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Main Dining / 熱海パールスターホテル
中国料理 山海香味 / 熱海パールスターホテル
Main Dining / 熱海パールスターホテルを予約する
お店からのお知らせ
鉄板焼「艫」休業日のお知らせ
鉄板焼「艫」は誠に勝手ではございますが、下記の日程を休業とさせていただきます。
ご利用のお客様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程、宜しくお願い申しあげます。
【4月】 1日(月)5日(金)10日(水)11日(木)16(火)17日(水)23日(火)
24日(水)30日(火)
【5月】 7日(火) 8日(水)、15日(水)、16日(木)、20日(月)、22日(水)、
27日(月)、28日(火)、31日(金)
【6月】 6日(木)10日(月)17日(月)18日(火)20日(木)25日(火)
26日(水)27日(木)
------------------------------
2023年1月10日(火)より6階ランチの平日営業を休業致します。
土日祝は、通常通り営業致します。
引き続き変わらぬご愛顧をよろしくお願い致します。
------------------------------
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンター席ではなくフロアー席のご案内となります。
------------------------------
【営業時間】
■ランチタイム 11:30~15:00(14:30 L.O.)土日祝
■ディナータイム 17:30~20:30(20:00 L.O.)
------------------------------
▪メニューについて
仕入れ状況により一部料理内容の変更、または内容・盛り付け等が変わる場合がございます。予めご了承ください。
▪キャンセル料について
当日のキャンセルは100%頂戴いたします。
ご予約のお時間1時間を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
お電話でのお問合せ: 0557-83-5489
10:00〜18:00
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 大人 --
1
2
3
4
5
-- 子供 --
1
2
3
4
5
12歳以下
-- 幼児 --
1
2
3
4
5
5歳以下
予約状況
ご指定の時間帯にはご予約可能なコース・プランがありません。
ランチ
ディナー
ランチ
SINFONIA フランス料理 ソレイユ
メインのお料理お選び頂けるコースです。
¥ 4,950
(税込サ別)
選択する
SINFONIA フランス料理 ソレイユ
メインのお料理お選び頂けるコースです。
メニュー例
【2024年4月6日~6月30日】
・相模湾と駿河湾より新鮮な海の幸、天城より滋味あふれる山の幸や川魚
三島の杉正農園より生産者こだわり野菜やキノコ、ローカルガストロノミーをコンセプトに
食材豊かな熱海ならではのコースをお楽しみください。
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜のサラダ
天城紅姫あまごの燻製と黄金いくら, 旬の柑橘マリネ
・本日のポタージュスープ
・メインディッシュ 下記よりお選び頂けます。
◎帆立貝のポワレ, アサリと旬野菜 ルーピアックワインのナージュ
又は
◎駿河湾より金目鯛とアワビ,帆立貝,オマール海老の“ブイヤベース” (追加2,200円)
又は
◎ワイン牛フィレ肉のポワレ ソースマニゲット
又は
◎飛騨牛フィレ肉とフォアグラのポワレ“ロッシーニ”(追加5,500円)
・デセール
・食後の温かいお飲み物
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
鉄板焼き ランチ 天城(あまぎ)コース
厳選飛騨牛 旬の魚介と鮑のコース
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
鉄板焼き ランチ 天城(あまぎ)コース
厳選飛騨牛 旬の魚介と鮑のコース
メニュー例
【2023年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・厳選した地産野菜と魚介を使った前菜
・季節を楽しむ旬の鮮魚 適した調理法で
・蝦夷鮑
・季節の野菜サラダ
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼
・厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産)
サーロイン(100g)またはフィレ(80g)
