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新宿 鮨 はつめを予約する
お店からのお知らせ
*御来店に際してのお願い*
※必ず下記ご案内をご確認いただいてからご予約にお進みください。
●18歳未満のお子様、もしくは一人前のコースを注文できない方の入店はお断りしています。
●お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
●お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
●素材の風味の阻害にならないよう、誠に恐れ入りますが、過度な香水の使用はお控えくださいますようご協力お願い申し上げます。
●ご予約状況によってはお席のご利用を2時間までとさせていただく場合がございます。
●ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
●5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
お電話でのお問合せ:
03-6304-0416
「お店からのお知らせ」を読み、内容を理解して同意する
-- 時間 --
-- 人数 --
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4
カテゴリー
カウンター席
テーブル席
予約状況
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おまかせコース(全22品)
おすすめコース!!
¥ 10,890
(税込)
選択する
おまかせコース(全22品)
おすすめコース!!
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・オマール海老 玉素焼き 雲丹ドック
(雲丹付き+2000円)
・自家製 胡麻豆腐 こごみ ラデッシュ
山葵 黒胡麻餡
【握り】・
・河豚昆布〆 柚子 白醤油
・菜の花 お浸し 粒マスタード 糸がき
・烏賊炙り 燻製塩 酢橘
・生しらす おろし生姜 芽葱
【小鉢】・
・蛸 沖漬け 胡瓜ガリ 大根おろし
【造り】
・朝〆勘八 卸し玉葱 赤大根 泡醤油
【お椀】
・筍 タラの芽 うるい 独活 ソーメン
【握り】
・黒酢〆鯖 大葉 辛子
・鰺 生姜 葱 甘醤油
・塩麹〆帆立 とびっ子 レモン
【藁焼き】
・鰤西京 トマトとカリフラワーガリ
【蒸し】
・トリュフオイルの茶碗蒸し キャビア ブラックペッパー
【逸品】
・鱈白子 昆布 酢橘
・しゃぶしゃぶ 九絵 芹 生ワカメ 湯葉ダレ すり唐墨
【握り】
・炙り椎茸バター煮 イクラ 海苔
・中トロ
・赤身
・煮穴子 詰め 花山椒
【お椀】
・オマール海老あら汁 あおさ
【甘味】
・甘味替わり 玉焼き
※鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。
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ソムリエ厳選 ワイン&SAKEペアリングおまかせコース(全22品)
¥ 17,490
(税込)
選択する
ソムリエ厳選 ワイン&SAKEペアリングおまかせコース(全22品)
カード情報の入力が必要です。(お支払いは来店当日、店舗にてお済ませください)
・オマール海老 玉素焼き 雲丹ドック
(雲丹付き+2000円)
・自家製 胡麻豆腐 こごみ ラデッシュ
山葵 黒胡麻餡
【握り】・
・河豚昆布〆 柚子 白醤油
・菜の花 お浸し 粒マスタード 糸がき
・烏賊炙り 燻製塩 酢橘
・生しらす おろし生姜 芽葱
【小鉢】・
・蛸 沖漬け 胡瓜ガリ 大根おろし
【造り】
・朝〆勘八 卸し玉葱 赤大根 泡醤油
【お椀】
・筍 タラの芽 うるい 独活 ソーメン
【握り】
・黒酢〆鯖 大葉 辛子
・鰺 生姜 葱 甘醤油
・塩麹〆帆立 とびっ子 レモン
【藁焼き】
・鰤西京 トマトとカリフラワーガリ
【蒸し】
・トリュフオイルの茶碗蒸し キャビア ブラックペッパー
【逸品】
・鱈白子 昆布 酢橘
・しゃぶしゃぶ 九絵 芹 生ワカメ 湯葉ダレ すり唐墨
【握り】
・炙り椎茸バター煮 イクラ 海苔
・中トロ
・赤身
・煮穴子 詰め 花山椒
【お椀】
・オマール海老あら汁 あおさ
【甘味】
・甘味替わり 玉焼き
※鮮魚の入荷状況により内容は変わりますので、一例を記載させていただきます。
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同窓会 · 懇親会
結婚式2次会
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忘新年会 (ビジネス)
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記念日
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発表会 (ピアノ等)
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その他
ご利用回数
-- ご利用回数 --
初来店
2回目
3回目
4回目以上
お店からのご質問 1
必須
アレルギー食材がございましたらご記入ください。
お連れ様にもご確認頂ければ幸いです。
※ない場合はお手数ですが 【なし】等ご記入ください。
お店からのご質問 2
必須
素材の風味の阻害にならないよう、誠に恐れ入りますが、過度な香水の使用はお控えくださいますようご協力お願い申し上げます。
お席のご利用は2時間までとさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
お店からのご質問 3
【スペシャリテ】+税別2,000円で、コース1品目のオマール海老 玉素焼き を当店スペシャリテ「オマール海老 玉素焼き 雲丹盛り」に変更可能。希望される場合はチェックをお願いします。
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