The Grill on 30th - グランドニッコー東京台場 - TableCheck

The Grill on 30th - グランドニッコー東京台場を予約する

お店からのお知らせ

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▶新型コロナウイルス感染症対策に伴い、当面の間、営業時間および営業内容を変更して営業いたします。詳細はホームページをご参照ください
▶新型コロナウイルスの感染症対策に伴うレストラン・バーの休業、営業時間変更についてのご案内

▶お食事の用途（誕生日、接待など）や、食物アレルギーなどをお知らせください。
▶食物アレルギー対応ポリシーについて
▶お子様が同席の際は、幼児の方を含めたご利用人数にてご予約ください。
▶お席のご指定は、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ケーキのご注文は2日前までにお願いいたします。
▶返信が必要なご依頼や各種プラン、9名様以上のご予約の際は店舗までご連絡ください。
▶表示料金は消費税・サービス料込となっております。

≪ドレスコード≫　短パン・ビーチサンダルまたはそれに順ずる軽装は不可

※キャンセル料につきましては当日キャンセルの場合100％申し受けます。
※ご予約時間より30分遅れた場合は自動的にキャンセルとさせていただく場合がございます。
※メニューやプロモーション内容、料金は、変更の場合がございますのでご了承ください。

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カテゴリー

【メニュー一例】　6/1～のメニュー

■冷前菜
　鰻、フォアグラとトウモロコシのテリーヌ　バルサミコと醤油のソース　山椒香り
　
■温前菜
　小鳩胸肉のローストともも肉の春巻き　チェリーのキャラメリゼと共に

■スープ
　長茄子の冷製ポタージュ　新生姜のアクセント

■魚料理
　スズキと鱧のグリルのプレゼ　雲丹のペルノーブールブランソース

■肉料理
　国産牛フィレ肉のグリル　リードヴォーと枝豆とエシャロットのア・ラ・クレーム　ペリグーソース

■デザート
　ピーチメルバ

■コーヒーまたは紅茶

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【メニュー一例】　6/1～のメニュー

■冷前菜
　鰻、フォアグラとトウモロコシのテリーヌ　バルサミコと醤油のソース　山椒香り
　
■温前菜
　小鳩胸肉のローストともも肉の春巻き　チェリーのキャラメリゼと共に

■スープ
　長茄子の冷製ポタージュ　新生姜のアクセント

■魚料理
　スズキと鱧のグリルのプレゼ　雲丹のペルノーブールブランソース

■肉料理
　国産牛フィレ肉のグリル　リードヴォーと枝豆とエシャロットのア・ラ・クレーム　ペリグーソース

■デザート
　ピーチメルバ

■コーヒーまたは紅茶

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【メニュー一例】6/1～からのメニュー

☆前菜
・ホワイトアスパラガスのグリルとホタルイカ　オランデーズソース
・大山鶏とコリンキーのサラダ仕立て　トリュフと八丁味噌のヴィネグレット
・サザエとツブ貝のフリット　エスカルゴバターソース　+1000円
・フォアグラのグリル　トリュフ香るマッシュポテトと共に　ペリグーソース　+1500円
・フォアグラのテリーヌ　ポルトルージュソース　ビワのコンポート添え　+2000円

☆スープ
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ
・アサリのスープ　カプチーノ仕立て
・パリソワール　キャビアを浮かべて　+1000円

☆魚料理
・本日のお魚料理
・八丈赤ムツのグリル　ブールノワゼット
・手長海老と帆立貝柱のグリル　ショロンソース　+2500円
・エゾ鮑と真鯛のグリル　ブールブランソース　　+3500円

☆肉料理
・本日のお肉料理
・フランス産豚ロース
・ニュージーランド産骨付きラム肉　+1000円
・US産　牛ロース肉のグリル　+2000円
・国産牛フィレ肉　+3000円

☆デザート（下記より一品お選び下さい）
・ホワイトチョコと紅茶のオペラ　キャラメルアイス添え
・メロンゼリーとヨーグルトのババロアのマリアージュ
・抹茶のバスクチーズケーキ
・フランボワーズのムランググラッセ
・本日のデザート

☆コーヒーまたは紅茶

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☆前菜（下記より一品お選び下さい）
・オーロラサーモンのマリネバルサミコソース
・仔牛ロインの低温調理カルヴァドスの香りア・ラ・サンジェルマン
・サザエとツブ貝のフリットエスカルゴバターソース +1,000円
・フォアグラ大根 +1,500円
・フォアグラのテリーヌポルトルージュソースびわのコンポート添え +2,000円

☆スープ（下記より一品お選び下さい）
・イベリコ豚と白インゲンのポタージュ
・アサリのスープカプチーノ仕立て
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ

