Southを予約する

■新型コロナウイルス感染症対策について
・店頭、店内に消毒液の設置。
・ソーシャルディスタンス保持のため、ゆとりある座席配置。
・スタッフの検温、マスクの着用、消毒の徹底。
・食品検査、店内清掃の徹底（キッチン・ホールの衛生管理と定期検査の実施）。
■9名様以上でご予約される場合は店舗までご連絡ください。
■アレルギーがある方は事前にお知らせください。
■お席のご指定はご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
■ご予約の確認のため、店舗よりお電話させていただく場合がございます。
■キャンセルポリシー：ご連絡のないキャンセルは、キャンセル料を頂戴いたします。
12歳以下
【サーフ＆ターフコース】【デザート付き】ガーデンプレイスの39階で！有機野菜の前菜＆肉魚のWメインとデザートの贅沢コース
「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
オーストラリアで最も人気のある食事スタイル、Surf & Turf をお楽しみください。
【サーフ＆ターフコース】【デザート付き】ガーデンプレイスの39階で！有機野菜の前菜＆肉魚のWメインとデザートの贅沢コース
¥ 4,000 (税抜)
一皿目
”サウスサラダ”
・海の幸、大地の恵み、季節野菜のサラダ

二皿目
”サーフ＆ターフ”
魚、肉料理を組み合わせたメインディッシュ、下記よりお選びください
・スモークしたタスマニアサーモンのロースト
・カダイフで包んだ天然海老のフリッター
・北海道産ホタテのレアグリル
・本日の魚料理（+500円）
・オマール海老のロースト　ガーリックバターソース（800円）
・岩手県岩中豚肩ロースのグリル
・オーストラリア産カンガルーのグリル
・オーストラリア産グレインフェッドビーフのグリル
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップのグリル（500円）
・ビクトリア州オーストラリアWAGYUのグリル(1000円）

三皿目
”デザート”
・パブロヴァ　オーストラリア伝統のデザート
・バニラとマヌカハニーのアイスとシャーベット
・チョコレートとブラックチェリーのムース　ピスタチオのアイス
・ニューヨークチーズケーキ　サンダルウッドナッツのキャラメリゼ
・ピーチメルバ　ローズヒップのジュレ

四皿目
”コーヒーと小菓子”
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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【サーフ＆ターフコース】有機野菜の前菜と選べる肉魚Wメインのランチコース
「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
オーストラリアで最も人気のある食事スタイル、Surf & Turf をお楽しみください。
【サーフ＆ターフコース】有機野菜の前菜と選べる肉魚Wメインのランチコース
¥ 3,000 (税抜)
一皿目
”サウスサラダ”
・海の幸、大地の恵み、季節野菜のサラダ

二皿目
”サーフ＆ターフ”
魚、肉料理を組み合わせたメインディッシュ、下記よりお選びください
・スモークしたタスマニアサーモンのロースト
・カダイフで包んだ天然海老のフリッター
・北海道産ホタテのレアグリル
・本日の魚料理（+500円）
・オマール海老のロースト　ガーリックバターソース（800円）
・岩手県岩中豚肩ロースのグリル
・オーストラリア産カンガルーのグリル
・オーストラリア産グレインフェッドビーフのグリル
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップのグリル（500円）
・ビクトリア州オーストラリアWAGYUのグリル（1000円）
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 8
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【平日Web予約限定】【サーフ＆ターフコース】恵比寿ガーデンプレイス39階×10種類から選べる2種のメインやデザートを堪能
「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
魚介もお肉もお楽しみいただける
オーストラリアで最も人気のあるサーフ＆ターフを「SOUTH」オリジナルで。
【平日Web予約限定】【サーフ＆ターフコース】恵比寿ガーデンプレイス39階×10種類から選べる2種のメインやデザートを堪能
¥ 3,600 (税抜)
【Surf＆Turfコース】
■一皿目
サウスサラダ
・海の幸、大地の恵み、季節野菜のサラダ

