メゾンドミュゼ - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

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＊オンラインのご予約は毎月1日に翌月末日まで承ります。それ以降のご予約の場合はお電話にてお問い合わせください。
＊ご予約時のお席指定はご希望に添えない場合もございます。レストランにお任せください。
＊ご連絡なしにご予約時間より30分以上遅れた場合、自動的にご予約をキャンセルをさせていただく場合がございます。
＊6名様以上および個室のご希望の場合はお電話にてお問い合わせください。
＊ご予約に関してレストランからご連絡させていただくことがございます。
＊ご予約日が近づきましたら、レストランより確認のお電話をさせていただきますので、正しいご連絡先をお願いいたします。
〈注意事項〉
＜ドレスコード・服装＞
・軽装（Ｔシャツやショートパンツ、Ｇパンやサンダル履きなど）のご利用はご遠慮いただいております。場合によってはお断りをすることもございます。男性のお客さまには、ジャケットの着用をお薦めしております。
＜お子様の同伴、年齢制限＞
お子様のご利用については10歳以上とさせていただいております。それ以下のご年齢のお子様のご利用は個室利用になりますのでお電話にてお問い合わせください。

＜キャンセルポリシー＞
■キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・前日（48時間前） 80％
・当日 (24時間前）100％　

「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する

■アペリティフアミューズ
小さな一口

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
タスマニアサーモンのタルタル
海老のクネルのフリット

■季節の前菜
プティポワの冷たいスープ、ミントの香り
リコッタチーズのムースと共に

■メインディッシュ
お好きなメインディッシュをどちらかお選びください
　
魚料理：本日の魚のポワレ　ソースヴィエルジュ　季節の野菜を添えて
又は
お肉料理：四万十鶏　胸肉の低温ロティ　きのこのボルドレーズと共に　ソース　モリーユで

※メインディッシュは、当日お選び頂けます。

■デザート：“陽春の侯”　ラベンダーとイチゴとホワイトチョコのアンサンブル

■食後のお飲み物と小菓子

【コース内容】
■アペリティフアミューズ

■前菜：前菜3種のお楽しみ
　セルヴェル・ド・カニュ
　グリオットのガスパチョ
　ジャンボン　ペルシェ

■季節の前菜：天使海老のポシェ　カリフラワーのクレーム　シトロネルの香り

■メインディッシュ
　お好きなメインディッシュをお選びください
　
　今月の魚料理：北海道函館産　鱒のポワレ　お米とフキノトウのガレット
　または
　今月のお肉料理：仔牛のブランケット　春野菜を添えて
　または
　黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ（＋3,080円）

　※メインディッシュは、当日お選び頂けます。

■デザート：“陽春の候” ラベンダーとイチゴとホワイトチョコのアンサンブル

■本日のミニャルディーズ
　食後のお飲み物
　～コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティーからお好きなものを～

※入荷状況により、一部メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※アレルギーだけでなく、お苦手な食材についてもご遠慮なくお申し付けくださいませ。備考欄にご記入くださいませ。

【コース内容】
■アペリティフアミューズ
小さな一口

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
ジャンボン・ペルシェ

■前菜
カツオの軽いマリネ　サラダ仕立て　ニース風

■お魚
真鯛のヴァプール　マスタードのヴィエノワーズ　新玉葱のクレーム

■お肉
和牛ハラミのロティ　黒オリーブのフラン　グリーンアスパラガスと共に
又は
黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ(＋3,080円)

■デザート
“薫風”季節のフルーツに香るミントとライム

■食後のお飲み物と小菓子

【コース内容】

■アペリティフアミューズ
小さなお楽しみ

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
ジャンボン・ペルシェ

■冷前菜
パテ・ドカンパーニュと鶏レバーパテのプレッセ　サラダエルブ

■温前菜
ホワイトアスパラガスと雲丹　サフランの香る　フヌイユのクレーム

■魚料理
メバルのポワレ　沖シジミの出汁と菜の花のソース

■お肉料理
フランス産ウサギ背肉のロティ　プティポワフランセーズ
又は
黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ(＋3,080円)

■デザート
”花になって“　はちみつレモン　王道の嗜好

■食後のお飲み物と小菓子

＊一口のお楽しみ

＊小さな三種盛り合わせ前菜
　牛ほほ肉のクロケット
　セルヴェル・ド・カニュ　シガール仕立て
　人参とオレンジのムース　ズワイガニを添えて

＊前菜
　オマールブルー　ポワローヴィネグレット　キャビア添え

＊魚料理
　平目　カラスミのヴィエノワーズ　ソースアルベール

＊肉料理
　国産牛バベットのロティ　セロリラヴのカネロニ仕立て　トリュフを添えて

＊デザート
　薔薇とバニラシュー　赤いフルーツと共に

＊食後のお飲み物と小菓子

【コース内容】

■アペリティフアミューズ
小さなお楽しみ

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
ジャンボン・ペルシェ

■冷前菜
オマールブルーとラビオリ　キャビアを添えて

■冷前菜
フランス産フォアグラのテリーヌ　サラダアリコヴェール　パルメザンコポー
◾️温前菜
ホタテと筍のソテー　ブール・ド・コッキヤージュ
ホタルイカとふきのとうのコンディモン

