■開催期間：2019年8月1日(木) - 9月30日(月)
■料金：大人 1名様　￥10,000
※料金には消費税とサービス料が含まれております。　

■プラン内容
○7,000円コース
○ワインペアリング3種

■特典
・大人4名様以上のご利用で個室料無料
※個室のご指定は受けかねております。

■日程
2019年10月11日(金)
　18:30 　受付－テラス席にてウェルカムドリンク
　19:00 　ワイン＆料理説明
　19:15 　ディナー

■料金
　1名様 ￥15,000
　ファミリークラブ会員 1名様 ￥12,000
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

■メニュー
　Specialite
北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
　x
“Vigna Gatinera” Alta Langa Spumante Brut 2008

　Antipasto
フルーツトマト 水牛のモッツァレラチーズのサラダ
ロエロ・アルネイスとりんごのピュレ パルマ産 24 カ月熟成生ハム添え
　x
Roero Arneis 2017

　Anticardo
帆立のフリット フォンドゥータソース
　x
Ampelio Langhe Chardonnay 2016

　Risotto
ノヴァーラ風パニッシャ リードヴォーのソテー
　x
“La Lepre” Dolcetto diano d’Alba 2015

　Primo Piatto
自家製タヤリン イタリア産トリュフとともに
　x
“Papagena” Barbera d’Alba superiore 2014

　Second Piatto
シャラン産鴨胸肉のロースト 濃密なバローロのソース
　x
Barolo “La Rosa” 2013

　Dolce
季節のフルーツのマチェドニア アスティ風味

当日は昨年公開された、シャトー・メルシャンの元工場長・浅井昭吾氏にまつわる映画「ウスケボーイズ」の柿崎監督、
女優の伊藤つかささん、竹島由香さん、さらにシャトー・メルシャンのチーフワインメーカー安蔵光弘さんをお招きし、
映画についてや日本ワインのこれからを語り合うトークショーを開催。
各料理長こだわりのお料理と、ワインのペアリングとともにお愉しみください。


■開催日
2019年11月2日(土)＜要予約＞

■スケジュール
17:00 受付 RISTORANTE “CANOVIANO” チャペル
17:30 映画『ウスケボーイズ』トークショー
18:30 シャトーメルシャンチーフメーカー安蔵光弘さんとエグゼクティブシェフソムリエ石田博ナビゲートによるディナー

■使用ワイン
●日本のあわ　甲州＆シャルドネ
●シャトーメルシャン　椀子シャルドネ　2018
●シャトーメルシャン　笛吹甲州グリド・グリ　2018
●シャトーメルシャン　桔梗ヶ原メルロー　2015
●シャトーメルシャン　穂坂マスカット・ベリーＡ　2015

プラン内容：3,500円ランチコース＋1ドリンク＋「栞杏」焼菓子
1名様 ￥3,800
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

プラン内容：7,000円ディナーコース＋シャンパーニュ 1グラス
1名様 ￥6,800
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

旬の国産食材にこだわった、優しい味わいの植竹シェフの”自然派イタリアン”と、
この時期にぴったりな涼しげで爽やかな日本酒スパークリングとのペアリングディナーを
1日限りで開催します。
日本酒は、酒サムライ 清永 真理子氏がセレクト。
日本酒レクチャーや料理とのペアリングのポイントも楽しめる、
イタリアンと日本酒の魅惑のコラボレーションをお楽しみください。

■日程：2019年8月3日（土）
17:30 - 受付　　受付終了後、テラス席にてアペリティフ
18:00 - 18:30　本日の日本酒説明 清永氏／本日の料理説明 植竹シェフ
18:30 - 20:30　ペアリングディナー

■料金
一般　１名様 ￥15,000
ファミリークラブ会員　１名様 ￥13,000
※料金には消費税とサービス料が含まれております。

New American Grill“KANADE TERRACE”のシャンパーニュバーで
シャンパーニュを傾ける優雅な夏のひとときを過ごした後は、
レストラン RISTORANTE“CANOVIANO”にてお食事をお愉しみください。

1名様 ￥7,000
＜内容＞
・ディナー　7,000円コース(税金・サービス料別)
・ランソン ブラックラベル ブリュット 1GLS

■販売窓口■
ご当日、ご利用レストランにて「百段階段企画展50%OFF 優待券」をお渡ししております。
（その他窓口では販売しておりません。）
　※営業時間前にご来店の場合は、１階 New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります。（9:30～）
「百段階段企画展50％OFF優待券」を百段階段受付スタッフにご呈示ください。
当日券料金より50％OFFにてお買い求め頂けます。

