■開催期間：2019年8月1日(木) - 9月30日(月)
■料金：大人 1名様　￥10,000
※料金には消費税とサービス料が含まれております。　

■プラン内容
○7,000円コース
○ワインペアリング3種

■特典
・大人4名様以上のご利用で個室料無料
※個室のご指定は受けかねております。

■日程
2019年10月11日(金)
　18:30 　受付－テラス席にてウェルカムドリンク
　19:00 　ワイン＆料理説明
　19:15 　ディナー

■料金
　1名様 ￥15,000
　ファミリークラブ会員 1名様 ￥12,000
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

■メニュー
　Specialite
北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
　x
“Vigna Gatinera” Alta Langa Spumante Brut 2008

　Antipasto
フルーツトマト 水牛のモッツァレラチーズのサラダ
ロエロ・アルネイスとりんごのピュレ パルマ産 24 カ月熟成生ハム添え
　x
Roero Arneis 2017

　Anticardo
帆立のフリット フォンドゥータソース
　x
Ampelio Langhe Chardonnay 2016

　Risotto
ノヴァーラ風パニッシャ リードヴォーのソテー
　x
“La Lepre” Dolcetto diano d’Alba 2015

　Primo Piatto
自家製タヤリン イタリア産トリュフとともに
　x
“Papagena” Barbera d’Alba superiore 2014

　Second Piatto
シャラン産鴨胸肉のロースト 濃密なバローロのソース
　x
Barolo “La Rosa” 2013

　Dolce
季節のフルーツのマチェドニア アスティ風味

当日は昨年公開された、シャトー・メルシャンの元工場長・浅井昭吾氏にまつわる映画「ウスケボーイズ」の柿崎監督、
女優の伊藤つかささん、竹島由香さん、さらにシャトー・メルシャンのチーフワインメーカー安蔵光弘さんをお招きし、
映画についてや日本ワインのこれからを語り合うトークショーを開催。
各料理長こだわりのお料理と、ワインのペアリングとともにお愉しみください。


■開催日
2019年11月2日(土)＜要予約＞

■スケジュール
17:00 受付 RISTORANTE “CANOVIANO” チャペル
17:30 映画『ウスケボーイズ』トークショー
18:30 シャトーメルシャンチーフメーカー安蔵光弘さんとエグゼクティブシェフソムリエ石田博ナビゲートによるディナー

■使用ワイン
●日本のあわ　甲州＆シャルドネ
●シャトーメルシャン　椀子シャルドネ　2018
●シャトーメルシャン　笛吹甲州グリド・グリ　2018
●シャトーメルシャン　桔梗ヶ原メルロー　2015
●シャトーメルシャン　穂坂マスカット・ベリーＡ　2015

プラン内容：3,500円ランチコース＋1ドリンク＋「栞杏」焼菓子
1名様 ￥3,800
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

プラン内容：7,000円ディナーコース＋シャンパーニュ 1グラス
1名様 ￥6,800
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

旬の国産食材にこだわった、優しい味わいの植竹シェフの”自然派イタリアン”と、
この時期にぴったりな涼しげで爽やかな日本酒スパークリングとのペアリングディナーを
1日限りで開催します。
日本酒は、酒サムライ 清永 真理子氏がセレクト。
日本酒レクチャーや料理とのペアリングのポイントも楽しめる、
イタリアンと日本酒の魅惑のコラボレーションをお楽しみください。

■日程：2019年8月3日（土）
17:30 - 受付　　受付終了後、テラス席にてアペリティフ
18:00 - 18:30　本日の日本酒説明 清永氏／本日の料理説明 植竹シェフ
18:30 - 20:30　ペアリングディナー

■料金
一般　１名様 ￥15,000
ファミリークラブ会員　１名様 ￥13,000
※料金には消費税とサービス料が含まれております。

New American Grill“KANADE TERRACE”のシャンパーニュバーで
シャンパーニュを傾ける優雅な夏のひとときを過ごした後は、
レストラン RISTORANTE“CANOVIANO”にてお食事をお愉しみください。

1名様 ￥7,000
＜内容＞
・ディナー　7,000円コース(税金・サービス料別)
・ランソン ブラックラベル ブリュット 1GLS

■販売窓口■
ご当日、ご利用レストランにて「百段階段企画展50%OFF 優待券」をお渡ししております。
（その他窓口では販売しておりません。）
　※営業時間前にご来店の場合は、１階 New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります。（9:30～）
「百段階段企画展50％OFF優待券」を百段階段受付スタッフにご呈示ください。
当日券料金より50％OFFにてお買い求め頂けます。

