FLYING HOG GRILL（フライング ホグ グリル）/ シェラトン鹿児島を予約する

【営業時間】
ランチ　11:30 AM - 2:00 PM　ラストオーダー 1:00 PM
ディナー　6:00 PM - 10:00 PM　ラストオーダー 9:00 PM

■お先にご利用人数、次に日時をお選びください。
その後ご利用可能なプランが表示されます。表示が無い場合、ご予約を受付しておりません。

■セットメニューや食事プランを召し上がれるお子様の場合は、大人としてご予約ください。

■お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございます予めご了承ください。

■メニュー内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。
写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

■オンライン限定プランは他の特典・割引(AMEXダイニングクーポン含む)・各種宿泊パッケージプランとの併用は致しかねますので、予めご了承ください。

■ご予約のキャンセル、変更につきまして
ご来店予約時間より24時間以内は100%キャンセル料を頂戴いたします。
また、ご連絡なしに予約時間より15分以上遅れた場合は自動的にキャンセルさせていただく場合がございます。当日の予約変更やキャンセルは必ず店舗までお電話にてご連絡をお願いいたします。

・お食事の用途（誕生日、接待など）お知らせください。
・食物アレルギーをお持ちのお客様は詳細をご要望欄にご記入ください。
70歳以上
12歳以下
5歳以下
ランチコース【チャコール】6,000円コース
1 type of amuse
アミューズ 1 種
Kagoshima red bream / White asparagus
鹿児島県産 金目鯛 / ホワイトアスパラ
Seasonal vegetable soup
季節のお野菜スープ
Fish of the day / Kagoshima Chirimen cabbage
本日のお魚 / 鹿児島県産ちりめんキャベツ
Kagoshima black pork / Sakurajima Daikon radish
鹿児島県産 黒豚 / 桜島大根
Chef’s signature dessert
シェフ特製デザート
A choice of coffee・ Kagoshima tea ・ Kagoshima green tea
コーヒー、紅茶または緑茶
ランチコース【チャコール】6,000円コース
¥ 6,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ
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ランチコース 【ブレイズ】8,000円コース
アミューズ１種
鹿児島県産 金目鯛 / ホワイトアスパラ
季節のお野菜スープ
* お魚・肉料理のどちらかをお選びください。
　- 本日のお魚 / 鹿児島県産ちりめんキャベツ
　- 鹿児島県産 黒毛和牛イチボ / 桜島大根
- シェフ特製デザート
コーヒー、紅茶または緑茶
ランチコース 【ブレイズ】8,000円コース
¥ 8,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ
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ランチコース【ボンファイヤ】～フライング ホググリル開業２周年記念ランチコース～ 10,000円コース
1 Type of Amuse
アミューズ 1種
Marinated Kagoshima Sea Bream Infused with Wood Fire Aroma Onion Puree
薪火で香り付けした鹿児島県産 真鯛のマリネ タマネギのピューレ
Seasonal vegetable soup
季節のお野菜スープ
Wood-Fired Kagoshima White Fish Herb-Scented Vermouth Sauce
薪火で仕上げた鹿児島県産 白身魚 香草風味のベルモットソース
Wood-Fired Kagoshima Wagyu Sirloin
Kagoshima Black Vinegar-Infused Vin Rouge Sauce
薪火で仕上げた鹿児島県産 黒毛和牛サーロイン
鹿児島県産 黒酢風味のヴァンルージュソース
Amami Brown Sugar and Bamboo Charcoal Bavarois
奄美産 黒糖と竹炭のババロア
～SAKURAJIMA～
A choice of coffee・ Kagoshima tea ・ Kagoshima green tea
コーヒー、紅茶または緑茶
ランチコース【ボンファイヤ】～フライング ホググリル開業２周年記念ランチコース～ 10,000円コース
¥ 10,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~ 6月30日
食事時間
ランチ
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アルスノヴァ料理コンクール受賞記念メニュー ￥12,000
メインには、鴨葱をイメージした受賞メニューをご用意しました。鹿児島の黒酢を使用したピガラードソースを添え、腿肉のつくねやワサビを使用したクリームなど日本らしさを加えた一皿です。この特別な味わいをぜひお楽しみください。
1 type of amuse
アミューズ 1 種
Kagoshima red bream / White asparagus
鹿児島県産 金目鯛 / ホワイトアスパラ
Seasonal vegetable soup
季節のお野菜スープ