☆魚料理（下記より一品お選び下さい）
・鰆のグリルバルサミコソース
・本日のお魚
・オマール海老のグリルナンチュアソース +2,500円
・エゾ鮑と真鯛のグリルブールブランソース肝のアクセント +3,500円

☆肉料理（下記より一品お選び下さい）
・ホロホロ鶏のグリル
・本日のお肉
・スペイン産イベリコ豚ロース +1,000円
・US産牛ロース肉のグリル +2,000円
・国産牛フィレ肉 +3,000円

☆デザート（下記より一品お選び下さい）
・さくらんぼのムースピスタチオのアイスクリーム添え
・びわのタルトフランボワーズのシャーベット添え
・抹茶のバスクチーズケーキ
・イチゴのガトーショコラバニラアイス
・本日のデザート

☆コーヒーまたは紅茶

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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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通常10,000円以上で4時間無料サービスのところ、さらにもう4時間付きの最大8時間までご用意したスペシャルプラン。
シェフ自慢のメインディッシュの数々や前菜、スープを、各カテゴリからお好みにあわせて選び、オリジナルのコースを楽しめる「プリフィックスランチ」をご用意しました。
デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

通常10,000円以上で4時間無料サービスのところ、さらにもう4時間付きの最大8時間までご用意したスペシャルプラン。
シェフ自慢のメインディッシュの数々や前菜、スープを、各カテゴリからお好みにあわせて選び、オリジナルのコースを楽しめる「プリフィックスランチ」をご用意しました。
デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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□■　女性だけへの大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
ご好評いただいておりますホテルオリジナルの自然乾燥された天日塩と天然精油をブレンドしたナチュラルバスソルトのお土産が付いた、女性に嬉しい女性限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、新たに季節のデザートブッフェとして生まれ変わりました。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる季節のデザートは必見です。
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

□■　女性だけへの大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
ご好評いただいておりますホテルオリジナルの自然乾燥された天日塩と天然精油をブレンドしたナチュラルバスソルトのお土産が付いた、女性に嬉しい女性限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、新たに季節のデザートブッフェとして生まれ変わりました。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる季節のデザートは必見です。
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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「The Grill on 30th」では、JALクーポンやJAL旅行券でご利用いただけるおトクなメニューをご用意しております。
オープンキッチンからお届けする数々のメインディッシュと、前菜、スープもお選びいただけるプリフィックススタイルのコース形式でご用意いたします。デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

「The Grill on 30th」では、JALクーポンやJAL旅行券でご利用いただけるおトクなメニューをご用意しております。
オープンキッチンからお届けする数々のメインディッシュと、前菜、スープもお選びいただけるプリフィックススタイルのコース形式でご用意いたします。デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
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通常10,000円以上で4時間無料サービスのところ、さらにもう4時間付きの最大8時間までご用意したスペシャルプラン。
シェフ自慢のメインディッシュの数々や前菜、スープを、各カテゴリからお好みにあわせて選び、オリジナルのコースを楽しめる「プリフィックスランチ」をご用意しました。
デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

通常10,000円以上で4時間無料サービスのところ、さらにもう4時間付きの最大8時間までご用意したスペシャルプラン。
シェフ自慢のメインディッシュの数々や前菜、スープを、各カテゴリからお好みにあわせて選び、オリジナルのコースを楽しめる「プリフィックスランチ」をご用意しました。
デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。
30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
ご好評いただいておりますホテルオリジナルの自然乾燥された天日塩と天然精油をブレンドしたナチュラルバスソルトのお土産が付いた、女性に嬉しい女性限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、新たに季節のデザートブッフェとして生まれ変わりました。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる季節のデザートは必見です。
東京をまるで裏側から見ているような30階からの絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

□■　女性だけへの大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
ご好評いただいておりますホテルオリジナルの自然乾燥された天日塩と天然精油をブレンドしたナチュラルバスソルトのお土産が付いた、女性に嬉しい女性限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、新たに季節のデザートブッフェとして生まれ変わりました。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる季節のデザートは必見です。
東京をまるで裏側から見ているような30階からの絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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「The Grill on 30th」では、JALクーポンやJAL旅行券でご利用いただけるおトクなメニューをご用意しております。
オープンキッチンからお届けする数々のメインディッシュと、前菜、スープもお選びいただけるプリフィックススタイルのコース形式でご用意いたします。デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