・厳選コシヒカリの釜炊きご飯
又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
鉄板焼き 玄岳(くろたけ)コース
厳選飛騨牛と旬の魚介のコース
¥ 11,000
(税込サ別)
選択する
鉄板焼き 玄岳(くろたけ)コース
厳選飛騨牛と旬の魚介のコース
メニュー例
【2023年9月1日~】
・厳選した地産野菜と魚介を使った前菜
・季節を楽しむ旬の鮮魚 適した調理法で
・季節の野菜サラダ
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・本日の厳選国産牛ステーキ
・厳選コシヒカリの釜炊きご飯
又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200円)
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年2月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
会席料理 舳 昼会席
¥ 6,600
(税込サ別)
選択する
会席料理 舳 昼会席
※前日までのご予約制とさせて頂きます。
献立例
「卯花月の昼会席献立」
・ 旬菜
春の旬菜三種口取り
一、豌豆豆富 一、子持鰊鼈甲漬
一、いくら酒漬 一、筍富貴味噌和え
一、飯蛸の美味煮 一、山吹玉子と蚕豆
・ 煮物椀
若竹仕立
紅白帆立貝糝薯
桜麩 鍵蕨 菜の花
木の芽
・ 御造り
本日特選魚介の三種盛合せ
芽物一式 割り醤油各種
・焼 肴
地魚小串焼
割り醤油各種
あしらえ一式
酢取り茗荷 甘露煮
ローストビーフ 越あぶら
・煮 物
名残海老芋万頭
白扇揚鼈甲あん掛け
合鴨丸山椒煮 青菜添え
・食事
仁多米
うすひ豆 ちりめん山椒
・止椀
・香の物
・水菓子
キャラメルムース
とアイスクリーム
※食材の入荷状況によりメニューを変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
金目鯛茶漬け御膳
静岡特産の金目鯛をお楽しみください。
炊きたて静岡産合鴨米に
料理長特製「茶出汁」を掛けてお召し上がりください。
¥ 4,950
(税込サ別)
選択する
金目鯛茶漬け御膳
静岡特産の金目鯛をお楽しみください。
炊きたて静岡産合鴨米に
料理長特製「茶出汁」を掛けてお召し上がりください。
献立例
・季菜 季節の前菜盛合わせ
・鉢物 金目鯛引き造り
追い胡麻醤油
鯛塩辛
鯛の子時雨煮
・薬味 ぶぶあられ ちぎり海苔 秋紫 山葵
・温物 茶碗蒸し
・食事 合鴨米 茶出汁
・デザート
※5月~10月 出汁温冷可能
※11月~4月 出汁温のみ
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
寿司 舳 『梅園』(ばいえん)
¥ 11,000
(税込サ別)
選択する
寿司 舳 『梅園』(ばいえん)
メニュー例
・にぎり11貫
・細巻1本
・玉子焼
・御椀
・デザート
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
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寿司 舳 『お任せコース』 14,300円~
料理長おまかせコース
¥ 14,300
(税込サ別)
選択する
寿司 舳 『お任せコース』 14,300円~
料理長おまかせコース
メニュー例
【2023年2月1日~】
・おつまみ3~4品
・にぎり5~6貫
・御椀
・デザート
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年2月1日 ~
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
続きを読む
【オプション(11/1~)】苺ショートケーキ4号(直径12㎝)
お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
¥ 3,300
(税込サ別)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
【オプション(11/1~)】苺ショートケーキ4号(直径12㎝)
お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
■4号サイズ(直径12㎝)2~3名様用 ¥ 3,300 (税込サ別)
■5号サイズ(直径15㎝)4~6名様用 ¥ 4,400 (税込サ別)
■6号サイズ(直径18㎝)6~8名様用 ¥ 5,500 (税込サ別)
※5号・6号サイズをご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
利用条件
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
※ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※画像は、イメージとなります。
【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日まで⇒なし
・~当日⇒100%
ご予約可能日
2023年11月1日 ~
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI, 鉄板焼 艫 TOMO, SINFONIA, 会席料理 舳 MIYOSHI, BOX BENTO
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ディナー
【ディナー】フランス料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。
乾杯には、ハーフボトルのシャンパン付き。料理は、素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。
¥ 21,450
(税込サ別)
選択する
【ディナー】フランス料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いの席にふさわしいプランをご用意いたします。
乾杯には、ハーフボトルのシャンパン付き。料理は、素材の一つひとつが教えてくれる自然の深い味わいと香り。基本の技と創造性を溶け込ませた本格的なフレンチをご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶に残る素敵なひとときをお過ごしください。
■乾杯用シャンパンハーフボトル(CH.パルメ)付
■ホールケーキ 又は 花束のどちらかお選びください。
※備考欄へケーキ又は花束をご記入ください。
ケーキをお選びのお客様は、ご希望のメッセージをご要望・コメント欄にご記入ください。
メニュー例
【1月10日~3月31日まで】
・アミューズブーシュ
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまご 黄金いくらのタルタル
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏と伊豆鹿のパテ・クルート
・真鱈と白子、香草ナッツバター、菊芋ピューレ
・伊豆鹿のロワイヤル
※鹿肉がお苦手なお客様は、下記メニュー内容へ変更いたしますので予約時又は事前にお申し付けください。
当日ですとご変更できない場合がございますご了承くださいませ。
(・飛騨牛フィレ肉と牡蠣 ソースボルドレーズ)
・熟成フロマージュの一皿
・デセール
・食後のお飲み物
・小菓子
※ 1月9日は、メンテナンス作業の為、全館休業とさせていただきます。
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※金・土・日・祝日限定のプランとなります。
※こちらのプランは2名様からとさせていただきます
※3日前17:00までのご予約にて承ります。
※9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※画像は、イメージとなります。
ご予約可能日
2023年4月1日 ~
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
【ディナー】日本料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いのお席にふさわしいプランをご用意いたします。
ひと箸ごとに口に広がる海の奥深い味わい、山野の力強い香など、旬をまとった素材そのものの美味しさをじっくりとお楽しみください。季節を感じさせる繊細な盛り付け、和の伝統と格式が息づく器と、見た目にも艶やかな会席料理をご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶の残る素敵なひとときをお過ごしください。
¥ 21,450
(税込サ別)
選択する
【ディナー】日本料理アニバーサリープラン+乾杯ハーフボトルシャンパン付き ホールケーキ又は花束を選べるプラン
誕生日、記念日、お祝いのお席にふさわしいプランをご用意いたします。
ひと箸ごとに口に広がる海の奥深い味わい、山野の力強い香など、旬をまとった素材そのものの美味しさをじっくりとお楽しみください。季節を感じさせる繊細な盛り付け、和の伝統と格式が息づく器と、見た目にも艶やかな会席料理をご提供いたします。
また、選べる「アニバーサリーケーキ」または「花束」で大切な方と記憶の残る素敵なひとときをお過ごしください。
■乾杯用シャンパンハーフボトル(CH.パルメ)付
■ホールケーキ 又は 花束のどちらかお選びください。
※備考欄へケーキ又は花束をご記入ください。