Fish of the day / Kagoshima Chirimen cabbage
本日のお魚 / 鹿児島県産ちりめんキャベツ
Orange-scented magret duck and foie gras
オレンジ香るマグレ鴨とフォアグラのファルシ
*The ArsNova International Culinary Prize Commemorative Menu
*アルスノヴァ国際創作料理賞コンクール受賞作品
Chef’s signature dessert
シェフ特製デザート
A choice of coffee・ Kagoshima tea ・ Kagoshima green tea
コーヒー、紅茶または緑茶
アルスノヴァ料理コンクール受賞記念メニュー ￥12,000
¥ 12,000 (税サ込)
利用条件
*写真はイメージです
ご予約可能日
2月1日 ~ 4月30日
食事時間
ランチ
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【ランチ個室確約】 プリビレッジド プライベートダインプラン Privileged Private Dine Plan
顔合わせや結納、忘新年会、歓送迎会等にぴったりの個室料込みのプラン。
お一人様10,000円
*以下の内容を全て含みます。
- コース 【ブレイズ】＋乾杯用スパークリングワイン＋アルコールもしくはノンアルコール＋個室料
【ランチ個室確約】 プリビレッジド プライベートダインプラン Privileged Private Dine Plan
¥ 10,000 (税サ込)
*6名様以上でのご利用　*飲み放題（フリーフロー）も付けられます
*金額は全て税金・サービス料込み　*他の割引との併用不可
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
6 ~
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トライアルオファー　チャコール　6,000円 >>> 4,800円
平日限定！
ランチのフルコースからメインをお魚とお肉どちらかお選びいただく、ショートコース
チャコール　6,000円 >>> 4,800円
アミューズ１種
鹿児島県産 金目鯛 / ホワイトアスパラ
季節のお野菜スープ
* お魚・肉料理のどちらかをお選びください。
　- 本日のお魚 / 鹿児島県産ちりめんキャベツ
　- 鹿児島県産 黒豚 / 桜島大根
- シェフ特製デザート
コーヒー、紅茶または緑茶
トライアルオファー　チャコール　6,000円 >>> 4,800円
¥ 4,800 (税サ込)
*税金・サービス料込み
*他の割引との併用不可
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
トライアルオファー　ブレイズ　8,000円 >>> 6,800円
平日限定！
ランチのフルコースからメインをお魚とお肉どちらかお選びいただく、ショートコース
ブレイズ　8,000円 >>> 6,800円
アミューズ１種
鹿児島県産 金目鯛 / ホワイトアスパラ
季節のお野菜スープ
* お魚・肉料理のどちらかをお選びください。
　- 本日のお魚 / 鹿児島県産ちりめんキャベツ
　- 鹿児島県産 黒毛和牛イチボ / 桜島大根
- シェフ特製デザート
コーヒー、紅茶または緑茶
トライアルオファー　ブレイズ　8,000円 >>> 6,800円
¥ 6,800 (税サ込)
*税金・サービス料込み
*他の割引との併用不可
*写真はイメージです
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
続きを読む
お子様メニュー￥3,000
お子様メニュー￥3,000
¥ 3,000 (税サ込)
食事時間
ランチ
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お子様メニュー￥5,000
お子様メニュー￥5,000
¥ 5,000 (税サ込)
食事時間
ランチ
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（※オプションメニュー）アニバーサリープラン
記念日やプロポーズでのご利用にぴったりのアニバーサリープラン。通常のコースに記念日を彩るドリンクやケーキが付く特別プランです。大切な方と思い出に残るお食事をお楽しみください。
¥ 4,000 (税サ込)
【三大特典】
乾杯ドリンク1杯（スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング）
生ケーキ（コースのデザートをケーキに変更）
お花（プレゼント用）
金額：通常コースにお一人様4,000円追加
利用条件
※3日前までにご予約ください。
※2名様からご予約承ります。
※生ケーキはメッセージを入れられます。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~
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ランチコース【チャコール】6,000円コース
ランチコース【チャコール】6,000円コース
¥ 6,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
5月1日 ~
食事時間
ランチ
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ランチコース 【ブレイズ】8,000円コース
ランチコース 【ブレイズ】8,000円コース
¥ 8,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
5月1日 ~
食事時間
ランチ
続きを読む
ランチコース【ボンファイヤ】10,000円コース
ランチコース【ボンファイヤ】10,000円コース
¥ 10,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
5月1日 ~
食事時間
ランチ
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ランチコース【ファイヤーストーム】12,000円コース
ランチコース【ファイヤーストーム】12,000円コース
¥ 12,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
5月1日 ~
食事時間
ランチ
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ディナーコース【エンバー】～フライング ホググリル開業２周年記念ディナーコース～12,000円コース
2 Types of Amuse
アミューズ 2種
