Southを予約する

Please inform us of the purpose of the dinner party (birthday, entertainment etc.), food allergy.
Please understand beforehand that we may not be able to comply with your request for the selection of your seat.
Seats may be available even for more than 9 people or even online, full seats, so please contact us by phone.
If your seats are crowded, you may get a time system.
If you can not contact us after 15 minutes of reservation, we will be forced to cancel your reservation.
◆お食事会の用途（誕生日、接待など）や、食べ物アレルギーなどをお知らせください。
◆お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
◆９名様以上もしくは、オンライン上、満席の場合でもお席がご用意できる場合がございますので、ぜひお電話でお問い合わせください。
◆お席が込み合った場合はお時間制をいただく場合がございます。
◆ご予約のお時間15分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございます 。
6歳以下
3歳以下
【Southコース】メインはオーストラリア産の牧草牛フィレのロースト。オイスターやサーモン、魚料理、デザートなど自慢の料理が揃う6皿
肉料理のメインはオーストラリア産牧草牛フィレのロースト。
オーストラリアから調達する素材、そして新鮮なこだわり野菜を使って作り上げるコースです。

デートや大切な方とのお食事、接待にも。
オーストラリアの食の魅力をお楽しみ下さい。
【Southコース】メインはオーストラリア産の牧草牛フィレのロースト。オイスターやサーモン、魚料理、デザートなど自慢の料理が揃う6皿
¥ 7,000 (税抜)
【お料理】
■オーストラリア産　オイスター
■タスマニアサーモンのコンフィ
■大島農園　有機野菜　ビーツタルト
■本日の魚料理
■オーストラリア産牧草牛フィレのロースト
■オーストラリアの伝統的なデザート　パヴロヴァ

※アミューズの牡蠣をご変更の際は予約時にお申し出ください。
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※ご利用時間を最短で2時間までと制限させていただく場合がございます
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
~ 4月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【Southコース】メインはオーストラリア産”和牛”のグリル。オイスターやサーモン、魚料理、デザートなど自慢の料理が揃う6皿
肉料理のメインはオーストラリア産"和牛”のグリル。
オーストラリアから調達する素材、そして新鮮なこだわり野菜を使って作り上げるコースです。

デートや大切な方とのお食事、接待にも。
オーストラリアの食の魅力をお楽しみ下さい。
【Southコース】メインはオーストラリア産”和牛”のグリル。オイスターやサーモン、魚料理、デザートなど自慢の料理が揃う6皿
¥ 6,500 (税抜)
【お料理】
■オーストラリア産　オイスター
■タスマニアサーモンのコンフィ
■大島農園　有機野菜　ビーツタルト
■本日の魚料理
■オーストラリア産”和牛”のグリル
■オーストラリアの伝統的なデザート　パヴロヴァ


※アミューズの牡蠣をご変更の際は予約時にお申し出ください。
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※ご利用時間を最短で2時間までと制限させていただく場合がございます
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
~ 4月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【Southコース】メインはオーストラリア産ラムチョップのグリル。オイスターやサーモン、魚料理、デザートなど自慢の料理が揃う6皿
肉料理のメインはオーストラリア産ラムチョップのグリル。
オーストラリアから調達する素材、そして新鮮なこだわり野菜を使って作り上げるコースです。

デートや大切な方とのお食事、接待にも。
オーストラリアの食の魅力をお楽しみ下さい。
【Southコース】メインはオーストラリア産ラムチョップのグリル。オイスターやサーモン、魚料理、デザートなど自慢の料理が揃う6皿
¥ 6,000 (税抜)
【お料理】
■オーストラリア産　オイスター
■タスマニアサーモンのコンフィ
■大島農園　有機野菜　ビーツタルト
■本日の魚料理
■オーストラリア産ラムチョップのグリル
■オーストラリアの伝統的なデザート　パヴロヴァ

