
・キッシュ
・スコーン
（苺ジャム、オレンジジャム、クローテッドクリーム）

本日のスープとミニサラダ

コーヒー、紅茶、ソフトドリンク各種フリードリンク

■スイーツ
・メロンのショートケーキ
・メロンとレモンのゼリー
・メロンのタルト
・メロンと抹茶のマカロン
・メロンとチョコミントのムース
・メロンと青リンゴのパート・ド・フリュイ
・メロンとライムのプチシュークリーム
■セイボリー
・生ハムメロン
・緑のトルティーヤ
・キッシュ
・スコーン
（苺ジャム、オレンジジャム、クローテッドクリーム）

コーヒー、紅茶各種フリードリンク

セット内容

■前菜盛り合わせ
■本日のスープ
■選べるメイン
　〇オムライス
　　・デミグラス・トマトソース
　　・ 桜エビとアメリケーヌ（＋200円）
　〇パスタ　
　　・ボロネーゼ・サーモンクリーム
　　・淡路島産オイルサーディンと春野菜のオイルソース
　　　　　　　～ほうれん草のタリアテッレ～（+550円）
　　・ウニのトマトクリーム（+800円)
　〇ハンバーグ（+400円）
　　・デミグラス・トマト・和風香味野菜のソースからお選びいただけます。
　〇肉料理
　　長野県産　元気豚のグリル～ピッツァイオーラ風～（+800円）
　〇魚料理
　　桜鯛のポワレ～ノイリー酒のソース～（＋800円）
　※お肉、お魚料理のメインにはパンまたはライスが付きます
■プチデザート盛り合わせ
　　または
　苺とチョコレートのミニパフェ(+550円)

■カフェ
　コーヒーor紅茶

セット内容

■サラダ
■本日のスープ
■選べるメイン
　〇オムライス
　　・デミグラス・トマトソース
　　・ 桜エビとアメリケーヌ（＋200円）
　〇パスタ　
　　・ボロネーゼ・サーモンクリーム
　　・淡路島産オイルサーディンと春野菜のオイルソース
　　　　　　　～ほうれん草のタリアテッレ～（+550円）
　　・ウニのトマトクリーム（+800円)
　〇ハンバーグ（+400円）
　　・デミグラス・トマト・和風香味野菜のソースからお選びいただけます。
　〇肉料理
　　長野県産　元気豚のグリル～ピッツァイオーラ風～（+800円）
　〇魚料理
　　桜鯛のポワレ～ノイリー酒のソース～（＋800円）
　※お肉、お魚料理のメインにはパンまたはライスが付きます
■カフェ
　コーヒーor紅茶

■前菜
前菜盛り合わせ

■スープ
本日のスープ

■メイン
やまゆり牛ランプのステーキ　ジュのソース
もしくはヤマユリ牛サーロインのステーキ　ジュのソース（＋1100円）

■デザート
季節のデザート

パン、またはライス付き

■食後のカフェ
コーヒー、紅茶

高脂肪の上質な生クリームと、イチゴのシロップを染み込ませたスポンジ、イチゴをたっぷり使ったこだわりのショートケーキ。
誕生日や記念日にメッセージプレートを無料でお付けいたします。

しっとりと焼き上げたアーモンドクリームに、サクッとしたタルト生地を合わせ、丁寧に炊き上げたカスタードと季節のフルーツを飾ったホテルパティシエ特製フルーツタルト。
誕生日や記念日にメッセージプレートを無料でお付けいたします。

こちらはテイクアウト商品でございます。
レストランにてお渡しいたします。

高脂肪の上質な生クリームと、イチゴのシロップを染み込ませたスポンジ、イチゴをたっぷり使ったこだわりのショートケーキ。
誕生日や記念日にメッセージプレートを無料でお付けいたします。

高脂肪の上質な生クリームと、イチゴのシロップを染み込ませたスポンジ、イチゴをたっぷり使ったこだわりのショートケーキ。
誕生日や記念日にメッセージプレートを無料でお付けいたします。

高脂肪の上質な生クリームと、イチゴのシロップを染み込ませたスポンジ、イチゴをたっぷり使ったこだわりのショートケーキ。
誕生日や記念日にメッセージプレートを無料でお付けいたします。

しっとりと焼き上げたアーモンドクリームに、サクッとしたタルト生地を合わせ、丁寧に炊き上げたカスタードと季節のフルーツを飾ったホテルパティシエ特製フルーツタルト。
誕生日や記念日にメッセージプレートを無料でお付けいたします。

こちらは事前のご予約限定のデザートプレートでございます。
無料のメッセージプレートより豪華にメッセージをご用意いたします。

プレーン→バターの焦がし方にこだわり、焦がしバターを贅沢に使用したホテルマークの焼印入りのフィナンシェ
ショコラ→カカオ分64%の高カカオチョコレートを使用した濃厚なチョコレートの風味感じるフィナンシェ
プラリネ→アーモンドとヘーゼルナッツを苦味が出るギリギリまでローストし、風味と香りを引き立たせた自家製プラリネペースト入りフィナンシェ
紅茶→アールグレイを粉砕したものを贅沢に使用した風味豊かな紅茶香るフィナンシェ
※こちらはテイクアウト商品です。