2019年、1年で最もレストランが華やぐクリスマスの特別ガラディナーを開催いたします。
一夜限りの特別料理とワインのマリアージュ。
大切な方と一緒に、一足早いクリスマスディナーをお楽しみください。

【日時】　12月8日（日）　18:30 受付　/　19:00 スタート

【料金】　お一人様　￥12,000　（税別）
※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

【お料理】　
＜前菜＞オシェトラキャビア　北海道産帆立貝　水晶文旦とともに
＜お魚料理＞島根県産的鯛　高知県産おかざき農園フルーツトマト
＜お肉料理＞鹿児島県産 最高級去勢鶏 "シャポン"を鹿児島県出身「シェフ内木塲」のスタイルで
＜デザート＞レストランひらまつレゼルヴ特製 "ブッシュドノエル"

【お飲物】　お料理に合わせた特別ワインのペアリング
＜シャンパン＞　Delamotte Rosé "Hiramatsu"
＜白ワイン＞　　2016　Pouilly-Fuisse　"J.A.Ferret"
＜赤ワイン＞　　2009　Gevrey-Chambertin 1cru La Combe aux Moines　"Domaine Faiveley"
＜甘口ワイン＞　ROZÈS PORT "Vintage 2003"

※ノンアルコールの方には下記ペアリングをご用意させて頂きます。
・ポールジロー　ノンアルコールスパークリンググレープジュース
・アランミリア　白ブドウジュース　"シャルドネ"
・アランミリア　黒ブドウジュース　"メルロー"
・アランミリア　カシスジュース　"ノワールドブルゴーニュ種"　

　　・お料理（コース）：前菜、お魚料理、お肉料理、クリスマス特製デザート、コーヒー
　　・お飲物:苺の特製アペリティフドリンク1杯付

★別途3000円にて ペアリングで各１杯ずつご用意致します。
　　・白ワイン　2013　Clos de Lunes Cuvee Lune d'Argent　"Bordeaux Sauternes"
　　・赤ワイン　2006　Clos de la Cure　"Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru"
　　・甘口ワイン　Tawny　Port "ROZÈS"
ノンアルコールの方には　　
　　・Alain Milliat Blanc-Chardonnay-　(ワイン用白ブドウ「シャルドネ」のジュース)
　　・Alain Milliat Rouge-Merlot-　(ワイン用黒ブドウ「メルロー」のジュース)
　　・Purpom　(リンゴのノンアルコールスパークリングジュース)

　　・白ワイン　2013　Clos de Lunes Cuvee Lune d'Argent　"Bordeaux Sauternes"
　　・赤ワイン　2006　Clos de la Cure　"Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru"
　　・甘口ワイン　Tawny　Port "ROZÈS"
ノンアルコールの方には　　
　　・Alain Milliat Blanc-Chardonnay-　(ワイン用白ブドウ「シャルドネ」のジュース)
　　・Alain Milliat Rouge-Merlot-　(ワイン用黒ブドウ「メルロー」のジュース)
　　・Purpom　(リンゴのノンアルコールスパークリングジュース)

3,500円（サービス料無し・税別）
・お料理：クリスマス特製ワンプレート＋クリスマス特製デザート
（ハンバーグ、エビフライ、ペンネ、ポテトフライ、スープ、パン）
・お飲物：フリードリンク（アイスティー、オレンジジュース、リンゴジュース）

【日時】　12月31日（火）　17:00 ドアオープン　/　17:30 スタート
【料金】　お一人様　￥8,000　（税別）
※各種優待割引対象です。ご予約時にお申し出ください。