※アミューズの牡蠣をご変更の際は予約時にお申し出ください。
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※ご利用時間を最短で2時間までと制限させていただく場合がございます
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます、ご了承くださいませ。
ご予約可能日
~ 4月5日
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【ランチ限定】海の幸、山の幸を自身でセレクトし盛り合わせる、あなただけのSurf&Turf（サーフ＆ターフ）コース
〜７月１日からのランチメニューとなります〜

「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
オーストラリアで最も人気のある食事スタイル、サーフ＆ターフを「SOUTH」オリジナルコースで。

有機野菜を使った海の幸・大地の恵みのサラダは、見た目のインパクトもあり、満足度の高い１品。
メインは、サーフ（海の幸）、ターフ（山の幸）から１品ずつお選びいただき、あなただけの１皿を作り上げます。
【ランチ限定】海の幸、山の幸を自身でセレクトし盛り合わせる、あなただけのSurf&Turf（サーフ＆ターフ）コース
¥ 2,800 (税抜)
パンはお代わり自由です。
前菜はボリュームのあるオーガニックサラダ。
メインは、サーフ（海の幸）より１品、ターフ（山の幸）より１品をお選びください。

■海の幸■
Roasted “Tasmanian” Smoked Salmon
スモークしたタスマニアサーモンのロースト

AUS Shrimp　Kadaif Fritter
オーストラリア産有頭海老のカダイフフリッター

“Hokkaido”Scallops
北海道ホタテのレアグリル　黒ごまのディップとチュミチュリソース

Today's Fish　+300-
本日のお魚料理　

Roasted Lobster +800-
オマール海老のロースト　ガーリックバターソース

■山の幸■
Grilled”Iwachuu”pork chuck roll　
岩手県　岩中豚肩ロースのグリル

AUS Kangaroo cutlet
オーストラリア産カンガルーのレアカツレツ

Grilled AUS Grain Fed Beef　+200-
オーストラリア産穀物牛のグリル

Grilled AUS Lamb Chops +500
オーストラリア産ラムチョップのグリル

AUS “WAGYU” Beef Grill　+800-
オーストラリア産“和牛”のグリル
利用条件
※窓際確約ではございません。
※アレルギーのある際は、事前にご連絡ください。
※８名様以上の場合は、円滑なサービスのため、事前に上記コースよりお選び頂きたく、追ってご連絡申し上げます。
ご予約可能日
~ 4月5日
食事時間
ランチ
注文数制限
1 ~ 10
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【Surf & Turf】海の幸と大地の恵みを堪能できるオリジナルコース
「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
オーストラリアで最も人気のある食事スタイル、サーフ＆ターフを「SOUTH」オリジナルコースで。

有機野菜を使った海の幸・大地の恵みのサラダは、見た目のインパクトもあり、満足度の高い１品。
メインは、サーフ（海の幸）、ターフ（山の幸）から１品ずつお選びいただき、あなただけの１皿を作り上げます。
¥ 3,000 (税抜)
当店では二種類のコースをご用意しており
こちらのコースは前菜とダブルメインの二品のコースでございます。


前菜はボリュームのあるオーガニックサラダ。
メインは、サーフ（海の幸）より１品、ターフ（山の幸）より１品をお選びください。

■海の幸■
Roasted “Tasmanian” Smoked Salmon
スモークしたタスマニアサーモンのロースト

AUS Prawns Fritters wrapped with Kadaif
オーストラリア産有頭海老のカダイフフリッター

Rare grilled Scallops with Chimichurri Sauce
北海道ホタテのレアグリル　チュミチュリソース

Caught the Fish (supplement +500)
本日のお魚料理　

Roasted Lobster with Garlic Butter sauce (supplement +800)
オマール海老のロースト　ガーリックバターソース

