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■緊急事態宣言に伴う休業のお知らせ■
平素よりSouthをご利用頂きまして誠にありがとうございます。
緊急事態宣言に伴い、お客様と従業員の安全の為、現在休業させていただいております。
営業再開は緊急事態宣言解除後を予定しております。
お客様にはご不便とご迷惑をお掛け致しますが、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

■新型コロナウイルス感染症対策について
・店頭、店内に消毒液の設置。
・ソーシャルディスタンス保持のため、ゆとりある座席配置。
・スタッフの検温、マスクの着用、消毒の徹底。
・食品検査、店内清掃の徹底（キッチン・ホールの衛生管理と定期検査の実施）。
■4名様以上でご予約される場合は店舗までご相談ください。
■アレルギーがある方は事前にお知らせください。
■お席のご指定はご要望に添えない場合もございますので予めご了承ください。
■ご予約の確認のため、店舗よりお電話させていただく場合がございます。
■キャンセルポリシー：ご連絡のないキャンセルは、キャンセル料を頂戴いたします。
12歳以下
【DINNERデギュスタシオンコース】メインはロブスターと牛フィレ肉のWメイン！オーストラリアの食材とお料理を堪能する全9品
【2021年よりメニューリニューアル】
オーストラリアの豊かな食材を使用し、様々なお料理をお楽しみ頂けるおすすめのコースです。

メインディッシュはロブスターとオーストラリアの牛フィレ肉を盛り合わせたSurf&Turfスタイルでのご用意。

当店ならではの食材と、恵比寿ガーデンプレイスの最上階の空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみ下さい。
【DINNERデギュスタシオンコース】メインはロブスターと牛フィレ肉のWメイン！オーストラリアの食材とお料理を堪能する全9品
¥ 8,800 (税込)
メニュー例
■アミューズ１
：オーストラリア　ベジマイトのオリジナルケークサレ

■アミューズ２
：タスマニア産　キャッツ・アイオイスター

■前菜１
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜２
：NSW州　レッドカンガルー　様々なスタイルで

■前菜３
：長野県大島農園のサラダ　ワニのディップ

■お口直し

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉のグリルとロブスターのサーフ＆ターフ

■デザート
：パヴロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■コーヒーと小菓子

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しております。
利用条件
※メニュー内容は一例でございます。予告なく変更になる場合がございます。
　ご了承くださいませ。

※当店では未就学児のお子様のご利用をご遠慮させていただいております。
　ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【DINNERショートコース】肉魚のWメインなど全５品
【2021年よりメニューリニューアル】
オーストラリアの豊かな食材を使用したオリジナルの料理を、カジュアルなコーススタイルでお楽しみ頂けます。
メインディッシュは魚介のお料理・お肉料理を盛り合わせたSurf&Turfのスタイルでご用意致します。
当店ならではの食材を是非お楽しみ下さい。
【DINNERショートコース】肉魚のWメインなど全５品
¥ 6,600 (税込)
メニュー例

■アミューズ
：オーストラリア　ベジマイトのケークサレ

■前菜
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜
：長野県　大島農園のサラダ　ワニのディップ

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉とオーストラリア産天然エビのフリッター

■デザート
：パブロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■食後のお飲み物
　コーヒー/紅茶/エスプレッソ/フラットホワイト

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しております
利用条件
※メニュー内容は一例でございます。予告なく変更になる場合がございます。
　ご了承くださいませ。

※当店では未就学児のお子様のご利用をご遠慮させていただいております。
　ご理解いただきますようよろしくお願い申し上げます。
ご予約可能日
1月4日 ~
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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【選べるデザート付きランチコース】"Surf&Turf"とオーストラリアのソウルフードを楽しむ全5皿
【2021年メニューリニューアル】
オーストラリアでも人気のお食事スタイルSurf&Turfをメインディッシュに、オーストラリアのソウルフードやデザートまでお楽しみ頂けるランチコースです。

メインディッシュは魚料理と肉料理より、お好きなものをそれぞれお選び頂けます。

デザートはオーストラリアの伝統的なパブロヴァをはじめ、季節のデザートをご用意しております。
【選べるデザート付きランチコース】"Surf&Turf"とオーストラリアのソウルフードを楽しむ全5皿
¥ 4,400 (税込)
■アミューズ