「The Grill on 30th」では、JALクーポンやJAL旅行券でご利用いただけるおトクなメニューをご用意しております。
オープンキッチンからお届けする数々のメインディッシュと、前菜、スープもお選びいただけるプリフィックススタイルのコース形式でご用意いたします。デザートはパティシエ特製のスイーツが並んだブッフェコーナーより、お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。30階から都心を眺め、至福の時間をお過ごしください。

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

※ご利用は100分制とさせていただいております。
※ご予約・ご注文の際は「JALクーポンプラン」とお申し付けください。
※期限切れJALクーポンの期限延長対応致します。詳細は店舗までお問い合わせください。
※その他の割引や各種ご優待、特典との併用はできません。
※食材の入荷状況、季節により内容に変更がある場合がございます。
※表示料金は消費税・サービス料込みとなっております。

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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・大山鶏のグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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【メニュー】
◆乾杯グラススパークリングワイン
◆祝宴のアミューズ
◆お祝いのアペタイザープレート
◆オマール海老と帆立貝柱のフリカッセブールブランソース
◆牛フィレ肉のグリルとフォアグラのポワレトリュフのソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパテシィエからの贈り物（3種類盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【子供メニュー】￥4,000（税・サ込）
◆乾杯ソフトドリンク
◆コーンスープ
◆本日のサラダ
◆和牛ハンバーグステーキ季節の野菜添えデミグラスソース
◆シェフパテシィエからのお楽しみデザート

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【メニュー】
◆お祝いの小さな一皿と
◆祝宴前菜プレート 3種盛り合わせ
◆オマール海老、帆立貝柱と季節野菜のデュエットバターソース
◆オーストラリア産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風
◆鯛茶漬け
◆シェフパテシィエからの贈り物（3種類盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【子供メニュー】￥4,000（税・サ込）
◆乾杯ソフトドリンク
◆コーンスープ
◆本日のサラダ
◆和牛ハンバーグステーキ季節の野菜添えデミグラスソース
◆シェフパテシィエからのお楽しみデザート

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【メニュー】
◆お祝いの小さな一皿
◆ズワイ蟹とサーモンのセルクル仕立てベビーリーフのメランジェ
◆フォアグラ、トリュフとクリーミーマッシュポテトのアンサンブルマデラソース
◆鮑の海藻蒸しとオマール海老のフリットブールブランソース
◆仙台牛のグリル山葵のアクセントブラックペッパーソース
◆鯛茶漬け
◆シェフパティシエからの贈り物（5種盛合わせ）
◆コーヒーまたは紅茶

【子供メニュー】￥4,000（税・サ込）
◆乾杯ソフトドリンク
◆コーンスープ
◆本日のサラダ
◆和牛ハンバーグステーキ季節の野菜添えデミグラスソース
◆シェフパテシィエからのお楽しみデザート

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グランドニッコー東京台場、ワンハーモニープレミアムセレクション会員様限定価格のミートプラッターセレクションをご用意致しました。
シェフが厳選した今年の干支【丑】の牛肉4種の盛り合わせ。
ダイナミックな盛付けと肉本来の味をぜひお楽しみ下さい。
当日入会もOKです！！
会員ステータス特典は、下記URLからご確認下さい。
https://www.tokyo.grandnikko.com/one_harmony/

グランドニッコー東京台場、ワンハーモニープレミアムセレクション会員様限定価格のミートプラッターセレクションをご用意致しました。
シェフが厳選した今年の干支【丑】の牛肉4種の盛り合わせ。
ダイナミックな盛付けと肉本来の味をぜひお楽しみ下さい。
当日入会もOKです！！
会員ステータス特典は、下記URLからご確認下さい。
https://www.tokyo.grandnikko.com/one_harmony/

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グランドニッコー東京台場、ワンハーモニープレミアムセレクション会員様限定価格のプリフィックスディナーをご用意致しました。
食のトレンド東京に集まる旬の食材をふんだんに使用した、お客様のお好みに合わせてカスタマイズできるオリジナルコース料理を、地上30階からの夜景と共にお楽しみください。
当日入会もOKです！！
会員ステータス特典は、下記URLからご確認下さい。
https://www.tokyo.grandnikko.com/one_harmony/

グランドニッコー東京台場、ワンハーモニープレミアムセレクション会員様限定価格のプリフィックスディナーをご用意致しました。
食のトレンド東京に集まる旬の食材をふんだんに使用した、お客様のお好みに合わせてカスタマイズできるオリジナルコース料理を、地上30階からの夜景と共にお楽しみください。
当日入会もOKです！！
会員ステータス特典は、下記URLからご確認下さい。
https://www.tokyo.grandnikko.com/one_harmony/