■山の幸■

Grilled “Iwachu” Pork from IWATE　
岩手県　岩中豚肩ロースのグリル

AUS Kangaroo cutlet
オーストラリア産カンガルーのレアカツレツ

Grilled AUS Grain Fed Beef (supplement +500)
オーストラリア産グレインフェッドビーフのグリル

Grilled NSN Lamb Chops (supplement +800)
ニューサウスウェールズ州ラムチョップのグリル

Grilled VIC WAGYU Beef (supplement +1,000)
ビクトリア州 オーストラリアWAGYUのグリル
利用条件
※窓際確約ではございません。
※アレルギーのある際は、事前にご連絡をお願いしております。
※８名様以上の場合は、円滑なサービスのため、事前に上記コースよりお選び頂きたく、追ってご連絡申し上げます。
※当店は15時で閉店のお時間となります。お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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【Surf & Turf】彩り、メインも贅沢に楽しめる4品のオリジナルコース
「海の幸と大地の恵を一つのお皿で贅沢に盛り合わせる」
オーストラリアで最も人気のある食事スタイル
サーフ＆ターフを「SOUTH」オリジナルコース。


有機野菜を使った海の幸・大地の恵みのサラダは、見た目のインパクトもあり、満足度の高い１品。
メインは、サーフ（海の幸）、ターフ（山の幸）から１品ずつお選びいただき、あなただけの１皿を作り上げます。
¥ 4,000 (税抜)
当店のランチタイムは二種類のコースをご用意しており
こちらのコースは前菜とダブルメイン、デザート、コーヒーと小菓子までがつく4品のコースでございます。


前菜はボリュームのあるオーガニックサラダ。
メインは、サーフ（海の幸）より１品、ターフ（山の幸）より１品をお選びください。

■海の幸■
Roasted “Tasmanian” Smoked Salmon
スモークしたタスマニアサーモンのロースト

AUS Prawns Fritters wrapped with Kadaif
オーストラリア産有頭海老のカダイフフリッター

Rare grilled Scallops with Chimichurri Sauce
北海道ホタテのレアグリル　チュミチュリソース

Caught the Fish (supplement +500)
本日のお魚料理　

Roasted Lobster with Garlic Butter sauce (supplement +800)
オマール海老のロースト　ガーリックバターソース

■山の幸■

Grilled “Iwachu” Pork from IWATE　
岩手県　岩中豚肩ロースのグリル

AUS Kangaroo cutlet
オーストラリア産カンガルーのレアカツレツ

Grilled AUS Grain Fed Beef (supplement +500)
オーストラリア産グレインフェッドビーフのグリル

Grilled NSN Lamb Chops (supplement +800)
ニューサウスウェールズ州ラムチョップのグリル

Grilled VIC WAGYU Beef (supplement +1,000)
ビクトリア州 オーストラリアWAGYUのグリル
利用条件
※窓際確約ではございません。
※アレルギーのある際は、事前にご連絡をお願いしております。
※８名様以上の場合は、円滑なサービスのため、事前に上記コースよりお選び頂きたく、追ってご連絡申し上げます。
※当店は15時で閉店のお時間となります。お時間に余裕を持ってお越しくださいませ。
食事時間
ランチ
注文数制限
2 ~ 8
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【Degustation course】 全8品のスペシャルコース
当店のシェフが創作する独創性溢れたコースを
39階の開放的な眺望とともにお楽しみください。

デートや大切な方との記念日のひと時を
オーストラリアの食の魅力とともにお楽しみ下さい。
¥ 9,000 (税抜)
当店では8品と6品のコースで承っております。

こちらは8品のコースです。

【お料理】
1st
Cat’s Eye Oyster
with Limecaviar / SUDACHI & KONBU granite
タスマニア産キャッツ・アイ・オイスター　
ライムキャビア、昆布とすだちのグラニテ

2nd
Tasmania salmon marinated
with FUKIMISO Sour Cream, Pureed Broad Beans
タスマニアサーモンのマリネ　蕗味噌サワークリームと空豆のピューレ

3rd
Sauteed Firefly Squid with Anchovies
garnished with Onion Mousse & Seasonal Vegetable Salada
ホタルイカのアンチョビソテー　新玉ねぎのムースと季節野菜のサラダ

4th
Octopus with Genovese & Mushroom Baked Pie
with Bisque, Pureed Sweet Pepper
水タコのジェノベーゼと原木椎茸のパイ包み焼き　
ビスクとパプリカのソース