ケーキお選びのお客様は、ご希望のメッセージをご要望・コメント欄にご記入ください。
2024年3月~
雛あられ月の会席お献立
・花旬菜
姫栄螺美味煮 ねり塩
蛍烏賊木の芽味噌掛け 青寄せ白玉味噌
菜の花菜種和え 煎り練り玉子
公魚香油蒸し 鍵蕨添え
筍含煮蕗味噌挟み
香り木の芽 桜花天盛り
・椀盛り
薄葛沢煮仕立て
地蛤酒蒸し巴盛り 蓬麩含煮 香り桜花
遠州高原野菜
三ッ葉 椎茸 人参 青ネギ 笹掛午房 アスパラ
榎木茸 白木茸 木の芽
・御造里
本日の特選魚介の三種盛り合わせ
三色櫻花ゆかり剣 錨防風 桜醤油 土佐醤油
・家喜物
川鱒雲丹焼 叩き木の芽
桜花長芋蜜煮 楤の芽真砂重ね
富貴薹当座煮 けしの実
酢取りはじかみ
・煮物
胡麻豆富白扇衣揚げ 孫手万頭
花弁百合根散し
飯蛸柔煮 桜花麩含煮
根三ッ葉杉盛り
・食事
煮穴子と白魚ごはん
もみ海苔 錦絲玉子 煎り胡麻
散し青菜 振り青柚子
・止椀
蜆清
・水菓子
時果
2024年4月~
熱海旧月雛祭りと
摘草、野遊びの会席御献立
・先付け
一、うすひ豆豆富柔寄せ
生雲丹被せ 山葵 枸杞の実
一、春鰊子持ち若布鼈甲漬け 絲賀喜
・煮物椀
薄葛仕立て
若布と筍煮
紅白帆立貝糝薯
桜麩 鍵蕨 菜の花 木の芽
・造り
本日の特選魚介の盛り合わせ
春の芽物一式 土佐醤油 櫻醤油
・旬菜八寸盛込
夫婦鴛鴦器盛り
烏賊 筍木の芽和え
木の芽味噌、青寄せ 玉あられ天盛り
名残鮭腹子酒漬け 柚子の香りで
(行く春磯遊び)
鮑器盛り 敷桜葉
サーモン寿し キャビア 海老塩ゆで 蚕豆艶煮
飯蛸旨煮 唐墨西京漬 山吹玉子
本日の地魚小串木の芽焼 越あぶら浸し 散し花柚子
小茶碗
替り玉地蒸し 新馬鈴薯衣掛け
フォアグラ天盛り 香味粉
・強肴
櫻葉香味揚裏白
アボカド生湯葉包み
のびる 楤の芽
・食事、止椀
仁多米
うすひ豆 ちりめん山椒
・水菓子
キャラメルムースと時果
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※食材の入荷状況によりメニューを変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡お願い致します。
※画像は、イメージとなります。
利用条件
※金・土・日・祝日限定のプランとなります。
※こちらのプランは2名様からとさせていただきます
※3日前17:00までのご予約にて承ります。
※9名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※画像は、イメージとなります。
曜日
金, 土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
フランス料理 「熱海パールスターホテル 春の美食」 キャビア、フォアグラ、ブルターニュ産オマール海老、ラカン産仔鳩
フランス高級グルメの定番といえばキャビア、フォアグラ、オマールブルー、ピジョン・・・
フランスより希少な高級食材と地元生産者のこだわり食材をおりまぜたコース
ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。
期間限定2024年4月1日~6月30日
¥ 27,500
(税込サ別)
選択する
フランス料理 「熱海パールスターホテル 春の美食」 キャビア、フォアグラ、ブルターニュ産オマール海老、ラカン産仔鳩
フランス高級グルメの定番といえばキャビア、フォアグラ、オマールブルー、ピジョン・・・
フランスより希少な高級食材と地元生産者のこだわり食材をおりまぜたコース
ローカルガストロノミーをコンセプトに食材豊かな熱海ならではの料理をお楽しみください。
期間限定2024年4月1日~6月30日
■メニュー例
・キャビア
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏のパテ・クルート
・フォアグラのロワイヤル 伊豆みかんと椎茸 ヘーゼルナッッ 黒トリュフ
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまご
シャルトルーズソース 黄金いくら
・ブルターニュ産オマール海老、アサリと旬野菜 ルーピアックワインのナージュ
・ラカン産小鳩のロースとアバのクーリ
・熟成フロマージュの一皿
・デセール
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
2名様よりご予約賜ります。
3日前までのご予約制でございます。
特別料理につきメイン料理は、変更出来かねます。
入手困難な為、完売致しました時点で終了とさせて頂きます。
予めご了承ください。
ご予約可能日
~ 6月30日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
フランス料理 シェフズシグネチャー
¥ 17,600
(税込サ別)
選択する
フランス料理 シェフズシグネチャー