■販売窓口■
ご当日、ご利用レストランにて「百段階段企画展50%OFF 優待券」をお渡ししております。
（その他窓口では販売しておりません。）
　※営業時間前にご来店の場合は、１階 New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります。（9:30～）
「百段階段企画展50％OFF優待券」を百段階段受付スタッフにご呈示ください。
当日券料金より50％OFFにてお買い求め頂けます。

■販売窓口■
ご当日、ご利用レストランにて「百段階段企画展50%OFF 優待券」をお渡ししております。
（その他窓口では販売しておりません。）
　※営業時間前にご来店の場合は、１階 New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります。（9:30～）
「百段階段企画展50％OFF優待券」を百段階段受付スタッフにご呈示ください。
当日券料金より50％OFFにてお買い求め頂けます。

＊メニューは「¥3,500（税サ別）ランチコース」をご提供致します。

＊メニューは「¥3,500（税サ別）ランチコース」をご提供致します。

●ランチ
一部：受付　10:15➤館内ツアー　10:30 - 11:20➤食事　11：30
二部：受付　12:15➤館内ツアー　12:30 - 13:20➤食事　13：30


※受付は、正面玄関をお入りいただいた左手の受付カウンターにてお承りいたします。
※予約時間は「お食事開始時刻（11：30／13：30）」よりお選びくださいませ。

●ディナー（土日祝のみ）
受付　17:15➤館内ツアー　17:30 - 18:20➤食事　18：30


※受付は、正面玄関をお入りいただいた左手の受付カウンターにてお承りいたします。
※予約時間は「お食事開始時刻（18：30）」をお選びくださいませ。

百段階段のご見学は16：30最終入館、17：00までとなりますのでご留意ください。
お食事は、17：30以降となります。ご都合の良いお時間でご自由にご予約くださいませ。

※受付は、正面玄関をお入りいただいた左手の受付カウンターにてお承りいたします。
※レストランウエディング開催の為、貸切クローズをしている日程もございます事
予めご了承くださいませ。

CANOVIANO バレンタインディナー
◎グラスシャンパン付

1名様 ￥10,000
※料金には別途、消費税とサービス料13％を頂戴いたします。

■日程
2021年3月1日(月) - 4月30日(金)
※期間は入荷の状況により変更となる場合がございますので、お問合せください。

■料金
グラスシャンパーニュ付　1名様 ￥19,800

＜オプション＞
○ペアリング（ヴィンテージワイン）１名様 ￥6,600

※料金は税込みとなります。別途、サービス料13%を頂戴いたします。
※ファミリークラブ会員様は平日15％割引、土日祝10％割引でご利用いただけます。

■CANNOVIANO　MENU■
スペシャリテ＋前菜＋おすすめパスタ＋メインディッシュ＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite＋Antipasto＋Pasta＋Fish or Meat＋Canoviano dolce＋Café

■CANNOVIANO　MENU■
スペシャリテ＋前菜＋おすすめパスタ＋⿂料理＋⾁料理＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite＋Antipasto＋Pasta＋Fish＋Meat＋Canoviano dolce＋Café

■Selection dinner course■

スペシャリテ＋小さな前菜 4 種＋おすすめパスタ＋メインディッシュ＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite+Antipasto misto+Pasta +Fish or Meat+Canoviano dolce+Café

■Selection dinner course■

スペシャリテ＋小さな前菜 4 種＋おすすめパスタ＋メインディッシュ＋カノビアーノドルチェ＋コーヒー
Specialite+Antipasto misto+Pasta +Fish or Meat+Canoviano dolce+Café

ディナーにて自社HP、電話予約をいただいたお客様限定の優待価格
1名様　￥6,800(税サ別)
●グランドメニューコース（￥7,000コース）＋グラスシャンパーニュ
●対象期間：5月末日まで

【期間】4月27日(土) - 5月31日(金)

特典
・ネームインポエム（写真はサンプルです）
・百段階段入場券50％OFFチケットプレゼント
（当日券1,600円のところ、800円にて入場頂けます。）
・カーネーションプレゼント
・デザートプレート

【期間】5月7日(火) - 5月31日(金)

特典
・カーネーションプレゼント
・デザートプレート
・レストランスタッフによるスナップ写真
・ご利用の皆様に1ドリンクサービス
・6名様以上個室料無料
・百段階段入場券50％OFFチケットプレゼント
（当日券1,600円のところ、800円にて入場頂けます。）

【期間】5月7日(火) - 5月31日(金)

特典
・カーネーションプレゼント
・デザートプレート
・レストランスタッフによるスナップ写真
・ご利用の皆様に1ドリンクサービス
・6名様以上個室料無料
・百段階段入場券50％OFFチケットプレゼント
（当日券1,600円のところ、800円にて入場頂けます。）