■販売窓口■
ご当日、ご利用レストランにて「百段階段企画展50%OFF 優待券」をお渡ししております。
（その他窓口では販売しておりません。）
　※営業時間前にご来店の場合は、１階 New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります。（9:30～）
「百段階段企画展50％OFF優待券」を百段階段受付スタッフにご呈示ください。
当日券料金より50％OFFにてお買い求め頂けます。

■販売窓口■
ご当日、ご利用レストランにて「百段階段企画展50%OFF 優待券」をお渡ししております。
（その他窓口では販売しておりません。）
　※営業時間前にご来店の場合は、１階 New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります。（9:30～）
「百段階段企画展50％OFF優待券」を百段階段受付スタッフにご呈示ください。
当日券料金より50％OFFにてお買い求め頂けます。

＊メニューは「¥3,500（税サ別）ランチコース」をご提供致します。

＊メニューは「¥3,500（税サ別）ランチコース」をご提供致します。

●ランチ
一部：受付　10:15➤館内ツアー　10:30 - 11:20➤食事　11：30
二部：受付　12:15➤館内ツアー　12:30 - 13:20➤食事　13：30


※受付は、正面玄関をお入りいただいた左手の受付カウンターにてお承りいたします。
※予約時間は「お食事開始時刻（11：30／13：30）」よりお選びくださいませ。

●ディナー（土日祝のみ）
受付　17:15➤館内ツアー　17:30 - 18:20➤食事　18：30


※受付は、正面玄関をお入りいただいた左手の受付カウンターにてお承りいたします。
※予約時間は「お食事開始時刻（18：30）」をお選びくださいませ。

百段階段のご見学は16：30最終入館、17：00までとなりますのでご留意ください。
お食事は、17：30以降となります。ご都合の良いお時間でご自由にご予約くださいませ。

※受付は、正面玄関をお入りいただいた左手の受付カウンターにてお承りいたします。
※レストランウエディング開催の為、貸切クローズをしている日程もございます事
予めご了承くださいませ。

CANOVIANO バレンタインディナー
◎グラスシャンパン付

1名様 ￥10,000
※料金には別途、消費税とサービス料13％を頂戴いたします。

■日程
2021年3月1日(月) - 4月30日(金)
※期間は入荷の状況により変更となる場合がございますので、お問合せください。

■料金
グラスシャンパーニュ付　1名様 ￥19,800

＜オプション＞
○ペアリング（ヴィンテージワイン）１名様 ￥6,600

※料金は税込みとなります。別途、サービス料13%を頂戴いたします。
※ファミリークラブ会員様は平日15％割引、土日祝10％割引でご利用いただけます。

■CANNOVIANO　MENU■
スペシャリテ＋前菜＋おすすめパスタ＋メインディッシュ＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite＋Antipasto＋Pasta＋Fish or Meat＋Canoviano dolce＋Café

■CANNOVIANO　MENU■
スペシャリテ＋前菜＋おすすめパスタ＋⿂料理＋⾁料理＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite＋Antipasto＋Pasta＋Fish＋Meat＋Canoviano dolce＋Café

■Selection dinner course■

スペシャリテ＋小さな前菜 4 種＋おすすめパスタ＋メインディッシュ＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite+Antipasto misto+Pasta +Fish or Meat+Canoviano dolce+Café

■Selection dinner course■

スペシャリテ＋小さな前菜 4 種＋おすすめパスタ＋メインディッシュ＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite+Antipasto misto+Pasta +Fish or Meat+Canoviano dolce+Café

ディナーにて自社HP、電話予約をいただいたお客様限定の優待価格
1名様　￥6,800(税サ別)
●グランドメニューコース（￥7,000コース）＋グラスシャンパーニュ
●対象期間：5月末日まで

【期間】4月27日(土) - 5月31日(金)

特典
・ネームインポエム（写真はサンプルです）
・百段階段入場券50％OFFチケットプレゼント
（当日券1,600円のところ、800円にて入場頂けます。）
・カーネーションプレゼント
・デザートプレート

【期間】5月7日(火) - 5月31日(金)

特典
・カーネーションプレゼント
・デザートプレート
・レストランスタッフによるスナップ写真
・ご利用の皆様に1ドリンクサービス
・6名様以上個室料無料
・百段階段入場券50％OFFチケットプレゼント
（当日券1,600円のところ、800円にて入場頂けます。）

【期間】5月7日(火) - 5月31日(金)

