時間：11：30～　
料金：￥7,800
各二時間制とさせていただきます。
ご予約時間を過ぎましても、退店時間の変更は出来かねます為、お時間に余裕をもってご来店ください。

■サラダ・タパス
四季折々が奏でる東京野菜のサラダバー
彩るタパスのバリエーション ‘‘サン・セバスチャン’’
■温前菜・スープ
金華ハム、干し椎茸、陳皮の上湯コンソメ オマール海老のラヴィオリ添え　+￥1,650（別途サービス料）
フォアグラのポワレと秋茄子のフォンダン ディアブルソース　+￥2,200（別途サービス料）
■パスタ　～1品お選び頂けます～
完熟トマトと海の幸 の‘‘ペスカトーラ’’
芳醇な赤ワイン薫る大豆ボロネーゼ‘ ‘‘ラグー’’
帆立貝、羅臼産鮭節の和風パスタ ‘‘ビジュー・マレ’’
ポルチーニ茸とグアンチャーレのパスタ　ヴァンジョーヌ風味“レコルト” 　+￥1,100（別途サービス料）
渡り蟹＆上海蟹のトマトクリームパスタ　‘‘フロリレージュ’’　+￥1,650（別途サービス料）
■魚料理又は肉料理　～1品お選び頂けます～
大海原から届く鮮魚のポワレ 　根セロリのソース
銘柄ポークの備長炭グリル
～ＡＳＣ認証～ ‘‘おかそだちサーモン’’のココット焼き パプリカのブイヤベース風
仔牛のカツレツ‘‘ベッラ・ヴィスタ風’’
ローストチキン ニューヨークスタイル
仔羊のロティ　プロヴァンサル風　+1,100（別途サービス料）
牛フィレ肉の備長炭グリル ‘‘ヴォルケーノ’’　+￥2,200（別途サービス料）
アンガス牛Ｔボーンステーキの備長炭グリル　‘‘ニューヨークスタイル’’（2名様より）+￥2,750（別途サービス料）
岩手県産和牛 ‘‘短角牛’’の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風　+￥1,650（別途サービス料）
■デザート
濃厚な抹茶とホワイトショコラのティラミス
ベッラ・ヴィスタが贈るグランデセール ‘‘モンブラン’’
豆乳バスクチーズケーキとゼンブ・ペーストコーンの豆乳キャラメルアイス

コーヒー又は紅茶

■サラダ・タパス
四季折々が奏でる東京野菜のサラダバー
彩るタパスのバリエーション ‘‘サン・セバスチャン’’
■パスタ　～1品お選び頂けます～
完熟トマトと海の幸 の‘‘ペスカトーラ’’
芳醇な赤ワイン薫る大豆ボロネーゼ‘ ‘‘ラグー’’
帆立貝、羅臼産鮭節の和風パスタ ‘‘ビジュー・マレ’’
ポルチーニ茸とグアンチャーレのパスタ　ヴァンジョーヌ風味“レコルト” 　+￥1,100（別途サービス料）
渡り蟹＆上海蟹のトマトクリームパスタ　‘‘フロリレージュ’’　+￥1,650（別途サービス料）
■デザート　～1品お選び頂けます～
濃厚な抹茶とホワイトショコラのティラミス
ベッラ・ヴィスタが贈るグランデセール ‘‘モンブラン’’　
豆乳バスクチーズケーキとゼンブ・ペーストコーンの豆乳キャラメルアイス