【お料理】　
前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー

【お飲物】　
お料理に合わせた　食前酒・白ワイン・赤ワイン・食後酒

※ドリンクはペアリングでご用意いたします。
※アルコールが苦手なお客様にはノンアルコールのペアリングをご用意いたします。

小前菜・前菜・メインディッシュ（肉料理）・クリスマス特製デザート・小菓子・コーヒー
詳細はホームページ（ＭＥＮＵ）にてご案内します。

小前菜・前菜・魚料理・肉料理・クリスマス特製デザート・小菓子・コーヒー
詳細はホームページ（ＭＥＮＵ）にてご案内します。

アミューズ・前菜・メイン・クリスマス特製デザート・小菓子・コーヒー

前菜・魚料理・肉料理・クリスマス特製デザート・小菓子・コーヒー
詳細はホームページ（ＭＥＮＵ）にてご案内します。

小前菜・フォアグラ料理・オマール海老を使った一品・肉料理・クリスマス特製デザート・小菓子・コーヒー
詳細はホームページ（ＭＥＮＵ）にてご案内します。

【ワイン】※ 2名様～3名様までボトル1本でのご用意です。
～Château Phélan Ségur～
2008年シャトー・フェランセギュール。メドック・サンテステフ村のクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされるこのワインは、ピュアな果実味と、長い熟成期間を経て、シルクのようになめらかに落ち着いたタンニンが特徴です。

【期間】
10月25日（金）～12月10日（火）

＜ボトルワイン1本付き＞
銘柄：2008　Château Phélan Ségur

＜メニュー内容＞
■パテドカンパーニュ　地場の野菜のピクルスと共に
■産地直送の鮮魚　本日のスタイルで
■和牛ロースの土佐備長炭焼きソースボルドレーズ
■洋梨のクラフティ（10月）／モンブラン（11月）
■コーヒー

少人数のお集まりから大きなパーティまで、幅広くご利用いただけるパーティプランが登場！ランチにぴったりな前菜・メイン・デザートのコース料理に、お集まりを一層華やかに彩る乾杯酒が付いた嬉しいプランです。明るい日差しが気持ちのよいダイニングで、思い出に残るひと時をお過ごしください。

【料理】前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】スパークリングワインまたはノンアルコールカクテル　お一人様1杯付き

少人数のお集まりから大きなパーティまで、幅広くご利用いただけるパーティプランが登場！ディナーに嬉しいお魚・お肉の両方が楽しめるWメインに、パーティには欠かせないフリードリンク付きの特別コースです。

【料理】前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

【飲物】
乾杯用スパークリングワイン1杯＋３時間フリードリンク付き
（フリードリンク内容：白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク）
※乾杯用スパークリングワインはノンアルコールカクテルでも可能です。

【小前菜】北海道三野ファームより　カリフラワーの冷静スープ
【メイン料理】産地直送の鮮魚　本日のスタイルで
（一例）
高知県宿毛港直送　真鯛のポワレ　葉菜のナージュ
【デザート】デザートワゴンよりチョイス
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

【小前菜】北海道三野ファームより　カリフラワーの冷静スープ
【メイン料理】
（一例）
・高知県宿毛港直送　真鯛のポワレ　葉菜のナージュ
・鴨胸肉のロースト　茨城県産蓮根と季節野菜のポトフ仕立て
・和牛のパイ包み焼き　ソースヴァンルージュ　インカ芋のドゥフィノワーズ（＋800円）
【デザート】デザートワゴンよりチョイス
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

【小前菜】北海道三野ファームより　カリフラワーの冷静スープ
【前菜】前菜より1品チョイス
（一例）
・ノルウェーサーモンのマリネ 爽やかな柑橘の香り
・パテドカンパーニュ　地場のピクルス添え
【メイン料理】選べるメインディッシュ
（一例）
・産地直送の鮮魚　本日のスタイルで
・鴨胸肉のロースト　茨城県産蓮根と季節野菜のポトフ仕立て
・和牛のパイ包み焼き　ソースヴァンルージュ　インカ芋のドゥフィノワーズ（＋800円）
・カナダ産オマール海老のリゾット　ソースアメリケーヌ（＋1,500円）
・和牛ロース肉とイチボ肉のグリル　ソースヴァンルージュ（＋1,500円）
【デザート】デザートワゴンよりチョイス
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

【小前菜】北海道三野ファームより　カリフラワーの冷静スープ
【前菜】フランス産セップ茸と長谷川農産マッシュルームのボルドレーズ
【お魚料理】産地直送の鮮魚　本日のスタイルで
【お肉料理】稲藁で燻した牛フィレ肉のココット　秋野菜のジャルディニエール
【デザート】デザートワゴンよりチョイス
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

ご用意したのは個室でゆったりお楽しみ頂ける全3品のコース。小さなお子様連れのお客様やお顔合わせ、ご接待など様々なシーンでご利用いただけます。ゆっくりとお寛ぎ頂ける空間、上品なお料理、安心のサービスで大切なお食事会をお手伝い致します。