特典
・カーネーションプレゼント
・デザートプレート
・レストランスタッフによるスナップ写真
・ご利用の皆様に1ドリンクサービス
・6名様以上個室料無料
・百段階段入場券50％OFFチケットプレゼント
（当日券1,600円のところ、800円にて入場頂けます。）

＜Capellini＞
○北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
＜Antipasto freddo＞
○フランス産ホワイトアスパラガスのボリート キク科のインサラータ コロンナータ産ラルド添え
＜Antipasto Freddo＞
○真つぶ貝のムニャイア
＜Antipasto caldo＞
○鮮魚のインパデッラ　白菜のストゥファート
＜Antipasto caldo＞
○シャラン産窒息鴨のコンフィ　ポロ葱とモリーユ茸
＜Primo piatto＞
○4種チーズとボロネーゼのラザーニャ
＜La Carne＞
○和牛サーロインのロースト
＜Dolce＞
○カノビアーノドルチェ、コーヒー

＊メニューは「サンタブロージョ／￥3,500（税サ別）コース」を提供致します。
＊こちらのチケットはご利用日ご当日、ご利用店舗にてお買い求めいただけます。
　※営業時間前にご来店の場合は、１階New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります（9:30～）

●料金
RISTORANTE“CANOVIANO” 　2名様 　¥40,000
※料金には消費税とサービス料が含まれております。

●特典
■カノビアーノ：ペアリングドリンク乾杯シャンパン
■ダズンローズ
■記念スナップ写真撮影（レストランスタッフによる）

お祝いのお席に相応しい「レストラン 記念日プラン」の特別コースでございます。
★お祝いプラン「Storia ｽﾄｰﾘｱ」は、ランチタイムのみご案内をしております。
※メニュー内容含む、プランの詳細はこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/plan

お祝いのお席に相応しい「レストラン 記念日プラン」の特別コースでございます。
※メニュー内容含む、プランの詳細はこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/plan

お祝いのお席に相応しい「レストラン 記念日プラン」の特別コースでございます。
※メニュー内容含む、プランの詳細はこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/plan

晴れのお席に相応しい「顔合せプラン」の特別コースでございます。
こちらのプランには、お料理・室料（2時間）・乾杯用スパークリングワイン・消費税・サービス料が含まれております。
※メニューはこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/wedding/plan/betrothal

晴れのお席に相応しい「顔合せプラン」の特別コースでございます。
こちらのプランには、お料理・室料（2時間）・乾杯用スパークリングワイン・消費税・サービス料が含まれております。
※メニューはこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/wedding/plan/betrothal

お子様料理　1名様 ¥3,600

＜メニュー＞
ハンバーグ
季節野菜のポタージュ
海老フライ
オムライス
ミートソース　スパゲッティ
フライドポテト
サラダ

バニラアイスと季節のフルーツ

お子様料理　1名様 ¥6,000

＜メニュー＞
ハンバーグ
季節野菜のポタージュ
海老フライ
オムライス
ミートソース　スパゲッティ
フライドポテト
サラダ
チキンとジャガイモのグラタン
和牛ステーキ

チョコレートケーキとバニラアイス　季節のフルーツ添え

お子様料理　1名様 ¥3,600
＜メニュー＞
○バナナ入りヨーグルト
○鶏ささみ肉のリコッタチーズあえ
○温かいカボチャのピューレ
○白身魚のボイルと全粥

七五三限定お子様料理　３歳用
1名様　¥3,000
＜メニュー＞
・小鯛のアクアパッツァ
・小エビのリゾット
・ミートソースのスパゲッティーニ
・ポテトフライ
・季節のスープ
・バニラのアイスクリームとイチゴ

＜メニュー＞
・小鯛のアクアパッツァ
・黒毛和牛のハンバーグステーキ　マッシュルームソース
・カルボナーラのリゾット　トリュフ風味
・じゃがいもとゆで玉子のサラダ
・トマトソースのスパゲッティーニ　生ハム添え
・季節のスープ
・フルーツのマチェドニアとバニラのアイスクリーム

＜メニュー＞
・小鯛のアクアパッツァ
・赤座海老のグリル
・黒毛和牛のハンバーグステーキ　モリーユソース
・カラフルトマトとハマグリのスパゲッティーニ
・カルボナーラのリゾット　トリュフ風味
・じゃがいもとホタテ貝　ゆで玉子のサラダ
・季節のスープ
・フルーツマチェドニアとバニラのアイスクリーム

■開催概要：2019年 7月8日(月)・9日(火)

■参加費：講習代・食事代・1ドリンク付
[一般]1名様　¥8,000／[ファミリークラブ会員様]1名様　¥7,200
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