■二皿目
サーフ＆ターフ
魚、肉料理を組み合わせたメインディッシュ、下記より2品お選びください
・スモークしたタスマニアサーモンのロースト
・カダイフで包んだ天然海老のフリッター
・北海道産ホタテのレアグリル
・本日の魚料理（+500円）
・オマール海老のロースト　ガーリックバターソース（800円）
・岩手県岩中豚肩ロースのグリル
・オーストラリア産カンガルーのグリル
・オーストラリア産グレインフェッドビーフのグリル（500円）
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップのグリル（500円）
・ビクトリア州オーストラリアWAGYUのグリル(1000円）

■三皿目
デザート
・パブロヴァ　オーストラリア伝統のデザート
・バニラとマヌカハニーのアイスとシャーベット
・チョコレートとブラックチェリーのムース　ピスタチオのアイス
・ニューヨークチーズケーキ　サダルウッドナッツのキャラメリゼ
・ピーチメルバ　ローズヒップのジュレ

■四皿目
コーヒーと小菓子
・コーヒー、紅茶、ハーブティー
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【平日Web予約限定】【サーフ＆ターフコース】季節野菜のサラダと肉や魚10種類の中から選べる2種のメインなどを堪能
「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
オーストラリアで最も人気のあるサーフ＆ターフを「SOUTH」オリジナルコースで。
【平日Web予約限定】【サーフ＆ターフコース】季節野菜のサラダと肉や魚10種類の中から選べる2種のメインなどを堪能
¥ 2,700 (税抜)
【Surf＆Turfコース】
■一皿目
サウスサラダ
・海の幸、大地の恵み、季節野菜のサラダ

■二皿目
サーフ＆ターフ
魚、肉料理を組み合わせたメインディッシュ、下記より2品お選びください
・スモークしたタスマニアサーモンのロースト
・カダイフで包んだ天然海老のフリッター
・北海道産ホタテのレアグリル
・本日の魚料理（+500円）
・オマール海老のロースト　ガーリックバターソース（800円）

・岩手県岩中豚肩ロースのグリル
・オーストラリア産カンガルーのグリル
・オーストラリア産グレインフェッドビーフのグリル（500円）
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップのグリル（500円）
・ビクトリア州オーストラリアWAGYUのグリル(1000円）

※食後にコーヒー、または紅茶、ハーブティーをご用意しています。"
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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お席のご予約
オーストラリアの文化でもある独創性、多様性を追求した料理をご用意しています。
お食事はコースを当日お選びください。
お席のご予約
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【記念日×デギュスタシオンコース】ガーデンプレイス39階の夜景と肉魚のWメインなど全8皿×メッセージプレートでお祝い
当店のシェフが創作する独創性溢れたコースを
39階の開放的な眺望とともにお楽しみください。
【記念日×デギュスタシオンコース】ガーデンプレイス39階の夜景と肉魚のWメインなど全8皿×メッセージプレートでお祝い
¥ 9,000 (税抜)
■一皿目
タスマニア産キャッツ・アイ・オイスター　
ライムキャビア、昆布とすだちのグラニテ

■二皿目
タスマニアサーモンのピカタ　レザーウッドハニーとバターミルクのソース　実山椒

■三皿目
ソデイカのヌイユ　雲丹　モロヘイヤの冷製コンソメスープ

■四皿目
水タコのジェノベーゼと原木椎茸のパイ包み焼き　
ビスクとパプリカのソース

■五皿目
お口直し

■六皿目
本日の魚料理と下記から選ばれた肉料理を組み合わせたメインコースです
・ビクトリア州オーストラリアWAGYU
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップ
・クィーンズランド州グラスフェッドビーフ（+800円）

■七皿目
・ピーチメルバ　ローズヒップのジュレ

■八皿目
コーヒーと小菓子

※デザートにメッセージを無料でおつけすることが出来ます。
ご予約の際にお申し付けくださいませ。
利用条件
※写真はコースの一例写真でございます。
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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【記念日×デギュスタシオンコース】ガーデンプレイス39階で！メッセージプレート×肉魚のWメインなど全6皿
当店のシェフが創作する独創性溢れたコースを
39階の開放的な眺望とともにお楽しみください。
【記念日×デギュスタシオンコース】ガーデンプレイス39階で！メッセージプレート×肉魚のWメインなど全6皿
¥ 7,000 (税抜)
■一皿目
タスマニア産キャッツ・アイ・オイスター　
ライムキャビア、昆布とすだちのグラニテ

