劇中の豪華絢爛な舞台美術やドラマティックに展開する物語のワンシーンを彷彿とさせる全4品のお料理を、『オペラ座の怪人』をテーマにした楽曲のセレクションとともにお楽しみいただけます。

『オペラ座の怪人』　ランチプログラム　~ 第一幕 ~

-蘇る記憶-
オマール海老 / 根セロリ / バニラ

-歌劇ハンニバル-
信州サーモン / マスカット / 季節野菜

-音楽の天使-
仔羊 / アンディーブ / ヘーゼルナッツ
or
-オペラ座の怪人-
本日のお魚 / ムール貝 / 香草

-ファントムの怒り-
栗 / カシス / ヨーグルト

スペシャルティコーヒー / 小菓子

劇中の象徴的なシーンを彷彿とさせる全4品のお料理と、料理を引き立てるオリジナルのペアリングモクテル3種を、『オペラ座の怪人』をテーマにした楽曲のセレクションとともにお楽しみいただけます。

『オペラ座の怪人』　ランチプログラム　~ 第一幕 ~

-蘇る記憶-
オマール海老 / 根セロリ / バニラ
[ペアリングモクテル(ノンアルコール)] ノンアルコールシードル / レモンジンジャー

-歌劇ハンニバル-
信州サーモン / マスカット / 季節野菜
[ペアリングモクテル(ノンアルコール)]マスカット / カモミール

-音楽の天使-
仔羊 / アンディーブ / ヘーゼルナッツ
[ペアリングモクテル(ノンアルコール)] 赤ブドウ / イングリッシュブレックファスト /チャイ
or
-オペラ座の怪人-
本日のお魚 / ムール貝 / 香草
[ペアリングモクテル(ノンアルコール)] マスカット / ミント / ブルーキュラソーシロップ

-ファントムの怒り-
栗 / カシス / ヨーグルト

スペシャルティコーヒー / 小菓子

一品一品が、劇中の豪華絢爛な舞台美術やドラマティックに展開する物語のワンシーンを彷彿とさせ、素材の旨味、季節の食材を使用して「オペラ座の怪人」の劇中シーンを全4品の料理で第一幕を表現しました。さらに、お料理やコンセプトにちなんだ厳選ワイン3杯付き。

『オペラ座の怪人』　ランチプログラム　~ 第一幕 ~

-蘇る記憶-
オマール海老 / 根セロリ / バニラ
[ペアリングワイン] Bottega Gold（ボッテガ　ゴールド）

-歌劇ハンニバル-
信州サーモン / マスカット / 季節野菜
[ペアリングワイン] Muscat Sec de Kelibia Les Vignerons de Carthage（ミュスカ・セック・ド・ケリビア　レ・ヴィニロン・カルタージュ)

-音楽の天使-
仔羊 / アンディーブ / ヘーゼルナッツ
[ペアリングワイン] Montes Alpha Special Cuvee Cabernet Sauvignon（モンテスアルファ　スペシャルキュヴェ　カベルネ・ソーヴィニヨン）
or
-オペラ座の怪人-
本日のお魚 / ムール貝 / 香草
[ペアリングワイン] Moselland Saint Michel Riesling（モーゼルランド　セント・ミハエル　リースリング）

-ファントムの怒り-
栗 / カシス / ヨーグルト

スペシャルティコーヒー / 小菓子

全5品のコースは、一品一品が劇中のワンシーンを彷彿とさせる仕掛けが満載。『オペラ座の怪人』をテーマにした楽曲のセレクションとともに、ドラマティックなクライマックスまで、まるでミュージカルを観劇しているかのようお楽しみいただけます。

『オペラ座の怪人』　ディナープログラム　~ 第二幕 ~

-マスカレード-
アミューズブッシュ

-墓場の決闘-
フォアグラ / 無花果 / 季節野菜

-ドン・ファンの勝利-
真鱈 / 渡り蟹 / 香草

-ファントムの隠れ家-
ブレス産仔鳩 / ポルチーニ茸 / 栗

-愛の結末-
フロマージュブラン / ペッシュ・ド・ヴィーニュ / 薔薇

スペシャルティコーヒー / 小菓子

全5品のコースは、一品一品が劇中のワンシーンを彷彿とさせる仕掛けが満載。『オペラ座の怪人』をテーマにした楽曲のセレクションとともに、ドラマティックなクライマックスまで、まるでミュージカルを観劇しているかのようお楽しみいただけます。

『オペラ座の怪人』　ディナープログラム　~ 第二幕 ~

-マスカレード-
アミューズブッシュ

-墓場の決闘-
フォアグラ / 無花果 / 季節野菜

-ドン・ファンの勝利-
真鱈 / 渡り蟹 / 香草

-ファントムの隠れ家-
ブレス産仔鳩 / ポルチーニ茸 / 栗

-愛の結末-
フロマージュブラン / ペッシュ・ド・ヴィーニュ / 薔薇

スペシャルティコーヒー / 小菓子

全5品のお料理と、料理を引き立てるオリジナルのペアリングモクテル4種がセットになったコースは、一品一品が劇中のワンシーンを彷彿とさせる仕掛けが満載。『オペラ座の怪人』をテーマにした楽曲のセレクションとともに、ドラマティックなクライマックスまで、まるでミュージカルを観劇しているかのようお楽しみいただけます。