＜Capellini＞
○北海道産縞海老とカラスミの冷製カペッリーニ
＜Antipasto freddo＞
○フランス産ホワイトアスパラガスのボリート キク科のインサラータ コロンナータ産ラルド添え
＜Antipasto Freddo＞
○真つぶ貝のムニャイア
＜Antipasto caldo＞
○鮮魚のインパデッラ　白菜のストゥファート
＜Antipasto caldo＞
○シャラン産窒息鴨のコンフィ　ポロ葱とモリーユ茸
＜Primo piatto＞
○4種チーズとボロネーゼのラザーニャ
＜La Carne＞
○和牛サーロインのロースト
＜Dolce＞
○カノビアーノドルチェ、コーヒー

＊メニューは「サンタブロージョ／￥3,500（税サ別）コース」を提供致します。
＊こちらのチケットはご利用日ご当日、ご利用店舗にてお買い求めいただけます。
　※営業時間前にご来店の場合は、１階New American Grill“KANADE TERRACE”にて承ります（9:30～）

●料金
RISTORANTE“CANOVIANO” 　2名様 　¥40,000
※料金には消費税とサービス料が含まれております。

●特典
■カノビアーノ：ペアリングドリンク乾杯シャンパン
■ダズンローズ
■記念スナップ写真撮影（レストランスタッフによる）

～ バウ・リニューアル（Vow Renewal）とは ～
もともとは欧米の文化で、結婚している夫婦が、結婚記念日や家族の節目・記念日などに改めてお互いへの愛を誓い合うセレモニー。
欧米発祥のこのセレモニーは日本でも共感を呼んで広まっています。

□バウリニューアル記念日のお食事
料理、フリーフロー、花束付　　2名様 ￥40,000（税サ込）
※1名様追加￥15,500（税サ込）

＜特典＞
〇乾杯用グラスシャンパーニュ
〇個室料無料

～ バウ・リニューアル（Vow Renewal）とは ～
もともとは欧米の文化で、結婚している夫婦が、結婚記念日や家族の節目・記念日などに改めてお互いへの愛を誓い合うセレモニー。
欧米発祥のこのセレモニーは日本でも共感を呼んで広まっています。

□バウリニューアル記念日のお食事
料理、フリーフロー、花束付　　2名様 ￥40,000（税サ込）
※1名様追加￥15,500（税サ込）

＜特典＞
〇乾杯用グラスシャンパーニュ
〇個室料無料

お祝いのお席に相応しい「レストラン 記念日プラン」の特別コースでございます。
★お祝いプラン「Storia ｽﾄｰﾘｱ」は、ランチタイムのみご案内をしております。
※メニュー内容含む、プランの詳細はこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/plan

お祝いのお席に相応しい「レストラン 記念日プラン」の特別コースでございます。
※メニュー内容含む、プランの詳細はこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/plan

お祝いのお席に相応しい「レストラン 記念日プラン」の特別コースでございます。
※メニュー内容含む、プランの詳細はこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/restaurant/plan

晴れのお席に相応しい「顔合せプラン」の特別コースでございます。
こちらのプランには、お料理・室料（2時間）・乾杯用スパークリングワイン・消費税・サービス料が含まれております。
※メニューはこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/wedding/plan/betrothal

晴れのお席に相応しい「顔合せプラン」の特別コースでございます。
こちらのプランには、お料理・室料（2時間）・乾杯用スパークリングワイン・消費税・サービス料が含まれております。
※メニューはこちらをご参照くださいませ。
https://www.hotelgajoen-tokyo.com/wedding/plan/betrothal

お子様料理　1名様 ¥3,600

＜メニュー＞
ハンバーグ
季節野菜のポタージュ
海老フライ
オムライス
ミートソース　スパゲッティ
フライドポテト
サラダ

バニラアイスと季節のフルーツ

お子様料理　1名様 ¥6,000

＜メニュー＞
ハンバーグ
季節野菜のポタージュ
海老フライ
オムライス
ミートソース　スパゲッティ
フライドポテト
サラダ
チキンとジャガイモのグラタン
和牛ステーキ

チョコレートケーキとバニラアイス　季節のフルーツ添え

お子様料理　1名様 ¥3,600
＜メニュー＞
○バナナ入りヨーグルト
○鶏ささみ肉のリコッタチーズあえ
○温かいカボチャのピューレ
○白身魚のボイルと全粥

七五三限定お子様料理　３歳用
1名様　¥3,000
＜メニュー＞
・小鯛のアクアパッツァ
・小エビのリゾット
・ミートソースのスパゲッティーニ
・ポテトフライ
・季節のスープ
・バニラのアイスクリームとイチゴ