■当日の流れ
11:30 受付（RISTORANTE“CANOVIANO”）／11:50 料理セミナー（デモンストレーション）
／13:00 セミナー終了／13:10 お食事／14:30 解散

■期間：7月1日(月) - 7月5日(金) 　5日間限定
●ディナー限定プラン●
◎ファミリークラブカードのご提示にて、お料理代50%OFF

■期間　2020年7月1日(水) - 8月31日(月) ※毎週火曜日と水曜日は定休日
　　　　ディナータイム　17:30 - 19:00(L.O)
■料金　１名様 ￥7,000
※料金には別途、消費税とサービス料13％を頂戴いたします。
※ファミリークラブ会員様は平日15％割引、土日祝10％割引でご利用いただけます。

■メニュー
●シャンパン1ボトル（2名様につき）

＜前菜5種盛り合わせ＞
●夏野菜のカポナータ
●とうもろこしのブランマンジェ
●フルーツトマトとバジルのブルスケッタ
●パルマ産⽣ハムと⽔⽜のモッツァレラチーズルーコラ、シシリーオリーブ添え
●本⽇のカルパッチョキャビアとともに

＜パスタ＞
※以下の2種よりお選び下さい
●北海道産ボタン海老とカラスミの冷製カペッリーニ
or
●温泉玉子の冷製カルボナーラ長谷川農産のマッシュルームとともにCANOVIANO

ホテル雅叙園東京の夏の風物詩でもある浴衣プラン。多彩な柄からお好きなデザインを選び、スタッフによる着付+レストランでの食事がセットになった人気企画。

人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

ホテル雅叙園東京の夏の風物詩でもある浴衣プラン。多彩な柄からお好きなデザインを選び、スタッフによる着付+レストランでの食事がセットになった人気企画。

人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
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※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
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※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

～ご料金（百段階段の料金は含まれておりません。）～
◆ランチ：大人1名様　4,500円（税金・サービス料13%別）

～ご料金（百段階段の料金は含まれておりません。）～
◆ディナー：大人1名様　7,000円（税金・サービス料13%別）

■期間
2020年6月8日(月) - 8月31日(月)
【平日限定】ランチ 13:30-14:30(L.O.)
※13:30以降の入店に限ります。

■料金
＜内容＞
○3,500円ランチコース
○乾杯用　グラスシャンパン

1名様 ￥4,500
※料金には消費税とサービス料が含まれております。

＜開催期間＞
開催期間：2021年1月4日(月) - 1月31日(日)
開催期間：2021年2月2日(火) - 3月14日(日)
※2月1日(月)休館

◆有形指定文化財「百段階段」見学時間（自由見学）
ご入場は下記時間の3部制となっています。
➀13:30～　➁ 14:00～　➂ 16:00～

＜内容＞
料金：1名様 　￥4,500
※上記価格にはお食事、百段階段見学料、税金・サービス料が含まれております。

【料理メニュー内容】
〇Specialite
北海道産しま海老とカラスミの冷製カペッリーニ

〇Antipasto
本マグロのカルパッチョ キャビア添え

〇Anticardo
手長海老のオーブン焼き イタリア産黒オリーブの香り

〇Primo Piatto
ホロホロ鳥の白ワイン煮込みソースと京しろ菜のタリアテッレ 黒トリュフ添え

〇Pesce
天然真鯛のポワレ 塩水ウニのソース

〇Secondo
和牛ロース肉の鉄板焼き モリーユ茸のソース

〇CANOVIANO Dolci
クリスマスドルチェ
カフェ

※食材の仕入れ状況によりメニュー内容に変更の可能性もございます。恐れ入りますがご了承下さいませ。

■開催期間
2022年1月4日(火) - 4月10日(日) 　※1月14日(金)休館日

■開催時間【自由見学】
時間：12:30 - 18:00（最終入館17:30）
※3月27日は17:00閉館（最終入館16:30）

＜内容＞
※上記価格にはお食事（ランチコース）、百段階段見学料、税金・サービス料が含まれております。

【植竹シェフ厳選の高級食材と円熟ヴィンテージワインによるスペシャルペアリングディナー】

日ごと肌に感じる冷涼な空気感は秋から冬への移ろいを知らせてくれます。
自然派イタリアン「リストランテカノビアーノ」ではこの度、冬の特選素材を集めたディナーコースと
代官山店時代から植竹シェフが蒐集してきた秘蔵のイタリア産ヴィンテージワインを惜しげもなく合わせた
プレミアムワイン・ペアリングディナーをご用意いたします。