5th
Refreshment
お口直し

6th
Surf & Turf
A main course combining seafood “Caught the Fish” and Meat is chosen below.
本日の魚料理と下記から選ばれた肉料理を組み合わせたメインコースです

VIC WAGYU Beef
ビクトリア州オーストラリアWAGYU
or　または
NSN Lamb Chop
ニューサウスウェールズ州ラムチョップ
or　または
QLD Grain Fed Beef (supplement +800)
クィーンズランド州グラスフェッドビーフ

7th
Organic Earlgray “Bun tea” Blanc Mange
“SETOKA” sorbet & comport, Ginger sauce
オーガニックアールグレイのブランマンジェ
”せとか”のシャーベットとコンポート 生姜のソース

8th
Coffee & Sweet
コーヒーと小菓子

※アミューズの牡蠣をご変更の際は予約時にお申し出ください。
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます、ご了承くださいませ。
※ディナータイムに関しては未就学児の入店をお断りさせていただいております。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【Degustation course】 全6品のコース
当店のシェフが創作する独創性溢れたコースを
39階の開放的な眺望とともにお楽しみください。

デートや大切な方との記念日のひと時を
オーストラリアの食の魅力とともにお楽しみ下さい。
¥ 7,000 (税抜)
当店では8品と6品のコースで承っております。

こちらは6品のコースです。

【お料理】
1st
Cat’s Eye Oyster
with Limecaviar / SUDACHI & KONBU granite
タスマニア産キャッツ・アイ・オイスター　
ライムキャビア、昆布とすだちのグラニテ

2nd
Tasmania salmon marinated
with FUKIMISO Sour Cream, Pureed Broad Beans
タスマニアサーモンのマリネ　蕗味噌サワークリームと空豆のピューレ

3rd
Sauteed Firefly Squid with Anchovies
garnished with Onion Mousse & Seasonal Vegetable Salad
ホタルイカのアンチョビソテー　新玉ねぎのムースと季節野菜のサラダ


4th
Surf & Turf
A main course combining seafood “Caught the Fish” and Meat is chosen below.
本日の魚料理と下記から選ばれた肉料理を組み合わせたメインコースです

VIC WAGYU Beef
ビクトリア州オーストラリアWAGYU
or　または
NSN Lamb Chop
ニューサウスウェールズ州ラムチョップ
or　または
QLD Grain Fed Beef (supplement +800)
クィーンズランド州グラスフェッドビーフ

5th
Organic Earlgray “Bun tea” Blanc Mange
“SETOKA” sorbet & comport, Ginger sauce
オーガニックアールグレイのブランマンジェ
”せとか”のシャーベットとコンポート 生姜のソース

6th
Coffee & Sweet
コーヒーと小菓子

※アミューズの牡蠣をご変更の際は予約時にお申し出ください。
利用条件
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※季節や仕入れ状況などによりメニューが一部変更となる場合もございます
※食材の入荷状況によりメニューが変更となる場合がございます、ご了承くださいませ。
※ディナータイムに関しては未就学児の入店をお断りさせていただいております。
食事時間
ディナー
注文数制限
2 ~ 8
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【お席のみ御予約】39階からの開放的な眺望と料理をご堪能ください
開放的な眺望は日常からの解放をお手伝いします。

特別な記念日や、気の許せる方との食事など、
お客様の心を満たすお手伝いをさせていただきます。
【お席のみ御予約】39階からの開放的な眺望と料理をご堪能ください
オーストラリアの文化でもある、
独創性、多様性を追求した料理を提供しております。


お食事は当日お選びください。


当店の御覧いただける景色は南西側でございます。

東京タワーなどはご覧いただけませんので、ご了承くださいませ。
利用条件
6月5日よりディナータイムを再開致します。

【安心安全にご利用いただくためのお客様へのお願い】
・入店前のアルコール消毒をお願い致します。
・入店時はマスクの着用をお願いしております。
ご予約可能日
5月7日 ~
食事時間
ディナー, 深夜
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ご要望

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