メニュー例
【4月1日~6月30日まで】
・アミューズブーシュ
・堀江養鶏さんが育てたこだわりの天城軍鶏と伊豆鹿のパテ・クルート
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城姫あなご
シャルトル―ズソース黄金いくら
・ブルターニュ産オマール海老、アサリと旬野菜
キャビア ループアックワインのナージュ
・飛騨牛フィレ肉とフォアグラ ソースマニゲット
・熟成フロマージュの一皿
・デセール
・食後のお飲み物
・小菓子
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
フランス料理 ローカルガストロノミー&ウェルネス
¥ 14,300
(税込サ別)
選択する
フランス料理 ローカルガストロノミー&ウェルネス
メニュー例
【4月1日~7月31日まで】
・アミューズ ブーシュ
・フォアグラのロワイヤル 伊豆みかんと椎茸 ヘーゼルナッツ 黒トリュフ
・下山養魚場さんが育てた3年物の希少な天城紅姫あまご
シャルトルーズソース 黄金いくら
・帆立貝のポワレ, アサリと旬野菜 キャビア ルーピアックワインのナージュ
・マグレ鴨のロティ, 柑橘,蜂蜜,生姜,スパイス香るラケ
・デセール
・食後の温かいお飲み物
・小菓子
※メイン料理 プラス3,000円
飛騨牛フィレ肉とフォアグラ ソースマニゲットにご変更できます。
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容を変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
※ 食材のアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約又は事前にご連絡をお願いいたします。
※ 画像は、イメージとなります。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
SINFONIA
続きを読む
『料理長特別会席』
¥ 23,100
(税込サ別)
選択する
『料理長特別会席』
【献立例】
2024年4月~
熱海旧月雛祭りと
摘草、野遊びの会席御献立
・先付け
一、うすひ豆豆富柔寄せ
生雲丹被せ 山葵 枸杞の実
一、春鰊子持ち若布鼈甲漬け 絲賀喜
・煮物椀
薄葛仕立て
若布と筍煮
紅白帆立貝糝薯
桜麩 鍵蕨 菜の花 木の芽
・造り
本日の特選魚介の盛り合わせ
春の芽物一式 土佐醤油 櫻醤油
・旬菜八寸盛込
夫婦鴛鴦器盛り
烏賊 筍木の芽和え
木の芽味噌、青寄せ 玉あられ天盛り
名残鮭腹子酒漬け 柚子の香りで
(行く春磯遊び)
鮑器盛り 敷桜葉
サーモン寿し キャビア 海老塩ゆで 蚕豆艶煮
飯蛸旨煮 唐墨西京漬 山吹玉子
本日の地魚小串木の芽焼 越あぶら浸し 散し花柚子
小茶碗
替り玉地蒸し 新馬鈴薯衣掛け
フォアグラ天盛り 香味粉
・鍋
和牛鍋仕立
和牛薄切り 季節の野菜
・強肴
櫻葉香味揚裏白
アボカド生湯葉包み
のびる 楤の芽
・食事、止椀
仁多米
うすひ豆 ちりめん山椒
・水菓子
キャラメルムースと時果
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
5月13日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
続きを読む
会席料理 『渚』(なぎさ)
¥ 17,600
(税込サ別)
選択する
会席料理 『渚』(なぎさ)
【献立例】
2024年4月~
熱海旧月雛祭りと
摘草、野遊びの会席御献立
・先付け
一、うすひ豆豆富柔寄せ
生雲丹被せ 山葵 枸杞の実
一、春鰊子持ち若布鼈甲漬け 絲賀喜
・煮物椀
薄葛仕立て
若布と筍煮
紅白帆立貝糝薯
桜麩 鍵蕨 菜の花 木の芽
・造り
本日の特選魚介の盛り合わせ
春の芽物一式 土佐醤油 櫻醤油
・旬菜八寸盛込
夫婦鴛鴦器盛り
烏賊 筍木の芽和え
木の芽味噌、青寄せ 玉あられ天盛り
名残鮭腹子酒漬け 柚子の香りで
(行く春磯遊び)
鮑器盛り 敷桜葉
サーモン寿し キャビア 海老塩ゆで 蚕豆艶煮
飯蛸旨煮 唐墨西京漬 山吹玉子
本日の地魚小串木の芽焼 越あぶら浸し 散し花柚子
小茶碗
替り玉地蒸し 新馬鈴薯衣掛け
フォアグラ天盛り 香味粉
・強肴
櫻葉香味揚裏白
アボカド生湯葉包み
のびる 楤の芽
・食事、止椀
仁多米
うすひ豆 ちりめん山椒
・水菓子
キャラメルムースと時果
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
会席料理 舳 MIYOSHI
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鉄板焼 伊豆(いず)コース
厳選飛騨牛 伊勢海老と鮑のコース
¥ 30,800
(税込サ別)
選択する
鉄板焼 伊豆(いず)コース
厳選飛騨牛 伊勢海老と鮑のコース
