■□■Cataplana Course■□■

■Sopa／本日のスープ
　　お野菜をたっぷり使った心も温まるお母さんの味。

■Pão／自家製のパン
　　すっごく素朴なパンですが、お料理との相性は抜群です。　　
　　
■Entradas Mistas／前菜４種のプレート
　　バカリャウ(干し鱈)のコロッケ、イベリコ豚のチョリソ
　　タコとたまねぎのマリネ、本日の温前菜の4種を盛り合わせた
　　ポルトガル堪能おつまみ。

■Bacalhau à Bráz／バカリャウ・ア・ブラシュ（干し鱈とジャガイモの玉子炒め）
　　丁寧にソテーした玉ねぎをソースに、干し鱈と千切りポテト、
　　仕上げに玉子で綴じた定番メニューを温かい前菜として。

■Cataplana de Mariscos／海の幸のカタプラーナ　ポルトガル魚介鍋
　　円盤型のお鍋が目を引きます。
　　蓋を開けると海の幸の香りが食欲をそそります。
　　スープを一口飲めば濃厚なエビの洪水が押し寄せます。

■Carne de Porco à Alentejana／豚肉とアサリの炒め物　アレンテージョ風
　　豚肉の甘みとアサリの旨みが絶妙にマッチしたお肉料理。
　　レモンとコリアンダーが爽やかにアクセント！　　

■Sobremesa／デザート
　　ポルトガルと言えば美味しいお菓子！

■Cafe／食後のカフェ

■□■Cataplana Course■□■

■Sopa／本日のスープ
　　お野菜をたっぷり使った心も温まるお母さんの味。

■Pão／自家製のパン
　　すっごく素朴なパンですが、お料理との相性は抜群です。　　
　　
■Entradas Mistas／前菜４種のプレート
　　バカリャウ(干し鱈)のコロッケ、イベリコ豚のチョリソ
　　タコとたまねぎのマリネ、本日の温前菜の4種を盛り合わせた
　　ポルトガル堪能おつまみ。

■Bacalhau à Bráz／バカリャウ・ア・ブラシュ（干し鱈とジャガイモの玉子炒め）
　　丁寧にソテーした玉ねぎをソースに、干し鱈と千切りポテト、
　　仕上げに玉子で綴じた定番メニューを温かい前菜として。

■Carne de Porco à Alentejana／豚肉とアサリの炒め物　アレンテージョ風
　　豚肉の甘みとアサリの旨みが絶妙にマッチしたお肉料理。
　　レモンとコリアンダーが爽やかにアクセント！　　

■Cataplana de Mariscos／海の幸のカタプラーナ　ポルトガル魚介鍋
　　円盤型のお鍋が目を引きます。
　　蓋を開けると海の幸の香りが食欲をそそります。
　　スープを一口飲めば濃厚なエビの洪水が押し寄せます。

■Sobremesa／デザート
　　ポルトガルと言えば美味しいお菓子！

■Cafe／食後のカフェ

本日のスープ、パン、前菜、メインディッシュ、デザート2種、カフェのランチコース。

メインは以下よりお選びください。

・豚肉とアサリの炒め物 アレンテージョ風
・タコの雑炊
・バカリャウのクリームグラタン
・若鶏のオーブン焼き
・鴨の炊き込みご飯（＋200円）
・フランセジーニャ(ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙｻﾝﾄﾞｲｯﾁ)【数量限定】（＋500円）
・海の幸のカタプラーナ（＋500円）

■選べるデザート2種
・元祖カステラ　パォンデロー
・マデイラワインの自家製アイスクリーム
・焼きリンゴ ポートワインソース漬け
・マヌエルさんの卵プリン
・セラドゥーラ
・本日のお菓子

※ 仕入れの状況等によりラインナップは変更になる場合がございます