【前菜】
【メイン】
【デザート】
【パン・バター】
【カフェ】コーヒー

◆料理：前菜・メインディッシュ・デザート（パティシエ特製ホールケーキ）・コーヒー・小菓子
　

【アミューズ】
【前菜】前菜数種より1品チョイス
【メイン料理】お魚料理又はお肉料理より1品チョイス
【デザート】デセールワゴンよりチョイス
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

【アミューズ】
【前菜】
【お魚料理】
【お肉料理】
【デザート】
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

（ある日のメニュー例）
・北海道三野ファームのカリフラワーと雲丹のデュオ
・フランス産セップ茸と長谷川農産マッシュルームのボルドレーズ
・高知県産真鯛のポワレ　黒オリーブ香るブールノワゼットソース
・稲藁で燻した牛フィレ肉の子忽戸　秋野菜のジャルディニエール
・デザートワゴンからお好きなデザート
・コーヒー、季節の小菓子

【アミューズ】
【前菜】
【お魚料理】
【お肉料理】
【デザート】
【パン・バター】
【コーヒー・小菓子】

（ある日のメニュー例）
・茨城県産れんこんとセップ茸のヴェルーテ　香ばしいれんこんのフリットと共に
・高知県産戻り鰹のグリル　バルサミコ風味
・高知県産真鯛のポワレ　葉菜のナージュ
・国産牛肉ランイチのグリル　季節野菜のココット添え
・デザートワゴンからお好きなデザート
・コーヒー、季節の小菓子

◆料理：アミューズ・フォアグラの前菜・魚料理・肉料理・デザート（パティシエ特製ホールケーキ）・コーヒー・小菓子　
◆飲物：シャンパン(or 自家製ノンアルコールカクテル)　お1人様1杯

お料理をしっかりとご堪能頂けるWメインでご用意したご接待特別ディナー。フリードリンク付きなので、ご料金を気にせずにご利用頂けるのも大きなメリット。
ゆっくりとお寛ぎ頂ける空間、上品なお料理、安心のサービスで大切なご接待をお手伝い致します。

◆料理：アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー・小菓子
◆飲物：乾杯スパークリングワイン1杯 ＋ 2時間フリードリンク(白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク)

窓のあるお洒落な個室で、落ち着いたディナータイムをお楽しみいただけます。
お料理は、シェフ特製の前菜にお魚料理とお肉料理、デザートは季節にあわせたパティシエ特製の一皿をご用意します。食後のコーヒー付きでほっと一息。
プライベート感の高いお部屋で、じっくりと大切な方とのお時間をお過ごしいただけます。

【前菜】
【お魚料理】
【お肉料理】
【デザート】
【コーヒー・小菓子】
【パン・バター】

少人数のお集まりから大きなパーティまで、幅広くご利用いただけるパーティプランが登場！ランチにぴったりな前菜・メイン・デザートのコース料理に、お集まりを一層華やかに彩る乾杯酒が付いた嬉しいプランです。明るい日差しが気持ちのよいダイニングで、思い出に残るひと時をお過ごしください。

【料理】前菜、メインディッシュ、デザート、コーヒー、小菓子
【飲物】スパークリングワインまたはノンアルコールカクテル　お一人様1杯付き

20名様から承ります。幅広くご利用いただけるパーティプランが登場！好きなものを選べるビュッフェスタイル！パーティには欠かせないフリードリンク付きの特別コースです。

【料理】フィンガーフード3種、前菜3種、メインディッシュ3種、デザート3種

【飲物】
乾杯用スパークリングワイン1杯＋2時間フリードリンク付き
（フリードリンク内容：白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク）
※乾杯用スパークリングワインはノンアルコールカクテルでも可能です。

少人数のお集まりから大きなパーティまで、幅広くご利用いただけるパーティプランが登場！ディナーに嬉しいお魚・お肉の両方が楽しめるWメインに、パーティには欠かせないフリードリンク付きの特別コースです。

【料理】前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、コーヒー、小菓子

【飲物】
乾杯用スパークリングワイン1杯＋2時間フリードリンク付き
（フリードリンク内容：白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンク）
※乾杯用スパークリングワインはノンアルコールカクテルでも可能です。

季節のスープ・ミニハンバーグ・デザート