『オペラ座の怪人』　ディナープログラム　~ 第二幕 ~

-マスカレード-
アミューズブッシュ
［ペアリングモクテル(ノンアルコール)］ノンアルコールシードルロゼ / レモンジンジャー

-墓場の決闘-
フォアグラ / 無花果 / 季節野菜
［ペアリングモクテル(ノンアルコール)］マスカット / アールグレイ

-ドン・ファンの勝利-
真鱈 / 渡り蟹 / 香草
［ペアリングモクテル(ノンアルコール)］白ブドウ / カモミール / ノンアルコールシードル

-ファントムの隠れ家-
ブレス産仔鳩 / ポルチーニ茸 / 栗
［ペアリングモクテル(ノンアルコール)］赤ブドウ / チャイ / イングリッシュブレックファスト/レモンジンジャー

-愛の結末-
フロマージュブラン / ペッシュ・ド・ヴィーニュ / 薔薇

スペシャルティコーヒー / 小菓子

季節の食材を使用して「オペラ座の怪人」劇中シーンの第2幕内「マスカレード」や「墓場での決闘」、ラストシーンまでを全5品で表現しました。食材の味わいをフレンチで楽しむお食事はもちろん、「オペラ座の怪人」のシーンも楽しめるディナープログラムをご堪能ください。
さらに、お料理に合わせた５種のワインペアリング付きです。

『オペラ座の怪人』　ディナープログラム　~ 第二幕 ~

-マスカレード-
アミューズブッシュ
［ペアリングワイン］Opera Brut（オペラ　ブリュット）

-墓場の決闘-
フォアグラ / 無花果 / 季節野
［ペアリングワイン］La Croix Barton Blanc / Chateau langoa Barton（ラ　クロワ　バルトン　ブラン　シャトー・ランゴアバルトン)

-ドン・ファンの勝利-
真鱈 / 渡り蟹 / 香草
［ペアリングワイン］Eve Chardonnay Charles Smith Wines（イブ・シャルドネ　チャールズ・スミス・ワインズ）

-ファントムの隠れ家-
ブレス産仔鳩 / ポルチーニ茸 / 栗
［ペアリングワイン］Bogle Vineyards Phantom Red （ボーグル　ヴィンヤーズ　ファントム　レッド）

-愛の結末-
フロマージュブラン / ペッシュ・ド・ヴィーニュ / 薔薇
［ペアリングワイン］Chateau de l’Aumerade Cuvee Marie Christine Rose（シャトー・ド・ロムラード　キュヴェ・マリー・クリスティーヌ・ロゼ）

スペシャルティコーヒー / 小菓子

通常はランチ後にフロントに立ち寄ってチェックインの手続きが必要となりますが、メズム東京ではレストランでもチェックインが可能です。お食事中にルームキーをお渡しいたしますので、食後はフロントにお立ち寄りいただくことなくお部屋に直接お進みいただけます。
チェックインでお待ちいただくことなく、優雅なランチとスムーズなチェックインが叶うメズム東京ならではの便利なサービスをぜひご利用ください。

一品一品が、劇中の豪華絢爛な舞台美術やドラマティックに展開する物語のワンシーンを彷彿とさせ、素材の旨味、季節の食材を使用して「オペラ座の怪人」の劇中シーンを全4品の料理で第一幕を表現しました。

『オペラ座の怪人』　ランチプログラム　~ 第一幕 ~　
※9月13日から1月10日までのメニューとなります。

-蘇る記憶-
オマール海老 / 根セロリ / バニラ

-歌劇ハンニバル-
信州サーモン / マスカット / 季節野菜

-音楽の天使-
仔羊 / アンディーブ / ヘーゼルナッツ
or
-オペラ座の怪人-
本日のお魚 / ムール貝 / 香草

-ファントムの怒り-
栗 / カシス / ヨーグルト

スペシャルティコーヒー / 小菓子

メズム・ブレックファスト
※本プランはご宿泊ゲスト以外・ビジター専用プランでございます。

■五感ドリンク
ミモザ、フルーツビネガー、日替わりスムージー、ボタニカルウォーター、ヤクルト

■猿田彦珈琲、ブリューティー

■岩泉ヨーグルト
自家製ジャム2種とはちみつを添えて

■旬のフルーツ

■ミックスリーフサラダ

■シニフィアン・サンドイッチ
「シニフィアン シニフィエ」のパンを使ったオリジナルサンド

■ホームメイドブレッド
デニッシュ2種、マフィン2種

■至極のコンソメスープ

■オムレット・オ・ブール
グリル野菜とソースを添えて