【営業時間：ディナー17:00～21:00（ラストオーダー19:30）】
四季折々の食材を使い、熟練の技から生み出されるメニューの数々が楽しめる「TAKUMI 会席」 で、2021年1月1日（金）～3月31日（水）期間中、特定日限定で『祝手毬～JUNI‐HITOE御膳～』を販売開始いたします。
四季折々の美しい自然があふれる八事に佇むストリングスホテル 八事 NAGOYAで、ディナー限定のご膳が登場。
世界三大珍味や紅ズワイ蟹など料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を、12種類の手毬寿しに仕立てました。お醤油は、お料理に深み与える独特な旨味とコクが特徴の“伊勢醤油”を使用。“柚子胡椒”や“明太子”など5種類の薬味は、手毬寿しをお好みのテイストに変えて味わえます。茶わん蒸し・赤出汁・デザート・日本茶も、最後の一口まで堪能いただけるよう考案しました。
お食事は、御影石の重厚感と、木や竹を基調にした風情が感じられ、まるで京都の祇園に来たかのような落ち着いた雰囲気の会場「結」にてご案内。
洗練された和の空間で、一品一品丁寧に作り上げられた、和と洋の彩り豊かな手毬寿しの数々をお愉しみください。

世界三大珍味や紅ズワイ蟹などホテル料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を使い、12種類の手毬寿しで優美な“十二単”を表現

【営業時間：ランチ11:30～15:00（ラストオーダー13:30）】
四季折々の食材を使い、熟練の技から生み出されるメニューの数々が楽しめる「TAKUMI 会席」 で、2021年4月1日（木）～6月30日（水）期間中、特定日限定で『祝手毬～JUNI‐HITOE御膳～』を販売開始いたします。
四季折々の美しい自然があふれる八事に佇むストリングスホテル 八事 NAGOYAで、ランチ限定のご膳が登場。
世界三大珍味や紅ズワイ蟹など料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を、12種類の手毬寿しに仕立てました。茶わん蒸し・赤出汁・デザート・日本茶も、最後の一口まで堪能いただけるよう考案しました。
お食事は、御影石の重厚感と、木や竹を基調にした風情が感じられ、まるで京都の祇園に来たかのような落ち着いた雰囲気の会場「結」にてご案内。
洗練された和の空間で、一品一品丁寧に作り上げられた、和と洋の彩り豊かな手毬寿しの数々をお愉しみください。

【営業時間：ディナー17:00～21:00（ラストオーダー19:30）】
四季折々の食材を使い、熟練の技から生み出されるメニューの数々が楽しめる「TAKUMI 会席」 で、2021年4月1日（木）～6月30日（水）期間中、特定日限定で『祝手毬～JUNI‐HITOE御膳～』を販売開始いたします。
四季折々の美しい自然があふれる八事に佇むストリングスホテル 八事 NAGOYAで、ディナー限定のご膳が登場。
世界三大珍味や紅ズワイ蟹など料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を、12種類の手毬寿しに仕立てました。お醤油は、お料理に深み与える独特な旨味とコクが特徴の“伊勢醤油”を使用。“柚子胡椒”や“明太子”など5種類の薬味は、手毬寿しをお好みのテイストに変えて味わえます。茶わん蒸し・赤出汁・デザート・日本茶も、最後の一口まで堪能いただけるよう考案しました。
お食事は、御影石の重厚感と、木や竹を基調にした風情が感じられ、まるで京都の祇園に来たかのような落ち着いた雰囲気の会場「結」にてご案内。
洗練された和の空間で、一品一品丁寧に作り上げられた、和と洋の彩り豊かな手毬寿しの数々をお愉しみください。

【販売期間】2021年4月1日（木）～6月30日（水）
世界三大珍味や紅ズワイ蟹などホテル料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を使い、12種類の手毬寿しで優美な“十二単”を表現

【営業時間：ランチ11:30～15:00（ラストオーダー13:30）】
四季折々の食材を使い、熟練の技から生み出されるメニューの数々が楽しめる「TAKUMI 会席」 で、2021年4月1日（木）～6月30日（水）期間中、特定日限定で『祝手毬～JUNI‐HITOE御膳～』を販売開始いたします。
四季折々の美しい自然があふれる八事に佇むストリングスホテル 八事 NAGOYAで、ランチ限定のご膳が登場。
世界三大珍味や紅ズワイ蟹など料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を、12種類の手毬寿しに仕立てました。茶わん蒸し・赤出汁・デザート・日本茶も、最後の一口まで堪能いただけるよう考案しました。
お食事は、御影石の重厚感と、木や竹を基調にした風情が感じられ、まるで京都の祇園に来たかのような落ち着いた雰囲気の会場「結」にてご案内。
洗練された和の空間で、一品一品丁寧に作り上げられた、和と洋の彩り豊かな手毬寿しの数々をお愉しみください。

【営業時間：ディナー17:00～21:00（ラストオーダー19:30）】
四季折々の食材を使い、熟練の技から生み出されるメニューの数々が楽しめる「TAKUMI 会席」 で、2021年4月1日（木）～6月30日（水）期間中、特定日限定で『祝手毬～JUNI‐HITOE御膳～』を販売開始いたします。
四季折々の美しい自然があふれる八事に佇むストリングスホテル 八事 NAGOYAで、ディナー限定のご膳が登場。
世界三大珍味や紅ズワイ蟹など料理長が厳選した高級食材をはじめ旬の食材の数々を、12種類の手毬寿しに仕立てました。お醤油は、お料理に深み与える独特な旨味とコクが特徴の“伊勢醤油”を使用。“柚子胡椒”や“明太子”など5種類の薬味は、手毬寿しをお好みのテイストに変えて味わえます。茶わん蒸し・赤出汁・デザート・日本茶も、最後の一口まで堪能いただけるよう考案しました。
お食事は、御影石の重厚感と、木や竹を基調にした風情が感じられ、まるで京都の祇園に来たかのような落ち着いた雰囲気の会場「結」にてご案内。
洗練された和の空間で、一品一品丁寧に作り上げられた、和と洋の彩り豊かな手毬寿しの数々をお愉しみください。