全10品からなる会席コースです。
料理長が厳選した食材を大切なお客様のひと時に合わせて、最高の会席コースに仕上げます。

コース内容（全10品）〜ある日の一例〜

【 先付 】
・毛蟹の辛子味噌和え/焼茄子の含煮

【 凌ぎ 】
・氷室寄せの三種氷柱

【 お椀 】
・鱧の葛叩きと青芋茎椀

【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ

【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ

【 焼物 】
・伊佐木の山椒焼/丸十/伏見唐辛子

【 強肴 】
・黒毛和牛冷しゃぶのちり酢ジュレ掛け

【 炊合せ 】
・冬瓜と海老の帆立銀餡掛け

【 食事 】
・四万十鰻のひつまぶし土鍋/追い出汁
・自家製漬け
・赤出汁

【 甘味 】
・水無月
・さくらんぼのゼリ寄せ
・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

コース内容（全8品）〜ある日の一例〜

【 先付 】
・毛蟹の辛子味噌和え/焼茄子の含煮

【 お椀 】
・水無月豆腐と蓴菜のお椀

【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ

【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ

【 焼物 】
・伊佐木の山椒焼/丸十/伏見唐辛子

【 炊合せ 】
・冬瓜と海老の帆立銀餡掛け

【 食事 】
・地鶏と九条ネギの土鍋
・自家製漬け
・赤出汁

【 甘味 】
・さくらんぼのゼリ寄せ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【フリーフロー】3時間制（お席は閉店時間まで滞在可）
●ビール
●白ワイン（2種）
●赤ワイン（2種）
●日本酒（10種）
【例】
・新政 純米
・伯楽星 特別純米
・風の森 純米大吟醸
●焼酎
【例】
・鳥飼
・中々
・海
・三岳
●果実酒
●ソフトドリンク
-----------------------------------------------※ある日の一例※
コース内容（全10品）〜ある日の一例〜

【 先付 】
・毛蟹の辛子味噌和え/焼茄子の含煮

【 凌ぎ 】
・氷室寄せの三種氷柱

【 お椀 】
・鱧の葛叩きと青芋茎椀

【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ

【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ

【 焼物 】
・伊佐木の山椒焼/丸十/伏見唐辛子

【 強肴 】
・黒毛和牛冷しゃぶのちり酢ジュレ掛け

【 炊合せ 】
・冬瓜と海老の帆立銀餡掛け

【 食事 】
・四万十鰻のひつまぶし土鍋/追い出汁
・自家製漬け
・赤出汁

【 甘味 】
・水無月
・さくらんぼのゼリ寄せ
・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【フリーフロー】2.5時間制（30分前ラストオーダー）
●ビール
●白ワイン（2種）
●赤ワイン（2種）
●日本酒（10種）
【例】
・新政 純米
・伯楽星 特別純米
・風の森 純米大吟醸
●焼酎
【例】
・鳥飼
・中々
・海
・三岳
●果実酒
●ソフトドリンク
-----------------------------------------------
コース内容（全8品）〜ある日の一例〜

【 先付 】
・毛蟹の辛子味噌和え/焼茄子の含煮

【 お椀 】
・水無月豆腐と蓴菜のお椀

【 向付 】
・季節のお造り三種盛合せ

【 八寸 】
・季節の八寸盛合せ

【 焼物 】
・伊佐木の山椒焼/丸十/伏見唐辛子

【 炊合せ 】
・冬瓜と海老の帆立銀餡掛け

【 食事 】
・地鶏と九条ネギの土鍋
・自家製漬け
・赤出汁

【 甘味 】
・さくらんぼのゼリ寄せ

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

コース内容（全8品）〜ある日の一例〜
◆先付け
・蕪釜の茶碗蒸し ズワイ蟹庵掛け
◆お椀
・蕗の薹豆腐と金目鯛のお椀
◆向付
・季節のお造り2種盛合せ
◆八寸
・季節の盛合せ
◆魚料理/肉料理
・金目鯛の柚庵焼き
◆炊合せ
・穴子と白菜の鳴門巻き 豆乳仕立て
◆食事
・季節の炊込み御飯
◆甘味
・季節のフルーツ

コース内容（全7品）※ある日の一例※

【 先付 】
・明日葉豆腐の酢橘ジュレ掛け

【 お椀 】
・帆立身上と若布の椀

【 前菜 】
・白バイ貝の芝煮
・生湯葉
・ほうれん草のお浸し
・鴨ロース

【 向付 】
・季節のお造り2種盛合せ

【 焼物 】
・季節の焼魚

【 揚物 】
・地鶏のカツ
・旬の揚げ物盛合せ

【 食事 】
・季節の土鍋炊き込みご飯

【 甘味 】
・季節のフルーツ


※旬の食材を使用しておりますので、上記メニューの変更になる場合がございます。

※ある日の一例※

【 前菜 】
・季節の八寸盛合せ(五種)

【 お椀 】
・白身魚屑叩きの沢煮仕立て椀

【 羹 】
・車海老.帆立.百合根の白子仕立て

【 凌 】
・赤貝.鳥貝.北寄貝と分葱の芥子酢味噌

【 強肴 】
・松坂牛炭火焼き

【 食事 】
・銀の土鍋ご飯/自家製唐墨.いくら.ちりめん山椒
・自家製漬け
・赤出汁

【 甘味 】
・焼餅ぜんざい
・水菓子の逸品
・抹茶

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。