メニュー例
【2023年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・厳選した地産野菜 魚介を使った前菜
・蝦夷鮑
・伊豆熱海産 活伊勢海老の蒸し焼き
・季節の野菜サラダ
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼き
・厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産)
サーロイン(100g) または フィレ(80g)
・厳選コシヒカリの釜炊きご飯
又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200円)
赤出汁、香の物
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
ご予約可能日
2023年9月1日 ~
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
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鉄板焼 天城(あまぎ)コース
厳選飛騨牛 旬の魚介と鮑のコース
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
鉄板焼 天城(あまぎ)コース
厳選飛騨牛 旬の魚介と鮑のコース
メニュー例
【2023年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・厳選した地産野菜と魚介を使った前菜
・季節を楽しむ旬の鮮魚 適した調理法で
・蝦夷鮑
・季節の野菜サラダ
・三島市 杉正農園よりこだわり野菜の鉄板焼
・厳選飛騨牛A4ランク(岐阜県産)
サーロイン(100g)またはフィレ(80g)
・厳選コシヒカリの釜炊きご飯
又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
~ 2
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
続きを読む
寿司 舳 「おまかせコース」 16,500円~
料理長おまかせコース
¥ 16,500
(税込サ別)
選択する
寿司 舳 「おまかせコース」 16,500円~
料理長おまかせコース
メニュー例
【2023年2月~】
・おつまみ 4~5品
・にぎり 6~8貫
・細巻
・玉子焼
・御椀
・デザート
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
続きを読む
寿司 舳 「お好みコース」 22,000円~
お好みコース(2日前までの予約制)
¥ 22,000
(税込サ別)
選択する
寿司 舳 「お好みコース」 22,000円~
お好みコース(2日前までの予約制)
メニュー例
【2023年2月~】
・おつまみ 7~9品
・にぎり 6~9貫
・細巻1本
・御椀
・デザート
利用条件
※4名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの関係上2日前のご予約制とさせていただきます。なにとぞご理解いただきますようお願いします。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更や盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI
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【オプション(10/31まで)】メロンショートケーキ4号(直径12㎝)
お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
¥ 3,300
(税込サ別)
-- 数量 --
1
2
3
4
5
【オプション(10/31まで)】メロンショートケーキ4号(直径12㎝)
お誕生日や大切な記念日に華を添えるショートケーキはいかがでしょうか。
■4号サイズ(直径12㎝)2~3名様用 ¥ 3,300 (税込サ別)
■5号サイズ(直径15㎝)4~6名様用 ¥ 4,400 (税込サ別)
■6号サイズ(直径18㎝)6~8名様用 ¥ 5,500 (税込サ別)
※5号・6号サイズをご希望の方はお電話にてお問い合わせください。
利用条件
※こちらのプラン単体でのお申し込みは出来ません。
※ケーキはデザートのタイミングでお席へお持ちいたします。
※3日前15:00までのご注文にて承ります。
※画像は、イメージとなります。
【キャンセル料のご案内】
・ご予約日の前日まで⇒なし
・~当日⇒100%
ご予約可能日
~ 2023年10月31日
食事時間
ランチ, ディナー
席のカテゴリ
