TAKUMI 会席 - ストリングスホテル八事 NAGOYA - TableCheck (テーブルチェック)

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お店からのお知らせ

こちらは「ストリングスホテル八事 NAGOYA」のレストラン予約ページです。

▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶団体でのご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。

お電話でのお問合せ：052-861-7874

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■メニュー内容：
～手毬寿し～
黒毛和牛肉炙りキャビア添え / 紅大根花仕立ていくら添え / フォアグラ牛蒡 / ひつまぶし炙り/ゆり根のモンブラン / ズワイガニ柚子胡椒

升寿司（鮪、穴子、ｻｰﾓﾝ、鰤、いくらなど）魚介をふんだんに取り入れた升寿司

コンディメント（山葵、伊勢醤油、タスマニアマスタード、竹炭ソルト、レッドチリソルト、スモークソルト）

茶碗蒸し（海老・伊勢真鯛・三つ葉　出汁がよく効いていて柚子の風味豊かな味わい

赤出汁（独特の旨味と香りが特徴で、深いコクを楽しめます）

香の物

■メニュー内容：
～手毬寿し～
黒毛和牛肉炙りキャビア添え / 紅大根花仕立ていくら添え / フォアグラ牛蒡 / ひつまぶし炙り/ゆり根のモンブラン / ズワイガニ柚子胡椒

升寿司（鮪、穴子、ｻｰﾓﾝ、鰤、いくらなど）魚介をふんだんに取り入れた升寿司

コンディメント（山葵、伊勢醤油、タスマニアマスタード、竹炭ソルト、レッドチリソルト、スモークソルト）

茶碗蒸し（海老・伊勢真鯛・三つ葉　出汁がよく効いていて柚子の風味豊かな味わい

季節の天婦羅（天使海老 / 白身魚 / カリフローレ生ハム / 五郎島金時芋/春菊/甘長唐辛子/椎茸）
おからを使用し、さっくりとした仕上がりに

赤出汁（独特の旨味と香りが特徴で、深いコクを楽しめます）

香の物

■メニュー内容：　※食材内容は時期により変更となる場合がございます
【天麩羅】
天使海老　白身魚　さつまいも　舞茸　生ハムとカリフローレ　春菊　甘長唐辛子

【コンディメント】
3種塩（抹茶 / 檸檬 / 蕃椒）自家製天つゆ　大根おろし　生姜おろし

【小鉢】
柚子大根

【赤だし】
八丁味噌を使用。　仁淀川山椒で香り豊かな味わいに仕上げました。

【ご飯】
ゆめぴりかと雑穀米御飯　香の物

【デザート】
バニラアイス

「メニュー内容は季節に応じて旬な食材を使用しております。変更の可能性がございますこと、予めご了承ください。」

ご要望

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ご来店の際は、可能な限り公共交通機関のご利用をお願いしております。
ご不便をおかけいたしますが、ご了承ください。

お店からのご質問 3 必須

下記記載の内容に関して、引き続きお客様にはご協力をお願い致します。
※会食・飲食する際は、飲食する時だけマスクを外し、会話の際には「マスク会食」の徹底をお願いいたします。
また、「大声で騒ぐこと」は、飛まつ感染につながるため、おやめいただくようお願いいたします。
※ 定期的な手洗い･手指消毒をお願いいたします。
※ 順番待ちの際はマスク着用と最低1ｍの距離を保つようご協力をお願いいたします。
※ 時間帯毎で予約状況に応じ休業する場合もございます。
ご不便をおかけ致しますが、ご理解とご協力の程、何卒宜しくお願い申し上げます。

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