■前菜
大島農園の野菜を使用した季節野菜のサラダ

■ソウルフード
オーストラリアのソウルフード"チコロール”

■メインディッシュ
"Surf&Turf"サーフ＆ターフ
魚料理、肉料理よりそれぞれ一品ずつお選びください
【魚料理】
・タスマニア・サーモンのロースト
・オーストラリア産天然海老
・北海道産ホタテ
【肉料理】
・オーストラリア産　穀物牛　ハラミ
・NSW州　レッド・カンガルー
・NSW州　ラムチョップ

■デザート
お好きなデザートをお選び下さい
・”パブロヴァ”　オーストラリア伝統のデザート
・バニラとマヌカハニーのアイスと本日のシャーベット
・季節のデザート

■食後のお飲み物

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しています
ご予約可能日
1月2日 ~
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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【ランチコース】【"Surf&Turf"を楽しむ】選べるお魚とお肉料理のメインディッシュ
【2021年メニューリニューアル】
オーストラリアでも人気のお食事スタイルSurf&Turfのスタイルお楽しみ頂けるランチコースです。

メインディッシュは魚料理と肉料理より、お好きなものをそれぞれお選び頂けます。
【ランチコース】【"Surf&Turf"を楽しむ】選べるお魚とお肉料理のメインディッシュ
¥ 3,300 (税込)
■前菜
大島農園の野菜を使用した季節野菜のサラダ

■メインディッシュ
"Surf&Turf"サーフ＆ターフ
魚料理、肉料理よりそれぞれ一品ずつお選びください
【魚料理】
・タスマニア・サーモンのロースト
・オーストラリア産天然海老
・北海道産ホタテ
【肉料理】
・オーストラリア産　穀物牛　ハラミ
・NSW州　レッド・カンガルー
・NSW州　ラムチョップ

■食後のお飲み物

※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しています
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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お席のご予約
オーストラリアの文化でもある独創性、多様性を追求した料理をご用意しています。
お食事はコースを当日お選びください。
お席のご予約
利用条件
・ランチタイムはコースのみのご案内とさせていただいております。

・お子様用のお食事はございませんので、予めご了承くださいませ。
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 4
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お席のご予約
オーストラリアの文化でもある独創性、多様性を追求したコース料理をご用意しております。
メニューよりお好みのコース料理をお選び下さい。
※ディナータイムはコースのみのご用意となります。
お席のご予約
【ディナーショートコース】¥6000
■アミューズ
：オーストラリア　ベジマイトのケークサレ

■前菜
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜
：長野県　大島農園のサラダ　ワニのディップ

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉とオーストラリア産天然エビのフリッター

■デザート
：パブロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■食後のお飲み物
　コーヒー/紅茶/エスプレッソ/フラットホワイト

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【シェフおすすめ】【デギュスタシオンコース】¥8000

■アミューズ
：オーストラリア　ベジマイトのオリジナルケークサレ

■アミューズ
：タスマニア産　キャッツ・アイオイスター

■前菜
：タスマニアサーモンのスモーク　デュカスパイスとカリフラワー

■前菜
：NSW州　レッドカンガルー　様々なスタイルで

■前菜
：長野県大島農園のサラダ　ワニのディップ

■お口直し

■メインディッシュ
：QLD州牛フィレ肉のグリルとロブスターのサーフ＆ターフ

■デザート
：パヴロヴァ　オーストラリアの伝統デザート

■コーヒーと小菓子

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※当店ではオーストラリア　バイロンベイのBUN COFFEEを使用しております。

※当店では、オーストラリアのワインを中心に、お食事と一緒にお楽しみ頂けるドリンクもご用意しております。
グラスワイン　1400円～

お食事に合わせたペアリングワインのご用意もございます。

こだわりのお料理と共に是非お楽しみ下さい。
利用条件
※コースのみのご提供となります。
アラカルトのメニューのご用意はございませんのでご了承下さい

※誠に恐れ入りますが、ディナータイムの未就学のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
何卒、ご理解とご協力の程宜しくお願い申し上げます。
食事時間
ディナー
注文数制限
1 ~ 4
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