＜お食事内容例＞
■アミューズ
　佐賀牛と牡丹海老の白板昆布巻き　キャビア添え
■蓋物
　牛タンの赤ワイン煮込み
■季節の一品
　皮剥の活造里
■揚げ物
　佐賀牛ヒレカツサンド
■肉料理
　佐賀牛サーロインすき焼き仕立て
■お椀
　松茸と甘鯛のお椀
■ステーキ
　炭火でゆっくり焼き上げた佐賀牛シャトーブリアンステーキ　
■〆のご飯
　イタリア産ポルチーニ茸リゾット
■デザート
　本日のデザート
■お茶
　佐賀 嬉野茶の水出し＆茶菓子

***
■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージプレート】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○

・

＜お食事内容＞
■アミューズ
　佐賀牛ヒレ肉と魚介　コンソメジュレ

■蓋物
　南禅寺蒸し　

■温前菜
　ポルチーニ茸のセモリナ粉揚げ　グアンチャーレ

■肉料理
　アマゾンカカオ　カクマクのグリル

■肉料理
　佐賀牛サーロインすき焼き仕立て　秋トリュフと共に

■お椀
　本日のお椀

■ステーキ
　炭火でゆっくり焼き上げた佐賀牛赤身ステーキ

■〆御飯
　佐賀県産新米　土鍋ご飯

■デザート
　本日のデザート
■お茶
　佐賀 嬉野茶の水出し

***
■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージプレート】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○

・

＜お食事内容＞
■前菜
　佐賀牛柿の葉寿司、柿膾、衣被生雲丹田楽
　月見玉子、尼子踊り煮、松葉蕎麦
■蓋物
　南禅寺蒸し

■肉料理
　佐賀牛内もも肉の昆布〆タルタル

■揚げ物
　佐賀牛赤身カツ 　山葵漬け

■肉料理
　佐賀牛サーロインすき焼き仕立てと白御飯

■ステーキ
　炭火でゆっくり焼き上げた佐賀牛赤身ステーキ

■麺
　自家製担々麺

■デザート
　本日のデザート

■お茶
　佐賀 嬉野茶の水出し

***
■ 記念日にパティシエ特製ケーキを！
2名様 ￥2,200～（税込）
コースに追加で、ホールケーキをご用意できます。【メッセージプレート】を付けることもできますので、コメントやお名前などございましたら、合わせて備考欄にてご連絡ください。
例：Happy Birthday　○○○○

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＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。

＜お食事内容例＞
旬の食材と共に佐賀牛をお召し上がり頂ける特別なコースをご用意しております。