■魚料理
真ハタのヴァプール　キャビアとシャンパーニュのソース

■お肉料理
黒毛和牛フィレ肉のロティ　ホワイトアスパラガスとコンテのクロケット

■Fromage afiinèe
食べごろのフロマージュを少々

■デザート
“鴛鴦 “　コーヒーと紅茶のハーモニー　アプリコットソースと共に

■食後のお飲み物と小菓子

＊一口のお楽しみ

＊小さな三種盛り合わせ前菜
　牛ほほ肉のクロケット
　セルヴェル・ド・カニュ　シガール仕立て
　人参とオレンジのムース　ズワイガニを添えて

＊前菜
　烏骨鶏のポーチドエッグとサーモンのマリネ
　ジュレでまとい　キャビアを添えて

＊前菜
　フランス産フォアグラのポワレ
　セップ茸のフリカッセ　クレーム・ド・シャンピニオン

＊魚料理
　オマールブルーのポワレ　南瓜のニョッキと軽い泡

＊肉料理
　黒毛和牛のロティ　セロリラヴのカネロに仕立て　トリュフを添えて

＊デザート
　柚子とフロマージュとチーズケーキ

＊食後のお飲み物と小菓子

個室プラン　A　 ※ランチのみ

ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりにぴったり！
シェフ厳選の旬の食材を活かしたお料理と、1ドリンク(シャンパーニュー1杯または
ドリンク1杯)がついたプランです。
個室でのご利用を確約しておりますので、心ゆくまでお食事をお楽しみください。

※2名様から6名様までの個室プランです。
※7名様以上で個室のご利用のご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ

■前菜：前菜3種のお楽しみ
　セルヴェル・ド・カニュ
　グリオットのガスパチョ
　タスマニアサーモンのタルタル

■季節の前菜：天使海老のポシェ　カリフラワーのクレーム　シトロネルの香り

■メインディッシュ
　お好きなメインディッシュをお選びください
　
　今月の魚料理：北海道函館産　鱒のポワレ　お米とフキノトウのガレット
　または
　今月のお肉料理：仔牛のブランケット　春野菜を添えて
　または
　黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ（＋3,080円）

　※メインディッシュは、当日お選び頂けます。

■デザート：“陽春の候” ラベンダーとイチゴとホワイトチョコのアンサンブル

■本日のミニャルディーズ
　食後のお飲み物
　～コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティーからお好きなものを～

※入荷状況により、一部メニュー内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
※アレルギーだけでなく、お苦手な食材についてもご遠慮なくお申し付けくださいませ。備考欄にご記入くださいませ。

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。

個室プラン　B　 ※ランチのみ

ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりにぴったり！
シェフ厳選の旬の食材を活かしたお料理と、1ドリンク(シャンパーニュ1杯または
ドリンク1杯)がついたプランです。
個室でのご利用を確約しておりますので、心ゆくまでお食事をお楽しみください。

※2名様から6名様までの個室プランです。
※7名様以上で個室のご利用のご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ
小さな一口

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
タスマニアサーモンタルタル

■前菜
カツオの軽いマリネ　サラダ仕立て　ニース風

■お魚
真鯛のヴァプール　マスタードのヴィエノワーズ　新玉葱のクレーム

■お肉
和牛ハラミのロティ　黒オリーブのフラン　グリーンアスパラガスと共に
又は
黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ(＋3,080円)

■デザート
“薫風”季節のフルーツに香るミントとライム

■食後のお飲み物と小菓子

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。

個室プラン　C

ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりにぴったり！
シェフ厳選の旬の食材を活かしたお料理と、1ドリンク(シャンパーニュ1杯または
ドリンク1杯)がついたプランです。
個室でのご利用を確約しておりますので、心ゆくまでお食事をお楽しみください。

※2名様から6名様までの個室プランです。
※7名様以上で個室のご利用のご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ
小さなお楽しみ

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
ジャンボン・ペルシェ

■冷前菜
パテ・ドカンパーニュと鶏レバーパテのプレッセ　サラダエルブ

■温前菜
ホワイトアスパラガスと雲丹　サフランの香る　フヌイユのクレーム

■魚料理
メバルのポワレ　沖シジミの出汁と菜の花のソース

■お肉料理
フランス産ウサギ背肉のロティ　プティポワフランセーズ
又は
黒毛和牛フィレ肉のロティ　アスパラガスとジャガイモのピューレ(＋3,080円)

■デザート
”花になって“　はちみつレモン　王道の嗜好

■食後のお飲み物と小菓子

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。

個室プラン　D

ご接待やご家族やご友人、職場の同僚とのお集まりにぴったり！
シェフ厳選の旬の食材を活かしたお料理と、1ドリンク(シャンパーニュ1杯または
ドリンク1杯)がついたプランです。
個室でのご利用を確約しておりますので、心ゆくまでお食事をお楽しみください。

※2名様から6名様までの個室プランです。
※7名様以上で個室のご利用のご希望の方はお電話にてお問い合わせください。

【お料理】
■アペリティフアミューズ
小さなお楽しみ

■前菜3種のお楽しみ
セルヴェル・ド・カニュ
グリオットのガスパチョ
タスマニアサーモンのタルタル

■冷前菜
オマールブルーとラビオリ　キャビアを添えて

■冷前菜
フランス産フォアグラのテリーヌ　サラダアリコヴェール　パルメザンコポー
◾️温前菜
ホタテと筍のソテー　ブール・ド・コッキヤージュ
ホタルイカとふきのとうのコンディモン

■魚料理
真ハタのヴァプール　キャビアとシャンパーニュのソース

■お肉料理
黒毛和牛フィレ肉のロティ　ホワイトアスパラガスとコンテのクロケット

■Fromage afiinèe
食べごろのフロマージュを少々

■デザート
“鴛鴦 “　コーヒーと紅茶のハーモニー　アプリコットソースと共に

■食後のお飲み物と小菓子

【ドリンクメニュー】
・シャンパーニュ
・白ワイン
・赤ワイン
・ビール
・カクテル
・ノンアルコールカクテル
・ソフトドリンク
・ミネラルウォーター

＊左の画像は個室の一例です。
＊料金にはサービス料、室料が含まれております。
＊内容の確認または変更のご希望がありましたらお電話にてお問い合わせください。