Marinated Kagoshima Sea Bream Infused with Wood Fire Aroma
Onion Purée and Topped with Salmon Roe
薪火で香り付けした鹿児島県産 真鯛のマリネ タマネギのピューレ イクラ添え
Flying Hog-Style Pork Soup
～Kagoshima Kurobuta Pork Consommé Soup～
フライングホグ風とんじる
～鹿児島県産 黒豚のコンソメスープ～
Wood-fired Kagoshima White Fish Herb-Scented Vermouth Sauce
薪火で仕上げた鹿児島県産 白身魚 香草風味のベルモットソース
Wood-Fired Japanese Beef Fillet Kagoshima Black Vinegar-Infused Vin Rouge Sauce
薪火で仕上げた国産牛フィレ 鹿児島県産 黒酢風味のヴァンルージュソース
Flying Hog-Style Keihan
～Risotto with Kagoshima Black Satsuma Chicken～
フライングホグ風けいはん
～鹿児島県産 黒さつま鶏のリゾット～
Amami Brown Sugar and Bamboo Charcoal Bavarois
奄美産 黒糖と竹炭のババロア
～SAKURAJIMA～
A choice of coffee・ Kagoshima tea ・ Kagoshima green tea
コーヒー、紅茶または緑茶
ディナーコース【エンバー】～フライング ホググリル開業２周年記念ディナーコース～12,000円コース
¥ 12,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~ 6月30日
食事時間
ディナー
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ディナーコース【フレイムド】15,000円コース
ディナーコース【フレイムド】15,000円コース
¥ 15,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーコース【フレア】20,000円コース
2 types of amuse
アミューズ 2 種
Kagoshima red bream / White asparagus / Caviar
鹿児島県産 金目鯛 / ホワイトアスパラ/ キャビア
Pork consomme
豚汁
Fish of the day / Abalone
本日のお魚 / アワビ
Kagoshima Wagyu beef fillet or Kagoshima venison
鹿児島県産 黒毛和牛フィレ または日置産シカ肉
FLYING HOG style ‘ Keihan’
フライング ホグ風けいはん
Chef’s signature dessert
シェフ特製デザート
A choice of coffee・ Kagoshima tea ・ Kagoshima green tea
コーヒー、紅茶または緑茶
ディナーコース【フレア】20,000円コース
¥ 20,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~ 4月30日
食事時間
ディナー
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ディナーコース【フライングホグ】30,000円コース
ディナーコース【フライングホグ】30,000円コース
¥ 30,000 (税サ込)
こちらのコースは鹿児島の旬の食材や海外から仕入れた食材で創造的に構成した特別なメニューとなっております。
※1週間前要予約
利用条件
※メニューは仕入れ状況により変更となる可能性がございます。
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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【ディナー個室確約】プリビレッジド プライベートダインプラン Privileged Private Dine Plan
顔合わせや結納、忘新年会、歓送迎会等にぴったりの個室料込みのプラン。
ディナー　お一人様 18,000円
*以下の内容を全て含みます。
-コース 【フレームド】＋乾杯用スパークリングワイン＋アルコールもしくはノンアルコール＋ 個室料
【ディナー個室確約】プリビレッジド プライベートダインプラン Privileged Private Dine Plan
¥ 18,000 (税サ込)
*6名様以上でのご利用　*飲み放題（フリーフロー）も付けられます
*金額は全て税金・サービス料込み　*他の割引との併用不可
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
6 ~
続きを読む
お子様メニュー￥3,000
お子様メニュー￥3,000
¥ 3,000 (税サ込)
ご予約可能日
1月27日 ~ 2月13日, 2月15日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
お子様メニュー￥5,000
お子様メニュー￥5,000
¥ 5,000 (税サ込)
ご予約可能日
1月27日 ~ 2月13日, 2月15日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
（※オプションメニュー）アニバーサリープラン
記念日やプロポーズでのご利用にぴったりのアニバーサリープラン。通常のコースに記念日を彩るドリンクやケーキが付く特別プランです。大切な方と思い出に残るお食事をお楽しみください。
¥ 4,000 (税サ込)
【三大特典】
乾杯ドリンク1杯（スパークリングワインもしくはノンアルコールスパークリング）
生ケーキ（コースのデザートをケーキに変更）
お花（プレゼント用）
金額：通常コースにお一人様4,000円追加
利用条件
※3日前までにご予約ください。
※2名様からご予約承ります。
※生ケーキはメッセージを入れられます。
ご予約可能日
1月27日 ~ 2月13日, 2月15日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~
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トライアルオファー エンバー　12,000円 >>> 9,800円
平日限定！
お時間のない方、ご来店の機会を伺っていた方にぴったりのプラン。
ディナーのフルコースからメインをお魚とお肉どちらかお選びいただく、ショートコースです。
エンバー　12,000円 >>> 9,800円
アミューズ２種

