※キャンセルチャージは通常料金から前日50％、当日のお取消しは100％頂戴しております。
※誠に勝手ながらディナータイムのお子様のご利用は小学生以上のご入店とさせていただいております。(お子様メニューのご用意はございません)

■乾杯ドリンク■
　*グラスシャンパーニュ[ジョセフ・ペリエ]
　　または
　*カクテル”ミモザ”(シャンパン＆オレンジジュース)
　(どちらかお好きな方をお選び頂けます。またソフトドリンクにご変更も可能です)



■春のスペシャリテ　～ミモザランチ～Dejeuner mimosa■

【サラダビュッフェ】

【前　菜】　　鮪のタルタルと白身魚カルパッチョのドームをミモザリースのイメージで
　　　　　　　ソースアンショワイヤード

【温前菜】　　フォワグラのポワレと南瓜のヴルーテ
　　　　　　　トリュフをアクセントにして
　
【魚料理】　　白身魚のムニエル　ミモザサラダを添えて
　　　　　　　焦がしバターとレモンの香り

【肉料理】　　米国産牛フィレ肉のロティ　赤ワインソース
　　　　　　　インカの目覚めのテリーヌを添えて
　　　　　
【デザート】　パティシエによる特製デセール

【お飲み物】　コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか


※お席のご指定は承っておりませんので、店舗におまかせ下さいますようお願い申し上げます。
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのシャンパン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･スープ･メイン･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き ～春を感じさせる桃のフレーバー
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･スープ･メイン･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］
　・サラダビュッフェ
　・本日のスープ
　・本日のメインディッシュ（シェフおすすめの魚料理または肉料理1品）
　・デザート
　・食後のお飲み物
　
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･メインディッシュ(魚または肉料理)･デザート･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･プチスープ･メインディッシュ(魚または肉料理)･デザート･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･魚料理･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）

［コース内容］サラダビュッフェ･スープ･メイン･デザート･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）

［コース内容］サラダビュッフェ･スープ･メイン･デザート･食後のお飲みもの
　　

［コース内容］乾杯用スパークリングワイン･前菜･魚料理･肉料理･パティシエ特製デコレーションホールケーキ･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　　
［コース内容］サラダビュッフェ･冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）


■コース内容■(2019年2月の一例)

【前菜】
　　鮪のタルタルと白身魚カルパッチョのドームをミモザリースのイメージで
　　ソースアンショワイヤード

【温前菜】
　　フォワグラのポワレと南瓜のブルーテ
　　トリュフをアクセントにして

【魚料理】
　　金目鯛のヴァプールとラタトゥイユ　ミモザサラダを添えて
　　ブイヤベース風味のジュとソースヴェール

【肉料理】
　　国産牛アントルコートのグリエ　赤ワインソース
　　黄色人参のピューレとインカの目覚めのテリーヌを添えて

【デザート】
　　パティシエによる特製デセール

【小菓子】
　　ミニャルディーズ

【食後のお飲みもの】
　　コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
　
　
※メインの肉料理は、追加料金1,950円で国産牛のグリエにご変更いたします。
　
　

　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）


■コース内容■(2019年2月の一例)

【前菜】
　　鮪のタルタルと白身魚カルパッチョのドームをミモザリースのイメージで
　　ソースアンショワイヤード

【温前菜】
　　フォワグラのポワレと南瓜のブルーテ
　　トリュフをアクセントにして

【魚料理】
　　金目鯛のヴァプールとラタトゥイユ　ミモザサラダを添えて
　　ブイヤベース風味のジュとソースヴェール

【肉料理】
　　国産牛アントルコートのグリエ　赤ワインソース
　　黄色人参のピューレとインカの目覚めのテリーヌを添えて

【デザート】
　　パティシエによる特製デセール

【小菓子】
　　ミニャルディーズ

【食後のお飲みもの】
　　コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
　
　
※メインの肉料理は、追加料金1,950円で国産牛のグリエにご変更いたします。
　
　

　

■ドリンク■
　*グラススパークリングワイン
　 (ソフトドリンクに変更可能です)


■メニュー■(2019年2月の一例)

【アミューズ】
　*シェフ特製の小さなひと皿

【前菜】(お好きな1品チョイス)
　*フロマージュ ド テート
　　～アビエント定番 香ばしく焼き上げた豚頭肉のテリーヌ
　*ズワイ蟹とコンテチーズの温かいテリーヌ
　　蟹みそ風味のシュプレームソース
　*白身魚のカルパッチョと貝類のタルタル
　　カリフラワーのブランマンジェを添えて
　*パテ ド カンパーニュとジャンボン クリュ
　　紫キャベツと人参のマリネとともに
　*フランス産チーズ三種取り合わせ
　*本日の前菜取り合わせ (追加料金420円)
　*フォワグラのポワレ　本日のスタイルで (追加料金740円)
　*本日のおすすめスープ

【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
　*本日のおすすめ鮮魚のポワレ 柚子風味のヴィネグレットソース
　　白菜のブレゼとパンプルムース
　*真鱈のオーヴン焼き ベールソース
　　ブランダードのグラタンとともに
　*カスベのムニエル 焦がしバターの香り
　　茸のソテーとセミドライトマトを添えて
　*オマール海老と帆立貝のビスク仕立て
　　パンチェッタと菜の花の焼きリゾットと一緒に(追加料金1,240円)
　*国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ポレンタとともに
　*詰めものをしたスペイン産若鶏のロティ 粒マスタードソース
　*フランス産鴨胸肉のロティ ガストリックソース
　　金柑のコンフィチュールとトリュフのサラダを添えて (追加料金440円)
　*オーストラリア産仔羊背肉のロティを瞬間燻製にして
　　トマト入りヴィネグレットソースと仔羊のジュ (追加料金440円)
　*国産牛サーロイン又はフィレのグリエ 赤ワインソース(追加料金1,950円)　
　
【デザート】
　*デコレーションアニバーサリーホールケーキ

【お飲み物】
　*コーヒー、紅茶、またはハーブティーのいずれか
　　
　

［コース内容］冷前菜･温前菜･オマール海老･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［コース内容］冷前菜･温前菜･オマール海老･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］前菜･スープ･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　　
［コース内容］前菜 または スープ･魚料理 または 肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）

［コース内容］前菜 または スープ･魚料理･肉料理･デザート･食後のお飲みもの