■母の日プラン■
・記念写真
・カーネーションの一輪ブーケ
・母の日のパティシエ特製ホールケーキ

■乾杯スパークリングワイン■
（ソフトドリンクに変更可能）

■サラダビュッフェ■

■シェフのおすすめ特別メニュー■
・前菜盛り合わせ
・本日のスープ
・メイン料理　
（オマール海老か牛フィレ肉料理を1品お選びいただきます）
・パティシエ特製母の日デザート
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］
　・サラダビュッフェ
　・本日のスープ
　・本日のメインディッシュ（シェフおすすめの魚料理または肉料理1品）
　・デザート
　・食後のお飲み物
　
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜盛合せ･スープ･メイン･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･プチスープ･メインディッシュ(魚または肉料理)･デザート･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　　
［コース内容］サラダビュッフェ･前菜･魚料理･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［コース内容］乾杯用スパークリングワイン･前菜･魚料理･肉料理･パティシエ特製デコレーションホールケーキ･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）

［コース内容］サラダビュッフェ･スープ･メイン･デザート･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　　
［コース内容］サラダビュッフェ･冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　

■グラスシャンパン■
　　(ソフトドリンクにご変更も可能です)
　

■春の味覚コース■

【前菜】　
　　コンテチーズ・ポテト・パンチェッタの温かいテリーヌ
　　蛍烏賊のアヒージョとともに
　　
【魚料理】
　　本日のおすすめ鮮魚のポワレと菜の花の焼きリゾット
　　濃厚なお魚のジュをソースにして
　　
【肉料理】
　　国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ポレンタとともに 　　

【デザート】
　　シェフパティシエ特製デセール

【食後のお飲み物】
　　コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか

※メイン料理のお肉を、国産牛フィレ(70グラム)に変更することが出来ます。
　(追加料金1,950円)
　
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）


■コース内容■(2019年4月の一例)

【冷前菜】　　サラダ　19eme anniversaire
　　　　　　　19種類食材のアビエント特製メリメロサラダ　

【温前菜】　　オマール海老のビスク
　　　　　　　リ　ド　ヴォーのクルスティヤンと雲丹のクレームと一緒に

【魚料理】　　オマール海老のフリカッセ

【肉料理】　　フランスロゼール産仔羊背肉のロティとそのジュ
　　　　　　　花豆と野菜のエテュヴェと春人参のピューレとともに
　
【小菓子】　　ミニャルディーズ

【デザート】　アニバーサリーデコレーションホールケーキ　

【お飲み物】　コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
　　
※メインの肉料理は、追加料金1,950円で国産牛のグリエにご変更いたします。
　
　

　

■ドリンク■
　*グラススパークリングワイン
　 (ソフトドリンクに変更可能です)


■メニュー■(2019年4月の一例)

【アミューズ】
　*シェフ特製の小さなひと皿

【前菜】(お好きな1品チョイス)
　*フロマージュ ド テート
　　～アビエント定番 香ばしく焼き上げた豚頭肉のテリーヌ
　*コンテチーズ・ポテト・パンチェッタの温かいテリーヌ
　　蛍烏賊のアヒージョとともに
　*白身魚のカルパッチョとタブレ　レモン風味
　　ロメインレタスのクーリをアクセントにして
　*スペイン産ウサギのジュレ寄せ　シャブリの香り
　　ムータルドのクネルとともに
　*フランス産チーズ三種取り合わせ
　*本日の前菜取り合わせ (追加料金420円)
　*フォワグラのポワレ　本日のスタイルで (追加料金740円)
　*本日のおすすめスープ

【魚料理または肉料理】(お好きな1品チョイス)
　*本日のおすすめ鮮魚のポワレと菜の花の焼きリゾット
　　濃厚なお魚のジュをソースにして
　*胡麻を纏ったノルウェーサーモンのミ・キュイ
　　新玉葱のブルーテとポルト酒のレディクション
　*メカジキのオーブン焼き　焦がしバター香るつぶ貝のソース
　　焼き茄子のピューレとセミドライトマトを添えて
　*オマール海老と帆立貝のパリブレスト仕立て
　　アメリケーヌソース (追加料金1,240円)
　*国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み　ポレンタとともに
　*フランス　ブルターニュ産豚バラ肉のプティサレ
　　レンズ豆のア　ラ　クレームを添えて
　*フランス ドローム産　鶉のクラポディーヌ風　マディラソース
　　フォワグラと雑穀のピラフと一緒に (追加料金440円)
　*オーストラリア産仔羊背肉のロティと脛肉煮込みのムサカ仕立て
　　エピス香る仔羊のジュをソースにして (追加料金440円)
　*国産牛サーロイン又はフィレのグリエ 赤ワインソース(追加料金1,950円)　
　
【デザート】
　*デコレーションアニバーサリーホールケーキ

【お飲み物】
　*コーヒー、紅茶、またはハーブティーのいずれか
　　
　

［コース内容］冷前菜･温前菜･オマール海老･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］前菜･スープ･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　
［コース内容］冷前菜･温前菜･魚料理･肉料理･デザート･小菓子･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）

［コース内容］前菜 または スープ･魚料理･肉料理･デザート･食後のお飲みもの
　

［WEB予約特典］ 乾杯用のグラスのスパークリングワイン付き
（お1人さま1杯、ソフトドリンクにご変更も可能です）
　　
［コース内容］前菜 または スープ･魚料理 または 肉料理･デザート･食後のお飲みもの