【メニュー一例】6/1～からのメニュー

☆前菜
・ホワイトアスパラガスのグリルとホタルイカ　オランデーズソース
・大山鶏とコリンキーのサラダ仕立て　トリュフと八丁味噌のヴィネグレット
・サザエとツブ貝のフリット　エスカルゴバターソース　+1000円
・フォアグラのグリル　トリュフ香るマッシュポテトと共に　ペリグーソース　+1500円
・フォアグラのテリーヌ　ポルトルージュソース　ビワのコンポート添え　+2000円

☆スープ
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ
・アサリのスープ　カプチーノ仕立て
・パリソワール　キャビアを浮かべて　+1000円

☆魚料理
・本日のお魚料理
・八丈赤ムツのグリル　ブールノワゼット
・手長海老と帆立貝柱のグリル　ショロンソース　+2500円
・エゾ鮑と真鯛のグリル　ブールブランソース　　+3500円

☆肉料理
・本日のお肉料理
・フランス産豚ロース
・ニュージーランド産骨付きラム肉　+1000円
・US産　牛ロース肉のグリル　+2000円
・国産牛フィレ肉　+3000円

☆デザート（下記より一品お選び下さい）
・ホワイトチョコと紅茶のオペラ　キャラメルアイス添え
・メロンゼリーとヨーグルトのババロアのマリアージュ
・抹茶のバスクチーズケーキ
・フランボワーズのムランググラッセ
・本日のデザート

☆コーヒーまたは紅茶

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グランドニッコー東京台場、ワンハーモニープレミアムセレクション会員様限定価格のシェフズディナーをご用意致しました。
食のトレンド東京に集まる旬の食材を取り入れた本格フルコースディナー。
高層階から眺める東京の景色と美食の世界を是非お愉しみください。
当日入会もOKです！！
会員ステータス特典は、下記URLからご確認下さい。
https://www.tokyo.grandnikko.com/one_harmony/

グランドニッコー東京台場、ワンハーモニープレミアムセレクション会員様限定価格のシェフズディナーをご用意致しました。
食のトレンド東京に集まる旬の食材を取り入れた本格フルコースディナー。
高層階から眺める東京の景色と美食の世界を是非お愉しみください。
当日入会もOKです！！
会員ステータス特典は、下記URLからご確認下さい。
https://www.tokyo.grandnikko.com/one_harmony/

【メニュー一例】　6/1～のメニュー

■冷前菜
　鰻、フォアグラとトウモロコシのテリーヌ　バルサミコと醤油のソース　山椒香り
　
■温前菜
　小鳩胸肉のローストともも肉の春巻き　チェリーのキャラメリゼと共に

■スープ
　長茄子の冷製ポタージュ　新生姜のアクセント

■魚料理
　スズキと鱧のグリルのプレゼ　雲丹のペルノーブールブランソース

■肉料理
　国産牛フィレ肉のグリル　リードヴォーと枝豆とエシャロットのア・ラ・クレーム　ペリグーソース

■デザート
　ピーチメルバ

■コーヒーまたは紅茶

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【メニュー一例】6/1～からのメニュー

☆前菜
・ホワイトアスパラガスのグリルとホタルイカ　オランデーズソース
・大山鶏とコリンキーのサラダ仕立て　トリュフと八丁味噌のヴィネグレット
・サザエとツブ貝のフリット　エスカルゴバターソース　+1000円
・フォアグラのグリル　トリュフ香るマッシュポテトと共に　ペリグーソース　+1500円
・フォアグラのテリーヌ　ポルトルージュソース　ビワのコンポート添え　+2000円

☆スープ
・カブとカリフラワーの冷製ポタージュ
・アサリのスープ　カプチーノ仕立て
・パリソワール　キャビアを浮かべて　+1000円

☆魚料理
・本日のお魚料理
・八丈赤ムツのグリル　ブールノワゼット
・手長海老と帆立貝柱のグリル　ショロンソース　+2500円
・エゾ鮑と真鯛のグリル　ブールブランソース　　+3500円

☆肉料理
・本日のお肉料理
・フランス産豚ロース
・ニュージーランド産骨付きラム肉　+1000円
・US産　牛ロース肉のグリル　+2000円
・国産牛フィレ肉　+3000円

☆デザート（下記より一品お選び下さい）
・ホワイトチョコと紅茶のオペラ　キャラメルアイス添え
・メロンゼリーとヨーグルトのババロアのマリアージュ
・抹茶のバスクチーズケーキ
・フランボワーズのムランググラッセ
・本日のデザート

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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