寿司 舳 MIYOSHI, 鉄板焼 艫 TOMO, 会席料理 舳 MIYOSHI, BOX BENTO, SINFONIA
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鉄板焼 富士(ふじ)厳選松阪牛コース
厳選松阪牛 伊勢海老と鮑のコース
¥ 38,500
(税込サ別)
選択する
鉄板焼 富士(ふじ)厳選松阪牛コース
厳選松阪牛 伊勢海老と鮑のコース
メニュー例
【2023年9月1日~】
・艫よりご挨拶の一皿
・厳選した地産野菜と魚介を使った前菜
・三島市長谷川園の極美きのこ 天城軍鶏のつくね コンソメスープ
・蝦夷鮑
・伊豆熱海産 活伊勢海老の蒸し焼き
・季節の野菜サラダ
・三島市 杉正農園によりこだわり野菜の鉄板焼き
・厳選松阪牛A5ランク(三重県産)
サーロイン(100g)または フィレ(80g)
・厳選コシヒカリの釜炊きご飯
又は 艫オリジナルのガーリックライス(+¥1,200)
・季節のフルーツ
・食後の温かいお飲み物
※食材の入荷状況によりメニューを変更させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。
利用条件
※5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
※未就学児のお子様がご利用の場合はカウンターではなくフロアー席のご案内となります。
※記載の税込表示料金に別途サービス料(10%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合ございます。
※写真はイメージです。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~
席のカテゴリ
鉄板焼 艫 TOMO
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ご要望
用途
-- 用途 --
誕生日
誕生日 (本人)
誕生日 (友人)
誕生日 (恋人)
誕生日 (夫婦)
誕生日 (家族)
知人友人と食事
女子会
歓送迎会 (友人)
忘新年会 (友人)
同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
旅行 · 観光
接待
社内会食
歓送迎会 (ビジネス)
忘新年会 (ビジネス)
家族との食事
お祝い
お食い初め
お子様 · 七五三
お顔合わせ
結納
法事
デート
合コン
プロポーズ
結婚記念日
記念日
イベント
セミナー · 会議
発表会 (ピアノ等)
展示会
撮影 (TVドラマ等)
その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
食物アレルギーをお持ちのお客様は、事前にお申し出ください。
レストランでご提供している全ての食材を同じ厨房内で調理しているため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。専門医にご相談のうえ、お客さまご自身で最終的なご判断をいただきますようお願いいたします。メニューの使用原材料については、予告なく変更する場合があります。
重度の食物アレルギーのお客さまからのご要望には、お応え出来ない場合もございますので予めご了承ください。
食物アレルギーをお持ちでないお客様は、「なし」とご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
【鉄板焼・お寿司のお席についてご案内】
・ディナータイムに関しましては,17:00又は19:30の二部制
でのご案内となります。
・未就学児のお子様がご利用の場合は、カウンターではなくフロアー席のご案内となります。
ご了承くださいませ。
【オプション(11/1~)】苺ショートケーキ4号(直径12㎝)についての質問
お店からのご質問 3
必須
チョコレートプレートのメッセージをご入力ください。
(例:Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字)
記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは4~5本が目安となります。本数のご指定がございましたら、併せてご入力ください。
【オプション(10/31まで)】メロンショートケーキ4号(直径12㎝)についての質問
お店からのご質問 4
必須
チョコレートプレートのメッセージをご入力ください。
(例:Happy Birthday●●、Happy Anniversary、お誕生日おめでとう、など最大20文字)
記載がない場合は用途に合わせてご用意させていただきます。
・ろうそくは4~5本が目安となります。本数のご指定がございましたら、併せてご入力ください。
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