・本日のアミューズ・有機野菜ともぎ取りサラダ
・【１品お選びください】★国産牛サーロインステーキ130g　または　黒毛和牛薄切り野菜3種巻100g
・伝統こだわり焼野菜・釜炊きご飯・香の物・味噌椀・デザートメニューより・食後のお飲み物

・本日のアミューズ・有頭海老とホタテ貝・有機野菜ともぎ取りサラダ・伝統こだわり焼野菜
・【１品お選びください】黒毛和牛サーロインステーキ100g　または　★黒毛和牛フィレステーキ100g(+¥1,800)
・【１品お選びください】★特製ガーリックライス　または　特製オムライス　または　特製ビーフカレー
・香の物・味噌椀・デザートメニューより・食後のお飲み物

・本日のアミューズ
・前菜　Appetizer【１品お選びください】
冷製鮮魚の盛り合わせ　または　★冷製ビーフカルパッチョ　または　フォアグラのソテー　フルーツのマリアージュ
・スープ　Soup【１品お選びください】
季節の冷製スープ　または　★季節の温製スープ　または　スペシャルコンソメスープ
・シーフード　Seafood【１品お選びください】
季節の鮮魚　または　活車海老　または　★活いせえび（+￥1200）または　活蝦夷あわび （+￥2800）
・ステーキ　Steak【１品お選びください】
特選黒毛和牛サーロインステーキ　または　特選黒毛和牛フィレステーキ　または　★特選神戸ビーフ　サーロインステーキ（＋¥5000）または　おのでら特製クリスピーカツサンド（＋¥1000）
・お食事　Meal【１品お選びください】
目の前で炊き上げる釜炊きご飯　または　特製ガーリックライス　または　★特製和牛ビーフカレー
・サラダ・焼野菜・香の物・味噌椀・デザート・食後のお飲み物

当日メニューよりお選びください

・シェフの気まぐれ・本日の厳選素材と雲丹、いせ海老、からすみなどを使った前菜
・おのでら特製ハマグリのエスプレッソDASHIスープ
・たらば蟹のブルーテ　黒と赤の宝石を散りばめて
・グラパラリーフ・有機野菜ともぎ取りサラダ
・おのでら特製『神戸ビーフ』のホットドッグ
・【１品お選びください】★神戸牛サーロイン　または　長期肥育黒毛増田和牛シャトーブリアン
・こだわりの季節の野菜をお好みで
・【１品お選びください】ガーリックライス　または　”TKG”卵かけご飯　または　★神戸ビーフカレー
・香の物・味噌椀・デザート・食後のお飲み物

・シェフの気まぐれ
・ブランド牛『神戸ビーフ』のカルパッチョ　
・ブランド牛『神戸ビーフ』のすき焼き
・ブランド牛『神戸ビーフ』ホットドッグ
・有機野菜ともぎ取りサラダ
・ブランド牛『神戸ビーフ』サーロインステーキ
・こだわりの季節の野菜をお好みで
・【１品お選びください】★ガーリックライス　または　目の前で炊き上げる釜炊きご飯　または　”TKG”卵かけご飯
・香の物・味噌椀・デザート・食後のお飲み物

・シェフの気まぐれ
・【１品お選びください】フォアグラとフルーツのマリアージュ　トリュフの香り　または　旬のシーフードの盛り合わせ
・活車海老と帆立貝のブルーテ
・有機野菜ともぎ取りサラダ
・長期肥育黒毛増田和牛サーロイン（＋￥5,000円で神戸ビーフサーロインに変更する事が出来ます）
・こだわりの焼野菜をお好みで
・【１品お選びください】★ガーリックライス　または　目の前で炊き上げる釜炊きご飯
・香の物・味噌椀・デザート・食後のお飲み物

・シェフの気まぐれ
・本日の厳選素材を使った前菜
・季節のお勧めスープ
・活いせ海老のブルーテ　ベルーガキャビアと共に
・グラパラリーフ
・おのでら特製クリスピーカツサンド
・有機野菜ともぎ取りサラダ
・【１品お選びください】長期肥育黒毛増田和牛サーロイン　または　長期肥育黒毛増田和牛フィレ（＋￥4,500円で神戸ビーフサーロインに変更する事が出来ます）
・こだわりの焼野菜をお好みで
・【１品お選びください】★ガーリックライス　または　目の前で炊き上げる釜炊きご飯　または　”TKG”卵かけご飯
・香の物・味噌椀・デザート・食後のお飲み物

・シェフの気まぐれ
・本日の厳選素材を使った前菜
・おのでら特製ダブルコンソメスープ　トリュフを浮かべて
・活蝦夷あわびのブルーテ雲丹をのせて
・グラパラリーフ
・おのでら特製クリスピーカツサンド
・有機野菜ともぎ取りサラダ
・【１品お選びください】長期肥育黒毛増田和牛サーロイン　または　長期肥育黒毛増田和牛フィレ（＋￥2,800円で神戸ビーフサーロインに変更する事が出来ます）
・こだわりの焼野菜をお好みで
・【１品お選びください】★ガーリックライス　または　目の前で炊き上げる釜炊きご飯　または　”TKG”卵かけご飯
・香の物・味噌椀・デザート・食後のお飲み物