・「森ビルデジタルアートミュージアム:チームラボボーダレス」エントランスパス(プラン1名様につき1枚)が付きます。 ※発行日限り有効
・お子様用チケットのご用意はございません。
・レストランに於いては満席、特別催事日等でご利用いただけない日があります。
・当ランチプランをご利用いただくと前売券が完売していてもご入場いただけます。
・特別企画商品の為、One Harmony会員様の割引特典・ポイント付与は対象外とさせていただきます。
・その他の割引や各種ご優待、特典等との併用はできません。
・ご利用は100分制とさせていただいております。

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■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

・「森ビルデジタルアートミュージアム:チームラボボーダレス」エントランスパス(プラン1名様につき1枚)が付きます。 ※発行日限り有効
・ご利用は100分制とさせていただいております。
・お子様用チケットのご用意はございません。
・レストランに於いては満席、特別催事日等でご利用いただけない日があります。
・当ランチプランをご利用いただくと前売券が完売していてもご入場いただけます。
・特別企画商品の為、One Harmony会員様の割引特典・ポイント付与は対象外とさせていただきます。
・その他の割引や各種ご優待、特典等との併用はできません。

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□■　大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
Bakery&Pastryにてご好評いただいておりますホテルオリジナルのクッキーアソートのお土産が付いた期間限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、苺狩りをイメージして数種類の苺が食べ放題のデザートブッフェを開催中です。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる苺のデザートは必見！
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

□■　大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
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ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、苺狩りをイメージして数種類の苺が食べ放題のデザートブッフェを開催中です。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる苺のデザートは必見！
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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□■　大人気お土産付ランチプラン　■□
こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
Bakery&Pastryにてご好評いただいておりますホテルオリジナルのクッキーアソートのお土産が付いた期間限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、苺狩りをイメージして数種類の苺が食べ放題のデザートブッフェを開催中です。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる苺のデザートは必見！
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

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こちらのプランは、前菜からメインまでが全てお客様でお選び頂けます、プリフィックススタイルのランチコースに加え、
Bakery&Pastryにてご好評いただいておりますホテルオリジナルのクッキーアソートのお土産が付いた期間限定のプランです。
ご好評を頂いていたブッフェスタイルも、苺狩りをイメージして数種類の苺が食べ放題のデザートブッフェを開催中です。
その場でシェフが取り分け、目の前で仕上げる苺のデザートは必見！
30階からの東京をまるで裏側から見ているような絶景と共に、
新しいThe Grill on 30thをぜひお楽しみください！

■前菜（下記より一品お選び下さい）
・トウモロコシのケークサレ　スモーククリーム添え
・本日の前菜3点盛り
・夏野菜と穴子のスパニッシュオムレツ　醤油とバルサミコのソース

■スープ（下記より一品お選び下さい）
・冬瓜とじゅんさいのブイヨンスープ
・メロンのガスパチョ

■メイン料理（下記より一品お選び下さい）
・牛肩ロースのグリル　黒胡椒ソース
・イベリコ豚タンのグリル　赤ワインソース
・本日の肉料理
・トロカジキのグリル　ケッカソース
・カマスのセモリナフリット　トリュフのタルタルソース
・本日の魚料理

☆デザート
・ブッフェボードよりお好みで
・パフォーマンスデザートもご用意しております
☆コーヒーまたは紅茶

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＜メニュー例＞

【前菜】　
白烏賊のグリル　黒ゴマのブランマンジェ　バルサミコソース
他3種よりチョイス
【スープ】　
トウモロコシの冷製ポタージュ
他2種よりチョイス
【魚料理】　
イサキのグリル　アクアパッツァ風
他2種よりチョイス
【肉料理】　
和縁牛ランプ肉のグリル
他2種よりチョイス
【デザート】
シェフパティシエおすすめのデザート5種よりチョイス

☆コーヒーまたは紅茶

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□■　2名様~ご予約可！世界各国の厳選されたお肉を存分に愉しむディナープラン　■□
いよいよオリンピックが…ついにこの東京で開催されます。
それにちなみまして、各国のお肉をシェフ自ら厳選し、様々な部位を贅沢にご用意。
3種のソースでお肉の持つ旨味を最大限に引き出したボリュームたっぷりのプランです。
都心から数十分。
非日常を味わえる夜景やオリンピック会場を眼下に臨む景色と共に
素敵なひと時をお過ごしくださいませ。

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いよいよオリンピックが…ついにこの東京で開催されます。
それにちなみまして、各国のお肉をシェフ自ら厳選し、様々な部位を贅沢にご用意。
3種のソースでお肉の持つ旨味を最大限に引き出したボリュームたっぷりのプランです。
都心から数十分。
非日常を味わえる夜景やオリンピック会場を眼下に臨む景色と共に
素敵なひと時をお過ごしくださいませ。

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