コーヒー又は紅茶

※乾杯スパークリングは、緊急事態宣言やまん延防止措置等によりノンアルコールに変更となる場合がございますのであらかじめご了承ください。
■サラダ・タパス
四季折々が奏でる東京野菜のサラダバー
彩るタパスのバリエーション ‘‘サン・セバスチャン’’
■温前菜・スープ
金華ハム、干し椎茸、陳皮の上湯コンソメ オマール海老のラヴィオリ添え　+￥1,650（別途サービス料）
フォアグラのポワレと秋茄子のフォンダン ディアブルソース　+￥2,200（別途サービス料）
■パスタ　～1品お選び頂けます～
完熟トマトと海の幸 の‘‘ペスカトーラ’’
芳醇な赤ワイン薫る大豆ボロネーゼ‘ ‘‘ラグー’’
帆立貝、羅臼産鮭節の和風パスタ ‘‘ビジュー・マレ’’
ポルチーニ茸とグアンチャーレのパスタ　ヴァンジョーヌ風味“レコルト” 　+￥1,100（別途サービス料）
渡り蟹＆上海蟹のトマトクリームパスタ　‘‘フロリレージュ’’　+￥1,650（別途サービス料）
■魚料理又は肉料理　～1品お選び頂けます～
大海原から届く鮮魚のポワレ 　根セロリのソース
銘柄ポークの備長炭グリル
～ＡＳＣ認証～ ‘‘おかそだちサーモン’’のココット焼き パプリカのブイヤベース風
仔牛のカツレツ‘‘ベッラ・ヴィスタ風’’
ローストチキン ニューヨークスタイル
仔羊のロティ　プロヴァンサル風　+1,100（別途サービス料）
牛フィレ肉の備長炭グリル ‘‘ヴォルケーノ’’　+￥2,200（別途サービス料）
アンガス牛Ｔボーンステーキの備長炭グリル　‘‘ニューヨークスタイル’’（2名様より）+￥2,750（別途サービス料）
岩手県産和牛 ‘‘短角牛’’の赤ワイン煮込み ブルゴーニュ風　+￥1,650（別途サービス料）
■デザート　～1品お選び頂けます～
濃厚な抹茶とホワイトショコラのティラミス
ベッラ・ヴィスタが贈るグランデセール ‘‘モンブラン’’
豆乳バスクチーズケーキとゼンブ・ペーストコーンの豆乳キャラメルアイス

コーヒー又は紅茶

～メニュー例～
Menu
ケシの実シュー フロマージュとキャヴィア

能登の蟹　/　カリフラワー　/　カカオヴィネガーのカクテル

雲丹のロワイヤル /　ラングスティン　/　森茸

烏賊 / 山椒のタリオリーニ / フヌイユ

本日の鮮魚 /　宇陀金ごぼう /　香草ブイヨン

牛肉 / 玉葱のキャラメリゼ / フロマージュのラヴィオリ

柿 / 柑橘のグラニテ / シャルトリューズ

マロン /　八丈島のミルクジェラート / マルドンの塩

コーヒー 又は 紅茶と小菓子

※こちらのプランは、緊急事態宣言適用に伴い、グラスシャンパーニュに代わりソフトドリンクのご提供となりますのでご了承ください。
～メニュー例～
Menu
ケシの実シュー フロマージュとキャヴィア

能登の蟹　/　カリフラワー　/　カカオヴィネガーのカクテル

雲丹のロワイヤル /　ラングスティン　/　森茸

烏賊 / 山椒のタリオリーニ / フヌイユ

本日の鮮魚 /　宇陀金ごぼう /　香草ブイヨン

牛肉 / 玉葱のキャラメリゼ / フロマージュのラヴィオリ

柿 / 柑橘のグラニテ / シャルトリューズ

マロン /　八丈島のミルクジェラート / マルドンの塩

コーヒー 又は 紅茶と小菓子

ジェームス・ボンドの愛するシャンパーニュ』として知られる「ボランジェ」と料理長小出裕之が贈る一夜限りのスペシャルメニューのコラボレーションディナーをお楽しみください。

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日本人オーナーシェフ史上最年少でミシュラン2つ星獲得。シャンパーニュ地方ランスのレストラン「ラシーヌ」田中一行シェフを招聘。
多くの人を魅了する田中シェフの世界観をお愉しみください。

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【昼の部】は、ご家族向けのおもてなしをテーマにお贈りします。
講座後に、特別メニューのコース料理をお愉しみいただきます。
※11:00受付開始／11:30開宴となります。

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講座後に、特別メニューのコース料理をお愉しみいただきます。
※11:00受付開始／11:30開宴となります。

【夜の部】は大人の集まり向けのおもてなしをテーマにお贈りいたします。
講座後に、特別メニューのコース料理をお愉しみいただけます。
※17:30受付開始／18:00開宴となります。

【夜の部】は大人の集まり向けのおもてなしをテーマにお贈りいたします。
講座後に、特別メニューのコース料理をお愉しみいただけます。
※17:30受付開始／18:00開宴となります。