■アミューズ
かわいいポテトサラダ

■前菜1品目
ニュージーランド産ラングスティーヌのカダイフ巻き　
バジルソースレモン風味

■前菜2品目
北海道産牡蠣のフラン　セロリラブピューレ　トリュフ風味

■魚料理
真鯛のポワレ　軽いリゾット　春菊のソース

■肉料理
神戸牛すね肉のトロトロ赤ワイン煮込みと神戸牛モモ肉のロースト

■デザート
とちおとめと練乳の軽いムース ソルベグリオット グロゼイユのムラング

■自家製食パン

■食後のお飲み物

※食材の入荷状況により、料理の内容が上記と異なる場合がありますのでご了承くださいませ。

4名様以上、ご利用のお客様は事前にコース料理を決めて頂いております。
コース料理は8,000円全6品構成、10,000円全6品構成、12,000円全7品構成の3コースでございます。

10,000円と12,000のコースに関しましては、前日までの要予約制とさせ頂いております。

■アミューズ
神戸牛のかわいいポテトサラダ

■お任せ前菜1
・フランス産鴨胸のスモーク サラダ仕立て

■お任せ前菜2
・ズワイ蟹とオマール海老のコンソメジュレとブランマンジェ

■お任せ前菜3
・10種類以上の彩り野菜のエチュベ　旬の魚介と共に

■メインディッシュ
・神戸牛肩三角100g
(別途追加料金の料理もございます)

■パン

■デザート
　
■食後のお飲み物
※食材の入荷状況により、料理の内容が上記と異なる場合がありますのでご了承くださいませ。

■アミューズ
神戸牛の小さなアミューズ

■前菜1品目
神戸牛の自家製生ハムブレザオラサラダ

■前菜2品目
神戸牛の低温調理　タルタル仕立て

■スープ
コンソメスープと牛テール

■お肉料理1品目
神戸牛100％ハンバーグ　本日のスタイル

■お肉料理2品目
神戸牛炭火焼き3種の部位盛り合わせ(Total150g)
＋9,000円で神戸牛フィレ肉50g追加でご用意させて頂きます。

■デザート
いちごと練乳ソース　グリオットアイス添え

■食後のお飲み物


※お料理の内容は仕入れの都合等の事情により、変更となる場合がございます。
予めご了承ください。
※個室の利用をご希望の場合は「席タイプ」の「個室」をご選択ください。
　（別途個室料を￥1,650-頂戴致します）
※個室のご利用については、最低ご利用保証料金として￥15,000-(1名あたりのご利用合計金額)を保証して頂いております。
※ご予約画面上にて「個室」への選択変更が出来ない場合は、ご希望の日時での個室ご案内は出来ません。
ご要望欄に個室ご希望の旨をお書き頂いても通常のテーブル席へのご案内となります。
※また、「個室」が選択出来た場合でも、個室に先約があった場合は通常のテーブル席へのご案内となります。

上記、予めご了承の上、ご予約をお願い致します。