■二皿目
タスマニアサーモンのピカタ　レザーウッドハニーとバターミルクのソース　実山椒

■三皿目
ソデイカのヌイユ　雲丹　モロヘイヤの冷製コンソメスープ

■四皿目
本日の魚料理と下記から選ばれた肉料理を組み合わせたメインコースです
・ビクトリア州オーストラリアWAGYU
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップ
・クィーンズランド州グラスフェッドビーフ（+800円）

■五皿目
・ピーチメルバ　ローズヒップのジュレ

■六皿目
コーヒーと小菓子
曜日
土, 日, 祝日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【平日Web予約限定】【デギュスタシオンコース】ガーデンプレイス39階で！メッセージプレート×肉魚のWメインなど全8皿
当店のシェフが創作する独創性溢れたコースを
39階の開放的な眺望とともにお楽しみください。
【平日Web予約限定】【デギュスタシオンコース】ガーデンプレイス39階で！メッセージプレート×肉魚のWメインなど全8皿
¥ 8,100 (税抜)
■一皿目
タスマニア産キャッツ・アイ・オイスター　
ライムキャビア、昆布とすだちのグラニテ

■二皿目
タスマニアサーモンのピカタ　レザーウッドハニーとバターミルクのソース　実山椒

■三皿目
ソデイカのヌイユ　雲丹　モロヘイヤの冷製コンソメスープ

■四皿目
水タコのジェノベーゼと原木椎茸のパイ包み焼き　
ビスクとパプリカのソース

■五皿目
お口直し

■六皿目
本日の魚料理と下記から選ばれた肉料理を組み合わせたメインコースです
・ビクトリア州オーストラリアWAGYU
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップ
・クィーンズランド州グラスフェッドビーフ（+800円）

■七皿目
・ピーチメルバ　ローズヒップのジュレ

■八皿目
コーヒーと小菓子
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【平日Web予約限定】【デギュスタシオンコース】肉魚のWメインなど全6皿×デザートプレートでお祝い
当店のシェフが創作する独創性溢れたコースを
39階の開放的な夜景とともにお楽しみください。
【平日Web予約限定】【デギュスタシオンコース】肉魚のWメインなど全6皿×デザートプレートでお祝い
¥ 6,300 (税抜)
■一皿目
タスマニア産キャッツ・アイ・オイスター　
ライムキャビア、昆布とすだちのグラニテ

■二皿目
タスマニアサーモンのピカタ　レザーウッドハニーとバターミルクのソース　実山椒

■三皿目
ソデイカのヌイユ　雲丹　モロヘイヤの冷製コンソメスープ

■四皿目
本日の魚料理と下記から選ばれた肉料理を組み合わせたメインコースです
・ビクトリア州オーストラリアWAGYU
・ニューサウスウェールズ州ラムチョップ
・クィーンズランド州グラスフェッドビーフ（+800円）

■五皿目
・ピーチメルバ　ローズヒップのジュレ

■六皿目
コーヒーと小菓子
曜日
月, 火, 水, 木, 金
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【日曜日ディナー限定】ボトルワイン50%OFF　お席のみご予約
日曜日ディナー限定ですべてのボトルワインを50%OFFとさせていただきます。
お食事はアラカルト、コースを当日お選びください。
【日曜日ディナー限定】ボトルワイン50%OFF　お席のみご予約
利用条件
お料理のご注文をお願いいたします。
曜日
日
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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お席のご予約
オーストラリアの文化でもある独創性、多様性を追求した料理をご用意しています。
お食事はアラカルト、コースを当日お選びください。
お席のご予約
利用条件
お料理のご注文をお願いいたします。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 8
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