薪火で香り付けした鹿児島県産 真鯛のマリネ
タマネギのピューレ イクラ添え

フライングホグ風とんじる
～鹿児島県産 黒豚のコンソメスープ～

* お魚・肉料理のどちらかをお選びください。
　- 薪火で仕上げた鹿児島県産 白身魚
　 香草風味のベルモットソース

　- 薪火で仕上げた国産牛フィレ
　 鹿児島県産 黒酢風味のヴァンルージュソース

フライング ホグ風けいはん
～鹿児島県産 黒さつま鶏のリゾット～

奄美産 黒糖と竹炭のババロア
～SAKURAJIMA～

コーヒー、紅茶または緑茶
トライアルオファー エンバー　12,000円 >>> 9,800円
¥ 9,800 (税サ込)
*税金・サービス料込み
*他の割引との併用不可
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
3月1日 ~
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
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ディナーコース【エンバー】12,000円コース
ディナーコース【エンバー】12,000円コース
¥ 12,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
5月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーコース【フレイムド】15,000円コース
ディナーコース【フレイムド】15,000円コース
¥ 15,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
5月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む
ディナーコース【フレア】20,000円コース
ディナーコース【フレア】20,000円コース
¥ 20,000 (税サ込)
利用条件
※写真はイメージです
ご予約可能日
4月1日 ~
食事時間
ディナー
続きを読む

ご要望

お誕生日やお祝い事でデザートのメッセージプレートをご希望の方はご記入ください（20文字程度）
アレルギー・苦手なものについて、その詳細をお知らせください。当日のお申し出は対応できない場合がございます。
※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約対応が難しい場合がございますので予めご了承ください。

　例：1人海老アレルギー、エキスもNG
　　　玉ねぎが苦手、加熱すれば食べられる、等
　　　※ない場合は『なし』を選択ください。
■小さなお子様がご同席の場合、お子様のご年齢や人数、ベビーカーにてご入店希望の有無等をご入力ください。

予約者情報

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