＜メニュー＞
・小鯛のアクアパッツァ
・黒毛和牛のハンバーグステーキ　マッシュルームソース
・カルボナーラのリゾット　トリュフ風味
・じゃがいもとゆで玉子のサラダ
・トマトソースのスパゲッティーニ　生ハム添え
・季節のスープ
・フルーツのマチェドニアとバニラのアイスクリーム

＜メニュー＞
・小鯛のアクアパッツァ
・赤座海老のグリル
・黒毛和牛のハンバーグステーキ　モリーユソース
・カラフルトマトとハマグリのスパゲッティーニ
・カルボナーラのリゾット　トリュフ風味
・じゃがいもとホタテ貝　ゆで玉子のサラダ
・季節のスープ
・フルーツマチェドニアとバニラのアイスクリーム

■開催概要：2019年 7月8日(月)・9日(火)

■参加費：講習代・食事代・1ドリンク付
[一般]1名様　¥8,000／[ファミリークラブ会員様]1名様　¥7,200
　※料金には消費税とサービス料が含まれております。

■当日の流れ
11:30 受付（RISTORANTE“CANOVIANO”）／11:50 料理セミナー（デモンストレーション）
／13:00 セミナー終了／13:10 お食事／14:30 解散

■期間：7月1日(月) - 7月5日(金) 　5日間限定
●ディナー限定プラン●
◎ファミリークラブカードのご提示にて、お料理代50%OFF

■期間　2020年7月1日(水) - 8月31日(月) ※毎週火曜日と水曜日は定休日
　　　　ディナータイム　17:30 - 19:00(L.O)
■料金　１名様 ￥7,000
※料金には別途、消費税とサービス料13％を頂戴いたします。
※ファミリークラブ会員様は平日15％割引、土日祝10％割引でご利用いただけます。

■メニュー
●シャンパン1ボトル（2名様につき）

＜前菜5種盛り合わせ＞
●夏野菜のカポナータ
●とうもろこしのブランマンジェ
●フルーツトマトとバジルのブルスケッタ
●パルマ産⽣ハムと⽔⽜のモッツァレラチーズルーコラ、シシリーオリーブ添え
●本⽇のカルパッチョキャビアとともに

＜パスタ＞
※以下の2種よりお選び下さい
●北海道産ボタン海老とカラスミの冷製カペッリーニ
or
●温泉玉子の冷製カルボナーラ長谷川農産のマッシュルームとともにCANOVIANO

ホテル雅叙園東京の夏の風物詩でもある浴衣プラン。多彩な柄からお好きなデザインを選び、スタッフによる着付+レストランでの食事がセットになった人気企画。

人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

ホテル雅叙園東京の夏の風物詩でもある浴衣プラン。多彩な柄からお好きなデザインを選び、スタッフによる着付+レストランでの食事がセットになった人気企画。

人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

ホテル雅叙園東京の夏の風物詩でもある浴衣プラン。多彩な柄からお好きなデザインを選び、スタッフによる着付+レストランでの食事がセットになった人気企画。

人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
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※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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※所要時間：着付前に30分間程度。

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※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
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※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

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人気のオプションもご用意しております。※1週間前までにご予約ください。
①女性ヘアセット（アップスタイル）　１名様 ￥6,000（税別）
※所要時間：着付前に30分間程度。

②写真撮影　1ポーズ ￥3,000（税別）
※CD-ROMにてお渡しいたします。
※撮影場所：日本料理「渡風亭」前・アトリウムガーデン周辺

～ご料金（百段階段の料金は含まれておりません。）～
◆ランチ：大人1名様　4,500円（税金・サービス料13%別）

～ご料金（百段階段の料金は含まれておりません。）～
◆ディナー：大人1名様　7,000円（税金・サービス料13%別）

■期間
2020年6月8日(月) - 8月31日(月)
【平日限定】ランチ 13:30-14:30(L.O.)
※13:30以降の入店に限ります。

■料金
＜内容＞
○3,500円ランチコース
○乾杯用　グラスシャンパン

1名様 ￥4,500
※料金には消費税とサービス料が含まれております。

＜開催期間＞
開催期間：2021年1月4日(月) - 1月31日(日)
開催期間：2021年2月2日(火) - 3月14日(日)
※2月1日(月)休館

◆有形指定文化財「百段階段」見学時間（自由見学）
ご入場は下記時間の3部制となっています。
➀13:30～　➁ 14:00～　➂ 16:00～

＜内容＞
料金：1名様 　￥4,500
※上記価格にはお食事、百段階段見学料、税金・サービス料が含まれております。